○張效新

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南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中常見七種問題及應(yīng)對(duì)方法

○張效新

南美白對(duì)蝦是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一，具有生長快、耐高密度、抗環(huán)境變化能力強(qiáng)、抗病毒病能力強(qiáng)、食性雜和對(duì)飼料蛋白質(zhì)要求比其他對(duì)蝦低、離水存活時(shí)間長、養(yǎng)殖產(chǎn)量高、蝦體含肉量大（出肉率高）等優(yōu)點(diǎn)，是目前內(nèi)陸地區(qū)最主要的對(duì)蝦養(yǎng)殖品種之一。根據(jù)近年來的工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中常見的七種問題及其應(yīng)對(duì)方法總結(jié)如下：

一、蝦池pH值過高或過低

pH值是蝦池水質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，又是引起水化學(xué)成分變化的一個(gè)主要因素，調(diào)節(jié)蝦池水質(zhì)在對(duì)蝦最理想的pH值范圍內(nèi)，是對(duì)蝦獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的必要條件之一。淡水養(yǎng)殖pH值一般控制在6.5-9.0之間，最佳pH值范圍為7-8。

導(dǎo)致pH偏高的原因有藻類繁殖過于旺盛或過多使用生石灰清塘所引起。

導(dǎo)致pH偏低的原因有底質(zhì)酸性物質(zhì)含量過高或雨水中酸性物質(zhì)多且含量過高所引起，倒藻或池塘底部沉淀的蝦的糞便、投飼殘餌和死亡的池塘生物，在細(xì)菌作用下發(fā)生厭氧分解，產(chǎn)生大量有機(jī)酸可使水體pH值降低。

應(yīng)對(duì)方法：pH偏高時(shí)：首先采取注入新水措施，晴天上午補(bǔ)充有益活菌，通過菌藻競爭，抑制藻類活力；或者用鹽酸調(diào)節(jié)，一般每畝用300-500mL，充分稀釋后全池潑灑。pH偏低時(shí)：生石灰打底中和塘底酸性物質(zhì)或潑灑生石灰中和；解毒增氧、多改底、多開增氧機(jī)加快死亡藻類分解，注意根據(jù)水體藻類情況適量加肥，保持優(yōu)質(zhì)藻類的營養(yǎng)和活力。

二、蝦池水色發(fā)紅、發(fā)白或發(fā)黑

蝦池水發(fā)紅通常是甲藻繁殖過盛。應(yīng)對(duì)方法：螯合銅全池潑灑，其潑灑用量為0.8mg/L，同時(shí)全池潑灑益水寶（枯草芽孢桿菌）或綠水利生素（枯草芽孢桿菌），其潑灑用量為0.5g/L，使用枯草芽孢桿菌前須活化后再行潑灑。

水體發(fā)白一般意味著細(xì)菌大量孳生。應(yīng)對(duì)方法：水產(chǎn)用二溴海因（有效溴10％）全池潑灑，其潑灑用量為0.2-0.3 mg/L，3天后全池潑灑光合細(xì)菌或枯草芽孢桿菌即可。

水體發(fā)黑則是水質(zhì)嚴(yán)重老化有機(jī)物含量過多。應(yīng)對(duì)方法：排掉部分蝦塘水，全池潑灑強(qiáng)克202，其潑灑用量為0.2-0.3 mg/L，3小時(shí)后加水，然后施用底速凈（強(qiáng)氧化劑），晚上增加增氧機(jī)開動(dòng)時(shí)間，72小時(shí)后，再施用益水寶或綠水利生素，其潑灑用量均為0.5 mg/L，水質(zhì)即轉(zhuǎn)為正常。

三、蝦池轉(zhuǎn)水或倒藻

在“轉(zhuǎn)水”發(fā)生前，蝦池水體表面暗淡，此時(shí)排水30-40cm，施用活性黑土（腐植酸鈉），再加水至原水位。

養(yǎng)殖前期出現(xiàn)“倒藻”，主要原因是水體缺乏營養(yǎng)鹽類。應(yīng)對(duì)方法：施用單細(xì)胞藻類生長素，保持水體透明度在25-30cm；養(yǎng)殖后期出現(xiàn)“倒藻”，是因?yàn)樗|(zhì)老化。應(yīng)先排水30-40cm，施用益水寶，然后加水至原水位。

四、蝦池氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)過高

蝦池殘餌、排泄物沉積腐敗后，再結(jié)合池塘或者人為的原因，尤其是藥物大量的使用，造成有益菌大量死亡和水體水質(zhì)嚴(yán)重惡化，引起池塘氨氮、亞硝酸鹽含量過高。

當(dāng)水中的亞硝酸鹽濃度積累到0.1mg/L后，亞硝酸鹽將對(duì)水體中養(yǎng)殖的蝦產(chǎn)生危害。主要表現(xiàn)為：蝦攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難、躁動(dòng)不安或反應(yīng)遲鈍，從而導(dǎo)致蝦缺氧，甚至窒息死亡。多數(shù)病蝦在池塘表面緩慢游動(dòng)，或緊靠淺水岸邊，蝦空胃，觸動(dòng)時(shí)反應(yīng)遲鈍，尾部、足部和觸須略微發(fā)紅。剛蛻殼的軟蝦較容易中毒，蛻殼高峰期常出現(xiàn)急性死亡現(xiàn)象。

應(yīng)對(duì)方法：當(dāng)亞硝酸鹽、氨氮含量過高時(shí)，要開動(dòng)增氧機(jī)或全池潑灑化學(xué)增氧劑，使池水有充足的溶氧，以促進(jìn)亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，從而降低水體中亞硝酸鹽的含量。同時(shí)使用活性碳，每畝潑灑活性碳粉2-4kg有一定的效果，但成本也較高；或潑灑沸石，一般每畝用沸石15-20kg。也可在水體中潑灑微生物制劑，通過微生物分解亞硝酸鹽。同時(shí)培植、種植少量的水生植物，以吸附氨氮等有毒物質(zhì)。

