□ 余　進(jìn)　童　暉　黃湖萍　江西都昌縣農(nóng)技中心

都昌縣紅薯綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

□ 余進(jìn)童暉黃湖萍江西都昌縣農(nóng)技中心

紅薯是我國傳統(tǒng)的雜糧、飼料作物，有很長的栽培歷史，近年來研究人員發(fā)現(xiàn)它是人類最理想的抗癌食物，其作用居蔬菜之首。隨著人們對食物的保物健意識的提高，紅薯越來越受到人們的青睞和重視。都昌縣地處鄱陽湖北岸丘陵地帶，土壤、氣候條件非常適合紅薯綠色栽培，常年種植面在3333.33公頃左右，本文主要總結(jié)了都昌縣紅薯綠色高產(chǎn)栽培用地選擇、栽培方法、科學(xué)施肥、病蟲草害防治等技術(shù)要點(diǎn)。

選好薯地，選擇品種

選好薯地

紅薯具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，在肥水條件較好的土地上種植，畝產(chǎn)鮮薯可達(dá)2 500~3 000千克，高產(chǎn)可達(dá)5 000千克。高產(chǎn)栽培要求土層松厚，通氣性透水性好，富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土。

選擇品種

紅薯品種要根據(jù)用途而選擇，以加工淀粉和做飼料為主可選用徐薯18、蘇薯8號等富粉品種，以鮮食為主可選用徐薯34、紫甘薯、紅香蕉等富糖品種。

選薯留種，催芽育苗

選薯留種

在選薯留種時，應(yīng)選沒有病蟲危害，沒有機(jī)械損傷和無凍害濕害，重約3兩至半斤的薯塊作種。紅薯種要在10℃左右干燥環(huán)境中貯存越冬，一般有室內(nèi)和室外兩種方法。江西都昌縣農(nóng)村沒有室內(nèi)地窖，但可在干燥保暖條件好的房間一角用磚塊圍一個土圍，先鋪一層干稻草再擺一層種薯，根據(jù)種薯可擺放至10層左右，頂層蓋稻草再蓋一層薄膜四周壓實(shí)保溫；室外則可選一處干燥向陽的1米高以上的土坎，在離地面30厘米開始斜向上挖一個喇叭型貯種洞，深度和大小隨貯藏量而定，底層墊鋪一層干稻草再擺放種薯，最后在洞口堵塞20厘米厚干稻草再用湖泥密封到笫二年春季埋種催芽。

催芽育苗

一般在驚蟄后至谷雨前都可埋種催芽，先要在向陽地做一個催芽苗床，重施農(nóng)家肥作發(fā)熱床底，即畝施農(nóng)家堆渣肥1 500千克，再平蓋一層10厘米厚細(xì)田土澆透水，等水全浸透入土后再埋種，25厘米見方埋播一個種薯,做到薯頭向上、薯尾朝下，上齊下不齊地排烈整齊再蓋土鋪膜。蓋土要薄而均勻，鋪膜要雙層，先平鋪地膜壓土，再拱中膜四周壓嚴(yán)。出苗前，防止拱膜被風(fēng)吹開不保溫，催出芽后，要及時揭開地膜，拱膜兩頭通風(fēng)，晚上或陰雨天必須覆蓋保溫。齊苗后，在日均氣溫穩(wěn)定在18℃以上揭膜煉苗，并用腐熟稀糞水加0.5%的尿素提苗。待薯苗長出50厘米長時就可剪藤蔓扦插，每剪完1次苗后要及時追肥壯苗。

整地作埂，壯苗早插

整地作埂

插苗前將地塊翻耕耙細(xì)，每畝用干土雜糞15～30擔(dān)、硫酸鉀復(fù)合肥30千克、鈣鎂磷肥50千克均勻撒施表土，再人工或機(jī)械做成30厘米高40厘米寬的埂，中等肥力地塊埂距60厘米，高肥力地塊埂距85厘米。

壯苗早插

5月中下旬至6月上旬，雨前選藤粗節(jié)密的藤蔓扦插，在靠種薯第二節(jié)剪下藤蔓，再每兩節(jié)或三節(jié)剪一段，并剪去下部大葉，留上部一片大葉，在地垅埂中間深插至留葉節(jié)位，株距30～35厘米。兩節(jié)一段正插一節(jié)易長成大個紅薯，三節(jié)剪一段斜插兩節(jié)易長成多個紅薯，根據(jù)地力水平掌握稀密，一般每畝插2 500～3 000株為宜。

科學(xué)施肥，合理控藤

科學(xué)施肥

種植紅薯以基肥為主，追肥為輔，基肥用量占總施肥用量的70%～80%。結(jié)合整地做埂施基肥，以有機(jī)肥為主配施化肥，每畝施干土雜糞15～30擔(dān)、硫酸鉀復(fù)合肥30千克、鈣鎂磷肥50千克。結(jié)合中耕培土除草施追肥，以復(fù)合肥為主配施農(nóng)家肥，一般在栽插后10～15天施一次提苗肥，用腐熟稀糞水加2%的硫酸鉀復(fù)合肥提苗；35～45天后看苗施一次長薯肥；一般未出現(xiàn)旺長的地塊每畝施硫酸鉀復(fù)合肥5～7.5公斤，旺長則不追肥。

合理控藤

紅薯扦插30～45天后及時提蔓或翻藤，拉斷藤蔓節(jié)生須根并打尖摘心，注意不要弄斷藤蔓，以控制主莖的長度和長勢，促進(jìn)側(cè)枝萌生和生長。當(dāng)主莖長至10～12節(jié)后，出現(xiàn)肥水過頭，尤其是氮肥偏多，常常會造成莖葉瘋長過旺，影響塊根膨大，進(jìn)而影響紅薯產(chǎn)量。為了有效協(xié)調(diào)地上和地下同步生長，必須進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，即每畝（0.0667公頃）用多效唑80克或縮節(jié)胺12克，兌水60公斤葉面均勻噴霧，可以起到較好的控制瘋長，促進(jìn)薯塊早生快發(fā)達(dá)高產(chǎn)作用。

綜合防治，綠色優(yōu)質(zhì)

紅薯的主要病害有軟腐病、黑斑病，因此，綠色防治一是提倡選用無病種苗，做好開溝排漬水；二是用甲基托布津、代森錳鋅或多菌靈藥液扦插前浸苗；三是在10月初至11月中旬及時挖收，防止12℃以下的低溫凍爛。蟲害主要有夜蛾、甲殼蟲、地老虎、蠐螬等害蟲危害，綠色綜合防治的方法：一是懸掛粘蟲黃板、安裝頻振式殺蟲燈滅蟲；二是6～8月份用辛硫磷1 500倍液或菊酯類2 000倍液葉面噴霧。紅薯地草害防治以農(nóng)業(yè)防治為主, 一般不進(jìn)行化學(xué)防治，可結(jié)合整地作埂和中耕培土人工除草2～3次。