蔬菜病害無公害綜合防治技術(shù)

蔬菜病害的發(fā)生是蔬菜作物與致病因素在一定的生態(tài)環(huán)境條件下相互作用結(jié)果的反映。病害的防治不是簡單的“什么病用什么藥”的問題，更多的要在整個蔬菜生產(chǎn)過程中協(xié)調(diào)好蔬菜、病原與生態(tài)環(huán)境三者的關(guān)系，特別是通過環(huán)境條件的調(diào)控來控制、減輕病害的發(fā)生，減少農(nóng)藥的使用。

1 杜絕 減少病原物

引發(fā)蔬菜病害的病原物多數(shù)來自播種材料(種子、種苗及繁殖用的塊苗、塊根菜)、前一年病株殘余、田間土壤、農(nóng)家糞肥以及雜草、昆蟲等。

1.1 做好播種材料及有關(guān)器材的消毒。種子可采用55℃熱水浸種10min或“三開兌一涼”處理，如防病毒病，還需用0.1%磷酸三鈉溶液浸種15～20 min。種球、塊、莖類可用100倍福爾馬林溶液浸種5～10 min，取出覆蓋悶10～24 h；或用0.5%高錳酸鉀溶液或0.2%多菌靈藥液浸種15 min，取出水洗晾干。

1.2 實行輪作倒茬。多數(shù)病原物都可在土壤中越冬，越夏，病原物的數(shù)量常與連作年限及病原物自身特性有關(guān)。如西瓜枯萎病病菌，這類病菌寄生、腐生能力較強，短期內(nèi)在土壤中不易消亡，所以在制訂輪作制度年限時要考慮病原特點；同時，同科蔬菜不能安排在同一輪作制度內(nèi)，如茄子、辣(甜)椒、番茄、馬鈴薯均屬茄科，這些不能安排前后茬。制訂輪作制度時還要考慮同一作物品種的面積、范圍，避免一些互傳病害的作物相鄰種植。

1.3 施用腐熟好的農(nóng)家肥。農(nóng)家肥?；煊写罅坎埥M織，不腐熟好往往成為接種病原，引發(fā)病害的發(fā)生。

1.4 清潔田園，鏟除雜草。不注意病殘株的收集、銷毀或深埋，成為田間病害病原的重要來源。要重視將已發(fā)病的植株、病葉、病果及時收集，集中深埋漚肥或焚毀，許多雜草同是許多病害的寄主，鏟除雜草，集中處理。

1.5 及時防治蟲害。許多害蟲為害造成的傷口，成為一些病害入侵寄主的通道，特別是蚜蟲、白粉虱之類更是傳播許多病毒病的媒介，及時防治這類蟲害，杜絕病原，減少病害發(fā)生。

2 提高蔬菜抗性

蔬菜不同品種對病害表現(xiàn)有不同的抗御能力，為蔬菜作物創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件，保障其能健康生長，健壯的植株對病原物的入侵就具有較高的抵抗能力。

2.1 選用抗病、耐病良種。

2.2 精選種子、用穴盤、營養(yǎng)缽培育壯苗、帶藥定植。種子均應(yīng)進(jìn)行消毒處理，而后再行催芽播種。采用穴盤或營養(yǎng)缽育苗，避免起苗時傷根，一則影響緩苗，二則傷口易被病菌侵染。帶藥定植，預(yù)防定植時造成傷口感染。

2.3 增施有機肥和合理施肥。有機肥不僅給蔬菜生長發(fā)育提供全面營養(yǎng)，同時也可以改善土壤結(jié)構(gòu)與土壤微生物群落，為根系的發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境。合理施肥是要根據(jù)不同蔬菜類別對營養(yǎng)的需求進(jìn)行施肥，滿足其生理的需求，保證健康生長發(fā)育。

2.4 合理密植，及時整枝打杈，改善通風(fēng)透光條件，保障植株茁壯成長。

2.5 對易感染病毒病的蔬菜種類在苗期(3片真葉后)與定植前后噴灑鹽酸嗎啉胍或植病靈300～500倍液，連續(xù)噴灑3～5次。

2.6 加強田間管理，如及時的松土、除草、追肥、疏花、疏果和及時采收。

3 創(chuàng)造不利于病菌活動的環(huán)境條件

注意并及時調(diào)節(jié)、改善蔬菜作物的環(huán)境條件，使之利于蔬菜作物的生長發(fā)育而不適合病害發(fā)生的措施，又被稱作生態(tài)防治法。

3.1 提前作畦覆膜，提高地溫，為定植后根系生長創(chuàng)造條件。

3.2 高壟短畦，為小水勤灌準(zhǔn)備條件，垅高20～25 cm.畦長10～15 m，避免水淹壟面，土壤水分過多造成抑制根系發(fā)育和加劇土傳病害的蔓延。

3.3 合理密植、科學(xué)管理。

4 化學(xué)藥劑防治

化學(xué)藥劑防治蔬菜病害只能作為一種輔助或補充手段，也就是前面各個環(huán)節(jié)沒有把握好或有遺留的情況下作為一種補救措施。在農(nóng)藥使用上須注意以下問題。

4.1 須對“癥”下藥。不同病害是由不同病原引起，不同病原物對不同藥物的敏感程度不一樣，并不是一種農(nóng)藥能治百病。

4.2 用藥不能單一，不可任意加大濃度。由于病原菌易對藥物產(chǎn)生抗性，一旦抗性產(chǎn)生，這藥對這種病原菌就失去了作用，因此，為了避免病原物抗性的形成，在用藥防治時，須同時選用2～3種藥，交替使用，每種藥連續(xù)使用不超過2次。農(nóng)藥的稀釋倍數(shù)，應(yīng)按要求進(jìn)行配制，不能隨意加大或降低藥液濃度以免發(fā)生藥害或起不到防病效果，也不能隨意的將幾種藥物混用。

4.3 要選好防病的時機。用藥防治病害的目標(biāo)是控制病害，因此，要重視防病的時機。初始發(fā)病是控制病害的最好時機，特別是發(fā)病后靠氣流傳播、蔓延擴散的病害，如疫病、霜霉病、葉霉病、白粉病的防治，關(guān)鍵是做好主要病害的發(fā)生期的預(yù)測預(yù)報，了解病情發(fā)展動向，及時防治。

4.4 藥物防治病害要達(dá)到阻止病害發(fā)展的要求，不能認(rèn)為噴過1遍藥就行。一般說接觸藥物的病原菌可能被殺死，但進(jìn)入植株組織內(nèi)部的病菌不一定死亡，還會繼續(xù)發(fā)展為害，所以必須每隔7～10 d再施藥l遍，連續(xù)2～3遍，在噴藥后隨即遇到降雨等情況，需重新補噴。

4.5 要掌握施藥時間。藥物劑型不同施藥時間不同，噴粉用的粉劑均應(yīng)在清晨有露水時進(jìn)行；液體噴霧露地一般在下午4：00后，溫室則宜在上午10：00后，下午可通過放風(fēng)降低室內(nèi)濕度；煙劑宜在傍晚進(jìn)行。

4.6 為防治取得更好效果，最好在噴藥前將病株拔除或?qū)⒉∪~摘掉，集中深埋或銷毀，再行噴藥。同時，噴灑藥劑要注意發(fā)病部位，如霜霉病病菌主要集中在葉背面，噴藥就應(yīng)噴頭向上，重點噴灑葉背；若葉正、背面都有病菌，就應(yīng)正、背面都噴到；有的病在根部，就應(yīng)采取澆灌藥液的辦法。

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