楊梅低劣品種改良技術(shù)

楊梅生產(chǎn)中低劣品種的面積比重很大，在有的果園甚至占到一半以上，這些品種由于果小、味酸、質(zhì)量低下，不受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)很低，嚴(yán)重影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，必須進(jìn)行品種改良。高接換種是果樹生產(chǎn)中進(jìn)行品種改良的一種重要方法。在其他果樹上已廣泛應(yīng)用，并取得可觀的效益，但是楊梅上的高接換種很少被采用，這是因?yàn)闂蠲纺举|(zhì)堅(jiān)硬，富含單寧物質(zhì)，嫁接成活率很低所致。

1　高接換種的時(shí)期

高接換種的時(shí)期因地區(qū)的氣候條件而有差異。在浙江，其最適宜的時(shí)期以3月中旬～4月上旬為宜；在福建應(yīng)提早到2月中旬～3月中旬；在江蘇南部可以比浙江遲10d左右。在以上時(shí)期以外，高接常影響成活率和接后生長(zhǎng)。

2　接穗選擇

通過良種鑒定、審定(或認(rèn)定)的楊梅品種可以作高接的接穗品種。綜觀各地，最普遍的是用東魁品種作接穗，這個(gè)品種除大果優(yōu)質(zhì)、更耐貯運(yùn)、市場(chǎng)價(jià)格昂貴外，還有其親和力良好，嫁接后很快恢復(fù)樹形和投產(chǎn)。用于高接的接穗應(yīng)選擇樹冠中、上部的二年生充分成熟的枝條，這種枝條已退綠轉(zhuǎn)為灰色或灰褐色，粗度0.8～1.2cm，并且沒有使用過多效唑，否則嫁接后生長(zhǎng)停頓。

3　砧木選擇

要求用楊梅種范圍內(nèi)的砧木，它們可與楊梅親和愈合良好，包括實(shí)生楊梅以及嫁接各種栽培品種的楊梅，如嫁接的水梅、刺梅、紅梅等。其年齡最好在15年生以下，根系良好，樹皮光滑少損傷。年齡過大的樹再生力弱，要經(jīng)枝條更新以后再嫁接，一般在高約1.5m處鋸斷大枝，再抽新枝后在新枝上高接。使用過多效唑的樹不能高接，否則會(huì)引起嚴(yán)重的生長(zhǎng)障礙。

4　高接操作的方法步驟

目前，應(yīng)用最多的是馬蹄形切接，全稱為馬蹄形、長(zhǎng)穗、全包膜的多頭高接。所用接穗比接小苗要長(zhǎng)，一般在7～10cm，其上有10個(gè)以上葉芽，接穗上削面的長(zhǎng)度至少在2～2.5cm，最好達(dá)到3cm，要求削面十分平滑。接穗在砧木上的位置，要求考慮到今后形成向四周開張、光照充足的樹冠，高接后長(zhǎng)成的中心領(lǐng)導(dǎo)干要求直立，而長(zhǎng)成主枝、副主枝的枝條斜生朝外保證陽(yáng)光通透，形成立體結(jié)果。為了避免骨干枝光禿，增加結(jié)果部位，在骨干枝空檔部位要安排接穗，培養(yǎng)作為輔養(yǎng)枝，以增加結(jié)果部位。接穗與接穗之間的距離應(yīng)在50cm以上，以免枝條過多造成郁蔽。接穗與中心領(lǐng)導(dǎo)干形成的角度越大，光照越好，結(jié)果越佳。嫁接以后，用薄膜包扎全部傷口，成活以后，接穗新枝從膜縫處抽出。高接的高度及一株樹上所接的接穗數(shù)目應(yīng)與砧木的年齡相適應(yīng)。例如：3～4年生樹，在主枝上高接，高接高度在40～60cm，適宜接穗數(shù)3～4個(gè)；5～7年生樹，在主枝、副主枝、側(cè)枝上高接，高度一般在80～120cm，嫁接10～l5個(gè)接穗，接口直徑在3cm以上，一個(gè)接口可接2個(gè)接穗；8～12年生樹，在高度150cm處嫁接，接穗數(shù)15～20個(gè)，在骨干枝的空當(dāng)處側(cè)腹接，以增加結(jié)果部位；13～20年生樹，在高度l.8～2.5m處嫁接，接穗數(shù)25～30個(gè)，在骨干枝的空當(dāng)處利用側(cè)腹接，以增加結(jié)果部位；20年生以上處于衰退、生產(chǎn)能力明顯下降的大樹，高接以后不易成活，即使成活但長(zhǎng)勢(shì)很差，高接前要進(jìn)行枝條的更新，即在高度1.4～1.6m處鋸斷主干、主枝、副主枝，其后在近鋸斷的部位上抽生新的枝條，選擇其中生長(zhǎng)粗壯、長(zhǎng)勢(shì)良好、位置適當(dāng)?shù)闹l，次年可在其上進(jìn)行高接換種，對(duì)其余過密枝作適當(dāng)疏散。

5　輔養(yǎng)枝的留法

在高接時(shí)砧木上的枝條必須保留一部分，不能完全去掉。這些留下來(lái)的枝條通常稱為輔養(yǎng)枝，保存這些枝條對(duì)楊梅來(lái)說比其他果樹更為重要。因?yàn)?，楊梅嫁接成活率不高的一個(gè)重要原因是楊梅根系十分發(fā)達(dá)，吸收水分過多，把嫁接傷口的形成層浸泡在水溶液中，沖淡了形成層溶液的成分，嚴(yán)重影響了高接后的愈合和成活。留存的鋪養(yǎng)枝除了光合作用制造營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)傷口的愈合和生長(zhǎng)外，還利用蒸騰拉力，把根部吸收的水分大量地吸附到葉子中，然后通過葉子的氣孔散發(fā)到大氣中，保持了嫁接傷口不會(huì)溢水，使形成層成分保持穩(wěn)定，有利于愈合和成活，這成了高接成敗的關(guān)鍵因素。

砧木輔養(yǎng)枝的留法，一般宜留在樹冠的下部，其數(shù)量占全株總枝量的5％左右。但應(yīng)視嫁接時(shí)期的早晚而有差別，高接時(shí)期早，根系吸水量不多，樹液流動(dòng)不旺，輔養(yǎng)枝可以少留；高接時(shí)期晚，根系開始大量吸收水分，樹液流動(dòng)十分旺盛，應(yīng)該多留輔養(yǎng)枝。

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