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馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬鈴薯，屬茄科，俗稱土豆。馬鈴薯在吳起縣種植歷史久遠(yuǎn)且面積大，每年種植20多萬畝，占全縣總耕地面積的1/3，是全縣主要的糧經(jīng)兼用作物，也是農(nóng)民收入的主要來源。從生長特性來看，馬鈴薯喜陰涼氣候，適宜在土質(zhì)疏松的土壤環(huán)境生長，科學(xué)掌握其種植技術(shù)是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的首要條件。

1　種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1選種與種子處理

1.1.1選種。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒔涤炅考巴寥罈l件，選用抗旱、抗病、適應(yīng)能力強(qiáng)的品種，夏播品種選擇費(fèi)烏瑞它和早大白，秋播品種選擇青薯9號、紫花白、克新1號等。

1.1.2種子處理。馬鈴薯栽培需要提前完成種薯的切塊工作，保證每一個切塊上都有1～2個芽眼，然后用草木灰拌種或用500倍液的百菌清和甲霜靈混合液對種薯噴霧進(jìn)行殺菌處理，防止播種后爛種，確保出苗。

1.2種植地塊的選擇。選用土層深厚且疏松、具有中上等肥力以及灌溉排澇方便的地塊，精細(xì)整地，達(dá)到地面平整，土壤顆粒大小均勻。

1.3播期。夏播馬鈴薯播期在4月上旬，秋播馬鈴薯播期在4月底至5月初。

1.4播種方式。

1.4.1夏播馬鈴薯。夏播馬鈴薯采用起壟覆膜點(diǎn)播的播種方式。3月底將農(nóng)家肥、復(fù)合肥以及鉀肥等混合均勻，一起開溝施入，起壟覆膜，4月初打孔點(diǎn)播。壟面寬70～80 cm，每壟播種2行，播種深度15～18 cm。

1.4.2秋播馬鈴薯。秋播馬鈴薯采用起壟機(jī)播或壟溝種植，4月底5月初，根據(jù)地塊的基礎(chǔ)設(shè)施，有灌溉條件的采用機(jī)播起壟播種，無灌溉條件的采用壟溝播種。機(jī)播起壟壟面寬80cm，播種深度18cm。

1.4.3套種。為了進(jìn)一步增加農(nóng)民收入和提高土地利用率，在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施好、有灌溉條件的地塊采用玉米與馬鈴薯套種技術(shù)，幅寬100 cm，每2行馬鈴薯套種1行玉米。

1.5每畝播量。夏播馬鈴薯每畝用種200 kg，秋播馬鈴薯150～200 kg，套種馬鈴薯200 kg、玉米2 kg。

1.6施肥量。與一般農(nóng)作物相比，馬鈴薯對K肥的需求量較大，通常N肥、P肥以及K肥的施用比例為2.5∶1∶4.5，結(jié)合目前土壤結(jié)構(gòu)情況，每畝施肥量為碳銨20～25 kg、磷酸二銨15～20 kg、過磷酸鈣50～70 kg、硫酸鉀15～20 kg，混合后均勻撒入溝內(nèi)。為防止燒苗，實(shí)施肥籽分離。

1.7種植密度。夏播馬鈴薯每畝留苗密度3 500～4 000株，秋播馬鈴薯每畝留苗密度2 500～3 000株，套種馬鈴薯每畝留苗密度2 500～3 000株，玉米1 800～2 000株。

1.8田間管理

1.8.1中耕除草。馬鈴薯整個生長期一般中耕除草3次，第1次中耕除草在馬鈴薯出苗后15～20 d、馬鈴薯4～5片葉時進(jìn)行，應(yīng)淺鋤；第2次與第1次相隔15～20 d，淺鋤；第3次在開花期前進(jìn)行，深鋤，可給馬鈴薯植株底部壅土，如壟溝種植應(yīng)變溝為壟，以利于馬鈴薯結(jié)薯期塊莖膨大和防止馬鈴薯塊莖外露。

1.8.2灌溉追肥。根據(jù)降雨量和土壤墑情，結(jié)合中耕除草進(jìn)行灌溉和追肥，每畝追施尿素5～10 kg，有條件的可噴施葉面肥磷酸二氫鉀。

1.9病蟲害防治。馬鈴薯主要的病蟲害是馬鈴薯二十八星瓢蟲和早疫病、晚疫病等，應(yīng)及時進(jìn)行防治。

1.9.1馬鈴薯二十八星瓢蟲?？捎?5%的溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧，每10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

1.9.2馬鈴薯早疫病?？捎?0%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，每7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

1.9.3馬鈴薯晚疫病。防治晚疫病，可選用40%乙磷錳鋅可濕性粉劑300倍液，或72%霜霉威水劑800倍液噴霧，每15 d噴1次，連噴2次效果明顯。

2　收獲及貯藏

2.1收獲。當(dāng)馬鈴薯的植株大部分莖葉變黃脫落時，植株基本停止生長，但地下部分塊莖還在繼續(xù)生長，進(jìn)行養(yǎng)分的積累，正常情況下隔1～2周在早霜來臨之前進(jìn)行收獲。吳起縣馬鈴薯收獲期一般在9月底到10月初。為了防止病菌傳染，在收獲前要剎秧。

2.2貯藏。貯藏前要對窖或庫進(jìn)行消毒，剔除病薯和爛薯，容量為窖或庫的2/3，并留有氣眼，溫度保持在1℃～4℃。

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717600陜西省吳起縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心趙玉兵