顧紅平，唐玉華（金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 金湖 211600）

夏季魚塘 關(guān)鍵管理措施

顧紅平，唐玉華
（金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 金湖 211600）

1　水質(zhì)調(diào)控管理

1.1加換新水

每7～10 d加水1次，每次加入新水20～30 cm，保持水深為2 m左右；每半月?lián)Q水1次，每次換掉30%的老水，保持池水透明度為30～40 cm。

1.2適時(shí)增氧

晴天于中午開增氧機(jī)，陰天于清晨開機(jī)，連綿陰雨天于半夜開機(jī)，有浮頭征兆時(shí)提前開機(jī)，每次開機(jī)時(shí)長為2～3 h。在增氧機(jī)因故不能正常使用時(shí)，可采取拋撒“久氧”（主要成分：過氧化酰胺、聚合過氧化鈣）的應(yīng)急措施，1 m水深用量為250 g/667 m2（發(fā)生浮頭時(shí)，用量加倍）。始終保持池水溶氧在5 mg/L以上，讓池魚舒適的生長，以增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)。

1.3調(diào)節(jié)pH值

當(dāng)pH值低于7.5時(shí)，全池潑灑生石灰，1 m水深用量為10 kg/667 m2；當(dāng)pH值高于8.5時(shí)，全池潑灑pH值降解劑（主要成分：植物多糖、酶、pH值降解因子等），1 m水深用量為200 g/667 m2，調(diào)節(jié)pH值在7.5～8.5之間，保持池水呈弱堿性。

1.4調(diào)優(yōu)水質(zhì)

每10～15 d全池潑灑1次高效生物凈水寶（主要成分：芽孢桿菌、硝化菌、增效劑；成分含量：總菌數(shù)≥100億個(gè)/g），1 m水深用量為500 g/667 m2，以分解消除有機(jī)物及氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)，促進(jìn)單細(xì)胞藻類生長和平衡菌藻相，營造“肥、活、嫩、綠、爽、穩(wěn)”的優(yōu)良水體環(huán)境，促進(jìn)魚類生長。

1.5改善底質(zhì)

每15～20 d全池潑灑1次“底益凈”（主要成分：復(fù)合芽孢桿菌、酵母菌、硝化菌、復(fù)合酶、增效劑等），1 m水深用量為80～100 g/667 m2，以分解池底殘餌、糞便、死苔、死藻等有機(jī)物，抑制有害菌類繁殖，防止池底老化、酸化、黑化、發(fā)臭、發(fā)熱，修復(fù)改善池底生態(tài)環(huán)境。

2　餌料投喂管理

夏季光照強(qiáng)、水溫高，養(yǎng)殖魚類攝食量大，新陳代謝旺盛，應(yīng)靈活、適量投喂餌料。若投飼量大，池中殘餌增多，致使水質(zhì)惡化，病原菌大量繁殖，可引發(fā)多種魚病。魚攝食過量，也極易患腸炎病。因此，餌料投喂應(yīng)堅(jiān)持“五定”原則。

2.1定時(shí)投喂

每日 9：00—10：00、15：00—16：00各投喂 1次。

2.2定位投喂

將餌料固定投喂在食場(chǎng)內(nèi)，讓池魚集群集體“就餐”。

2.3定質(zhì)投喂

投喂新鮮、適口，無霉變、無腐爛、無污染、無毒性的餌料。

2.4定量投喂

實(shí)行“青、精”結(jié)合投喂的池塘，上午投青料，投喂量為20%左右，下午喂精料，日投喂量為3%左右；投喂配合飼料的池塘，上、下午各投喂1次，日投喂量為4%左右。具體的投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、攝食和生長情況靈活掌握。一般晴朗天氣多投喂，陰雨天氣少投喂，雷雨之前不投喂；肥（濃）水減少投喂，瘦（淡）水增加投喂；魚類爭食激烈正常投喂，爭食不激烈減少投喂；魚病治療期控制投喂。

2.5定人投喂

餌料投喂應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，確保上述“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”投喂制度的貫徹執(zhí)行，確保餌料投喂的科學(xué)合理性。

