閆志輝

(錫林郭勒盟草原工作站，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000)

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合理利用草地資源 發(fā)展季節(jié)性畜牧業(yè)
——以錫林郭勒盟草原畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗為例

閆志輝

(錫林郭勒盟草原工作站，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000)

文章介紹了內(nèi)蒙古錫林郭勒盟草原畜牧業(yè)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀，根據(jù)多年的實踐工作，錫林郭勒盟在發(fā)展草原畜牧業(yè)中采取了一些有效的措施，并取得了很大的成效，為今后發(fā)展畜牧業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

草地；合理利用；發(fā)展；畜牧業(yè)

草地資源是一種可更新性的自然資源。其特點是，在適宜的自然環(huán)境中與合理的利用條件下，它可以更新繁衍并被人類永續(xù)利用；反之，它可以崩潰解體甚至消失和滅絕。對這類資源的開發(fā)利用和保護(hù)，應(yīng)有三個目標(biāo)：一是維持基本的生態(tài)過程和生命維持系統(tǒng)，如土壤的再生與保持，養(yǎng)分的再循環(huán)與平衡，水分的供給與保護(hù)等；二是保持遺傳的多樣性，為人類社會未來的育種保存豐富的“基因庫”，如優(yōu)良牧草種子的選育等；三是保證生態(tài)系統(tǒng)和生物物種的持續(xù)利用。合理開發(fā)利用可更新性資源，還有兩層更為積極的含義，即仰賴綠色植物，充分利用太陽能；沿著各種“食物鏈”進(jìn)行多層次利用，努力建設(shè)高效的、有多層互補(bǔ)與反饋自我調(diào)節(jié)功能的人工生態(tài)系統(tǒng)，如建立人工草地等。

1 錫盟草原畜牧業(yè)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀

一個時期以來，隨著“草畜”雙承包生產(chǎn)責(zé)任制的確立與完善，極大地解放了人們的思想和社會生產(chǎn)力。廣大牧民學(xué)科學(xué)、用科學(xué)建設(shè)草地的積極性空前高漲，千里草原開始“由重畜輕草向以草定畜”、“由粗放經(jīng)營向科學(xué)管理”、“由頭數(shù)畜牧業(yè)向效益畜牧業(yè)”的三大轉(zhuǎn)變。過去，草原建設(shè)投資全部由國家包干，現(xiàn)已逐步變?yōu)殂y行貸款與集體個人集資建設(shè)為主，國家扶持為輔；草地資源的開發(fā)和利用逐步趨于合理化、科學(xué)化，草地管理體制逐步健全與完善，草原畜牧業(yè)生產(chǎn)開始走向穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的軌道。長期以來，全盟始終堅定不移地走建設(shè)養(yǎng)畜的路子，不斷探索推進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制創(chuàng)新，從1983年開始，在全盟牧區(qū)推行了以牲畜承包到戶為重點的“草場公有、承包經(jīng)營、牲畜作價、戶有戶養(yǎng)”的“草畜雙承包”生產(chǎn)責(zé)任制，解決了牧區(qū)吃牲畜“大鍋飯”的問題。從1989年開始，以草場承包到戶為重點的“雙權(quán)一制”，解決了牲畜吃草場“大鍋飯”的問題，到1998年草牧場“雙權(quán)一制”全面落實到位。在此基礎(chǔ)上，全盟積極推行草畜平衡責(zé)任制和草牧場使用權(quán)有償轉(zhuǎn)讓，使草牧場管理走上了法制化軌道，大大地調(diào)動了牧民群眾發(fā)展牲畜的積極性。大小畜頭數(shù)由1949年的164萬頭只發(fā)展到1989年首次突破1000萬頭只大關(guān)，到1999年曾一度達(dá)到1811萬頭只的最高峰。這一時期，出現(xiàn)的超載過牧，自然災(zāi)害頻發(fā)，對草原生態(tài)造成的壓力難以承受，數(shù)量型畜牧業(yè)走到了盡頭。上世紀(jì)90年代，借鑒國外成功經(jīng)驗，結(jié)合自身特點，提出了發(fā)展集約化草原畜牧業(yè)的戰(zhàn)略構(gòu)想，開始探索可持續(xù)發(fā)展之路。不斷加大畜牧業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，陸續(xù)啟動了畜牧業(yè)防災(zāi)基地、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)草原示范項目、牧區(qū)開發(fā)示范項目、沙源治理項目等。特別是抓住國家實施沙源治理、天然草原保護(hù)、退耕還林還草、牧草種子基地建設(shè)等重大生態(tài)建設(shè)項目的有利時機(jī)，堅持保護(hù)與建設(shè)并舉，開展了大規(guī)模的草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)。進(jìn)入21世紀(jì)，草原建設(shè)突飛猛進(jìn)，數(shù)質(zhì)并舉。全盟草原建設(shè)總規(guī)模1500多萬畝，人工草地建設(shè)面積達(dá)100萬畝；高產(chǎn)飼料地面積達(dá)到80萬畝；圍欄草場達(dá)到1.6億畝，占可利用草場面積的50%以上。并將飼料機(jī)械、牲畜暖棚建設(shè)列入到風(fēng)沙源治理工程建設(shè)內(nèi)容，改善槽斗、機(jī)械等配套建設(shè)，大力發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，壓縮山羊養(yǎng)殖數(shù)量。在農(nóng)區(qū)實行全面禁牧、舍飼圈養(yǎng)。借助伊利、完達(dá)山等龍頭企業(yè)的入駐，發(fā)展奶牛業(yè)。