五、暴雨天對(duì)蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)

臺(tái)風(fēng)、暴雨容易造成溫度、鹽度、溶解氧嚴(yán)重分層現(xiàn)象，pH值急劇下降，并可能產(chǎn)生底部缺氧，出現(xiàn)“倒藻”，對(duì)對(duì)蝦極為不利；雨天的影響通常為水體溶解氧減少、鹽度降低、水溫聚降及浮游生物數(shù)量減少等，會(huì)給對(duì)蝦造成應(yīng)激反應(yīng)。

應(yīng)對(duì)方法：下暴雨時(shí)要增開增氧機(jī)，用熟石灰調(diào)節(jié)pH值，投飼量適當(dāng)減少，可以停喂。通常采取的措施為，全池潑灑沸石粉或底質(zhì)改良劑以及全池潑灑維生素C或葡萄糖，同時(shí)在飼料內(nèi)添加大蒜素、維生素E，連續(xù)投喂3-5天即可。

為了驗(yàn)證設(shè)計(jì)的該系統(tǒng)的正確性，以一個(gè)實(shí)際由6*4維光伏陣列構(gòu)成太陽能光伏系統(tǒng)為例.系統(tǒng)中共用到28個(gè)電壓采集電路和5個(gè)電流采集電路.該系統(tǒng)共有4條支路并列運(yùn)行，而且每6個(gè)太陽能電池板串聯(lián)成一組構(gòu)成一條支路.其中每一個(gè)太陽能電池板采用一個(gè)電壓采集電路對(duì)其兩端采集電壓信號(hào)，每條支路也采用一個(gè)電壓采集電路用來采集該條支路兩端的總電壓信號(hào)；每條支路需要采用一個(gè)電流采集電路來采集該條支路的電流信號(hào)，此外再安裝一個(gè)電流采集電路來采集4條支路的總電流.運(yùn)行結(jié)果如圖6所示.

六、蝦塘底質(zhì)嚴(yán)重惡化

造成底質(zhì)嚴(yán)重惡化的原因有養(yǎng)殖前期肥水過度，肥料使用過多；飼料投喂過多，殘餌、糞便沉積；水質(zhì)調(diào)控處理措施不妥，消毒劑種類和用量使用不當(dāng)，尸體腐爛，造成底質(zhì)嚴(yán)重惡化，流質(zhì)性淤泥過厚、發(fā)臭、發(fā)黑。對(duì)蝦缺氧嚴(yán)重，透明度極低，各種有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。

應(yīng)對(duì)方法：第1天排水20 cm，使用底質(zhì)改良劑和顆粒增氧劑，兩小時(shí)后恢復(fù)水位，連續(xù)2天。保持水位在1-3 m左右，開啟所有增氧機(jī)，利用水流的向心力，將淤泥推送到池塘中部，有中間排污系統(tǒng)的，可以排出塘外，保持池塘四周底部干凈。使用效力高菌酶改水素或復(fù)合芽孢桿菌等有益微生物，其用量為每畝（1m水深）0.5-1kg活化后拌沙遍灑，讓其沉入底部，分解氧化淤泥，如有浮狀物，撈出塘外。

七、對(duì)蝦游塘

對(duì)蝦游塘原因復(fù)雜，其表現(xiàn)癥狀是，對(duì)蝦沿塘邊跑馬式不?？裼?，直至體力衰竭，若處理不當(dāng)，會(huì)發(fā)生重大損失。通常游塘的原因有以下五個(gè)：

1.對(duì)蝦飼料投喂不足，產(chǎn)生饑餓性游塘。

判斷方法：有部分對(duì)蝦沿池塘來回游動(dòng)，尋找食物。

應(yīng)對(duì)方法：增加投喂量，在飼料中添加大蒜素和對(duì)蝦護(hù)肝寶，并適量換水。

應(yīng)對(duì)方法：排放水30 cm，施用底改素和顆粒增氧劑處理污染底質(zhì)，其用量是每畝（1m水深））使用1kg；增開增氧機(jī)，并施用復(fù)合芽孢桿菌或效力高菌酶改水素及EM菌等改善水質(zhì)。

3.習(xí)慣性游塘，每逢初一或十五，月圓月缺，潮漲潮落時(shí)，對(duì)蝦會(huì)隨潮汐的變化規(guī)律而活動(dòng)頻繁。這種游塘不很強(qiáng)烈，但是吃食量明顯減少，1-2天可恢復(fù)正常。

應(yīng)對(duì)方法：在游塘?xí)r排水20 cm以上，快速加水復(fù)位，同時(shí)停止投料，可促進(jìn)對(duì)蝦同步蛻殼，促進(jìn)生長。

4.由于環(huán)境（氣候、水質(zhì)）突變或感染病癥，產(chǎn)生強(qiáng)烈不適，引起應(yīng)激性游塘。

應(yīng)對(duì)方法：提高水位、施用底改素，同時(shí)在飼料中添加對(duì)蝦抗毒凈、大蒜素、對(duì)蝦護(hù)肝寶及高穩(wěn)易還原維生素C、維生素E等抗應(yīng)激物質(zhì)，并采取防病措施，預(yù)防病害發(fā)生。

5.水下游塘（也稱暗游塘），這種情況很難發(fā)現(xiàn)，危害也大，養(yǎng)殖者需認(rèn)真觀察，充分分析原因，對(duì)癥下藥，才能迅速解決。

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