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邢臺市油葵復種雜交谷子種植模式初探

摘要：本文研究了邢臺市發(fā)展上茬油葵下茬雜交谷子種植模式的可行性、科學性和可持續(xù)性，分析了該模式的節(jié)水效果和效益，建議在河北省大面積推廣。

關鍵詞：油葵；雜交谷子；復種模式

油葵是邢臺市主要的油料作物，由于該作物種植方便，省工、省時，且具有很高的食用價值和經濟效益，油品品質好，有降壓、降血脂的作用，被譽為21世紀“健康營養(yǎng)油”。邢臺市油葵種植起源于2000年，首先在巨鹿、平鄉(xiāng)、廣宗三縣交界的堤村鄉(xiāng)種植，取得成功，進而向平鄉(xiāng)、巨鹿輻射，2014年全市種植面積達到了25萬畝，主要分布在巨鹿、平鄉(xiāng)、廣宗等縣。油葵收獲后，下茬作物成了種植的難點，種植玉米、大豆等作物，由于生育期長不能正常成熟；種植綠豆、芥菜等效益較低。針對這種情況，雜交谷子創(chuàng)始人、張家口市農科院研究員趙治海研究員培育了特早熟雜交谷—特早1號，與油葵茬配套種植，2011年開始推廣，目前，油葵—早熟雜交谷子種植模式面積達到4萬畝，分布在平鄉(xiāng)、巨鹿等縣。

1　油葵—早熟雜交谷子種植模式的可行性

1.1自然條件適宜。邢臺市屬溫帶大陸性季風氣候，日照充足，溫度適宜，四季分明，無霜期188～211 d，年平均降水量494.6～619.6 mm，年日照2 665.4 h。油葵生育期110 d左右，特早1號雜交谷生育期80 d左右，兩茬作物生育期190 d左右。熱量資源能滿足油葵、特早1號雜交谷一年兩種兩收。

1.2種植技術成熟。在多年種植中總結出了“四早”技術：一是選用早熟品種。上茬作物油葵品種選擇S997、567等早熟品種。下茬作物雜交谷選擇“特早1號”雜交谷新品種；二是早播種。上茬油葵在3月中旬播種，下茬雜交谷在7月中旬播種；三是早管理，要早間苗、定苗，早管促早發(fā)；四是早收獲，作物成熟后要及時收獲。

1.3示范推廣效果明顯。2013年，邢臺市農業(yè)技術推廣站承擔開發(fā)辦項目，在巨鹿縣示范推廣上茬油葵、下茬雜交谷子8 000畝。2014年、2015年，邢臺市種子管理站分別在威縣、巨鹿示范推廣上茬油葵、下茬雜交谷子種植模式7 000畝、5 000畝。通過示范推廣，上茬油葵、下茬雜交谷子種植技術更加成熟，農民更愿意接受。

2　種植模式的科學性和可持續(xù)性

2.1科學性。油葵是較耐旱省水的作物，油葵最大的自然災害是成熟期連陰雨天氣，容易造成葵盤腐爛，影響產量、品質和效益，近年來推廣的油葵覆膜栽培技術有效解決了這一問題，油葵一般在3月份播種，7月上旬收獲，避開了雨季，可提高品質、產量和種植效益。雜交谷新品種“特早一號”生育期75～80 d，油葵收獲后種植特早一號雜交谷，一般在7月中下旬播種，8月底抽穗，9月份為灌漿期，10月份收獲。谷子生長在雨季，可有效利用夏季降雨，節(jié)約地下水，而邢臺市9月份降水少，光照好，溫度適宜，晝夜溫差大，有利于谷子灌漿。

2.2可持續(xù)性

2.2.1價值較高?？ㄓ驮谑澜绶秶鷥鹊南M量在食用植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，居第四位。自2012年以來，市場上的油葵籽價格穩(wěn)定在5.2～5.4元/kg，產品暢銷。近幾年來，谷子價格一路攀升，居高不下，供不應求。2012年，新谷上市售價4元/kg；2013年5～5.4元/kg；2014年猛增到8.6～9元/kg。

2.2.2項目支持。2014年地下水超采綜合治理調整種植結構項目使邢臺市春季空白地多出19萬余畝，為發(fā)展油葵種植提供了土地條件。2015年，邢臺市地下水超采綜合治理試點調整種植模式(上茬油葵、下茬雜交谷子)項目推廣面積3萬畝，每畝100元物化補貼，為種植戶減少了成本。

