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土壤肥料與農(nóng)田節(jié)水
果樹缺素癥及防治對策
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果樹在生長發(fā)育過程中,需要的營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)50多種,其中必不可少的就有16種。樹體內(nèi)一旦缺少了那些必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),便會出現(xiàn)不良病癥,從而使生長受阻。果樹品種不同,對營養(yǎng)物質(zhì)的種類、需要量也不同,因此,缺“素”后所表現(xiàn)的病癥也不完全一樣。
氮被稱為生命元素,是一切生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。氮肥供應(yīng)適量時,樹體強壯,根系入土較深,葉片肥大濃綠,分枝力強,坐果多。氮肥供應(yīng)不足時,植株生理活性減弱,新陳代謝不旺,生長緩慢,主要癥狀是:新梢細(xì)短,葉小直立,葉色灰綠,葉柄、葉脈變紅,花少果小、早熟易落,大根少,細(xì)根多,新根發(fā)黃。相反,氮肥過多時,果實小,成熟晚,著色差,果味口感差,不耐貯藏。所以,果園中的氮肥用量,既不能不足,也不能過多,應(yīng)根據(jù)樹齡大小適時適量施用。
磷是細(xì)胞分裂所不可缺少的必要元素。缺磷初期,植株雖沒有什么癥狀,到生長中后期,卻往往影響氮素的積累和蛋白質(zhì)的合成。蘋果樹缺磷時往往表現(xiàn)為生長緩慢,葉片稀疏,葉色暗黃,容易脫落;桃樹缺磷時,則是葉片變紫,葉小早落;草莓缺磷時,幼葉青綠,老葉邊緣發(fā)紅,葉脈變紫。所以,在缺磷的果園里,除增施有機肥和磷肥外,適時適量進行葉面噴施鋅肥,有利于果樹對磷素的吸收。
果樹對鉀雖說需要量不大,但卻是必不可少的。果樹缺鉀時,老葉的葉尖和邊緣首先變黃,嚴(yán)重者自葉緣至葉中間,還會出現(xiàn)灼傷現(xiàn)象。桃樹缺鉀時,往往表現(xiàn)為葉片扭曲,枝條變細(xì);蘋果樹缺鉀時,則會使蘋果變酸,還易木質(zhì)化,鉀肥的用量也不能過多,否則,葉片容易壞死。同時,如果其他肥料配合不當(dāng),還會引起其他元素的缺乏。對缺鉀的果園,可施用適量的氯化鉀或硫酸鉀(或葉面噴施)給以補充,但必須同時施用足量的有機肥。
鐵在果樹體內(nèi)的含量很少,僅有0.03%~0.04%。它雖然不是葉綠素的組成成分,但是維持葉綠素的功能不可缺少的元素之一。果樹缺鐵時,葉綠素的合成受到影響,葉子變黃;新梢頂端的葉子由黃而白,以后逐漸向下擴展。缺鐵嚴(yán)重時,只有葉脈附近還保留一些綠色,其余部分就像漂白粉漂過一樣,全是白色,以后還會干枯死亡。對缺鐵的果園,可結(jié)合施用有機肥料,施一些硫酸亞鐵或葉面噴施。
果樹體內(nèi)一旦缺硼,碳水化合物的運轉(zhuǎn)就會發(fā)生紊亂,糖分的運輸也會受到抑制,所表現(xiàn)的癥狀是:頂芽和附近的嫩葉變黑壞死,失去頂端優(yōu)勢,造成分枝增多,硼還會影響花粉管的生長發(fā)育和細(xì)胞壁果膠物質(zhì)的合成。所以,在人工輔助授粉時,加入適量的硼,能顯著提高座果率。發(fā)現(xiàn)果樹缺硼時,可及時葉面噴硼,也可以結(jié)合施肥,向土壤中施些硼砂。
鎂是葉綠素的主要成分。所以,缺鎂的果樹會表現(xiàn)出特有的失綠癥狀,即先是枝條頂部的嫩葉失綠,以后發(fā)展到新梢基部成熟葉片的葉脈間,出現(xiàn)淡綠或灰綠色的斑點,并很快擴大到整個葉片。這樣過了1~2d,葉片便會卷曲脫落,其脫葉的順序是先從老葉開始,以后逐漸擴展到中上部,最后只剩下頂部幾片淡黃的葉子。成齡樹缺鎂時,病葉不像幼樹那樣容易脫落,但枝條細(xì)弱,容易彎曲,嚴(yán)重時冬季還可能發(fā)生枯梢。缺鎂樹上所結(jié)的果實,果個很小,著色差沒有香味。對缺鎂的果園,6—7月,連續(xù)噴2次硫酸鎂,便可顯著改善缺鎂的癥狀。
在有些果園里,經(jīng)??梢钥吹揭恍┐厣∪~病枝,就是典型的缺鋅癥狀?;夹∪~病的果樹,春季發(fā)芽晚,葉色濃淡不均,新梢節(jié)間很短,葉片窄而脆、簇生,嚴(yán)重時枯梢。缺鋅的果樹,茬芽少而小,不易坐果,就是坐果以后,果實也很小,而且伴有畸形。幼樹缺鋅,根系發(fā)育不良,老齡樹缺鋅,根系容易腐爛,嚴(yán)重影響樹勢和產(chǎn)量。對缺鋅的果園,在萌芽前噴1次4%~5%的硫酸鋅,即可得到補充。缺鋅嚴(yán)重時,每年噴1次,也可直接增施硫酸鋅,每株用量為100~150g。
果樹缺錳,會造成果樹體內(nèi)的葉綠素含量降低,異致出現(xiàn)失綠癥狀。蘋果樹缺錳時,先是葉脈間變?yōu)榈S綠色,嚴(yán)重時,葉片全部變黃,葉尖出現(xiàn)褐色斑點。對缺錳的果園,可結(jié)合施肥,每667m2施500~1 000g氧化錳,或每667m2施2 000~2 500g硫酸錳;還可在5—7月,葉面噴施0.2%~0.3%的硫酸錳。