○許向珍

?

藕田如何養(yǎng)殖泥鰍

○許向珍

近年來(lái)，由于荷藕行情看好，江蘇白馬湖地區(qū)退漁還田種植荷藕的面積不斷增加，如何在荷藕田內(nèi)進(jìn)一步提升種養(yǎng)殖效益，對(duì)荷藕田內(nèi)套養(yǎng)泥鰍進(jìn)行了探索。

藕田養(yǎng)泥鰍優(yōu)點(diǎn)甚多：第一是可以做到一水兩用，一地雙收的效果，直接提高經(jīng)濟(jì)效益；第二是生態(tài)效應(yīng)更為突出，主要表現(xiàn)為泥鰍可直接吃掉水中的部分有害昆蟲(chóng)，起到生物防治蟲(chóng)害的部分功能，節(jié)省農(nóng)藥，減少了糧食污染。

1. 藕田建設(shè)

藕田養(yǎng)殖泥鰍，要選擇水源充足，水質(zhì)良好，面積2～10畝的藕田，并在藕田四周沿田埂修20cm寬的臺(tái)階，離田埂頂15cm。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50cm。進(jìn)、排水管和溢水管各1處，管口均用細(xì)密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時(shí)用水泥封住。

2. 鰍種放養(yǎng)

鰍種最好是來(lái)源于泥鰍原種場(chǎng)或從天然水域捕撈的，要求體質(zhì)健壯無(wú)病無(wú)傷，年齡在2齡，雌性體重15～25g，雄性體重12g以上。畝施發(fā)酵過(guò)的豬糞1000kg，進(jìn)水經(jīng)過(guò)濾入田，溝內(nèi)水深30～40cm，培肥水體，水的透明度為25cm左右。秧苗返青后，畝放3～5g/尾規(guī)格的鰍苗2萬(wàn)～2.5萬(wàn)尾，放養(yǎng)前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

3. 飼養(yǎng)管理

施肥養(yǎng)殖過(guò)程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時(shí)、少量、均勻地追施有機(jī)肥。每隔10～15天施肥1次，每次每畝用肥150kg。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每畝施1.5kg左右的尿素或2.5kg碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

4. 投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應(yīng)投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場(chǎng)下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補(bǔ)充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長(zhǎng)的旺季，要求蠶蛹粉達(dá)15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌兩次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%～4%。早春和秋末2%左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1～2小時(shí)內(nèi)基本吃完為宜。

5. 控制水位

田面以上實(shí)際水位一般控制在5cm以上。適時(shí)加入新水，一般每半個(gè)月加水1次，夏天高溫季度應(yīng)適當(dāng)加深水位。

6. 疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過(guò)程中一般沒(méi)有疾病發(fā)生。為防止赤皮病發(fā)生，每月每畝用生石灰10～15kg化漿后全池潑灑。水稻施農(nóng)藥時(shí)間一般在插秧前3～5天，或插秧后5～7天，對(duì)秧苗施藥預(yù)防一次。

7. 日常管理

日巡田兩次，檢查防逃設(shè)施，特別是雨天注意仔細(xì)檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動(dòng)和攝食情況。嚴(yán)禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥的水流入。

8. 捕撈方法

一是沖水捕撈，在靠近水口的地方，鋪上網(wǎng)具，從進(jìn)水口放水，因泥鰍有逗水特性，待一定時(shí)間后將網(wǎng)具提起捕獲。此法適于水溫20℃左右，泥鰍愛(ài)活動(dòng)時(shí)進(jìn)行；二是餌料誘捕，把炒香的糠或麩皮放在竹籠內(nèi)，將籠置于溝內(nèi)誘鰍入籠；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鰍集中到溝土裸露處捕捉。

（通聯(lián)：223200，江蘇省淮安區(qū)三堡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心電話(huà)：13151886521）