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1999年張揚(yáng)執(zhí)導(dǎo)的《愛(ài)情麻辣燙》堪稱新時(shí)期內(nèi)地商業(yè)片的潮流引領(lǐng)者之一，如今每年必備的拼盤愛(ài)情片，源頭都可以追溯到這里。時(shí)隔16年，由張揚(yáng)監(jiān)制的續(xù)作《愛(ài)情麻辣燙之情定終身》才姍姍來(lái)遲，漫長(zhǎng)的時(shí)間間隔恰好讓人可以通過(guò)影片，看到不同時(shí)代商業(yè)愛(ài)情片不同的創(chuàng)作思路以及社會(huì)婚戀愛(ài)情觀的變遷。如果說(shuō)當(dāng)年那部《愛(ài)情麻辣燙》還是關(guān)注蕓蕓眾生男女老少的情感問(wèn)題的話，那么這部《愛(ài)情麻辣燙之情定終身》就只是重點(diǎn)關(guān)注北京、杭州、重慶三座城市里，都市年輕白領(lǐng)階層的欲望和情感，堪稱是一部欲望“三城記”。

個(gè)人認(rèn)為，新老兩部《愛(ài)情麻辣燙》最大的不同，就是老版的核心詞是“情感”，關(guān)注不同年齡層普通人或甜蜜、或困惑、或傷感的婚姻和愛(ài)情，展現(xiàn)他們通過(guò)不懈努力尋找解決之道的過(guò)程，強(qiáng)調(diào)的是“真愛(ài)至上”的情感正能量。而新版《愛(ài)情麻辣燙》的核心詞則是“欲望”，三個(gè)青年男性作為“欲望”的載體成為了影片的核心角色，他們有才有貌、生活無(wú)憂，本應(yīng)該有一個(gè)正常而穩(wěn)定的情感和家庭生活，卻都陷入對(duì)“欲望”的執(zhí)念中無(wú)法自拔，并為此付出了情感代價(jià)。

《愛(ài)情麻辣燙之情定終身》有著當(dāng)下華語(yǔ)商業(yè)片流行的華麗包裝，觀眾群精準(zhǔn)定位于青年觀眾，何潤(rùn)東、秦昊、周一圍三位“型男”搭配張梓琳、田原、黃燦燦、張歆藝四位美女，形成本片“顏值擔(dān)當(dāng)”的主演陣容；出軌、背叛、床戲、男閨蜜、絕癥等噱頭形成影片的看點(diǎn)。劇情則是先讓觀眾帶入主角們的欲望放肆一把，最后再把觀眾拉回真愛(ài)煽情一把，既討好了觀眾的隱秘欲望，又滿足了觀眾的真愛(ài)渴望。

杭州的故事展現(xiàn)了旅游城市的特色，私人導(dǎo)游劉家毅（何潤(rùn)東 飾）原本要跟相戀多年的女友楊菲（張歆藝 飾）走入婚姻殿堂，卻產(chǎn)生了“婚姻恐懼癥”。失戀的學(xué)妹鄧雨琪（黃燦燦 飾）來(lái)杭州散心，劉家毅帶著她游山玩水，兩人之間逐漸萌生曖昧之情。擺在劉家毅面前的是一個(gè)兩難選擇。在重慶的故事里，周一圍扮演的高東華是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“渣男”，事業(yè)成功、家有美妻嬌兒，卻肆無(wú)忌憚地出軌偷腥。直到他無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了妻子的秘密，醋意和悔意一起大爆發(fā)。北京的故事是三段敘事中篇幅最長(zhǎng)的。秦昊扮演的李小央是一個(gè)專情暖男，在“女神”陳心（張梓琳 飾）身邊備胎一當(dāng)就是十年，直到獲知自己得了睪丸癌。在絕癥加持下，備胎終于有了踏上轉(zhuǎn)正之路的勇氣。

不難看出，本片是一部相當(dāng)“直男癌向”的電影，是男青年心中那些不可明說(shuō)的或迷?；蜿幇档挠渡?。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，本片應(yīng)當(dāng)算是一部“情緒發(fā)泄向”電影，因?yàn)槠械呐曰径继幱谑苣行該p害、遭遇各種情感背叛和打擊的值得同情的地位，所以有相似負(fù)面情感經(jīng)歷的女性可以帶入片中角色，感受影片對(duì)她們的同情與撫慰。至于片名中“情定終身”四個(gè)字，除了“要相愛(ài)相守一生”的傳統(tǒng)含義之外，似乎也隱含了“認(rèn)清誰(shuí)才是你值得終身相守、可以終身陪伴之人”的意思，讓觀眾去思考與衡量：放縱欲望的“一時(shí)歡愉”和遵循理智的“情定終身”之間的情感得失，應(yīng)該如何去抉擇取舍。