○張君

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湖北丹江口翹嘴鲌的規(guī)?；庇夹g(shù)總結(jié)

○張君

丹江口翹嘴鲌是丹江口水庫的大型土著魚類之一，在2008年被確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，自2009年以來，丹江口市水產(chǎn)部門為保護(hù)其傳統(tǒng)特色資源，聯(lián)合丹江口市金陂水產(chǎn)養(yǎng)殖場每年都進(jìn)行丹江口翹嘴鲌的人工繁育工作，逐漸摸索出一套他們自己的人工催產(chǎn)繁育技術(shù);2015年他們共計催產(chǎn)丹江口翹嘴鲌親本238組，催產(chǎn)率達(dá)95%以上，受精率達(dá)90%以上，孵化率達(dá)90%以上，魚苗培育成活率達(dá)85%以上共繁殖丹江口翹嘴鲌水花1800萬尾，培育5～6cm丹江口翹嘴鲌魚苗1460萬尾，培育100～150g大規(guī)格翹嘴鲌魚種6800kg;下面把他們的人工繁育技術(shù)總結(jié)如下，供大家參考。

1. 親魚的選擇與培育

1.1 親魚池的條件

親魚池的面積以3～4.5畝左右為宜，要求進(jìn)排水方便，水源充足，水質(zhì)良好，無污染，池形以東西方向的長方形為好;池塘水深要保持在1.2～1.5m以上，池底平坦，淤泥在20cm左右，進(jìn)排水系統(tǒng)要做好防逃設(shè)施;在親魚放養(yǎng)前，每畝用生石灰100kg左右，對親魚池徹底清塘消毒。

1.2 親魚的選擇

從水庫捕起符合標(biāo)準(zhǔn)的野生翹嘴鲌成魚中選擇，亦可從網(wǎng)箱或庫灣養(yǎng)殖的條件優(yōu)質(zhì)的成魚中選擇;親魚具體要求年齡在3～4冬齡以上，魚體健康，無病無傷，體重在2～3kg以上;為避免親緣關(guān)系，雌雄魚要從不同水域分別挑選，雌雄比例為1∶1.2。

1.3 親魚的放養(yǎng)

親魚在放養(yǎng)前要用3%～4%食鹽水藥浴10～15分鐘，放養(yǎng)密度以150～200kg為宜，適當(dāng)搭養(yǎng)10%左右的鰱鳙魚以便改善水質(zhì)。

1.4 親魚的投喂

丹江口翹嘴鲌親魚投喂以蛋白含量42%以上的膨化料為主，每天投喂兩次，每周輔助投喂新鮮的小魚小蝦一次;投喂量水溫10～18℃時為1%～2%，水溫19～30℃時為3%～5%;3月份至催產(chǎn)前，一般每2～3天輔助投喂一次小魚小蝦，以促進(jìn)親魚性腺發(fā)育。

1.5 水質(zhì)調(diào)節(jié)

丹江口翹嘴鲌親魚對水質(zhì)要求比常規(guī)魚類要高，整個培育期間透明度要控制在35cm左右，在夏秋季一般5～7天加注新水一次，每月要求換水一次，每次換水1/3;每半月潑灑石灰水一次，每次畝用3～5kg，以調(diào)節(jié)pH值;在春季進(jìn)入三月份后每3～5天要沖水一次，并降低池水，以利于水溫的提高，在產(chǎn)前一個月每2～3天沖水一次，以流水刺激親魚性腺的發(fā)育，使親魚盡早達(dá)到臨產(chǎn)期。

1.6 日常管理

要指定專人負(fù)責(zé)，堅持早中晚巡塘，做好養(yǎng)殖日志的記錄，每日應(yīng)測定溶氧、水溫、pH值、透明度，依據(jù)測定結(jié)果調(diào)節(jié)管理措施。

2. 人工催產(chǎn)

2.1 催產(chǎn)時間

根據(jù)親魚成熟度和親魚培育情況，在5月上中旬水溫穩(wěn)定在20℃以上時開始催產(chǎn)。

2.2 催產(chǎn)前的準(zhǔn)備

催產(chǎn)在直徑4.5m，水深1m的產(chǎn)卵池進(jìn)行，在催產(chǎn)前一天用高錳酸鉀溶液將產(chǎn)卵池、漁網(wǎng)、撈海等所需用的工具徹底消毒;把催產(chǎn)藥物、注射器、量筒、研缽等器具準(zhǔn)備到位，檢查產(chǎn)卵池、集卵池的進(jìn)排水是否暢通，集卵網(wǎng)絹是否完好。

2.3 成熟親魚的選擇

成熟好的親魚通過眼觀、手摸、輕壓等方法極易鑒別，成熟的雌魚腹部膨大，卵巢輪廓明顯，用手輕壓腹部柔軟有彈性，胸鰭和體表光滑;成熟的雄魚個體較雌魚小，胸鰭和體表有粗糙感，輕壓腹部有乳白色精液流出，入水就散。