2 采取的主要措施和取得的成效

2.1 堅持以牧為主，草業(yè)先行，多種經(jīng)營、綜合發(fā)展

錫林郭勒地區(qū)自然資源的基本特點，決定了“以牧為主，多種經(jīng)營”的綜合發(fā)展方向。全境大部分地處溫帶半干旱與干旱地帶，水、熱、土各項資源條件不能充分滿足多種農(nóng)作物生長發(fā)育的要求，也不能保證穩(wěn)定的收成，一旦進(jìn)行大規(guī)模的墾殖活動，生態(tài)系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)就必然要遭到破壞，而導(dǎo)致氣候惡化、土壤侵蝕、風(fēng)沙危害、資源破壞等一系列惡果，這就是本地區(qū)要避免全面發(fā)展以種植業(yè)生產(chǎn)為主的最基本原因。然而，本區(qū)有廣袤的適宜發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的天然草地，牧草資源豐富，廣大牧民有著長期經(jīng)營畜牧業(yè)生產(chǎn)的歷史和經(jīng)驗，是發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要基地。因此，充分合理的利用天然草地資源，大力發(fā)展畜牧業(yè)，應(yīng)該是本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展堅定不移的方向。以畜牧業(yè)為主，實行多種經(jīng)營和綜合發(fā)展，包括農(nóng)田飼料生產(chǎn)、林業(yè)生產(chǎn)、副業(yè)生產(chǎn)等許多方面。因地制宜地安排各業(yè)的規(guī)劃與生產(chǎn)，在以牧為主的前提下，實行農(nóng)牧林結(jié)合，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展，同時推動以畜產(chǎn)品加工為主體的地方工業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)和其他各業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，以工促牧，增強(qiáng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)實力，提高牧民生活水平。

2.2 堅持“以草定畜”、“畜草平衡”

