張 菲，祝海燕

（濰坊科技學(xué)院 山東壽光 262700）

黃瓜是我國設(shè)施栽培中的主要蔬菜種類。但近年來，在設(shè)施黃瓜栽培過程中生長點(diǎn)異常的狀況，呈現(xiàn)出普遍發(fā)生的趨勢，對設(shè)施中黃瓜的生長及生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響。根據(jù)筆者近幾年在壽光的跟蹤走訪及田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)病害、鈣元素缺乏、管理不當(dāng)?shù)榷鄠€(gè)因素都能導(dǎo)致黃瓜生長點(diǎn)出現(xiàn)異常。本文詳細(xì)剖析了導(dǎo)致設(shè)施黃瓜生長點(diǎn)異常的原因，并總結(jié)出了一套行之有效的防治方法，以期為生產(chǎn)上設(shè)施黃瓜的栽培提供幫助。

1 生長點(diǎn)異常發(fā)生的原因分析

1.1 鈣元素缺乏

黃瓜缺鈣多發(fā)生在伸蔓期。其癥狀表現(xiàn)為生長點(diǎn)生長不良，上位葉形狀稍小，向內(nèi)側(cè)或外側(cè)卷曲，生長點(diǎn)附近的葉呈杯狀，葉緣卷曲枯死，后期這些葉片從邊緣向內(nèi)干枯，出現(xiàn)幼葉葉緣失綠，生長點(diǎn)死亡。

1.2 管理不當(dāng)

1.2.1 溫度過高 由于高溫導(dǎo)致黃瓜生長點(diǎn)異常多發(fā)生在4—9月的設(shè)施栽培中。早春設(shè)施栽培及入秋后設(shè)施栽培如管理不當(dāng)，易造成設(shè)施內(nèi)短時(shí)間溫度急劇升高，導(dǎo)致植株生長停滯、生長點(diǎn)萎蔫，嚴(yán)重的可導(dǎo)致嫩葉及生長點(diǎn)急劇失水枯死。

1.2.2 施肥不當(dāng) 施用未腐熟的有機(jī)肥，及劣質(zhì)雞糞做基肥，導(dǎo)致燒苗發(fā)生，對植株造成生理性干旱，導(dǎo)致上部葉片發(fā)黃干枯、生長點(diǎn)發(fā)黃、萎縮。此癥狀多易發(fā)生在剛定植或定植不久的植株上。另外施肥不當(dāng)導(dǎo)致黃瓜生長點(diǎn)異常多發(fā)生在冬春茬設(shè)施栽培的結(jié)果初期。此期蔬菜價(jià)格相對較高，菜農(nóng)為迅速提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，往往大量追施高氮、高鉀肥料。這樣一方面造成根系周圍離子濃度突然增高，導(dǎo)致根系受傷，另一方面由于離子拮抗的作用，導(dǎo)致植株對鈣、硼吸收不足，影響到生長點(diǎn)的正常生長發(fā)育，導(dǎo)致植株上部節(jié)間極度短縮，葉片皺縮、抱合，生長點(diǎn)難以伸長和長出新葉。

1.2.3 定植不當(dāng) 冬春季節(jié)，設(shè)施栽培定植不當(dāng)，如定植過深、定植時(shí)澆水不當(dāng)導(dǎo)致地溫過低?？蓪?dǎo)致定植后植株緩苗慢、生長停滯、節(jié)間縮短，葉片少而小，生長點(diǎn)萎縮，重者生長點(diǎn)消失。

1.2.4 施藥不當(dāng) 由于施藥不當(dāng)造成蔬菜生長點(diǎn)異常，多發(fā)生在黃瓜的苗期和結(jié)果期。為了控制黃瓜幼苗過旺，菜農(nóng)在蔬菜作物苗期施用多效唑等藥物較多，如施用量過大，或施用不當(dāng)（如復(fù)配氮磷鉀葉肥使用），再加上苗期組織幼嫩，極易導(dǎo)致生長點(diǎn)異常；結(jié)果中后期防治蔓枯病、黑星病、白粉病等病害時(shí)，多用三唑類藥物，施用過量或施用不當(dāng)也易導(dǎo)致植株生長點(diǎn)異常。

1.3 病害

1.3.1 黃瓜黑星病 黑星病是黃瓜生產(chǎn)過程中的毀滅性病害之一，主要危害黃瓜的生長點(diǎn)、卷須、葉片、蔓部、瓜條等多個(gè)部位，尤其以危害生長點(diǎn)最為嚴(yán)重。生長點(diǎn)染病后2～3 d即可爛掉，形成“禿樁”。黑星病一般在幼苗期和結(jié)瓜初期容易出現(xiàn)，應(yīng)注意區(qū)分。

1.3.2 黃瓜病毒病 基本上所有類型的黃瓜病毒病都會影響植株幼葉及生長點(diǎn)?；ㄈ~型病毒病在新抽的幼葉上癥狀最為明顯，主要表現(xiàn)為在新葉上出現(xiàn)黃綠相間的花葉癥狀，葉片成熟后變小、皺縮、邊緣卷曲，植株莖節(jié)間縮短，生長點(diǎn)發(fā)育異常。皺葉型病毒病使黃瓜植株生長點(diǎn)新葉無法正常開展，新葉沿葉脈出現(xiàn)濃綠色隆起皺紋，而后變細(xì)皺縮成蕨葉狀，葉緣向內(nèi)卷曲，植株生長點(diǎn)受到嚴(yán)重抑制。

