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        九孔鮑 室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

        2016-03-28 12:59:38黃明哲
        漁業(yè)致富指南 2016年2期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        ○黃明哲

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        九孔鮑室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

        ○黃明哲

        九孔鮑,海產(chǎn)“八珍”之一,素稱“海味之冠”。其半面外殼,殼堅(jiān)厚、扁而寬,殼的邊緣有9個孔,所以又叫“九孔螺”。它是一種原始的海洋貝類,屬于海洋單殼軟體動物。鮑魚養(yǎng)成方式有多種,有海底沉箱式、筏式籠養(yǎng)、工廠化養(yǎng)殖等方式。鮑魚養(yǎng)殖對水的質(zhì)量要求非常高,隨著沿海水質(zhì)的惡化及養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,時常有赤潮的發(fā)生,給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失,因此很多場戶選擇工廠化養(yǎng)殖。工廠化養(yǎng)殖方式受自然因素影響小,可以有效阻隔有害物質(zhì)及有害細(xì)菌傳播途徑,保持水質(zhì)參數(shù)穩(wěn)定,有效防止養(yǎng)殖疾病的發(fā)生,提高養(yǎng)殖品種的成活率。

        一、材料與方法

        1.養(yǎng)殖場選址

        一般場址選擇在電力充足、交通方便的地方,海區(qū)水流暢通、清澈潔凈,無工業(yè)污染,引水距離較短、排水方便、沒有淡水沖擊、海水比重穩(wěn)定,周年鹽度保持在31%左右,pH在8.0~8.22之間,水溫為10~29℃。

        2.材料

        (1)養(yǎng)殖池:養(yǎng)殖場共有水泥池110個,規(guī)格為7.8m×3.2m×1.4m的水泥池,池底要有一定的傾斜度,大概有5%左右的坡度,利于排污。應(yīng)設(shè)流水裝置,一端設(shè)進(jìn)水管,另一端設(shè)溢水管。養(yǎng)殖池應(yīng)具備遮光、防雨的廠房結(jié)構(gòu)。鮑魚喜歡黑暗環(huán)境,光線不可太強(qiáng)。

        (2)塑料箱:專用養(yǎng)鮑箱規(guī)格為40 cm×32 cm×11cm,六個面均注塑成網(wǎng)孔狀,格孔為0.8cm左右,以保證通水良好,一側(cè)面設(shè)活動門,每7~9個箱上下疊為一疊加以捆綁,各捆排列成排并放于池中,各排間留有走道,活動門都應(yīng)面向走道,便于操作。養(yǎng)鮑箱底部用四角磚(附苗磚)墊高10cm,頂部也用四角磚(附苗磚)固定,防止上浮。

        (3)供氣系統(tǒng):備有羅茨鼓風(fēng)機(jī)3臺,經(jīng)塑料管配送到各養(yǎng)殖池,出氣口有閥門,每串養(yǎng)框底部安裝帶氣孔的通氣管。

        (4)其它:餌料池、變配電室、水泵房、沉淀池、砂濾池等配套設(shè)施。

        二、幼鮑放養(yǎng)

        1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備:養(yǎng)殖池、養(yǎng)鮑箱使用前均用自然海水浸泡1~2天后,用高錳酸鉀浸泡消毒,再使用高壓反復(fù)沖洗,直至達(dá)到清潔要求,再行使用。

        2.苗種來源:鮑魚苗種來源方式是養(yǎng)殖場戶苗種培育并自產(chǎn)自用。當(dāng)稚鮑在薄膜上生長40天后,達(dá)到1~2mm左右,即可將其從采苗板上剝離下來,附在四角磚生長。養(yǎng)殖池放2400塊四角磚,大約有4~5萬粒稚鮑。

        3.放養(yǎng)密度:當(dāng)稚鮑達(dá)到1.5cm左右時,移入養(yǎng)鮑箱養(yǎng)殖。每個專用養(yǎng)鮑箱,放鮑苗40~50個左右。隨著鮑的生長應(yīng)及時進(jìn)行疏分,當(dāng)鮑魚達(dá)到3.5cm左右時,每個專用養(yǎng)鮑箱,放鮑魚20~25個左右。鮑苗放養(yǎng)密度要適中,放養(yǎng)密度過密,影響鮑魚的生長速度及成活率低;放養(yǎng)密度過稀,雖然成活率高、生長速度快,但生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量低。

