王運(yùn)能

（銅陵縣水產(chǎn)開(kāi)發(fā)總公司，安徽銅陵244100）

無(wú)害化鴨糞培育南方大口鲇苗種餌料魚(yú)技術(shù)試驗(yàn)

王運(yùn)能

（銅陵縣水產(chǎn)開(kāi)發(fā)總公司，安徽銅陵244100）

通過(guò)無(wú)害化鴨糞培育南方大口鲇苗種餌料魚(yú)。結(jié)果表明：根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)等變化因素，提前3～4d，采用3～5d為周期性投施無(wú)害化鴨糞培育濾食性餌料魚(yú)，每667m2投放餌料魚(yú)苗80萬(wàn)～100萬(wàn)尾，培育成活率達(dá)78%。餌料魚(yú)苗規(guī)格達(dá)1cm左右時(shí)，飼喂南方大口鲇，2cm南方大口鲇苗種經(jīng)22～25d培育，規(guī)格達(dá)8cm，成活率達(dá)88%以上。

無(wú)害化鴨糞；南方大口鲇餌料魚(yú)；培育；試驗(yàn)

南方大口鲇是農(nóng)業(yè)部首推優(yōu)良品種之一，具有生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)肌間刺、含肉率高、適溫范圍廣、抗病率強(qiáng)和遺傳性狀穩(wěn)定等優(yōu)良性狀。南方大口鲇苗種培育，是南方大口鲇養(yǎng)殖中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，也是目前南方大口鲇養(yǎng)殖的薄弱環(huán)節(jié)。原因是南方大口鲇魚(yú)苗是以活魚(yú)苗為開(kāi)口餌料的，如餌料魚(yú)數(shù)量不能滿足大口鲇需求，就會(huì)造成魚(yú)苗自相殘殺，降低出苗率。

1　材料與方法

1.1池塘條件選擇餌料培育池2口，共4 669m2，分試驗(yàn)池和對(duì)照池。培育池為東西走向，塘埂堅(jiān)固，池底平坦無(wú)淤泥；大口鲇魚(yú)苗培育池3口，2口為水泥池，共50m2；1口為土池610m2，水深均為1m。培育池進(jìn)排水方便。

1.2培育池消毒在餌料魚(yú)入池前10d左右，每667m2用生石灰180kg帶水清塘消毒。

1.3餌料魚(yú)選擇餌料魚(yú)主要以濾食性魚(yú)類(lèi)為主，來(lái)源于銅陵縣水產(chǎn)良種場(chǎng)的鰱、鳙等魚(yú)苗。

1.4餌料魚(yú)培育5月上旬在餌料魚(yú)培育池一角（便于糞渣清除）一次性施足經(jīng)發(fā)酵的鴨糞，注水至在60～70cm左右（池水以后隨著水溫的升高和魚(yú)體的增長(zhǎng)而逐步加深），待浮游動(dòng)植物繁衍大量，水質(zhì)肥嫩時(shí)，開(kāi)始投放餌料魚(yú)。餌料魚(yú)選擇本公司水產(chǎn)良種場(chǎng)繁殖的魚(yú)苗。試驗(yàn)池每667m2施多維復(fù)合酶菌處理的鴨糞基肥400kg，每667m2投放魚(yú)苗80萬(wàn)～100萬(wàn)尾；對(duì)照池每667m2施常規(guī)堆積方法處理的鴨糞基肥400kg，每667m2投放魚(yú)苗80萬(wàn)～100萬(wàn)尾。期間視季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)等變化因素，每3～5d在培育池均勻潑灑無(wú)害化鴨糞肥水追肥，每667m2每m水深投施5～10kg，同時(shí)每天每667m2泡干黃豆1kg，將泡好的黃豆磨成豆?jié){，現(xiàn)磨現(xiàn)潑，保持豆?jié){鮮度。施肥用量具體視不同季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)狀況，適時(shí)調(diào)整。

1.5南方大口鲇苗種培育方式和放養(yǎng)密度培育池分為水泥池和土池。5月中旬待南方大口鲇魚(yú)苗培育到2cm左右時(shí)，開(kāi)始轉(zhuǎn)入水泥池和土池培育，水泥池500尾/m3；土池100尾/m3。3口培育池共投放南方大口鲇魚(yú)苗8.6萬(wàn)尾。要注意，當(dāng)魚(yú)苗體長(zhǎng)可達(dá)3cm以上，這個(gè)階段魚(yú)種攝食量大，要提前3～4d同步培育鳊、鯽、草、鯉小烏或夏花作為活餌料，其中以草魚(yú)苗最佳，日投餌量為魚(yú)體重的10%～20%，滿足南方大口鯰苗種餌料的適口性、數(shù)量和質(zhì)量的需求。

