申衍月，楊超

（武漢市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，430012）

武漢市“十二五”蔬菜技術(shù)推廣工作成效與“十三五”工作展望

申衍月，楊超

（武漢市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，430012）

回顧總結(jié)了武漢市蔬菜技術(shù)推廣工作在“十二五”期間取得的成效，分析了當(dāng)前武漢蔬菜生產(chǎn)及技術(shù)推廣工作面臨的新形勢(shì)，展望了“十三五”期間武漢蔬菜技術(shù)推廣工作的思路及工作重點(diǎn)。

武漢；“十二五”；蔬菜技術(shù)推廣；工作成效；展望；“十三五”

“十二五”期間，武漢市各級(jí)農(nóng)技推廣部門(mén)面對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)嚴(yán)峻形勢(shì)，克服各種困難，圍繞制約蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，聯(lián)合有關(guān)科研單位扎實(shí)開(kāi)展技術(shù)試驗(yàn)研究和示范推廣，為促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。展望“十三五”，需要理清思路、創(chuàng)新機(jī)制、狠抓重點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)和技術(shù)推廣工作邁上新臺(tái)階。

1 “十二五”期間武漢市蔬菜技術(shù)推廣工作取得的成效

1.1 實(shí)現(xiàn)了武漢市蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展

主要有5個(gè)方面的成效。一是生產(chǎn)布局進(jìn)一步優(yōu)化。蔬菜基地面積穩(wěn)定在66 700 hm2左右，年產(chǎn)量達(dá)到600多萬(wàn)t，其中規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化基地所占比例達(dá)到90.5%，主要 “菜籃子”產(chǎn)品自給率達(dá)到74.5%以上，產(chǎn)品檢測(cè)合格率穩(wěn)定保持在99%以上，同時(shí)重點(diǎn)打造了東西湖西北部、江夏107國(guó)道、蔡甸318國(guó)道、黃陂東部、漢南漢洪線及新洲劉大公路沿線等十大蔬菜示范片帶。二是基地建設(shè)進(jìn)一步提檔。重點(diǎn)建設(shè)了東西湖、新洲、江夏3個(gè)現(xiàn)代蔬菜種植示范園，集中新建了4 669 hm2設(shè)施蔬菜基地，以鋼架大棚為主的設(shè)施蔬菜基地達(dá)到6 670 hm2，噴滴灌栽培面積達(dá)到10 005 hm2左右，蔬菜基地的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步完善，對(duì)2 001 hm2設(shè)施蔬菜基地進(jìn)行了提檔升級(jí)，配套建設(shè)了34個(gè)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)綜合體和100多個(gè)蔬菜基地冷庫(kù)。三是科技應(yīng)用進(jìn)一步普及。示范推廣水肥一體化、多層覆蓋、物聯(lián)網(wǎng)等設(shè)施蔬菜周年栽培集成技術(shù)，累計(jì)推廣農(nóng)業(yè)新品種100多個(gè)、新技術(shù)30個(gè)、新模式25個(gè)，同時(shí)，積極培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，目前，蔬菜種植相關(guān)的專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社分別達(dá)到1 800戶(hù)、45家和116個(gè)。四是產(chǎn)銷(xiāo)銜接進(jìn)一步順暢。目前，新建社區(qū)蔬菜便民店340家，在900個(gè)小區(qū)內(nèi)鋪設(shè)電子菜箱1 700組，流通新業(yè)態(tài)社區(qū)覆蓋率達(dá)到45%，日蔬菜直銷(xiāo)量達(dá)到500 t；另外，近年來(lái)，武漢市菜價(jià)在全國(guó)36個(gè)大中城市中居中下游水平。五是品牌建設(shè)進(jìn)一步提升。目前，武漢洪山菜薹、蔡甸蓮藕和藜蒿、黃陂脈地灣蘿卜等被認(rèn)證為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，全市有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)135家，涌現(xiàn)出如意、東方神農(nóng)、廣地等一大批國(guó)內(nèi)知名龍頭企業(yè)。

1.2 集成創(chuàng)新了一批輕簡(jiǎn)高效高產(chǎn)栽培技術(shù)

