鄧岳朝,周躍斌,沈程文,張曉琳,盧 翠

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論"一帶一路"戰(zhàn)略下的湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

鄧岳朝,周躍斌*,沈程文*,張曉琳,盧 翠

(湖南農(nóng)業(yè)大學 園藝園林學院,國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心,茶學教育部重點實驗室,湖南省植物功能成分利用協(xié)同創(chuàng)新中心,湖南 長沙410128)

分析了在經(jīng)濟新常態(tài)背景下湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與"一帶一路"戰(zhàn)略的內(nèi)在契合性,并從湘茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和"一帶一路"戰(zhàn)略內(nèi)涵出發(fā),提出了湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入"一帶一路"戰(zhàn)略構(gòu)想及對策,為切實推進湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考.

經(jīng)濟新常態(tài);"一帶一路";湘茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展對策

2013年,國家主席習近平在訪問中亞四國和東南亞國家時分別提出建立"絲綢之路經(jīng)濟帶"和建設(shè)"21世紀海上絲綢之路"的重大戰(zhàn)略構(gòu)想;同年,黨的十八屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》亦明確提出"推進絲綢之路經(jīng)濟帶、海上絲綢之路建設(shè),形成全方位開放新格局"[1].當年11月,習近平總書記來湘考察,提出了充分發(fā)揮湖南作為東部沿海地區(qū)和中西部地區(qū)過渡帶、長江開放經(jīng)濟帶和沿海開放經(jīng)濟帶結(jié)合部的區(qū)位優(yōu)勢(簡稱"一帶一部")的要求.此后,在博鰲亞洲論壇期間,我國發(fā)布的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》中確定了6家內(nèi)陸開放型經(jīng)濟高地,長沙市位列其中.2015年上半年,國務院批準實施長株潭城市群在內(nèi)的《長江中游城市群發(fā)展規(guī)劃》和批復設(shè)立中部地區(qū)首家國家級新區(qū)--湖南湘江新區(qū).

湖南自古名茶薈萃,素有"江南茶鄉(xiāng)"的美譽,是我國重要的產(chǎn)茶大省之一.湘茶產(chǎn)業(yè)作為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè),已成為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的富民產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一.

1　經(jīng)濟新常態(tài)下,湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與"一帶一路"戰(zhàn)略的耦合度

自古以來,湖南就是絲綢之路經(jīng)濟帶的重要樞紐和發(fā)祥地.隋唐開始,湖南的茶葉、瓷器、絲綢伴隨著絡繹舟楫、悠悠駝鈴運送到西亞和歐洲,湖南安化曾是南北兩條茶馬古道的中心起點.歷史上的湖南作為溝通南北、連貫東西的大通道,擁有洞庭湖和湘江等多條黃金水道,成為當時連南通北、承東啟西的重要貨物貿(mào)易中轉(zhuǎn)站,為中國與世界經(jīng)濟、文化交流做出了巨大貢獻[2].

湖南擁有豐厚的僑務品牌和深厚的歷史文化品牌.據(jù)省僑聯(lián)最新統(tǒng)計,湖南鄉(xiāng)友在東盟、中亞、歐美等國家以及港澳臺等地區(qū)有50余萬人,在湖南引進的外資中,港澳僑資占2/3以上. "吃得苦,霸得蠻,敢為人先"的湖湘人精神,造就了一大批活躍在海內(nèi)外各領(lǐng)域的杰出人才,為整個湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及加強與周邊國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)合作發(fā)揮了重要作用.

2　經(jīng)濟新常態(tài)下,湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與"一帶一路"戰(zhàn)略的內(nèi)在契合性

2.1開放型的區(qū)位

湖南作為中部崛起戰(zhàn)略的重要省份,地處東部沿海地區(qū)和中西部地區(qū)過渡帶、長江開放經(jīng)濟帶和沿海開放經(jīng)濟帶結(jié)合部,已形成便捷通達的海、陸、空立體交通網(wǎng)絡格局.長沙黃花國際機場年旅客吞吐量位列中部第一.岳陽城陵磯港通江達海,與世界各港口直接相連.京廣、滬昆兩大高鐵在長沙交會,在湖南形成了高鐵"黃金十字",湖南已成為中部省份最重要的高鐵樞紐中心.湖南高速公路通車里程目前也已超過5000多km,居全國第四,且高速公路網(wǎng)與周邊各省實現(xiàn)"零距離換乘、無縫化銜接",密布的高速公路網(wǎng)使湖南境內(nèi)形成了以長沙為中心的4小時經(jīng)濟圈.優(yōu)越的區(qū)位條件以及交通優(yōu)勢,使得湘茶可以快速實現(xiàn)通江達海.湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將可很好地發(fā)揮"過渡帶"和"結(jié)合部"的作用,以長株潭城市群為核心,以岳陽為"橋頭堡",向東對接長三角,構(gòu)建長江經(jīng)濟帶,培育長株潭岳新的湘茶產(chǎn)業(yè)集群;向南加快大湘南融入珠三角的步伐,對接"海上絲綢之路";向西推進大湘西融入亞歐大陸橋,對接"絲綢之路經(jīng)濟帶".通過深度融入長三角、珠三角兩大經(jīng)濟板塊,促進長三角、中三角、珠三角"三角聯(lián)動"的湘茶產(chǎn)業(yè)新格局[3].

