設(shè)施櫻桃栽培隔年結(jié)果的原因分析與解決對策

利用設(shè)施溫室栽培大櫻桃在凌源市已經(jīng)有數(shù)年歷史，設(shè)施櫻桃栽培屬于高投入、高產(chǎn)出的集約化生產(chǎn)項目，平均畝收益可達(dá)到8～10萬元。但是值得注意的是，因為果農(nóng)對大櫻桃在設(shè)施溫室環(huán)境條件下的生長結(jié)果主要特性掌握不全面，隔年結(jié)果的負(fù)面現(xiàn)象已成為設(shè)施櫻桃栽培的主要障礙因子，隔年結(jié)果常常導(dǎo)致設(shè)施櫻桃大幅度減產(chǎn)，有的甚至無產(chǎn)，因而造成栽培者年收入大幅度減少或至無收入。為此，針對產(chǎn)生隔年結(jié)果的不利因素查找原因，分析問題存在的癥結(jié)，提出預(yù)防對策十分重要。

1　導(dǎo)致隔年結(jié)果的主要因素分析

1.1對花芽分化時期認(rèn)識存在偏差，肥水供應(yīng)時期不當(dāng)。據(jù)相關(guān)設(shè)施櫻桃栽培的技術(shù)資料表述，甜櫻桃的花芽分化時間大多數(shù)在櫻桃新梢第一次生長停止時期，即當(dāng)進(jìn)入櫻桃果實采收后8～10 d便開始進(jìn)入分化，此時與新梢停止生長時期非常接近。因此，在設(shè)施櫻桃采收后應(yīng)立即施入氮磷鉀等速效肥料，據(jù)此，生產(chǎn)中多數(shù)栽培者對設(shè)施櫻桃花芽分化認(rèn)定就是在采收后這個時期，因此，在設(shè)施櫻桃采收后積極進(jìn)行肥水管理，即便如此，大櫻桃的花芽分化還是不能提高。因為設(shè)施櫻桃的花芽分化時期不在這個時期，近年來，遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的果樹專家對大櫻桃花芽分化進(jìn)程開展了專題研究，結(jié)果表明，設(shè)施大櫻桃花芽分化時間為花后25～30 d開始的，當(dāng)然因為不同櫻桃品種、不同管理水平的花芽分化時間不盡一致?；ê蠡ㄑ糠只谂c幼果膨大期是相輔相成的，此時所需的養(yǎng)分時期比較集中，對營養(yǎng)的需求量大，使體內(nèi)的主要養(yǎng)分消耗貽盡，養(yǎng)分的不足就會導(dǎo)致花芽分化數(shù)量減少，質(zhì)量下降，生產(chǎn)者由于對花芽分化時期認(rèn)識的偏差，多數(shù)卻在櫻桃果實采收后進(jìn)行肥水供應(yīng)，出現(xiàn)花芽數(shù)量少的現(xiàn)象而形成小年成為必然。

1.2樹體負(fù)載量過大，肥水供應(yīng)難以滿足。大櫻桃屬于小型水果，疏花疏果生產(chǎn)環(huán)節(jié)對于果農(nóng)來說非常不現(xiàn)實，尤其是設(shè)施大櫻桃栽培，為保住果實，樹體開多少花留多少花，結(jié)多少果留多少果。因為設(shè)施櫻桃果實的生長與花芽的分化的時間是相輔相成，該時期如果營養(yǎng)不足，就會不同程度的阻礙了花芽的形成，不僅如此，設(shè)施櫻桃果實發(fā)育過程中的種子中所產(chǎn)生的赤霉素，是具有抑制花芽分化的效應(yīng)，進(jìn)入大年，果實多，種子中產(chǎn)生的赤霉素的量也就隨之增多，對花芽形成的阻礙作用越大，致使當(dāng)年花芽分化水平降低，翌年結(jié)果少就會形成小年。

