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小麥穗發(fā)芽發(fā)生條件與預(yù)防措施
摘要:穗發(fā)芽是小麥生產(chǎn)上常見的自然災(zāi)害,一旦發(fā)生將會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。本文介紹了小麥穗發(fā)芽的發(fā)生條件,給出了幾項(xiàng)預(yù)防措施,為防止小麥穗發(fā)芽的發(fā)生提供參考。
關(guān)鍵詞:小麥;穗發(fā)芽;預(yù)防措施
小麥穗發(fā)芽指小麥?zhǔn)斋@前籽粒在穗上萌動(dòng)發(fā)芽的現(xiàn)象,是環(huán)境潮濕的誘因下,小麥籽粒內(nèi)部產(chǎn)生生理反應(yīng)的結(jié)果。如果發(fā)生穗發(fā)芽,會(huì)造成小麥產(chǎn)量下降,出粉率低,品質(zhì)變差,甚至失去利用價(jià)值的嚴(yán)重后果。小麥穗發(fā)芽在世界范圍內(nèi)都有發(fā)生,我國主要發(fā)生區(qū)域分布在長江中下游、東北春麥區(qū)和西南冬麥區(qū),黃淮冬麥區(qū)也時(shí)有發(fā)生。
發(fā)生穗發(fā)芽首先和自身的品種特性有關(guān),其次在特定的氣候環(huán)境下才會(huì)發(fā)生穗發(fā)芽現(xiàn)象。
1.1小麥品種自身特性。同一區(qū)域環(huán)境下,有些品種會(huì)發(fā)生穗發(fā)芽有些不會(huì)發(fā)生,這跟種子不同的生理特性有直接關(guān)系。此相關(guān)的特性因素主要包括種子的內(nèi)源激素水平、α-淀粉酶活性、種子休眠性、穗部形態(tài)等。其中內(nèi)源激素GA和ABA主要調(diào)節(jié)籽粒休眠和萌發(fā),GA打破休眠,ABA誘發(fā)休眠,GA激素含量的增加會(huì)導(dǎo)致穗發(fā)芽的產(chǎn)生。α-淀粉酶活性是穗發(fā)芽抗性鑒定的重要指標(biāo),α-淀粉酶活性高,穗發(fā)芽抗性差,活性低抗性強(qiáng)。
1.2外界環(huán)境條件。環(huán)境因素是誘發(fā)穗發(fā)芽的外因,主要影響穗發(fā)芽的環(huán)境因素有光照、溫度和水分等。光照通過對種皮的硬度和滲透性的影響決定種皮的干燥程度,影響種子萌發(fā);適宜的溫度是穗發(fā)芽的必要因素,當(dāng)溫度在10℃~26℃之間時(shí)有利于打破種子的休眠;降雨和潮濕天氣導(dǎo)致小麥穗部的水分增加,從而使種子吸水膨脹,加之α-淀粉酶活性,使干物質(zhì)分解成可溶性物質(zhì),促使小麥發(fā)芽。
小麥穗發(fā)芽一旦發(fā)生,沒有可行的施救辦法,很難挽回?fù)p失,所以做好預(yù)防措施是避免穗發(fā)芽發(fā)生的關(guān)鍵。
2.1播種穗發(fā)芽抗性品種。預(yù)防小麥穗發(fā)芽的發(fā)生首要措施是選擇播種抗穗發(fā)芽小麥品種,一般麥粒顏色越白,穗發(fā)芽抗性越弱,所以要適當(dāng)選擇麥粒顏色深的品種,或特別說明具有穗發(fā)芽高抗性的品種。
2.2通過栽培管理預(yù)防穗發(fā)芽。合理的田間管理可以降低穗發(fā)芽的發(fā)生機(jī)率。對于水肥的控制,如果過于充足導(dǎo)致小麥遲熟將有利于小麥穗發(fā)芽的發(fā)生。合理密植,降漬除澇,灌排暢通,適時(shí)早收是預(yù)防穗發(fā)芽的有效措施。
2.3化學(xué)物質(zhì)調(diào)節(jié)劑預(yù)防穗發(fā)芽。在播種穗發(fā)芽抗性弱的品種或遇到穗發(fā)芽適宜氣候的情況下,通過噴施外源化學(xué)物質(zhì)來調(diào)節(jié)小麥與穗發(fā)芽相關(guān)的激素水平,從而起到降低穗發(fā)芽的發(fā)生,比如多效唑和穗萌抑制劑等化學(xué)品,在小麥開花后的一定時(shí)期內(nèi)噴施可以有效抑制穗發(fā)芽的發(fā)生。
056001邯鄲市農(nóng)業(yè)科學(xué)院張彥波
肖磊董策
056002河北省邯鄲市農(nóng)業(yè)局張文娟
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