陳紅亞

（鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣綜合服務中心，江蘇鹽城224100）

水果黃瓜的栽培技術

陳紅亞

（鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣綜合服務中心，江蘇鹽城224100）

本文首先簡要闡述了水果黃瓜的形態(tài)特征，在此基礎上從選種、育苗、苗床管理、整地、田間管理、病蟲害防治等幾個方面論述了水果黃瓜的栽培技術要點。期望通過本文的研究能夠對水果黃瓜的增產增收有所幫助。。

水果黃瓜；栽培；技術

1 水果黃瓜的形態(tài)特征

水果黃瓜歸屬于葫蘆科的范疇，是一種1年蔓生植物，果實的長度約為 12～15厘米左右，直徑在 3厘米左右，果實表面無刺，口感甘甜、清新，可以生食。水果黃瓜是新的蔬菜品種，因其口感好、維生素E含量高，一經面世便受到了市場的歡迎。隨著水果黃瓜的快速發(fā)展，全國各地都開始進行栽培種植，早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進，近幾年，我國已經研發(fā)出了一些國產品種，例如京研迷你一號和迷你二號、白貴妃等。水果黃瓜又被稱之為無刺黃瓜，其果肉較厚，果皮較薄，籽少，味道清香、甜美，富含蛋白質、粗纖維、脂肪、無機鹽和多種微生物，具有清熱止渴、美容減肥等功效。

2 水果黃瓜的栽培技術要點

2.1 選種要點

為實現(xiàn)水果黃瓜增產增收的目標，進行栽培前應當做好品種的選擇工作。選種時，應當以耐低溫、抗病害能力強的優(yōu)良品種為主，建議選用國產的京研迷你一號、迷你二號，或是白貴妃，也可選擇荷蘭的戴多星和拉迪特等品種。

2.2 育苗要點

可以采用精量播種、一次成苗的方式對水果黃瓜進行育苗。為提高苗木的成活率，可以選用電熱溫床。由于水果黃瓜在苗期時對溫度的要求較高，因此，發(fā)芽時的溫度應當控制在 24℃～26℃，當出苗之后，日間的溫度應當盡可能控制在 23℃～25℃左右，夜間的溫度則應控制在 15℃～18℃左右。

2.2.1 配土 為達到疏松和肥沃的要求，苗床的營養(yǎng)土可以用腐熟的馬糞加爐灰進行配制，再用 800倍的多菌靈進行消毒，堆制 1～2天，然后裝入到9厘米的營養(yǎng)袋內。

2.2.2 種子處理 采用溫燙的方式對苗種進行浸種處理，具體做法如下：將種子置于 50℃左右的熱水當中，并使水量達到種子體積的3倍，然后以手動的方式進行攪拌，讓種子在水中均勻受熱，當熱水降至室內溫度后，再將種子浸泡 4～6小時左右即可取出，然后用紗布袋包好放入催芽箱內，將溫度調節(jié)至28℃～30℃，待24小時后，種子露白便可進行播種。

2.2.3 分苗 當種苗出齊且子葉基本展開時，可將其裝于營養(yǎng)袋當中，以溫度適宜的水澆透，最后整齊擺放到苗床當中。

2.3 苗床管理要點

從播種到出苗階段，苗床均應當進行密閉處理，為了有利于出苗，日間的溫度應當控制在 30℃，夜間的溫度則應控制在18℃。分苗水澆足之后，可以按照苗的實際情況澆小水，在苗期內，要確保日照充足，如果日照不足，可能會造成徒長。因此，要盡可能使幼苗充分見光。

