豬業(yè)科技

淺談豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)

眾所周知，養(yǎng)豬場(chǎng)的效益來源于健康的豬群，健康的豬群來源于正確的管理。只要談到豬群的健康管理問題，大家都會(huì)首先想到藥物和疫苗。而一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)藥物和疫苗應(yīng)用的有效性是靠其生物安全體系的建立來保障的，這是豬場(chǎng)健康管理的第一道屏障，而疫苗是最后一道防線，不能本末倒置。目前很多中小養(yǎng)豬場(chǎng)不了解或不知道生物安全體系是什么，只關(guān)心怎么把病治好，而不問怎么讓豬不得病。

一、生物安全的概念

防止致病病原傳入養(yǎng)豬場(chǎng)，防止致病病原在場(chǎng)內(nèi)傳播和養(yǎng)豬場(chǎng)病原傳出的所有措施；減少或杜絕豬群外源性繼發(fā)感染機(jī)會(huì)，從根本上減少依賴藥物和疫苗，實(shí)現(xiàn)預(yù)防和控制疫病的目的。

二、生物安全涵蓋的內(nèi)容

場(chǎng)址選擇 養(yǎng)豬場(chǎng)的位置要高燥、地形適中，遠(yuǎn)離其他養(yǎng)豬場(chǎng)至少3千米；遠(yuǎn)離主要公路，遠(yuǎn)離住宅區(qū)，遠(yuǎn)離畜禽產(chǎn)品交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)；要建在國家規(guī)劃的禁養(yǎng)區(qū)之外。

豬場(chǎng)的建設(shè) 生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和管理區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開，各區(qū)應(yīng)有緩沖隔離帶，并建有圍墻，防止野生動(dòng)物和無關(guān)人員隨意出入；各階段豬舍由上風(fēng)向到下風(fēng)向依次安排為：種公豬舍—懷舍—妊娠舍—產(chǎn)舍—保育舍—育肥舍—裝豬臺(tái)；種豬場(chǎng)應(yīng)建有隔離場(chǎng)，繁育場(chǎng)應(yīng)建有隔離區(qū)，以便在引進(jìn)種豬后有隔離適應(yīng)期；在隔離飼養(yǎng)期進(jìn)行臨床觀察和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

嚴(yán)把引種關(guān) 引種前必須做好疫病監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格檢疫，防止引進(jìn)某些隱性感染的傳染病。

免疫監(jiān)測(cè) 很多養(yǎng)豬場(chǎng)只做免疫，很少或根本不做監(jiān)測(cè)，免疫的好壞聽天由命；免疫程序也不是建立在檢測(cè)基礎(chǔ)上的，是由專家制定的。在一定時(shí)期內(nèi)免疫監(jiān)測(cè)是養(yǎng)豬場(chǎng)需要彌補(bǔ)的弱項(xiàng)，因?yàn)槊庖弑O(jiān)測(cè)在生產(chǎn)中起到預(yù)警的作用，能夠使決策做到防患于未然。

有害生物的控制

滅鼠：老鼠不僅咬壞物品、偷吃飼料等，還傳播弓形蟲病、鉤端螺旋體病、偽狂犬病等。

滅蠅：蠅子可傳播大腸桿菌病、沙門氏菌病等。

滅蚊：蚊子可傳播乙腦、附紅細(xì)胞體病等。

滅貓：貓是弓形體病的傳播者。

防鳥：鳥是衣原體的傳播者，而且還能攜帶口蹄疫病毒，場(chǎng)區(qū)應(yīng)安裝防鳥設(shè)備。

病死豬的無害化處理 病死豬始終是對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)健康管理最大的威脅，現(xiàn)存處理的方式有深埋、焚燒、生化處理等，目前推廣的生化池發(fā)酵堆埋處理病死豬，具有很高的使用及推廣價(jià)值。

豬流的控制 豬群的流動(dòng)應(yīng)該遵循的順序原則是：種豬—產(chǎn)舍—保育—育肥；同棟豬舍內(nèi)豬群的斷奶日齡差別不能太大；病弱豬不能串舍飼養(yǎng)，可避免交叉感染。

合理的生產(chǎn)工藝 落實(shí)全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝。全進(jìn)全出工藝的核心不是強(qiáng)調(diào)一場(chǎng)一地的大規(guī)模全進(jìn)全出，而要貫徹的是一欄或一棟的全進(jìn)全出；凈道與污道分開；雨水與污水分離；安裝自動(dòng)上料，自動(dòng)清糞設(shè)備，節(jié)省用人風(fēng)險(xiǎn)。

消毒措施 消毒的主要內(nèi)容包括消毒池消毒、帶豬消毒、飲水管道消毒、空舍消毒、環(huán)境消毒等；同時(shí)在生產(chǎn)區(qū)入口、豬舍入口應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的消毒池或消毒盆。

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