以推廣項(xiàng)目的形式，2015年繼續(xù)安排了400萬(wàn)元，組織武漢市蔬菜技術(shù)服務(wù)總站和武漢市蔬菜科學(xué)研究所專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合各區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)及蔬菜基地業(yè)主，開(kāi)展鋼架大棚資源高效與可持續(xù)利用集成技術(shù)示范推廣，對(duì)大棚穴盤(pán)育苗技術(shù)、溫光水氣肥智能調(diào)控技術(shù)、綠色防控技術(shù)、新品種、新肥料、新模式、新裝備、新機(jī)型等進(jìn)行集成研究，以提高設(shè)施蔬菜基地產(chǎn)出水平。2015年5月25日和10月23日，在東西湖區(qū)農(nóng)科所試驗(yàn)示范基地分別召開(kāi)了2015年武漢春夏蔬菜新品種展示觀摩會(huì)和全市設(shè)施蔬菜“四新”技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，有效推廣了設(shè)施蔬菜新品種、新技術(shù)、新肥料、新模式。引進(jìn)了金胚98黃瓜、水果蘿卜（衛(wèi)青）等蔬菜新品種19個(gè)，平均產(chǎn)量增長(zhǎng)20%以上，667 m2產(chǎn)值增加800元以上；推廣了熊蜂授粉、早春多層覆蓋、黃瓜落蔓、大棚連作障礙調(diào)控、水肥一體化、農(nóng)業(yè)投入品減量化、大棚溫濕度調(diào)控7項(xiàng)新技術(shù)；總結(jié)了草莓套種番茄、春萵苣套葫蘆—秋黃瓜等12種高效模式，其中草莓套番茄模式，每667 m2草莓產(chǎn)值2.3萬(wàn)元，番茄產(chǎn)值1.0萬(wàn)元，合計(jì)667 m2產(chǎn)值3.3萬(wàn)元；創(chuàng)辦了5個(gè)水溶性肥示范點(diǎn)；保存了洪山菜薹、黃陂脈地灣蘿卜、蔡甸藜蒿、新洲小香蔥、江夏藠頭6個(gè)地方特色品種資源，其中選育脈地灣蘿卜原種 24 kg、生產(chǎn)種300 kg，選育洪山菜薹原種330 kg，選育藜蒿優(yōu)質(zhì)種苗1.5萬(wàn)kg。

1.3 推進(jìn)設(shè)施蔬菜基地環(huán)境整治

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的關(guān)鍵時(shí)期，黨的十八屆五中全會(huì)把“綠色發(fā)展”作為五大發(fā)展理念之一，突出強(qiáng)調(diào)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。2015年5月武漢市政府下發(fā)了 《關(guān)于印發(fā)2015年全市推進(jìn)蔬菜基地環(huán)境整治工作方案的通知》，明確了重點(diǎn)整治對(duì)象是2015年列入設(shè)施蔬菜基地提檔升級(jí)項(xiàng)目扶持的30個(gè)基地。各區(qū)著力抓落實(shí)，采取召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、簽訂責(zé)任狀、豎立責(zé)任牌、組織觀摩參觀等有效方式強(qiáng)力推進(jìn)。市級(jí)多次組織檢查督辦，目前，全市30個(gè)蔬菜基地環(huán)境整治工作已經(jīng)全部完成，共整治面積1 020.5 hm2，配備垃圾桶793個(gè)，垃圾處理池136個(gè)，清理溝渠200 km以上，拆除違章建筑達(dá)5 000 m2，清運(yùn)垃圾超5 000 t，綠化面積達(dá)533.6 hm2。

2 武漢市蔬菜生產(chǎn)和技術(shù)推廣工作面臨的形勢(shì)

2.1 發(fā)展機(jī)遇

作為中國(guó)中部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎，武漢市發(fā)展現(xiàn)代都市蔬菜產(chǎn)業(yè)具有良好機(jī)遇。一是工業(yè)化、城鎮(zhèn)化引領(lǐng)推動(dòng)作用更加明顯。工業(yè)化快速發(fā)展，信息化水平不斷提高，為改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供了現(xiàn)代生產(chǎn)要素和管理手段；城鎮(zhèn)化加速推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，為實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利時(shí)機(jī)和空間。二是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)更加廣闊。武漢市常住人口1 000多萬(wàn)，輻射帶動(dòng)城市圈2 000多萬(wàn)人口，城市人口的增加、收入水平的提高、工業(yè)用途的拓展以及內(nèi)需型經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，為擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求、拓展農(nóng)業(yè)功能提供了更為廣闊的空間。三是農(nóng)業(yè)科技支撐更加有力。武漢市農(nóng)業(yè)科教實(shí)力雄厚，擁有華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所和植物園、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院蔬菜科學(xué)研究所等一批農(nóng)業(yè)科研院所和一批院士專(zhuān)家，水生蔬菜等品種研究和繁育水平居全國(guó)前列，隨著綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，高新技術(shù)應(yīng)用于蔬菜產(chǎn)業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力將更加強(qiáng)勁。

