圍場縣金紅蘋果采摘技術(shù)

金紅蘋果，又名123，在圍場縣四道溝鄉(xiāng)、張家灣鄉(xiāng)、新地鄉(xiāng)、朝陽地鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大量的栽植，栽植面積在3萬畝以上，其中以四道溝鄉(xiāng)全鄉(xiāng)四個村、張家灣鄉(xiāng)巴頭溝村經(jīng)營的最好。筆者經(jīng)過多年實踐，認(rèn)為金紅蘋果的采摘技術(shù)仍需加強(qiáng)，需要總結(jié)一定的經(jīng)驗，現(xiàn)將金紅蘋果的采摘技術(shù)總結(jié)如下：

1　采摘時間

一般來說，金紅蘋果的采摘時間為9月1日～10月1日，個別還有安排在10月1日～7日的假期進(jìn)行采摘，但其實從生物學(xué)的角度來說，10月1日～7日期間進(jìn)行采摘其實已經(jīng)不適合金紅蘋果的保鮮原則，因為過熟的蘋果不適合長途運輸；但如果從采摘果的管理原則來看，十一假期進(jìn)行采摘是符合市場經(jīng)濟(jì)果農(nóng)利益最大化的原則。采摘果的價錢要比果農(nóng)自己采的價錢高1～2倍。

2　采摘注意事項

金紅蘋果的采摘需要人手一個梯子，再加上一個有掛鉤的籃子，這個梯子要安全可靠。籃子一般以竹子做的筐為最好，因為竹筐能夠最大的保護(hù)果品，不讓果品在采摘的過程中間受到傷害；有的人采用鐵筒，筆者認(rèn)為采用這個也行，但是需要進(jìn)行一點小小的加工，就是在鐵筒上鉆幾個小眼，然后將一層薄薄的海綿用尼龍繩附在鐵筒內(nèi)部，可不要小瞧這薄薄的海綿，它能夠最大限度的保護(hù)果品不受到硬傷，從而延長果品保存的時間。同時要注意安全，有的123果樹比較高，果品必須用梯子才能夠到，因此采摘果品的人盡量是年輕人。

3　金紅蘋果的貯存

金紅蘋果采摘下來以后，要及時放到周轉(zhuǎn)箱中進(jìn)行貯存，如果幾天或者半個月能夠賣出去的，可以放到比較蔭涼的地方，比如遮蔭棚，或者閑置的空屋子，要注意通風(fēng)，同時周轉(zhuǎn)箱不能堆積得過高，一般3～4層就可以了，周轉(zhuǎn)箱過多的地方，還要留出相應(yīng)的過道，以方便工人們的運送；如果市場行情不好，或者沒有買主，需要長時間進(jìn)行貯存的，就要放在保鮮庫中進(jìn)行貯存，保鮮庫要專庫專用，也就是盡量和別的果農(nóng)的123放在一起；貯存之前要進(jìn)行裝箱打包。

068456河北省圍場滿族蒙古族自治縣

寶元棧鄉(xiāng)人民政府李曉艷