周王鼎，劉存法

（1.瓊海市農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心，海南 瓊海 571400；2.海南省農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心，海南 ?？?571100）

“珍貴大椒”是瓊海市農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心從安徽省碭山縣同樂辣椒研究所引進的辣椒優(yōu)質品種。瓊海市處于海南省東部地區(qū)，溫光條件好，冬季瓜菜以種植辣椒為主，特別是泡椒類約占冬季瓜菜面積的63%。“珍貴大椒”已在瓊海市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種成功。

1 品種特征特性

該品種早熟，植株生長勢旺，抗病性強，抗逆性好，連續(xù)坐果能力強，單株掛果可達39個，單株一次可采果5～6個。果實長燈籠形，果青綠色，果皮薄，果面皺，果長15.7 cm，果肩寬4.6 cm，果肉厚0.31 cm，單果質量30～60 g，每667 m2最高產(chǎn)量可達4 360 kg，商品性好，耐貯運，適宜于南菜北運。

2 栽培技術要點

2015年冬季瓊海市已推廣種植“珍貴大椒”416 hm2，收獲總產(chǎn)量22 505.8 t，總產(chǎn)值7 877萬元，平均單產(chǎn)3 606.7 kg，每667 m2產(chǎn)值12 623.45元，比本地主栽品種“福湘秀麗”每667 m2增產(chǎn)418.1 kg，增產(chǎn)13.1%，增加產(chǎn)值1 463.35 元，經(jīng)濟效益顯著?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術總結如下。

2.1 培育壯苗

在播種前15 d，用干凈園土500 kg、一灃生物有機肥50 kg、椰糠或谷糠50 kg混合均勻，蓋農(nóng)膜堆漚3～5 d（不用藥劑消毒），而后翻堆1次，連翻2～3次后即可裝盤育苗；或用干凈園土、腐熟農(nóng)家肥、椰糠混合均勻，按照6∶2∶2的體積比混合，用50%多菌靈1 000倍液淋施并翻動至混合均勻，然后用薄膜覆蓋2～3 d，重新翻動后可裝盤育苗。選用59 cm×33 cm的100孔穴規(guī)格軟盤為育苗盤，每667 m2用盤35～40片。

每667 m2用種20 g，浸種前先曬種2～3 h；浸種時，將種子放在50～55 ℃的溫水中浸泡10～15 min，不斷攪拌，使其自然降溫，撈出浮籽，再繼續(xù)浸種6～8 h后，撈起種子，洗凈催芽。將配制好的營養(yǎng)土裝入盤穴，壓孔播種，每孔播發(fā)芽種子1～2粒，種子平放，覆土1 cm，加蓋2 cm厚切碎的稻草，澆足水分，并搭小拱型遮陽網(wǎng)或白色農(nóng)膜覆蓋以防大雨淋灑。

2.2 苗期管理

播種后經(jīng)常淋水，保持苗床濕潤至移植。幼苗生長至2片葉時，淋施0.5%NPK復合肥水溶液，3～4片葉時淋施1%復合肥水溶液，每次施肥后用清水洗葉以防止肥害；幼苗生長至2～3片時揭覆蓋物煉苗；幼苗長出真葉后，用50%金雷多米爾水分散粒劑500倍液或72.2%普克力水劑1 500倍液噴施以防治猝倒??；用5%吡蟲啉水劑1 000～1 500倍液噴施以防治蚜蟲、薊馬。于苗齡達23～26 d、葉齡達5～6片真葉后進行移栽。

2.3 整地施肥

整地時每667 m2撒施石灰粉50～75 kg，按140 cm寬度規(guī)格（包溝）起畦，畦高30 cm以上，以確保雨后畦溝不積水。畦溝走向以東西向為宜。

每667 m2用過磷酸鈣50 kg、腐熟農(nóng)家肥750 kg、一灃生物有機肥200 kg、三元復合肥25 kg和氯化鉀25 kg，混合均勻撒施于畦上，再用鋤頭將肥料與畦面土壤混合均勻，覆薄土，淋足水分后覆蓋地膜，然后打孔種苗。

秧苗生長至5～6片葉時，即可移植，每667 m2定植3 200株，每畦種雙行，株距30～35 cm，定植后淋足定根水。

2.4 田間管理

2.4.1 水肥管理

泡椒生長需要濕潤的土壤，忌漬水，栽培全程應保持土壤濕潤，畦溝不積水，采果前勤灌水，最好采用噴灌的方法，也可用溝灌結合噴灌的方法。采果后要保持土壤濕潤，灌水不宜超過1/2畦高，注意速灌速排，最好采用微噴灌溉的方法。

定植后7～10 d澆水肥，每667 m2施腐熟糞水10擔（45 kg/擔），或一灃202生物沖施肥5 kg、尿素4 kg對水混合均勻后澆施，10 d后再施1次；當果實直徑2 cm大小時，每667 m2施三元復合肥15～20 kg（開溝深埋肥或扎孔施）；進入采收期后，追肥應重施，每667 m2施三元復合肥10～15 kg、鉀肥5 kg，采收1～2次后追肥1次；自第1階段提苗期開始，第2階段生長期、第3階段掛果期、第4階段壯果期、第5階段采摘期以及第6階段盛果期均追肥1次，每次施肥結合灌水1次；結合噴藥勤施葉面肥，可選用磷酸二氫鉀、氨基酸、云大120、霖田氨基酸等肥料，以提高果實的品質。

2.4.2 整枝疏果

第1個果坐果后，及時將分枝以下的側枝全部摘除，并摘除植株下部的枯葉、老葉，如果植株生長勢較弱，將第一果實即門椒摘除，減少營養(yǎng)消耗，以確保坐果集中、果實均勻，利于高產(chǎn)。

2.5 病蟲害防治

采取預防為主，綜合防治的原則。

病毒病：選用2%菌克毒克劑250倍液、0.04%云大120水劑1 500倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液、NS-83增抗劑100倍液防治。5～7 d噴施1次，連續(xù)使用2～3次。

疫?。哼x用64%殺毒礬600倍液、鏈霉素200萬單位、58%雷多米爾600倍液、75%百菌清800倍液或69%安克600倍液防治。5～7 d噴施1次，連續(xù)使用2～3次。

細菌性葉斑?。哼x用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液、細菌角斑絕1 000倍液或3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液防治。葉面噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

炭疽?。哼x用50%施保功3 000倍液、72%鏈霉素3 000倍液或80%炭疽福美600倍液、70%甲基托津600倍液防治。連續(xù)噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

蚜蟲、薊馬蟲：選用6%艾綠士懸浮劑3 000倍液或10%啶蟲脒可濕性粉劑3 000倍液防治。葉面正反面噴施2次，5～7 d噴施1次。

螨蟲：選用1.8%齊螨素1 500倍液或1%阿維菌素純高效體B1a乳油1 500倍液進行葉面噴施。

菜青蟲：選用1.8%阿維菌素乳油1 500倍液或48%毒死蜱乳油1 500倍液或10%除盡懸浮劑1 000倍液連續(xù)噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

地老虎：選用1.8%阿維菌素乳油1 000倍液或40%辛硫磷乳油600～800倍液進行灌根處理。