胡蘿卜春種夏收技術(shù)要點(diǎn)

胡蘿卜富含胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用方法多樣，胡蘿卜的莖葉、根還可作為優(yōu)質(zhì)飼用原料，進(jìn)一步提高種植效益，胡蘿卜傳統(tǒng)栽培通常是夏種秋收，通過(guò)貯藏以連續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)，而胡蘿卜春種夏收栽培可使上市期提前。

1　選好品種

春季栽培胡蘿卜要選用前期抗寒、不易抽薹、后期耐熱、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)期短的品種，如紅芯4號(hào)、紅映2號(hào)、春紅2號(hào)、日本新黑田五寸人參等。

2　選地整地

選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便不易積水的砂壤土地塊為宜。注意前茬以玉米、小麥為宜，不宜是花生等易發(fā)生根結(jié)線蟲的作物，也不宜是白菜、蘿卜等易發(fā)生軟腐病、黑腐病的作物。畝施腐熟的有機(jī)肥3 000 kg，三元復(fù)合肥40 kg作底肥，冬前進(jìn)行旋耕有利于蓄水抗旱，旋耕深度最好達(dá)到30 cm。

3　適時(shí)播種

根據(jù)氣溫確定適宜播期，本地露地直播在4月初，小拱棚栽培可提早至3月上旬。開溝做畦表土細(xì)碎平整，畦面寬70～100 cm，溝寬20～30 cm，溝深20 cm。開淺溝條播，行距15 cm左右，溝深2～3 cm，溝內(nèi)均勻撒入種子后耙土覆蓋，輕輕鎮(zhèn)壓表土使種子與土壤緊密接觸。地表覆蓋細(xì)碎秸稈，架設(shè)噴灌系統(tǒng)或每畦鋪設(shè)兩條滴灌帶進(jìn)行節(jié)水灌溉，有利于保濕保溫出全苗促壯苗。播后苗前防除雜草，可畝用33%二甲戊靈乳油100～150 ml兌水15～20 kg，均勻噴霧于土壤表面；出苗后防除雜草，在胡蘿卜苗5葉期后，雜草2～4葉期畝用15%精喹禾靈乳油50 ml兌水15～20 kg莖葉噴霧。

胡蘿卜種子細(xì)小有刺毛表皮革質(zhì)不易吸水，而且春季地溫低，直接播種不易出苗?？商崆斑M(jìn)行浸種催芽，把種子在30℃～35℃的溫水中浸種3～4h，然后用濕毛巾包好保持濕潤(rùn)，在20℃～25℃溫度環(huán)境下經(jīng)過(guò)3～4 d，可大部分種子露白，拌適量細(xì)沙再播種。

4　田間管理

4.1間苗定苗。在2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，間去弱苗、病苗和過(guò)密苗，株距3 cm；在4～5片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，株距9～12 cm。 4.2肥水管理。苗期應(yīng)適當(dāng)控水防止旺長(zhǎng)，勤中耕防止土壤板結(jié)，蹲苗促進(jìn)根系下扎，中耕要淺避免傷根，及時(shí)補(bǔ)水防止干旱傷根。定苗后5 d追施復(fù)合肥5～10 kg，同時(shí)澆小水。在8～9片時(shí)葉肉質(zhì)根進(jìn)入膨大期，需水量增大，必須保證充足的水分供應(yīng)，土壤要保持見濕見干，追施復(fù)合肥10～15 kg，可分2次進(jìn)行配合澆水，澆水最好在早晚間進(jìn)行。生長(zhǎng)后期要停止?jié)菜⒎乐褂昙痉e水，否則肉質(zhì)根容易裂。注意中耕培土，防止肉質(zhì)根頂端露出地面形成青肩。小拱棚栽培要注意氣溫達(dá)到20℃以上后棚內(nèi)溫度不要超過(guò)30℃，適時(shí)開口放風(fēng)，放風(fēng)量由小到大，適時(shí)移除棚膜。

5　病蟲害防治

5.1蟲害。地上蟲害主要是蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治。地下蟲害主要是地老虎、螻蛄、蠐螬等，可用50%辛硫磷乳油100 ml與炒香的麥麩、玉米渣等1～2 kg混合成毒餌撒施誘殺。

5.2病害。黑斑病表現(xiàn)為葉尖或葉緣產(chǎn)生不規(guī)則形狀黑褐色斑點(diǎn)，濕度大時(shí)病斑上長(zhǎng)黑霉，后期葉緣上卷，葉片從下部枯黃。防治方法：可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400～500倍液噴霧防治，隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。黑腐病表現(xiàn)為葉片生成暗褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死，莖上多為梭形或條形病斑，濕度大時(shí)病斑上長(zhǎng)黑霉，根頭部發(fā)病形成凹陷黑斑，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到內(nèi)部肉質(zhì)根變黑腐爛（其防治方法同黑斑病）。軟腐病表現(xiàn)為莖葉變黃萎蔫，根莖部根呈水浸狀軟化，肉質(zhì)根呈灰褐色軟化腐爛，外溢汁液有臭味。防治方法：及時(shí)清除病株，用77%可殺得可濕性粉劑2 000倍液或72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000～4 000倍液灌根或?qū)ηo基部噴霧，隔7～10 d噴1次，2～3次。

5.3缺素癥。缺鈣時(shí)新葉生長(zhǎng)受阻，葉片缺綠卷曲變褐枯死，葉片稀疏，每畝用0.3%～0.5%氯化鈣溶液40～50 kg葉面噴施。胡蘿卜缺硼時(shí)，新葉呈淡綠色，心葉枯死，老葉上卷畸形，根系發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)肉質(zhì)根內(nèi)部變褐壞死，每畝用0.2%硼砂溶液40～50 kg葉面噴施，最好在陰天或晴天下午進(jìn)行。

6　適時(shí)收獲

當(dāng)下部葉片發(fā)黃、不長(zhǎng)新葉時(shí)、肉質(zhì)根已經(jīng)充分膨大，達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)適時(shí)收獲，過(guò)早過(guò)晚都會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

064000河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局

郭占勝