1.6餌料魚(yú)投施技術(shù)2cm南方大口鲇苗種轉(zhuǎn)池后，餌料魚(yú)培育已達(dá)1cm左右時(shí)，此時(shí)開(kāi)始飼喂，餌料魚(yú)與南方大口鲇苗種數(shù)量比為5∶1，規(guī)格以其體長(zhǎng)為南方大口鲇體長(zhǎng)的40%～60%左右，體高應(yīng)小于南方大口鲇的口徑。在第二天要仔細(xì)觀察其攝食情況，并估計(jì)池內(nèi)餌料魚(yú)密度，根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)準(zhǔn)備補(bǔ)充餌料魚(yú)。餌料魚(yú)投喂若培育池中餌料魚(yú)過(guò)大或過(guò)小，立即通過(guò)增減投喂飼料量和施肥量及養(yǎng)殖密度來(lái)控制餌料魚(yú)的規(guī)格，以滿足餌料的適口性。每次投喂量以夠南方大口鲇吃2～3d，食完為好，不要或多或少，時(shí)有時(shí)無(wú)。餌料魚(yú)太少，會(huì)出現(xiàn)殘食現(xiàn)象，餌料魚(yú)太多，容易引起大口鲇貪食、脹死。同時(shí)對(duì)水泥培育池做好排污、換水、增氧。

1.7水質(zhì)管理水泥池培育每天排污一次并適時(shí)注水換水，適時(shí)增氧；土池培育要根據(jù)水質(zhì)狀況及時(shí)注換水，并適時(shí)增氧。

1.8分期篩選根據(jù)大口鲇食性，一般每隔7d左右拉網(wǎng)檢查一次，進(jìn)行篩選，按規(guī)格分級(jí)分池飼養(yǎng)。

2　結(jié)果

2.1餌料培育池的浮游動(dòng)植物評(píng)價(jià)5月中旬觀察試驗(yàn)池水質(zhì)，水色呈油綠色，水體中浮游生物較多，經(jīng)檢測(cè)，浮游植物平均數(shù)量為2 791.4萬(wàn)個(gè)/L，生物量為19.772mg/L，其優(yōu)勢(shì)種主要是綠球藻、柵藻和隱藻為主，也有大量的枝角類(lèi)、橈足類(lèi)。觀察對(duì)照池水質(zhì)，水色呈褐色，經(jīng)檢測(cè)，浮游植物平均數(shù)量為2 157.3萬(wàn)個(gè)/L，生物量為15.165mg/L，其優(yōu)勢(shì)種主要是硅藻、金藻、輪蟲(chóng)為主，也有一些隱藻。

2.2南方大口鲇苗種培育評(píng)價(jià)在南方大口鲇苗種達(dá)2cm左右時(shí)，開(kāi)始轉(zhuǎn)入水泥池和土池培育，共投放苗種8.6萬(wàn)尾。此時(shí)餌料魚(yú)已經(jīng)10d的培育，餌料魚(yú)苗規(guī)格已達(dá)1cm左右，此時(shí)，正好適宜南方大口鲇攝食的適口性，隨著南方大口鲇的個(gè)體長(zhǎng)大，餌料魚(yú)也相應(yīng)長(zhǎng)大。每次投喂量為南方大口鲇數(shù)量的5倍，2～3d投喂一次。期間要對(duì)苗種進(jìn)行2次過(guò)篩處理，分級(jí)分池飼養(yǎng)。經(jīng)過(guò)10d的培育，此時(shí)對(duì)3口培育池起捕銷(xiāo)售，水泥池起捕苗種22 125尾，規(guī)格整齊，均為8cm左右，培育成活率88%以上；土池起捕苗種49 715尾，規(guī)格略齊，均6～7cm左右，培育成活率85%以上。

3　結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明：提前3～4d，采用3～5d周期性投施無(wú)害化鴨糞追肥培育南方大口鲇苗種餌料魚(yú)，既能滿足大口鲇苗種餌料魚(yú)的適口性，又能提供充足的餌料，是減少相互殘殺，減少病害發(fā)生，提高南方大口鲇成活率的保證。每667m2投放餌料魚(yú)苗80萬(wàn)～100萬(wàn)尾，培育成活率達(dá)78%。餌料魚(yú)苗規(guī)格達(dá)1cm左右時(shí)，飼喂南方大口鲇。2cm南方大口鲇苗種經(jīng)22～25d培育，規(guī)格達(dá)8cm，成活率達(dá)88%以上。

（責(zé)編：吳祚云）

S965.299

A

1007-7731（2016）09-135-02

王運(yùn)能（1976-），男，安徽南陵人，工程師，從事水產(chǎn)工作。

2016-04-25