2 防治措施

2.1 預(yù)防缺鈣

由于缺鈣導(dǎo)致的黃瓜生長點(diǎn)發(fā)育異常、壞死的狀況，生產(chǎn)上多以預(yù)防為主。對于缺鈣土壤及需鈣較多的黃瓜等果菜類蔬菜要適當(dāng)增施鈣肥。建議每667 m2增施硝酸銨鈣50～75 kg，并配合生物菌、有機(jī)肥施用，為鈣肥的吸收創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。植株開花前期，在新葉及新長出的花序上葉面噴施鈣肥。雅苒鈣寶800倍液+蕓苔素1 000倍液+花果靈800倍液，5～7 d噴1次，連用2次，既補(bǔ)充鈣肥又促進(jìn)花芽分化。由于缺鈣導(dǎo)致黃瓜生長點(diǎn)發(fā)育異常后可用下列方法進(jìn)行防治：（1）葉片噴施補(bǔ)鈣葉肥配方：蕓苔素500倍液+阿米卡（氨基酸葉面肥）800倍液+雅苒鈣寶500倍液，有病害侵染的建議與補(bǔ)鈣葉肥配方間隔5天輪換使用。（2）沖施養(yǎng)根補(bǔ)鈣配方：每667 m2沖施酵母（氨基酸沖施肥）10 kg+翠康（磷鈣肥）1 kg+硝酸銨鈣5～7.5 kg。一般沖施1次，葉片噴施2次能有效改善癥狀。

2.2 加強(qiáng)田間管理

2.2.1 加強(qiáng)溫度管理 冬春茬栽培要增強(qiáng)設(shè)施內(nèi)的保溫措施，盡量保持地溫在10～12℃以上，防止造成根系損傷、生長點(diǎn)異常，影響植株的生長發(fā)育。澆水原則：澆小水（控制水量），少澆水（減少澆水次數(shù)），加強(qiáng)養(yǎng)根（少用氮磷鉀肥料，多用養(yǎng)根肥料）。高溫季節(jié)加強(qiáng)降溫措施，防止晝夜溫差過大。

2.2.2 平衡施肥，降低氮肥的用量 根據(jù)作物需求適量施用鉀肥，從而降低土壤中鹽分的含量，減輕離子間的拮抗作用，使土壤中鈣離子的有效性增加。選用優(yōu)質(zhì)合格有機(jī)肥，有機(jī)肥一定要腐熟，并使土肥混合均勻。

2.2.3 合理定植 秧苗定植的深度要適宜，一般蔬菜定植深度以土坨與地面相平為宜。但黃瓜要適當(dāng)淺栽（黃瓜露坨）。冬春季節(jié)定植應(yīng)在晴天進(jìn)行，并以暗水定植為宜，以減少澆水量，利于土溫回升，促進(jìn)緩苗。

2.2.4 合理用藥 三唑類藥物，杜絕復(fù)配使用及短時(shí)間內(nèi)連續(xù)使用。如丙環(huán)唑不能與戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等進(jìn)行復(fù)配，三唑類及多效唑類藥物施用時(shí)不要和氮磷鉀葉面肥復(fù)配使用。一周內(nèi)不能連續(xù)2次使用高濃度丙環(huán)唑。

2.3 病害防治

2.3.1 黃瓜黑星病的防治 （1）選用抗病品種，加強(qiáng)與葉菜類、蔥蒜類等非瓜類作物輪作。（2）加強(qiáng)田間管理，栽培時(shí)應(yīng)注意種植密度，升高棚室溫度，采取地膜覆蓋及滴灌等節(jié)水技術(shù)，及時(shí)放風(fēng)，以降低棚內(nèi)濕度，縮短葉片表面結(jié)露時(shí)間。壽光菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)：冬春季節(jié)植株葉片容易結(jié)露，傍晚噴施阿米卡（氨基酸葉面肥）500倍液，能有效減少夜間葉片結(jié)露，進(jìn)而可以控制黑星病的發(fā)生。（3）對種子做好消毒工作，用55℃溫湯浸種15min。溫室、大棚定植前10 d，667 m2用腐霉利百菌清煙劑（每包400g）4包，點(diǎn)燃后密閉大棚，熏1夜。（4）藥物防治：用四霉素500倍液+苯醚甲環(huán)唑1 500倍液+鈣寶800倍液預(yù)防。發(fā)病初期用四霉素500倍液+噻呋酰胺1 000倍液+苯醚甲環(huán)唑1 500倍液+鈣寶800倍液，噴霧，3 d噴施1次，連噴2～3次。

2.3.2 病毒病綜合防治 （1）選用抗病品種，及時(shí)清除病葉、病果、保持田間濕度，防止高溫、干旱。（2）加強(qiáng)田間管理，黃瓜病毒病大多通過傷口傳播，田間操作是造成溫室病毒病大發(fā)生的一個(gè)重要方面。因此日常管理中應(yīng)盡量減少植株傷口發(fā)生。對于發(fā)病植株與健壯植株要分開進(jìn)行管理，防止人為傳播。（3）消滅傳毒媒介，白粉虱、螨蟲、薊馬等是造成設(shè)施內(nèi)病毒病傳播的另一個(gè)重要方面。早期可采用藥劑與殺蟲藥劑混噴同時(shí)補(bǔ)充葉面肥的方法防治。配方：烷醇辛菌胺500倍液+阿克泰1 000～1 500倍液；20%嗎胍乙酸銅500倍液+10%吡蟲啉800倍液。以上配方建議加配鈣肥、鋅肥，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。