田興斌（銅仁學(xué)院外國語言文學(xué)系，貴州銅仁554300）

?

中國茶文化對跨文化交際的影響研究

田興斌
（銅仁學(xué)院外國語言文學(xué)系，貴州銅仁554300）

摘要：我國的茶文化歷史悠久，博大精深。隨著世界經(jīng)濟發(fā)展日趨一體化，中國茶文化也逐漸走出國門，走向世界，在跨文化交際中發(fā)揮了重要的橋梁作用。了解中國茶文化的豐富內(nèi)涵和文化底蘊，對加強國際文化交流，提升茶文化影響力，促進中西文化融合有著積極的推動作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；跨文化交際；文化影響

1　傳統(tǒng)茶文化概述

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，我國的茶文化發(fā)展經(jīng)歷了不同的歷史時期，在不同朝代展現(xiàn)了各自獨特的文化特色和思想內(nèi)涵。在《茶經(jīng)》中，首先將茶精神融入到茶事活動中來，飲茶不僅僅是品茶和感受茶香的過程，更是陶冶情操，享受愉悅的過程，從中能夠提升品茶人的審美價值和精神品質(zhì)。此外，茶文化與儒家、道家和佛家思想的融合，也首創(chuàng)了中國的茶道精神。茶文化也被賦予了豐富深刻的精神追求，飲茶能使人平心靜氣，神清氣爽，感受幽靜與雅質(zhì)，從中獲得安寧和享受?？梢?，作為中國傳統(tǒng)文化代表的茶文化，不僅吸取了儒家、道家和佛家的思想理念，蘊含著豐富的哲學(xué)思想，而且成為中國文化走向世界的橋梁。文化沒有國界，茶文化作為中國文化的代表也肩負(fù)著文化使命。茶文化是西方人了解中國和中國文化的重要渠道，也向世人展示了中國文化的藝術(shù)魅力，在跨文化交際中發(fā)揮著重要的影響和促進作用。

2　中國茶文化的傳播與推廣

隨著國際貿(mào)易的繁榮發(fā)展，茶葉出口到了西方多個國家，其中，茶葉在進入到英國后得到當(dāng)?shù)叵M者廣泛的喜愛和認(rèn)可，就此，中英茶葉貿(mào)易就此拉開了序幕，英國對茶葉的喜愛，使他們形成了自己的茶文化特色。英國的飲茶文化至今已經(jīng)有三百多年的歷史了，并且呈現(xiàn)出豐富多樣的茶文化特色。茶葉在最初進入英國時，只在咖啡館里出售，直到1864年英國開設(shè)了第一家茶館，飲茶才成為公開的聚會場所。由于英國人對中國文化有著較強的崇拜心理，因此，在英國的飲茶文化中，從茶具到飲茶方法和風(fēng)俗習(xí)慣，都帶有濃厚的東方文化特色。英國是世界上茶葉進口和消費大國，茶文化之所以在英國生根發(fā)芽，并得到廣泛普及，充分體現(xiàn)出了茶文化的藝術(shù)魅力。

中國茶葉種類豐富，最早在美國出售的茶葉是中國紅茶，美國人對紅茶情有獨鐘，尤其紅茶濃郁的香味和茶色，受到美國人的喜愛。由于美國人生活節(jié)奏較快，很少有時間坐下來慢慢品茶。因此，他們并不滿足傳統(tǒng)的飲茶方式，先后發(fā)明了更加方便飲用的袋裝茶和冰茶，這種飲茶方式更方便快捷，迎合了美國人的生活。習(xí)慣一直以來，咖啡文化都是美國飲品文化的主要代表，隨著茶文化的發(fā)展變革，茶文化也成為美國文化的重要組成部分，并逐漸滲透到人們的日常生活中。如今，飲茶已經(jīng)成為美國人最普遍的消費方式，隨著對飲茶文化的了解，他們已經(jīng)意識到茶比咖啡對人體更有益。因此，美國人也創(chuàng)造了屬于自己國家特有的飲茶文化，而且充分體現(xiàn)了美國獨特的文化特色。

隨著時代的發(fā)展和變遷，中國傳統(tǒng)茶文化的傳播和推廣方式更加多元化，以更豐富的形式展現(xiàn)于世界舞臺之上，對跨文化交際發(fā)揮了重要的作用。1867年在法國舉辦的世博會上，中國茶藝代表中國傳統(tǒng)文化得以展示，使中國傳統(tǒng)文化得到有效傳播，更多人由此了解了中國茶文化，也對中國有了更全面的了解和認(rèn)知，中國茶文化在世界范圍內(nèi)得到推廣。尤其是在2008年北京奧運會期間，中國傳統(tǒng)茶文化得到全面展示，各種與茶相關(guān)的文化活動不斷推進，使世人見識了中國傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)魅力。在上海世博會期間，多個國家參與其中，給中國茶文化的傳播帶來了積極的影響，這些豐富的活動讓世人了解并喜愛上了中國茶文化。

