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肉牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

云南省的一些半山區(qū)農(nóng)村多屬于干熱河谷地帶，夏、秋季節(jié)氣溫高，年降雨量偏少，山高坡陡，生態(tài)遭到人為破壞，草原載畜量低。給當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來困難。很多養(yǎng)殖戶由于傳統(tǒng)觀念重，仍然停留在粗放管理的模式，因此存在養(yǎng)殖成本高、風(fēng)險大、經(jīng)濟效益低的問題。筆者就如何發(fā)展好肉牛養(yǎng)殖業(yè)談幾點意見，供養(yǎng)殖戶參考。

1　因地制宜　科學(xué)管理

為了提高肉牛產(chǎn)肉量，降低發(fā)病率，肉牛養(yǎng)殖必須因地制宜，科學(xué)管理。合理的養(yǎng)殖場構(gòu)建和一整套先進的管理方法至關(guān)重要。

養(yǎng)殖場建設(shè)必須做到采光性好，通風(fēng)、排水性能好。做到防滑、防擁擠，避免意外損傷。建議懷孕牛、產(chǎn)仔牛、種公牛分開圈養(yǎng)。牛舍保持清潔干燥，養(yǎng)殖場配合抓綠化，可多種植果樹和常綠喬木，改善空氣質(zhì)量，緩解高溫氣候。禁止使用擱置時間久和渾濁被污染水源。粗料與精料合理搭配，并給予充足的飲水和適當(dāng)運動。飼草方面，要充分利用本地資源，多收集稻草、玉米秸稈、紅花秸稈等加工后保存使用，提倡放牧與圈養(yǎng)結(jié)合。

2　防病治病

為避免肉牛發(fā)生疫病，引種時注意必須通過當(dāng)?shù)孬F醫(yī)監(jiān)管部門對種牛進行檢疫檢驗，出示相關(guān)證明方能引種。挑選體質(zhì)好、年齡適中的做種牛，引種后隔離圈養(yǎng)一月后合群。

針對肉牛的常發(fā)疫病，每年定期給牛群接種疫苗，如口蹄疫、炭疽、牛出敗、氣腫疽等。養(yǎng)殖場每周定期消毒，可用甲醛(來蘇兒)和三氯異氰脲酸粉(消毒王五號)對牛舍與活動場地進行交替噴霧消毒。甲醛配制濃度1∶1 000，消毒王五號配制濃度1∶1 500。半年定期預(yù)防驅(qū)蟲一次，體外驅(qū)蟲可用雙胛脒(除癩靈)，配制濃度為1∶1 000的溶液，對肉牛體表和牛舍進行噴霧。體內(nèi)驅(qū)蟲可用阿維菌素粉或精制敵百蟲片灌服。家中常備常用解熱鎮(zhèn)痛藥和健胃助消化藥，如克感敏、消食平胃散、大黃蘇打片等。早發(fā)現(xiàn)，早治療，病重時及時就醫(yī)。

3　改良品種　提高肉牛質(zhì)量

為改善肉牛體質(zhì)，提高產(chǎn)肉量和抗病力，必須對牛群進行雜交改良。挑選個體大的經(jīng)產(chǎn)母牛與西門塔爾或紅安克斯種公牛雜交所產(chǎn)一代雜交牛，既能保持耐粗飼，適應(yīng)性強的特性，又能體現(xiàn)個體大，產(chǎn)肉量高，生長發(fā)育快，抗病能力強的新一代雜交優(yōu)勢。有條件的可采用凍精改良。

4　種植優(yōu)質(zhì)牧草

針對野生牧草不足，營養(yǎng)價值偏低的情況，建議肉牛養(yǎng)殖戶在有條件的前提下多種植牧草?？蛇x擇種植一年生或多年生黑麥草，實踐證明此種牧草質(zhì)量好，產(chǎn)量高，適宜推廣種植。多余牧草收割后可晾曬成干草或加工成干草粉保存，以備冬季缺乏草料之需，也可青儲保存。

674200云南省永勝縣濤源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心畜牧辦楊先順