翟金華，蘇小俊，顧海明

（1. 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇 南京 210014；2.常熟市海明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 常熟 215512）

番茄（Lycopersicon esculentumMill.）原產(chǎn)于南美洲的秘魯和墨西哥等地，初被稱為“狼桃”。番茄按用途分為鮮食番茄、加工番茄和罐裝番茄3類。按果實(shí)形狀分可為高圓形、圓形、扁圓形、長形、桃形等；按果型大小分：大果型品種、中果型品種和迷你型（櫻桃）品種等；按果實(shí)表皮顏色分為紅果、粉紅果、黃果、綠果、紫色果、多彩果等類型。

番茄一直是江蘇省最重要的設(shè)施蔬菜作物之一，近年來生產(chǎn)上大面積爆發(fā)的番茄黃化曲葉病毒病，是一種新型毀滅性病害，所到之處給農(nóng)民造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。針對此，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所從國外引進(jìn)了抗TYLCV的種質(zhì)，通過與不抗病的優(yōu)良自交系雜交、回交，借助分子標(biāo)記輔助選擇及室內(nèi)煙粉虱接種鑒定方法，創(chuàng)制出抗TYLCV新種質(zhì)，最終選育出一批抗TYLCV的新品種。

1 抗TYLCV的番茄品種

1.1 金陵美玉櫻桃番茄

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育的有限生長類型的早中熟品種。植株長勢旺盛，成熟果粉紅色，果實(shí)圓形，單果質(zhì)量約25 g，果實(shí)均勻一致。成熟果硬度較高、耐貯運(yùn)、裂果率低。田間表現(xiàn)高抗枯萎病、ToMV等病害，抗TYLCV。667 m2產(chǎn)量約5 500 kg。

1.2 金陵秀玉櫻桃番茄

由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育而成。該品種無限生長、中早熟、長勢及連續(xù)坐果能力強(qiáng)。成熟果橢圓形、粉紅色，單果質(zhì)量約20 g；品質(zhì)優(yōu)；抗TYLCV、枯萎病、ToMV等病害；667 m2產(chǎn)量約5 000 kg。

1.3 金陵佳玉櫻桃番茄

是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育出的無限生長類型的早熟品種。植株長勢旺盛，葉色深綠，首花序節(jié)位為8～9節(jié)。高溫、低溫條件下坐果均表現(xiàn)良好，坐果率95%以上。果實(shí)橢圓形，單果質(zhì)量約25 g。成熟果粉紅色且著色均勻一致、富光澤；可溶性固形物含量達(dá)8.5%，品質(zhì)好。667 m2產(chǎn)量約5 000 kg?？筎oMV、枯萎病、TYLCV。

1.4 蘇粉11號

由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育而成的大果型番茄品種。該品種為無限生長的中熟類型，成熟果粉紅色，果實(shí)近圓形，單果質(zhì)量約220 g，品質(zhì)優(yōu)；成熟果實(shí)硬度高，不易裂果，耐貯運(yùn)；抗TYLCV、葉霉病、ToMV、枯萎?。?67 m2產(chǎn)量可達(dá)7 000 kg。

2 春提早高效栽培技術(shù)

番茄春提早高效栽培技術(shù)體系包括在溫室內(nèi)育苗、大棚內(nèi)定植、5-6月供應(yīng)市場的一種高效栽培模式。塑料大棚春提早番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括播種、苗床管理、整地定植、定植后管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容。

2.1 播種育苗

2.1.1 苗床準(zhǔn)備

播種前整平床土，澆足底水。

2.1.2 播種

一般選擇晴天上午進(jìn)行。播種后覆蓋過篩的細(xì)土，厚約1 cm。覆土過薄，容易造成“帶帽”出土；覆土過厚，不利于出芽。蓋土之后，再蓋上報(bào)紙、油紙、無紡布等。保持地溫25～28 ℃。

2.2 苗期管理

2.2.1 分苗前管理

從播種到出苗，閉棚保溫，保持白天25～30 ℃，夜間18～20 ℃；在有70%的幼苗出土后，及時(shí)揭開地膜降濕并讓幼苗見光以使幼苗粗壯；秧苗出齊后4～5 d內(nèi)，保持白天20～25 ℃，夜間12～15 ℃，以后白天23～28 ℃，夜間13～18 ℃。