1.3樹體二次開花導(dǎo)致隔年結(jié)果。二次開花是在設(shè)施櫻桃樹體于采收后陸續(xù)發(fā)生開花的一種生理現(xiàn)象，二次開花發(fā)生嚴(yán)重時開花株率達(dá)75%～80%，一般情況下，二次開花率達(dá)45%～50%，勢必造成下一年開花數(shù)量急劇降低而形成小年。引起二次開花的主要因素是，因為樹體葉片受傷、病蟲危害、采后修剪不當(dāng)引發(fā)。葉片受到危害主要源于兩個方面，首先是設(shè)施溫室撤膜期間進(jìn)行人工放風(fēng)時，鍛煉的時間掌握較短，或過早過急。因為外界環(huán)境條件在短時間內(nèi)變化急速，使樹干、葉片、新梢曬傷，導(dǎo)致葉片邊緣干枯壞死或葉表皮、葉肉壞死。其次是受病蟲害的侵襲，諸如櫻桃葉斑病、二斑葉螨及卷葉為害猖獗，導(dǎo)致設(shè)施櫻桃樹葉片枯焦甚至壞死，或者失綠及被啃食導(dǎo)致殘缺不全引發(fā)提早落葉。

1.4施用植物生長調(diào)節(jié)劑不當(dāng)抑制花芽分化。在生產(chǎn)中，生產(chǎn)者往往超量或超次噴施以促進(jìn)坐果為主的植物生長調(diào)節(jié)劑，暫時促進(jìn)了當(dāng)年坐果率大大增加，與之相反的是，花芽分化的程度降低，數(shù)量減少，嚴(yán)重的可減少65%～75%，最終導(dǎo)致翌年形成小年。

2　解決隔年結(jié)果的技術(shù)對策

2.1花芽分化期實施葉面噴肥。在正常實施秋施肥、萌芽前施肥的基礎(chǔ)上，在設(shè)施櫻桃樹體開花后8～12 d開始，相隔1周左右進(jìn)行葉面噴施1次磷酸二氫鉀肥，如能配置鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥等多種微量元素肥更佳，葉面噴肥可一直堅持到采收后的3～4周為止，全程共噴5～6次，采收后的葉面肥中應(yīng)適量加入2%～3%尿素液，目的是防止櫻桃葉片老化和花芽老化。

2.2科學(xué)精細(xì)疏花芽，疏花蕾。疏花芽和疏花蕾的主要目的是，減少櫻桃樹體內(nèi)養(yǎng)分的無效消耗與調(diào)整合理的負(fù)載量。當(dāng)櫻桃樹的花芽有顯著膨大時，對于花束狀果枝、中短果枝基部的瘦小花芽要及時進(jìn)行疏除，一般情況下，平均每個花束狀果枝留3～4個花芽最為適宜。隨著花芽的逐漸膨大，花芽持續(xù)現(xiàn)蕾，此時要及時疏除花芽中弱小、發(fā)育不完全、現(xiàn)蕾最晚的不良花蕾，保持平均每個花芽中留3個花蕾即可。對于栽植密度在1.5～2 m×2～3 m的設(shè)施櫻桃園，每株留果量保持在6～10 kg，栽植密度在2.5～3 m×3～4 m的株行距櫻桃園，每株產(chǎn)量保持在15～18 kg，若按樹齡進(jìn)行留產(chǎn)，樹齡在6年生以下平均畝產(chǎn)350～450 kg，7年生以上平均畝產(chǎn)500～700 kg為最佳。

2.3采收后適時除膜并及時進(jìn)行病蟲害防治。采收后外界溫度低于10℃時不可進(jìn)行撤膜，高于10℃時才可以開始逐漸撤膜，開始時從地腳向上撤或上下同時向中間撤，每2～3 d扒開0.5～0.6 m寬的縫口，持續(xù)15 d左右，當(dāng)外界溫度高于15℃時，注意天氣預(yù)報，可恰逢多云無風(fēng)、陰天無風(fēng)時一次性撤掉棚膜。進(jìn)入露地管理階段，要特別注意觀察二斑葉螨和各種葉斑病的發(fā)生情況，做到早發(fā)現(xiàn)早防治，防治時可噴施齊螨素或波爾多液2～3次，即可達(dá)到防治的效果。如有卷葉蟲發(fā)生危害時，進(jìn)行人工捏治的方法防治即可控制危害。

2.4生長期及時進(jìn)行科學(xué)修剪樹體。設(shè)施櫻桃萌芽期進(jìn)行適度拉枝，當(dāng)開花后，對生長在主枝、側(cè)枝背上生長旺盛的直立新梢反復(fù)進(jìn)行和多次摘心；對于修剪后留下的剪鋸口，周邊多萌生蘗枝，應(yīng)及時疏除摘掉；果實采收后盡量控制少修剪或不修剪。

122500遼寧省凌源市南街街道辦事處

農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站王文生