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目 錄

2016年7月刊中 總第143期

05 ｜ 網(wǎng)絡(luò)訂餐需要網(wǎng)上網(wǎng)下一起管

■特別報(bào)道

06 ｜ 食藥總局出招 網(wǎng)售食品將有“神秘買(mǎi)家”參與抽檢《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》發(fā)布10月1日正式實(shí)施

10 ｜ 海南省食品安全宣傳周活動(dòng)成效明顯

12 ｜ 河南省食品宣傳周效果凸顯共享共治確保舌尖安全

■中國(guó)行

14 ｜ 一杯藤茶 喝出未來(lái)——金祈集團(tuán)發(fā)展紀(jì)實(shí)

18 ｜ 揭秘?zé)熍_(tái)華美達(dá)——明星酒店背后的秘密

21 ｜ 從《平凡的世界》中品嘗黃土高坡的味道——路遙故里 魅力清澗 棗贏(yíng)天下

■食事評(píng)論

24 ｜ 食品檢測(cè)新技術(shù)的應(yīng)用

25 ｜ 提高食品質(zhì)量檢驗(yàn)精準(zhǔn)度的路徑27 ｜ 食品質(zhì)量安全可追溯關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展

■企業(yè)播報(bào)

28 ｜ 風(fēng)雨彩虹 鏗鏘玫瑰——訪(fǎng)遼寧紅旭現(xiàn)代股份有限公司董事長(zhǎng)莊麗紅

30 ｜ 牧同乳業(yè)立足山西走向全國(guó)

32 ｜ 做良心人 釀良心酒

33 ｜ 抓責(zé)任 抓擴(kuò)張 抓管理 抓鏈條 把子洲蘋(píng)果打出去34 ｜ 厚積薄發(fā) 以品質(zhì)贏(yíng)市場(chǎng)

36 ｜ 賣(mài)良心豬肉做安全食品

■商會(huì)視角

37 ｜ “奔跑吧 康發(fā)”康發(fā)食品2016全國(guó)優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)召開(kāi)

38 ｜ 大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)保障村民經(jīng)濟(jì)收入——記北京大興區(qū)前安定村黨支部書(shū)記馬建陽(yáng)

40 ｜ 相聚蓮花橋畔 共商“味道”大計(jì)2016全國(guó)調(diào)味品行業(yè)食品安全工作座談會(huì)在京召開(kāi)

44 ｜ 沈駿強(qiáng)：喧囂裹挾中的“守藝人”

■行業(yè)聚焦

46 ｜ 唐河縣食藥局圓滿(mǎn)完成中考食品安全保障工作

47 ｜ 貴州省食藥局副局長(zhǎng)舒立志赴黃平調(diào)研

48 ｜ 山西大同南郊區(qū)食藥局夯實(shí)食藥監(jiān)管新長(zhǎng)城

49 ｜ 大同縣啟動(dòng)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式

50 ｜ 洪澤縣深入開(kāi)展食品安全城市創(chuàng)建工作

51 ｜ 河南省食品安全協(xié)會(huì)成立大會(huì)

52 ｜ 黔東南苗族侗族自治州啟動(dòng)食品安全三年行動(dòng)計(jì)劃

54 ｜ 河南淮陽(yáng)縣白樓鎮(zhèn)沙沃西瓜節(jié)正式啟動(dòng)

55 ｜ 國(guó)家食藥總局調(diào)研河南許昌食品安全監(jiān)管工作

56 ｜ 走進(jìn)羲皇故都 相約水城淮陽(yáng)

58 ｜ 黃平縣200張宣傳圖畫(huà)教識(shí)毒菇

58 ｜ 呵護(hù)“采蘑菇的小姑娘”

59 ｜ 夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ) 提升監(jiān)管能力

60 ｜ 清徐縣食藥監(jiān)局多舉措確保食品安全

61 ｜ 發(fā)布抽檢結(jié)果 對(duì)責(zé)任企業(yè)曝光

61 ｜ 寶雞市多舉措落實(shí)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作

62 ｜ 狠抓落實(shí) 傾力打造舌尖上的安全——海南省?？谑惺称钒踩ぷ骷o(jì)實(shí)

64 ｜ 鄲城縣舉辦2016年食品安全宣傳周活動(dòng)

65 ｜ 第十七屆秦皇島國(guó)際葡萄酒節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在京召開(kāi)

■權(quán)威發(fā)布

66 ｜ 發(fā)改委 擬自2017年廢止《食鹽價(jià)格管理辦法》

67 ｜ 食藥監(jiān)總局 疫苗短缺是暫時(shí)性的

■理論研究

68 ｜ 食用油中有毒或有害物質(zhì)的分析

69 ｜ 谷氨酸鈉測(cè)定的探討

70 ｜ 酸漿果酒發(fā)酵工藝研究

71 ｜ 柿子醋飲料的研制

74 ｜ 菊米復(fù)合保健飲料的生產(chǎn)工藝

76 ｜ 食醋對(duì)DPPH自由基及超氧化物清除效果的對(duì)比研究

■法治食安

78 ｜ 透明執(zhí)法 確保食藥安全

79 ｜ 黔東南州 聯(lián)合執(zhí)法檢查進(jìn)口酒類(lèi)市場(chǎng)

■書(shū)畫(huà)

80 ｜ 中國(guó)書(shū)畫(huà)家——李以英