羅志偉 程振遠(yuǎn)

影響北方池塘安全越冬的主要因素及對(duì)策

羅志偉 程振遠(yuǎn)

影響北方池塘安全越冬的因素有很多，諸如越冬魚(yú)的健康狀況（有、無(wú)營(yíng)養(yǎng)性疾病）、越冬池的水質(zhì)條件、越冬期的氣候因素、養(yǎng)殖戶的越冬管理水平等，筆者通過(guò)對(duì)遼陽(yáng)地區(qū)越冬池塘安全越冬技術(shù)推廣工作實(shí)踐以及本地和周邊地區(qū)大量池塘越冬成功和失敗案例總結(jié)，提出影響北方池塘安全越冬的主要因素及對(duì)策，供大家探討。

遼陽(yáng)市位于遼東半島中部，水利、氣候、土壤等自然條件十分適合發(fā)展?jié)O業(yè)，尤其適宜開(kāi)展池塘養(yǎng)殖。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，全市精養(yǎng)魚(yú)塘面積達(dá)六萬(wàn)多畝，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值17.62億元，淡水魚(yú)產(chǎn)量9.51萬(wàn)噸，以鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)為主要養(yǎng)殖品種，平均畝單產(chǎn)達(dá)1500kg以上。近年來(lái)，由于市場(chǎng)因素的影響，多數(shù)的池塘需要經(jīng)歷5個(gè)月左右的越冬期，個(gè)別池塘在越冬期出現(xiàn)了惡性死魚(yú)事故，給部分養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

筆者多年來(lái)一直致力于池塘安全越冬技術(shù)的研究與推廣工作，通過(guò)總結(jié)問(wèn)題魚(yú)塘和成功魚(yú)塘的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及技術(shù)試驗(yàn)，認(rèn)為越冬池塘水質(zhì)惡化是造成本地區(qū)塘魚(yú)越冬期死亡的主要因素，而營(yíng)養(yǎng)性疾病、缺氧等其他因素則為次要因素。

筆者總結(jié)了易發(fā)生越冬損失池塘水質(zhì)惡化的主要特征是：①池塘水色濃綠，氧氣比普通池塘偏高，池水溫度偏低（低于2℃）,氨氮偏高。②池塘冰面巡查可偶爾可看見(jiàn)越冬魚(yú)冰下遲緩游動(dòng)；冰眼處可見(jiàn)小雜魚(yú)或小型水生生物。③越冬池封冰較其他池塘晚3～5天。④封冰期間可見(jiàn)塘魚(yú)集群于池塘某處，上下游動(dòng)，嚴(yán)重的可將部分冰面融開(kāi)，即當(dāng)?shù)厝罕娝Q(chēng)的“漚冰”現(xiàn)象。筆者還發(fā)現(xiàn)凡是越冬期間發(fā)病甚至死魚(yú)的池塘幾乎都伴隨上述現(xiàn)象，現(xiàn)象越明顯，發(fā)生時(shí)間越早，造成的危害越大。

筆者分析產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因認(rèn)為是水體中的重要水質(zhì)指標(biāo)-氨氮累積濃度超標(biāo)引起的，通過(guò)權(quán)威檢測(cè)部門(mén)對(duì)發(fā)病魚(yú)塘的水質(zhì)檢測(cè)，證明發(fā)病魚(yú)塘水體中氨氮的濃度明顯超標(biāo)。究其原因,主要與本地養(yǎng)殖模式和個(gè)別養(yǎng)殖戶忽視池塘后期水質(zhì)調(diào)控有關(guān)。本地池塘大多采用精養(yǎng)高產(chǎn)養(yǎng)殖模式畝單產(chǎn)1500kg習(xí)以為常，高者甚至可達(dá)4000～5000kg，大量的餌料投入極易造成魚(yú)類(lèi)糞便、殘餌在塘底大量集聚，腐敗分解，產(chǎn)生過(guò)量有害毒素，污染池塘中下層水體；另外，個(gè)別養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖后期（溫度下降、投餌減少）忽視水質(zhì)調(diào)控，造成水色變差，劣質(zhì)浮游植物數(shù)量增多，水體自凈能力下降，也是造成池水氨氮等有害物質(zhì)濃度升高的重要因素（筆者觀察發(fā)現(xiàn)問(wèn)題魚(yú)塘清干后塘底泥均有發(fā)黑、腥臭現(xiàn)象，亦可證明上述觀點(diǎn)）。

北方地區(qū)冬季封冰后池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)比較困難，當(dāng)池水水質(zhì)惡化危及塘魚(yú)安全越冬時(shí)，采取注換水 ，施用水質(zhì)調(diào)節(jié)藥品等措施效果有限，因此，養(yǎng)殖戶必須提前采取下列措施才能有效避免越冬期間水質(zhì)惡化造成的越冬風(fēng)險(xiǎn)。

規(guī)避北方池塘安全越冬風(fēng)險(xiǎn)的主要辦法有：

1.專(zhuān)池越冬 采用專(zhuān)門(mén)的池塘越冬，越冬池塘要在封冰一個(gè)半月前選好，選擇面積較大，底泥適中的池塘，加注井水，常規(guī)方法培肥水質(zhì)，水溫10℃之前將越冬魚(yú)放入池中。此法的優(yōu)點(diǎn)是水體中沒(méi)有養(yǎng)殖過(guò)程中積累的各種有害物質(zhì)，整個(gè)越冬期水質(zhì)比較穩(wěn)定，不易發(fā)生事故；缺點(diǎn)是增加了養(yǎng)殖成本。

2.原池越冬 采取原池越冬的魚(yú)塘，必須在封冰前1～2個(gè)月調(diào)控好魚(yú)塘水質(zhì)，使池塘水質(zhì)保持在“良好狀態(tài)”（水色嫩綠、透明度30cm、塘魚(yú)無(wú)異?；顒?dòng)現(xiàn)象），如果出現(xiàn)水色變紅、渾濁、池魚(yú)活動(dòng)異常等現(xiàn)象，要及時(shí)采取注換新水、施用水質(zhì)改良劑、施用益生菌等辦法調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保池塘水質(zhì)保持良好穩(wěn)定狀態(tài)。

3.風(fēng)險(xiǎn)處置 北方地區(qū)幾乎每年都有因水質(zhì)問(wèn)題而發(fā)生的惡性死魚(yú)事故，養(yǎng)殖戶一定要密切注意，細(xì)致觀察，及時(shí)采取各項(xiàng)措施加以處置。如果水質(zhì)惡化比較嚴(yán)重，短期難以調(diào)整過(guò)來(lái)，一定要采取倒池或撈出售賣(mài)的方式處理塘魚(yú)，可以大大減輕損失，否則貽誤時(shí)機(jī)，極易引起池魚(yú)大量死亡，造成重大損失。

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