在草畜雙承包的基礎(chǔ)上，逐級落實理論載畜量指標(biāo)，使各級領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)部門和每一戶牧民都知道自己管轄或承包范圍內(nèi)的草地，暖季、冷季到底能生產(chǎn)多少飼草、可養(yǎng)多少牲畜，在此基礎(chǔ)上逐級制定切實可行的畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃。實踐證明，草地載畜量及其極限是有條件的和相對的。一旦條件改變了，原來的載畜量和極限就可能被打破。如以天然草地產(chǎn)草量與通過不同方式、不同層次建設(shè)后的草地產(chǎn)草量進(jìn)行對比，其自然生產(chǎn)力級差是十分明顯的?！耙圆荻ㄐ蟆笔呛侠砝貌莸刭Y源，克服草畜矛盾，保持和恢復(fù)草地生態(tài)平衡，穩(wěn)定發(fā)展畜牧業(yè)的一項重要措施。其實質(zhì)就是在一定的草地利用區(qū)域內(nèi)，根據(jù)年度內(nèi)草地所能提供的飼草數(shù)量，適時地調(diào)整畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模和速度，制定最佳的草地利用方案。

2.3 治理沙地，建設(shè)人工草地，改善草地生態(tài)環(huán)境

本區(qū)天然草地總蓋度僅有20～45%，這是光能利用率低、草地生產(chǎn)力不高的重要原因之一。從生態(tài)和生理學(xué)角度來看，采取一定的人工措施可以增加植被蓋度，提高植被對光能的利用率，從而提高草地的第一性生產(chǎn)力。在其他生態(tài)因子相對不變的條件下，牧草光合作用的速度與其葉面積的大小成正相關(guān)關(guān)系。因此，通過種草來增大葉面積，對提高草地生產(chǎn)力和保持草地生態(tài)平衡，無疑是非常重要的。一是切實保護(hù)好沙地植被，治理沙漠化草地。本區(qū)共有沙地草場239.38萬公頃，占全片草地面積的12.27%，是本片草地生態(tài)系統(tǒng)中最為脆弱的地區(qū)。沙地的存在，加強(qiáng)了氣候的大陸性，增加了冷熱變幅和大氣的干燥度，尤其是春季的風(fēng)沙，嚴(yán)重危害著牧草的返青和農(nóng)作物幼苗的成活。因此，治理和改造沙地，防止沙漠化擴(kuò)展，對本片草地資源的開發(fā)利用和發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，都具有十分迫切的現(xiàn)實意義。沙地的治理，應(yīng)以生物措施為主，積極開展植樹造林種草活動，增加沙地植被蓋度，這實質(zhì)上是利用植被改造環(huán)境條件的一項艱巨的生物工程。同時，沙地的治理必須和沙地草場的合理利用緊密地結(jié)合起來，本著先易后難的原則進(jìn)行；治沙的根本目的，是力求保持沙地生態(tài)系統(tǒng)的平衡，擴(kuò)大沙區(qū)土地利用率，提高沙地草場的生產(chǎn)力。二是重視和加強(qiáng)人工草地建設(shè)。建設(shè)人工草地?zé)o論在水、土資源方面或者在光、溫利用效率方面，都比天然草地具有更高的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，這是世界上畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗。在牧區(qū)建立人工草地要處理好與“禁止開荒，保護(hù)牧場”的辯證關(guān)系。在具體地塊選擇上：要具有一定的水利設(shè)施或水分條件良好；土層深厚，土壤肥力較高或具有充足的肥源并便于施肥；土壤水分含鹽量正常；土壤質(zhì)地與結(jié)構(gòu)良好；地勢平坦或坡度很小。在建設(shè)布局上，應(yīng)以小型為主，集中力量逐步實現(xiàn)高水平的農(nóng)牧結(jié)合；在措施上，應(yīng)以興修水利為重點，營造防護(hù)林，注意防止土壤沙化和鹽堿化；在草種選擇上，應(yīng)以地方良種為主。