2.2.3符合農民種植習慣。發(fā)展種植初期，農民收獲油葵后，由于找不到合適的下茬作物，都將土地閑置。隨著油葵面積的擴展，農民終于尋找到適合油葵茬種植的下茬作物，上茬油葵、下茬雜交谷子配套種植模式的推廣，解決了農民的燃眉之急，該種植模式被農民普遍接受。

3　種植模式節(jié)水效果分析

邢臺市主要的小麥、夏玉米種植模式兩季作物一般需澆水7次，其中種植一季小麥至少需澆4水，一季玉米至少澆3水。而油葵—雜交谷種植模式，油葵最多澆水2次，谷子最多澆水2次，合計澆水4次，畝均節(jié)水3次，按每次節(jié)水50 m3計，該模式較小麥—夏玉米種植模式畝節(jié)水150 m3，畝節(jié)支100元以上，節(jié)水效果十分明顯。

4　種植模式效益分析

4.1經濟效益。由表中可以看出，上茬油葵一般畝產250 kg，高產可達300 kg，市場價格按每5元/kg，產量按每畝250 kg計算，則畝產值1250元；谷子一般畝產350 kg，高產可達500 kg，市場價格按每5元/kg，產量按每畝350 kg計算，則畝產值1 750元。兩茬合計，每畝地年產值3 000元。兩茬作物扣除種子、肥料、機械作業(yè)、人工等費用每畝地515元，畝純收入達2 485元，采取該種植模式經濟效益十分明顯。

4.2社會效益。該模式通過新品種、新技術的推廣、展示、培訓、輻射推廣，產生了很大的社會效益。一是有利于特色產業(yè)發(fā)展。實現(xiàn)油葵的規(guī)?；?、標準化生產和優(yōu)化生產布局，增加油葵面積和生產規(guī)模，增加平鄉(xiāng)特色產業(yè)知名度。二是可向社會提供優(yōu)質食用油。油葵油油質優(yōu)良，除可以滿足農戶自食外，還可以向社會提供。三是保障糧食安全。油葵后茬種植谷子，提高了糧食種植面積，對保障糧食安全至關重要。四是帶動畜牧業(yè)發(fā)展，谷子秸稈是優(yōu)質牲畜飼料，5畝地谷草可養(yǎng)一頭驢，全市推廣種植20萬畝，僅谷草就可養(yǎng)4 000頭驢。隨著谷子、油葵面積擴大，小米加工廠、榨油廠應運而生，加工增值在20%～30%，并可帶動周邊農民就業(yè)。五是減少了地下水使用。節(jié)水效果良好。因此，該種植模式社會效益明顯。

4.3生態(tài)效益。一是減少污染，在7～8月份是高溫高濕季節(jié)，也是病蟲害高發(fā)季節(jié)，上茬油葵一般在7月10日以后開始收獲，全生育期基本上不打藥。下茬雜交谷子于7月中旬播種，在病蟲害高發(fā)期，谷苗尚小，還沒有形成利于病蟲害大發(fā)生的田間小氣候，病害輕，打藥少。由于不打藥或少打藥避免了土壤、空氣、水的污染，生產的產品安全系數(shù)高。二是提高地力，小麥、夏玉米種植模式在土地上全年生長作物，不利于土壤養(yǎng)分分解，而采用上茬油葵、下茬雜交谷子種植模式，全生長期僅7個月，其他5個月為土壤休閑期，利于土壤養(yǎng)分分解，另外，種植谷子、發(fā)展畜牧業(yè)、畜糞還田即減少化肥用量，又培肥地力，提高了農產品品質。三是景色宜人，5月份，油葵花開遍地香，種植區(qū)域到處洋溢著油葵花兒香，景色宜人，油葵花已成為平鄉(xiāng)、巨鹿縣一道獨特風景。因此，這種種植模式既可以美化環(huán)境，又能增加農民收入，對改善人民生活、優(yōu)化農業(yè)結構、提高農業(yè)效益、推進農業(yè)產業(yè)化進程、促進農業(yè)種植業(yè)向優(yōu)質、高產、高效方向發(fā)展，具有十分重要的意義，生態(tài)效益良好。

054001河北省邢臺市農業(yè)技術推廣站劉俊彥