        三、養(yǎng)殖管理

        餌料種類與投放:餌料的種類主要有:海帶、江蘺菜、龍須菜等,但大主要以使用龍須菜為主。

        鮑魚餌料紅菜大部分都是從福建省寧德市或莆田市購入,當(dāng)龍須菜運(yùn)到養(yǎng)殖場后,立即用海水高壓清洗,放入餌料池中連續(xù)充氣和流水狀態(tài)。龍須菜一定要新鮮,不要貯藏過久。冬季大概貯藏5~7天,當(dāng)溫度達(dá)到24℃以上,只能貯藏3~4天。

        鮑魚投喂餌料時,要先把養(yǎng)殖池的水排光。每次投喂餌料應(yīng)清除餌料殘?jiān)王U的排泄物并徹底沖洗干凈,再進(jìn)行投喂。每次投餌溫度高時少投、勤投,防止水質(zhì)惡化。一般在氣溫較高季節(jié)2~3天喂一次菜,冬季可隔4~5天喂一次菜,喂菜量要求吃完為宜,總之要求不要剩菜。

        1.水質(zhì)管理:鮑魚養(yǎng)殖采取連續(xù)充氣、流水養(yǎng)殖的方式,最適生長水溫為20℃左右。海水進(jìn)入養(yǎng)殖廠要經(jīng)過砂濾,保證水質(zhì)的清新。在高溫疾病高發(fā)季節(jié)應(yīng)盡量少進(jìn)水或不進(jìn)水。夏季日流水量為總水體的4~5倍;秋、冬季日流水量為3倍。春、夏季每2~3天換水1次;秋、冬季每4~5天換水1次。每次換水與清洗、倒池、投喂餌料相結(jié)合。操作過程應(yīng)采取快速為佳,盡量縮短干露時間。

        2.日常管理:巡池檢查要做到二個“堅(jiān)持”、二個“及時”和三個“觀察”。二個“堅(jiān)持”:堅(jiān)持巡查人員進(jìn)出養(yǎng)殖場要注意衛(wèi)生,杜絕病害傳染,堅(jiān)持保持養(yǎng)殖池的清潔和安靜。二個“及時”及時把死亡的鮑魚撈出,及時清除池中殘餌和污物。三個“觀察”:觀察流水、水色、水質(zhì)充氣是否正常,觀察鮑魚攝食、運(yùn)動情況是否正常和觀察鮑魚的養(yǎng)殖密度是否過低或過大。

        4.病害防治:鮑魚的病害防治應(yīng)以預(yù)防為主,保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境,注意水質(zhì)、餌料衛(wèi)生,及時清除病鮑等辦法,保證鮑的健康生長。

        5.注意事項(xiàng):鮑魚對養(yǎng)殖水溫要求很高,注意鮑魚夏天的避暑和缺氧可能導(dǎo)致鮑魚死亡;注意一些常規(guī)病害的防治,還應(yīng)注意鮑魚工具及設(shè)備的消毒并專池專用,防止交叉感染。

        四、收獲

        工廠化養(yǎng)殖鮑魚,經(jīng)過18~24個月左右,養(yǎng)殖殼長達(dá)到6~7cm,20個/kg左右就可開始收獲。每年春夏之交直至10月下旬都較易患病,在這段時間內(nèi)盡量不要撥動它們,若要銷售,一定要把撥下的鮑賣掉,其它不銷售的成鮑不要去撥動。正常都在當(dāng)年12月至明年5月這個時間段采用一次性收獲、銷售成鮑。若養(yǎng)鮑箱中鮑魚有的還未達(dá)到商品規(guī)格后,也要進(jìn)行銷售,因?yàn)槟切┏甚U基本上都不會再生長。

        (通聯(lián):362200,福建省晉江市海洋與漁業(yè)局電話:13559531000)

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