2.4 合理利用放牧場

放牧，是家畜在草地上采食活動。這是家畜從草地牧草中獲得能量和物質(zhì)的重要途徑，是天然草地上放牧的家畜與牧草之間的一種正常的“食物鏈”關(guān)系。因此，建立合理的放牧制度，是維持草地正常結(jié)構(gòu)和功能的必要條件。為了保證放牧場在長期利用情況下不再發(fā)生退化，在已劃分季節(jié)營地的基礎(chǔ)上，實行季節(jié)營地更換和季節(jié)營地內(nèi)的劃區(qū)輪牧，將季節(jié)牧場劃分幾大塊，在整個放牧期內(nèi)，每塊草地在利用時間及利用次數(shù)上逐年依次更換。冬季牧場上保存的牧草處于休眠狀態(tài)，秋季牧場上的牧草在利用后生長緩慢，并需要為其自身越冬儲備充足的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，這兩季牧場在利用次數(shù)上最好是1次，但應(yīng)做到利用時間上的更換。春季和夏季牧場處于生長旺季，利用后能迅速再生，所以春、夏季牧場實行劃區(qū)輪牧，既包括利用次數(shù)的增加，又包括利用時間上的更換。本片東部草甸草原地區(qū)，牧草再生力強(qiáng)，春季可利用2次，夏季可利用3～4次；中西部的典型草原和荒漠草原地區(qū)，牧草的再生能力稍差，故春季宜利用1次，夏季利用2次?？刂七m當(dāng)?shù)姆拍翉?qiáng)度，是草地合理利用的主要內(nèi)容。追求一時的高產(chǎn)量而實行強(qiáng)度放牧，絕不是合理利用草地的最佳方案。強(qiáng)度放牧雖然帶來暫時的高效益，但牲畜質(zhì)量下降，草地變劣，失去進(jìn)一步高產(chǎn)的后勁和基礎(chǔ)；輕度放牧雖然牲畜和草地質(zhì)量均可得到改善，但單位面積草地的報酬低。因此，中度放牧利用草地時，其報酬才是最高而穩(wěn)定的。

2.5 加強(qiáng)儲草基地建設(shè)，完善儲草體系

畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要矛盾是草和畜的矛盾，而矛盾的主要方面是飼草不足。暖季的旱災(zāi)和冷季的白災(zāi)，是發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要災(zāi)害，它們最終都因為缺草而造成損失。因此，防災(zāi)、減災(zāi)的立足點，應(yīng)放在儲備充足的飼草，建立完善的儲草體系上。本片天然打草場主要集中在阿巴嘎旗以東的地區(qū)，其他地區(qū)很少或幾乎沒有。因此，防災(zāi)、減災(zāi)儲草基地建設(shè)，應(yīng)集中在天然打草場面積廣闊、產(chǎn)草量高、放牧難以利用(主要是缺水或供水不足的草地以及邊遠(yuǎn)草地)的地區(qū)，以大中型儲草點為主，以國家投資建設(shè)為主，配備現(xiàn)代化的打、摟、集、垛、捆機(jī)具，增設(shè)大型永久性的儲草棚，豐年多儲，作為地區(qū)的儲草基地，供災(zāi)年調(diào)配使用。多年來，圍建的許多家庭草庫倫，為解決本片南部和西部冬春儲草，增強(qiáng)防災(zāi)、減災(zāi)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，積累了寶貴經(jīng)驗，應(yīng)該在不斷總結(jié)的基礎(chǔ)上加以推廣。這一類草庫倫，應(yīng)以水利工程配套為重點，發(fā)展草地灌溉，采取補(bǔ)播、施肥、松土等綜合措施，在不斷提高單位面積產(chǎn)草量上狠下功夫。要注意打草場的保護(hù)和培育。調(diào)查資料表明，連續(xù)3年在同一地段、同一時期割草，草地的產(chǎn)草量常下降1/3，不可食草的比例由原來的3.2%增加到32.3%。為防止打草場退化，要建立合理的輪刈制度或?qū)嵤l帶狀刈割，同時要積極開展打草場的松土補(bǔ)播、灌溉、施肥，不斷提高打草場的生產(chǎn)力。