2.4 催產(chǎn)劑的挑選與注射

丹江口翹嘴鲌的催產(chǎn)藥物選用促黃體素釋放激素(LHRH-A)和腦垂體(PG)合劑，用量為雌魚PG2～3mg+LHRHA20～30μg，注射用水0.8mL/kg，雄魚劑量為雌魚的一半;注射采用胸鰭基部一次注射法，進(jìn)針呈45度角，深度為3mm緩緩注入藥物，注射時間根據(jù)水溫而確定，把產(chǎn)卵控制在清晨。

2.5 催產(chǎn)管理

親魚注射催產(chǎn)藥物后，立即放入產(chǎn)卵池，并根據(jù)水情及時向產(chǎn)卵池加注流水，尤其是在產(chǎn)卵前2～3小時要加大流水刺激親魚性腺發(fā)育，促使親魚發(fā)情產(chǎn)卵;水溫在20～25℃，效應(yīng)時間一般為10～12小時;在親魚產(chǎn)卵時不要驚擾，以免影響產(chǎn)卵和受精。

3. 孵化

3.1 孵化前的準(zhǔn)備丹江口翹嘴鲌產(chǎn)浮性卵，孵化在孵化環(huán)道或孵化槽進(jìn)行流水孵化，在孵化前要檢查安裝好進(jìn)排水系統(tǒng)的過濾網(wǎng)絹，并做好相應(yīng)的消毒工作。

3.2 放卵密度

丹江口翹嘴鲌魚卵吸水后卵徑與家魚卵同樣大，但其卵膜比較薄，放卵密度一般為40～50萬粒/m3。

3.3 孵化管理

受精卵轉(zhuǎn)入孵化環(huán)道(槽)時要注意調(diào)節(jié)溫差，孵化用水要求水質(zhì)清新，pH值在7.5～8之間，溶氧在6mg/L以上，孵化流速調(diào)節(jié)釆用快-慢-快-慢(開始受精卵沒吸水前卵比重大流速要快，吸水膨脹后卵比較輕，流速以受精卵能均勻翻滾為準(zhǔn)，當(dāng)魚苗脫膜時要略加大流速，待魚苗能平游后，再減小流速從免消耗魚苗體質(zhì))的水流速度。在整個孵化過程中，要24小時有專人值班，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并勤洗過濾網(wǎng)，以防紗網(wǎng)堵塞而漫水跑苗;水溫在22～26℃時一般40～48小時脫膜，當(dāng)魚苗出膜3～4天后，可按每10萬尾魚苗1個蛋黃量，用網(wǎng)絹過濾后投喂;當(dāng)魚苗腰點(diǎn)明顯長齊后即可下池培育。

4. 魚苗培育

4.1 育苗池的的準(zhǔn)備

魚苗培育池以2～3畝為宜，要求進(jìn)排水方便，池底平坦，淤泥少，水質(zhì)無污染，水深1～1.2m；在魚苗下池前7天，每畝用生石灰80～100kg徹底清塘消毒，在魚苗下池前3天注水至70cm深，每畝施艾草150kg或雞糞80kg左右，以便魚苗下池后有充足適口的天然餌料。

4.2 魚苗下池在魚苗下池前1天用密眼網(wǎng)把育苗池進(jìn)行拉網(wǎng)清除蛙卵、大型枝角類等敵害生物，然后用魚苗對池水進(jìn)行試水;魚苗下池在晴天上午進(jìn)行，每畝放魚苗12～15萬尾，由于丹江口翹嘴鲌魚苗比常規(guī)魚苗嫩小，下池時要帶水操作;下池前兩小時投喂蛋黃一次，讓魚苗飽食下池;下池前要把溫差調(diào)節(jié)至±2℃以內(nèi)，以防魚苗感冒。

4.3 投喂

魚苗下池后，每天投喂豆?jié){兩次，投喂量為每萬尾魚苗每天100～200g干黃豆;每2～3天根據(jù)池水肥瘦程度，每畝補(bǔ)施艾草50～75kg或雞糞50kg左右。當(dāng)魚苗長至2cm后，開始馴食蛋白含量40%以上的粉狀飼料;當(dāng)魚苗體長至4cm以上時，即可馴食0#膨化料（翹嘴鲌專用飼料）；經(jīng)過30～40天的飼魚苗體長至5～6cm時即可拉網(wǎng)鍛煉出售或分塘進(jìn)行大規(guī)格魚種培育。

4.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

在魚苗下池后，隨著魚苗的生長，對空間的要求越來越大，適時加注新水不僅能夠擴(kuò)大魚苗的活動范圍，改善水質(zhì)，增加溶氧，還有利于浮游生物的繁殖，促進(jìn)魚苗生長;加注新水一般每隔3～4天一次，每次15～20cm左右，具體的水質(zhì)調(diào)節(jié)要靈活掌握。

4.5 日常管理

堅持早中晚巡池，觀察水質(zhì)情況，以確定投餌、施肥及沖水時間和次數(shù);堅持做好養(yǎng)殖日志，包括水溫、飼料投喂量、魚苗的攝食及活動情況，從便及時分析問題、解決問題。

（通聯(lián)：442700，湖北省武當(dāng)山特區(qū)大塘溝巷21棟401號）