2.6施肥培餌

以養(yǎng)殖鰱、鳙等肥水性魚類的池塘，每7～10 d追施1次鰱鳙肥（主要成分：肥水菌群：光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、固氮菌等；養(yǎng)分含量：總氮含量20%、有效磷含量15%、有效鉀含量15%），1 m水深用量為1 kg/667 m2，以促進(jìn)浮游生物繁殖和快速生長，為鰱、鳙等肥水性魚類提供天然餌料。

3　防病管理

3.1餌料消毒

病原體往往隨餌料被帶入魚體，所以投喂的餌料應(yīng)新鮮、潔凈，投喂前要經(jīng)過消毒處理。螺、蜆等動(dòng)物性餌料用清水沖洗干凈，選取活體投喂；水草、陸草等植物性餌料放入6 g/m3的漂白粉（含氯30%，下同）溶液中浸泡20～30 min后再投喂；投施畜禽糞等有機(jī)肥料時(shí)，則需用2‰的漂白粉消毒后再投入池水中。

3.2食場(chǎng)消毒

每10 d左右使用二氯異氰尿酸鈉（含氯60%）對(duì)食場(chǎng)區(qū)水域消毒1次，用量為0.5 g/m3，阻止食場(chǎng)內(nèi)細(xì)菌的大量滋生。

3.3投喂藥餌

每月投喂1次用0.1%的大蒜素（主要成分：二烯丙基二硫醚及二烯丙基三硫醚；規(guī)格：10%）、1% 的VC（主要成分：L-抗壞血酸-2-磷酸脂）和0.3%的免疫多糖（主要成分：低聚木糖、低聚異麥芽糖、甘露寡糖、β-葡聚糖等免疫糖類、各種維生素、植物多肽等）制成的藥餌，每次連喂4～5 d，以增強(qiáng)魚的機(jī)體抵抗力，降低發(fā)病率。

3.4滅菌殺蟲

每月全池潑灑1次“超迪”（主要成分：過硫酸氫鉀、有機(jī)酸、表面活性劑等；規(guī)格：過硫酸氫鉀50%），1 m水深用量為150～250 g/667 m2（水質(zhì)、底質(zhì)嚴(yán)重惡化時(shí)，用量可增加至300 g），以抑制水體中病毒、細(xì)菌、病原微生物和病原體的生長繁殖，降解藻毒素，防止魚類感染發(fā)病。夏初使用“魚蟲凈”（主要成分：硫酸銅、硫酸亞鐵粉）殺1次蟲，1 m水深用量為100 g/667 m2，預(yù)防寄生蟲病的發(fā)生和流行。

3.5及時(shí)治療

一旦出現(xiàn)池魚發(fā)病征兆，應(yīng)仔細(xì)查找病因，深刻分析病情，對(duì)癥快速下藥，將魚病消滅在“萌芽”之中。

4　日常生產(chǎn)管理

4.1加強(qiáng)巡塘

堅(jiān)持每天早、中、晚各巡塘1次，觀察池魚的活動(dòng)、攝食、生長情況，及時(shí)調(diào)整投喂量。

4.2檢測(cè)水質(zhì)

定期檢測(cè)水溫、透明度、溶解氧、pH值及氨氮等水質(zhì)指標(biāo)，若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，應(yīng)及時(shí)采取改良調(diào)優(yōu)措施，以保持池水的“肥、活、嫩、爽、穩(wěn)”。

4.3制定應(yīng)急預(yù)案

夏季是洪澇、干旱、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害多發(fā)季節(jié)，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，提前制定好應(yīng)急預(yù)案，防患于未然。

4.4適時(shí)捕撈

養(yǎng)殖至8月份前后，大部分魚類可達(dá)商品規(guī)格，可捕售2～3次熱水魚，捕大留小，降低密度，以加快存塘魚的后期生長。另外，熱水魚市場(chǎng)需求量大，銷售價(jià)格較高，可加速資金周轉(zhuǎn)，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

4.5填寫塘口記錄

平時(shí)應(yīng)認(rèn)真填寫塘口記錄，詳細(xì)記錄天氣、水溫、水質(zhì)、放種、投喂、施藥、捕撈、銷售等情況，以便統(tǒng)計(jì)分析，為以后制定生產(chǎn)計(jì)劃，改進(jìn)養(yǎng)殖方法提供參考。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.08.018

收稿日期：（2016-05-04）