2.6 不斷改善草地的供水狀況

溫帶草原區(qū)生長季節(jié)地上植物量的年限變化，總體上是受著大氣降水多少的制約，并表現(xiàn)出明顯的線性函數(shù)關(guān)系。如果按草原植物的蒸騰量和土壤蒸發(fā)量推算，半干旱草原區(qū)在比較干旱少雨的年份里，每形成一噸牧草干物質(zhì)，需耗水200噸左右，如每公頃產(chǎn)干草1500公斤，需消耗300毫米左右的降水。本片實際情況，本片天然降水年度率大，因此，對水資源的合理利用非常重要，采取途徑：一是打機(jī)井，利用深層地下水開發(fā)缺水或供水不足草地。機(jī)井間距最大不應(yīng)超過15公里，控制面積200～250平方公里。機(jī)井的提水設(shè)備與土建工程要配套，維護(hù)與管理要專業(yè)化，水源要綜合利用。二是井點布局要合理，對質(zhì)量低、水量少的筒井要加以維修與改造；對深度大于10米的筒井，要安裝提水機(jī)具，修建永久性蓄水池；三是充分利用地表水，要利用有利地形，廣泛集資修建小型水庫、塘壩，把一切可以利用的地表水，充分收集起來，發(fā)展草地灌溉。在灌溉方式上，要特別注意節(jié)約用水，積極發(fā)展噴灌和滴灌等。

2.7 利用天然草地夏秋季優(yōu)勢，大力發(fā)展季節(jié)性畜牧業(yè)

長期以來，草地畜牧業(yè)生產(chǎn)效益不高，同人們主觀上只追求牲畜存欄數(shù)，忽視牲畜質(zhì)量，缺乏商品生產(chǎn)意識，特別是不注意提高牲畜的出欄率和商品率有關(guān)。將“頭數(shù)畜牧業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶б嫘竽翗I(yè)”，是變草地資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，逐步提高草地經(jīng)濟(jì)效益的根本途徑，其關(guān)鍵則是提高牲畜個體與群體的轉(zhuǎn)化與產(chǎn)出能力。本地區(qū)開展的肥羔生產(chǎn)，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。西烏珠穆沁旗肥羔生產(chǎn)試驗表明，幼畜在達(dá)到其成年體重70%時，對飼草的轉(zhuǎn)化率最高。飼養(yǎng)1只6歲綿羊比飼養(yǎng)1只當(dāng)年羔羊多消耗牧草4147.2公斤，而產(chǎn)肉量只增加12.6公斤。如果用飼養(yǎng)1只6歲綿羊所耗費的全部飼草來飼喂羔羊，則可飼養(yǎng)15只羔羊，產(chǎn)肉量要比6歲羊多8倍，飼草轉(zhuǎn)化率提高7倍。因此，通過發(fā)展肥羔生產(chǎn)既可以發(fā)揮天然草地的季節(jié)優(yōu)勢，增加畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，又可以減少冬春牲畜存欄數(shù)，解決冷季飼草不足與超載問題。烏珠穆沁羊是一個肉用型早熟地方良種。初生至6個月齡平均日增重：公羔為216.7克，母羔為209.9克。烏珠穆沁羔羊的生長速度快，成熟早，是進(jìn)行肥羔生產(chǎn)的優(yōu)良地方品種。進(jìn)行肥羔生產(chǎn)，要提高母羊在畜群中的比重，提早配種產(chǎn)羔，在羔羊5個月齡時再育肥1個月，其產(chǎn)肉能將顯著提高。此外，要加強(qiáng)棚圈建設(shè)，貯備充足、優(yōu)質(zhì)的干草，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

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2095—5952(2016)01—0013—05

2015-09-19

閆志輝(1965-)，女，內(nèi)蒙古錫林浩特人，高級畜牧師，從事草原建設(shè)與保護(hù)技術(shù)推廣工作。