第1次分苗在苗高3.3 cm、子葉展開時(shí)進(jìn)行。第2次分苗在破心后已長出2片真葉時(shí)進(jìn)行。間苗要在晴朗無風(fēng)的中午進(jìn)行，以免幼苗受凍。分苗之前要多通風(fēng)，讓溫度再下降2～3 ℃進(jìn)行煉苗。當(dāng)幼苗2葉1心、苗齡30 d左右，即可進(jìn)行分苗。分苗時(shí)應(yīng)選擇晴朗無風(fēng)天氣，抓緊在氣溫較高的中午前后進(jìn)行。在幼苗移栽后澆的第1遍水俗稱定根水，澆后如發(fā)現(xiàn)真葉與土粘住，要用細(xì)竹竿輕輕把貼地的葉片挑起。

2.2.2 分苗之后到定植之前的管理

緩苗期溫度以25～30 ℃比較適宜。緩苗后，要多通風(fēng)降溫。定植之前1個(gè)星期進(jìn)行煉苗。

要根據(jù)溫度和苗情靈活掌握澆水次數(shù)和澆水量。分苗后初期少澆水，通常在移苗床表土略干時(shí)才澆。緩苗后對水分的需求量也增大，因而必須增加澆水次數(shù)和澆水量。澆水時(shí)間一般應(yīng)在上午9時(shí)至下午1時(shí)之間，因?yàn)樵谶@段時(shí)間內(nèi)溫度較高，澆水后床溫不至過低。澆水宜在晴天進(jìn)行。

保證幼苗不受凍害的情況下，盡量揭除小棚上的覆蓋物和薄膜，做到早揭晚蓋，延長幼苗的受光時(shí)間。

2.3 整地定植

2.3.1 整地、施肥

一般每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000 kg，加施50 kg過磷酸鈣或30 kg復(fù)合肥，采用條施或分層施入方法均勻施下，這樣可以防止番茄生長中、后期缺肥早衰。

2.3.2 定植

定植最好在晴天上午進(jìn)行，并在此之前閉棚增溫。定植深度以營養(yǎng)土塊土面與畦面持平為宜，不宜過深過淺，高腳苗可適當(dāng)深栽一些。

2.4 定植后管理

2.4.1 溫度及光照管理

定植后管理以提高地溫為主，一般3～5 d不進(jìn)行大通風(fēng)。白天使溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在18～20 ℃。緩苗期后要逐漸加強(qiáng)通風(fēng)，將溫度適當(dāng)降低，以防徒長。結(jié)果期棚溫不宜太高，白天控制在25～28 ℃，夜間15～17 ℃。當(dāng)棚內(nèi)最低氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)，夜間要通風(fēng)。

2.4.2 澆水、施肥

番茄根系發(fā)達(dá)，吸水能力較強(qiáng)。大棚濕度較大，不必大量灌水，前期應(yīng)控制澆水或少澆水。第1花序坐果后澆1次水，以后每隔1周左右澆1次。澆水應(yīng)選擇晴天，澆必澆透，覆蓋地膜的更應(yīng)澆透。澆水后閉棚增溫，次日上午至中午及時(shí)通風(fēng)排濕。

在盛果期番茄需水量大，一般4～5 d澆1次，澆水應(yīng)于下午或傍晚進(jìn)行。

第1穗上的果實(shí)似核桃大時(shí)，進(jìn)行第1次追肥，每667 m2可施氮磷鉀復(fù)合肥20～25 kg，或腐熟人糞尿500 kg，隨后澆水。第2次追肥于第1穗果達(dá)綠熟期或剛采收時(shí)，每667 m2追施尿素8～10 kg。結(jié)果盛期可結(jié)合噴藥，用0.2%～0.3%尿素進(jìn)行葉面追肥，這樣有利于果實(shí)發(fā)育和提高品質(zhì)。

2.4.3 整枝與疏果

等秧苗長到30 cm左右就可以搭架。隨著植株生長，綁蔓也應(yīng)多次進(jìn)行，植株每增高20～30 cm，綁蔓1次。一般采用單干或雙干整枝，其他側(cè)枝及時(shí)去掉。在此期間要及時(shí)打杈，摘除老葉、病葉、黃葉。

2.4.4 防止落花落果

低溫下當(dāng)每穗花序上有2～3朵花開放時(shí)，可用防落素噴花保果，噴花時(shí)注意不要噴到葉片或嫩梢上。

2.5 加強(qiáng)病蟲害防治

病蟲害的防治應(yīng)按照預(yù)防為主、綜合防治的方針。針對當(dāng)?shù)刂饕∠x害情況，實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非茄科作物輪作；采用深溝高畦，覆蓋地膜，培育適齡壯苗，提高抗逆性；加強(qiáng)田間管理，平衡施肥，增施充分腐熟有機(jī)肥，少施化肥；化學(xué)防治可用菊酯類農(nóng)藥防治蚜蟲、棉鈴蟲，用殺毒礬500倍液或瑞毒霉800倍液防治病害，每隔7～10 d噴1次。