2.2 困難與問(wèn)題

在新形勢(shì)和新環(huán)境下，武漢市蔬菜生產(chǎn)和技術(shù)推廣工作既面臨著一系列難得的發(fā)展機(jī)遇，也還面臨一些困難和挑戰(zhàn)。一是農(nóng)業(yè)組織化程度低，小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾更加突出。目前武漢市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)為主，農(nóng)業(yè)規(guī)?；⑥r(nóng)民組織化程度不高，對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)不靈敏，生產(chǎn)的隨意性、盲目性大，加之農(nóng)民勢(shì)單力薄，難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得話語(yǔ)權(quán)。二是蔬菜產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。近年來(lái)農(nóng)業(yè)投入、設(shè)施化水平有所提高，但是由于“歷史欠賬”太多，在極端天氣頻發(fā)的情況下，全市蔬菜產(chǎn)業(yè)弱質(zhì)特征依然非常明顯，這與現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)“服務(wù)城市、富裕農(nóng)民”的宗旨還存在一定差距。三是蔬菜生產(chǎn)技術(shù)支撐能力有待提升。優(yōu)質(zhì)蔬菜品種示范推廣還不夠，不能完全滿足市場(chǎng)對(duì)特定品種的需要，而且所推廣的技術(shù)往往沒(méi)有因地制宜、不太重視農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需要和農(nóng)戶(hù)家庭需求，同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代媒體創(chuàng)新推廣方式、方法較少，還不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和種植大戶(hù)、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的需要。

通過(guò)綜合分析武漢市蔬菜生產(chǎn)的有利和不利因素，發(fā)現(xiàn)迫切需要調(diào)整蔬菜作物結(jié)構(gòu)和布局，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)發(fā)展方式，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，只要把握好時(shí)機(jī)，找準(zhǔn)好問(wèn)題，落實(shí)好思路、工作，就能推動(dòng)武漢市蔬菜生產(chǎn)和技術(shù)推廣工作再上新臺(tái)階。

3 “十三五”期間武漢市蔬菜作物技術(shù)推廣工作思路和重點(diǎn)

3.1 明確工作思路

為適應(yīng)新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，應(yīng)秉持綠色環(huán)保、生態(tài)可持續(xù)理念，加大蔬菜生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新和示范推廣，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、組織化、規(guī)?；?、設(shè)施化，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率，擴(kuò)大規(guī)模，創(chuàng)新品牌，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的綜合效益，為建設(shè)國(guó)家中心城市、復(fù)興大武漢提供基礎(chǔ)支撐。

3.2 突出工作重點(diǎn)

要重點(diǎn)加強(qiáng)3個(gè)方面的工作。一是要加快推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建。引導(dǎo)企業(yè)、合作社建立投入品管理制度、生產(chǎn)檔案制度、產(chǎn)品檢測(cè)制度、產(chǎn)品準(zhǔn)出制度、產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度5項(xiàng)制度，開(kāi)展品種改良、品質(zhì)改進(jìn)、品牌創(chuàng)建“三品”行動(dòng)，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)蔬菜作物標(biāo)準(zhǔn)園，以此帶動(dòng)全市蔬菜作物標(biāo)準(zhǔn)化水平的提升和質(zhì)量安全水平的提高，進(jìn)一步提高武漢市蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是要加快實(shí)施蔬菜基地提檔升級(jí)。在全市蔬菜基地內(nèi)，重點(diǎn)扶持一批企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，通過(guò)推廣應(yīng)用一批新品種、新技術(shù)、新模式，大力推進(jìn)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化操作、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力、應(yīng)急保障供應(yīng)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)大力推廣應(yīng)用水肥一體化、病蟲(chóng)害遠(yuǎn)程診斷、物聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量追溯等實(shí)用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)武漢市蔬菜基地提檔升級(jí)，以進(jìn)一步提高武漢市蔬菜基地綜合生產(chǎn)能力。三是要加強(qiáng)蔬菜流通建設(shè)。按照以改擴(kuò)建為主、適當(dāng)新建的原則，加快推進(jìn)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，配套建設(shè)蔬菜產(chǎn)地冷庫(kù)和大中型蔬菜冷鏈配送中心；按照合理布局、方便市民、滿足多樣需求的原則，建立和完善銷(xiāo)售終端體系；穩(wěn)定發(fā)展社區(qū)蔬菜便民店、電子菜箱，提高流通新業(yè)態(tài)的社區(qū)覆蓋率。

Wuhan Vegetable Technical Promotion Results during 12th Five Plan and Work Prospects during 13th Five Year Plan

SHEN Yanyue,YANG Chao
(Wuhan Agricultural Technology Extension Center,430012)

This paper summarized the work results of Wuhan Agricultural Technology Extension Center,and analyzed the new circumstances of Wuhan vegetable production and technology promotion,in addition,looked forward to the work thought and work focus of Wuhan vegetable technology promotion during the 13th Five Year Plan.

Wuhan City;12th Five Year Plan;Vegetable technology promotion;Work results;Prospect;13th Five Year Plan

S-35

A

1001-3547（2016）22-0080-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.22.028

申衍月（1988-），女，博士，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜栽培研究，

電話：15207102942，E-mail：luckygir_396769393@qq.com

2016-06-17