2.4 整地要點

雖然水果黃瓜具備結瓜期早、豐產性高的特點，但是卻因其根系較淺導致根系對肥力的吸收能力較弱，所以必須在整地過程中采取精細耕作的方式，有效改良種植蔬菜的土壤環(huán)境。整地要點如下：將20%腐熟畜糞與30%爐灰渣拌勻，根據(jù)硫酸鉀復合肥的用量施入到蔬菜大棚的耕層土壤，施入深度為 24～30厘米，保證土壤能夠達到疏松、無板結的程度，增強水果黃瓜根系對肥力的吸收力，促進根系生長；扣棚整地宜選在定植前15天，對土壤施 10000公斤 /公頃腐熟有機肥、1100公斤/公頃三元復合肥，深翻土壤，控制深度在 30厘米左右，開溝做畦按照 1.2米進行，保證溝寬均勻，為 0.3米。整平畦面，將地膜鋪在上面，最好采用滴灌的方式。

2.5 田間管理要點

2.5.1 溫度控制 在緩苗期，可以采用保溫、保濕的方法來促進緩苗，并對塑料大棚進行密閉處理，以此來保持棚內的溫度，該時期不需要進行通風，這樣能夠使氣溫和地濕有所提高，日間溫度應控制在 28℃～30℃，最低溫度應當高于20℃。當外界溫度不斷升高后，可適當進行通風，風量應由小到大，時間則可由短到長。

2.5.2 灌溉 在對土壤進行翻耕處理前，應當將底墑水澆足，以此來確保土壤的疏松性，為水果黃瓜的生長創(chuàng)造出一個適宜的生長環(huán)境。需要注意的是，移栽后的水量不宜過大，應當以點水為宜，并在定植后的10天左右，采用隔溝輕澆的方式澆一次緩苗水，直至根瓜達到10厘米左右后，再進行澆水，若是墑情較好，則可將澆水時間延長至根瓜采收前。

2.5.3 施肥 在不同的生長時期采取不同的施肥措施，施肥時要根據(jù)澆水的具體情況確定施肥用量。在盛瓜期，進行多次少量施肥，遵循隔水一肥的原則；在結瓜中后期，要進行根外施肥，噴施 0.20%的磷酸二氫鉀溶液，增強根部吸肥力；根據(jù)澆水情況追肥 1次，施 200公斤 /公頃的三元復合肥，并在植株生長期再追施 3～4次的葉面肥。

2.5.4 植株調整 在植株生長期，當長出 5～6片真葉時，要進行吊繩引蔓。在具體操作中，要摘除第6片真葉下的幼瓜，避免因節(jié)節(jié)有瓜而造成墜秧，對日后植株生長和豐產帶來不利影響。由于植株具備分枝性較強的特點，可以在側蔓進行結瓜，所以應在側蔓留下 1～2片真葉，每隔 4天進行一次引蔓，及時摘掉植株下部的老葉及卷須，避免發(fā)生落蔓現(xiàn)象。

2.6 病蟲害防治

水果黃瓜的主要病害有猝倒病、立枯病等，針對此類病害可以用30%的甲霜惡霉靈對水后，以噴霧的方式進行防治。蚜蟲和斑潛蠅是水果黃瓜比較常見的蟲害，多發(fā)生在4月末～5月初，當蚜蟲的基數(shù)隨溫度升高而不斷增大時，可以使用 10%吡蟲啉30克對水稀釋后進行噴霧防治。

3 結語

水果黃瓜作為新的蔬菜品種已經逐步獲得了市場和消費者的認可。為保證水果黃瓜的供應量，必須了解并掌握其相關的栽培技術要點，并將之合理運用到實踐生產當中，在實現(xiàn)增產增收目標的基礎上，不斷提高水果黃瓜的品質。

[1]賈利元,郭秀英.水果黃瓜日光溫室秋冬茬高效栽培技術[J].北方園藝,2013(03):65-67.

[2]崔永華.水果黃瓜的發(fā)展現(xiàn)狀及大棚高效栽培技術[J].吉林蔬菜,2013(10):85-86.

[3]盧秀友,江景勇,趙永彬.浙江省臺州市早春水果黃瓜引種適應性栽培研究[J].園藝與種苗,2014(03):44-45.

S642.2

A

10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.053

陳紅亞，本科學歷，鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣綜合服務中心，助理農藝師，研究方向：農學。