3　跨文化交際影響

跨文化交際是指具有不同文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣的人際交往方式。隨著中國與世界貿(mào)易的頻繁發(fā)展，中國的跨文化交際也得到不斷提升和發(fā)展，但是由于文化和語言差異，使中西文化交際中出現(xiàn)了許多的誤會，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及與世界距離的拉近，中西方文化交往越來越頻繁，對于中西方文化的了解成為跨文化交際的重要內(nèi)容。在跨文化交際中，不同文化觀念和風(fēng)俗習(xí)慣的國家和民族形成了不同的文化特色，如果交際雙方對彼此的文化模式不了解，對存在的文化差異不加重視，就會產(chǎn)生交往障礙，影響雙方的友好交際。中西方國家有著不同的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，形成各自獨特的文化。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過茶文化的了解與認(rèn)知進而了解中國文化，是西方了解中國文化，進行跨文化交際的重要方式。

在跨文化交際中，文化差異很容易造成彼此之間的誤會和沖突，而最有效的解決辦法是加強中西方文化交流，結(jié)合不同的文化背景和文化意識，加強對各民族文化內(nèi)涵的理解和認(rèn)識，使跨文化交際更具實踐性。

4　中國茶文化在跨文化交際中的影響作用

在跨文化交際中，中國茶文化發(fā)揮了重要的影響作用，無論是古代的《茶經(jīng)》專著，還是著名的文學(xué)著作《茶館》，無論是北京奧運會的茶文化還是上海世博會的茶文化推廣，中國茶文化向世人展示了其獨特的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵，茶文化將中國文化推向世界，形成了獨特的東方文化特色，為世人了解茶文化，了解中國文化提供了重要契機。

《茶經(jīng)》是世界上第一部茶事專著，書中詳細(xì)介紹了茶的起源、發(fā)展以及種茶、采茶、烹茶、飲茶等知識，對后人了解和研究中國茶文化提供了寶貴的史料。當(dāng)代文學(xué)作品《茶館》以茶館為背景，展示了中國發(fā)展的興衰歷史。茶是中國傳統(tǒng)文化的一部分，中國文化又是世界文化的一部分，了解中國就要了解茶文化，通過茶文化著作，可以讓世界了解中國和中國文化。

《茶館》作為極具代表性的中國文學(xué)作品，曾在美國等國家進行巡回演出，不僅向世人展示了中國文化，也使中國文化得以傳播發(fā)展，進一步促進了中西方文化交流，使西方人逐漸了解和接受了中國文化。

與茶相關(guān)的文化活動不僅豐富了茶文化的內(nèi)容和形式，也有效促進了中國茶文化的傳播和交流，讓世界認(rèn)識了中國茶文化。世界各國不斷涌現(xiàn)出的茶館也使中國茶文化遍及世界各地，展示著獨特的東方文化的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵。

經(jīng)濟與文化發(fā)展有著密切的聯(lián)系，二者相互影響，彼此促進。文化發(fā)展離不開經(jīng)濟的帶動，而文化又對經(jīng)濟發(fā)展有積極的推動作用。中國茶文化讓世界了解了中國，使中國的影響力更大，中西方文化交流進一步得到融合和發(fā)展。隨著世界各個國家和地區(qū)之間的影響力越來越大，文化成為了跨文化交際的重要媒介，在中西方文化交流中發(fā)揮著重要作用。茶文化是中國文化的代表，在不斷地走出國門，走向世界的過程中，向世人展示了中國文化的博大精深，讓世界進一步了解和認(rèn)識了中國文化，不僅有效地促進了中西方文化交流的融和發(fā)展，也有利于跨文化交際的順利開展。

參考文獻

[1]于麗萍.中日茶文化精神內(nèi)涵的比較[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版），2007(2）: 181-182.

[2]孫云,張稚秀.茶之西行[J].茶葉科學(xué)技術(shù)，2004(4）:39-40.

[3]余悅.中國茶文化與上海世博會——兼論茶文化在公共外交的作用[J].福建論壇(人文社會科學(xué)版），2010(12）:133-139.

[4]辜丹心.文化差異與跨文化交際[J].外國語言文學(xué),1992(Z2）81-85

[5]李燕,吳玉倫.跨文化交際中的中西方文化比較研究[J].遼寧行政學(xué)院學(xué)報，2010(4）:146-147.

[6]黃鳳興,張梅,章傳政.淺析老舍《茶館》對美國飲茶發(fā)展的影響[J].廣東茶業(yè)，2008(4）: 47-49.

作者簡介：田興斌（1961-），男，貴州省銅仁市人，博士，教授，研究方向：二語習(xí)得，現(xiàn)代科技輔助語言學(xué)習(xí)。

基金項目：“基于Moodle平臺的地方院校大學(xué)英語'3+1+X'多維立體教學(xué)模式的研究”，貴州省教育廳高校人文社會科學(xué)研究規(guī)劃項目，項目編號：13GH056。