2.2優(yōu)越的生態(tài)

湖南屬亞熱帶大陸季風濕潤氣候區(qū),光熱資源豐富,土壤自然肥力較高.湖南茶區(qū)主要分布在湘西武陵山區(qū)、湘中雪峰山脈、湘東幕阜與羅霄山脈、湘南南嶺山脈及環(huán)洞庭湖區(qū),氣候溫和、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋率70%左右,大部分茶園分布在海拔400～800 m,常年云霧繚繞,降水量豐富,是全國著名的"綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶"、"黑茶產(chǎn)業(yè)中心"和"中國黃茶之鄉(xiāng)",優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件對推動湘茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了重要作用.

2.3悠遠綿長的茶文化

"茶祖在湖南,茶源始三湘,茶為國飲,湖南為先".湖湘茶文化是中華茶文化的組成部分,在歷史上乃至今天都具有重要的地位.有蘊涵著史前農(nóng)業(yè)文化中發(fā)現(xiàn)和利用茶的傳說,中國第一個以茶命名的地名,第一批出土最早茶實物和茶帛圖繪的文物,陸羽《茶經(jīng)》中六大瓷窯出土的茶具,以及最完整"茶禪一味"的考證和"茶禪之鄉(xiāng)"的夾山等[4].近年來,湖南在悠遠綿長湖湘茶文化繁榮發(fā)展的同時,先后舉辦了"中國黑茶文化節(jié)"、"中華茶祖節(jié)"、"祭炎帝神農(nóng)茶祖大典"、"中華茶祖文化論壇"等節(jié)會,提升了湖湘茶品牌在周邊地區(qū)和周邊國家的知名度.

2.4多重利好政策

目前,湖南已擁有3家綜合保稅區(qū)、6個國家承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移重點承接地、13家國家級園區(qū)和80家省級以上園區(qū)等開放平臺,平臺數(shù)量位居中西部前列.2015年3月26日,國務院批準實施的《長江中游城市群發(fā)展規(guī)劃》報告中,湖南的環(huán)長株潭城市群(長沙、岳陽、常德、益陽、株洲、湘潭、衡陽、婁底)在列,而環(huán)長株潭城市群也是我省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點區(qū)域."十三五"時期是湖南深入推進"四化兩型"、實現(xiàn)全面小康的關(guān)鍵時期,也將是湘茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時期.湘茶產(chǎn)業(yè)在主動融入"一帶一路"戰(zhàn)略的同時,在西部大開發(fā)、中部崛起、武陵山片區(qū)扶貧開發(fā)中面臨多重有利政策.為此,將湘茶產(chǎn)業(yè)所享受到的各項政策紅利轉(zhuǎn)化為湘茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的強大推力,已然成為了茶葉科技工作者研究的重要課題.

3　"一帶一路"戰(zhàn)略背景下,湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策措施

3.1加強湘茶產(chǎn)業(yè)品牌化與經(jīng)營管理建設(shè)

茶葉品牌是茶葉企業(yè)重要的無形資產(chǎn),知名品牌象征著良好的市場開拓力、資產(chǎn)內(nèi)蓄力、資本擴張力和企業(yè)適應力.目前,湖南雖然茶園面積大,但茶葉企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多,品牌多、亂、雜,共享意識差、整合難度大,優(yōu)勢茶類品牌不突出,缺乏高端品牌.即使近年來快速崛起的黑茶,品牌雖多但規(guī)模小.與浙江、福建等省的一些茶葉品牌相比,無論是規(guī)模、知名度,還是品牌價值,均有較大差距.產(chǎn)業(yè)主要還是以小規(guī)模作坊生產(chǎn)經(jīng)營為主,同質(zhì)化無序競爭產(chǎn)品品牌多,有特色個性差異化產(chǎn)品少且規(guī)模小[5],市場競爭力不強,產(chǎn)品附加值不高,產(chǎn)業(yè)效益偏低,缺乏上規(guī)模和真正有影響力的產(chǎn)品與品牌,嚴重制約了湘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.

因此,推動湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,品牌的相對整合集中就是市場的必然趨勢之一,也是湘茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對茶業(yè)資源市場有效調(diào)配的必然要求;同時,加快推進茶葉標準化生產(chǎn)和集約式品牌經(jīng)營管理是湘茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的方向之一.通過優(yōu)化調(diào)整湘茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),整合區(qū)域公共品牌,實施湘茶產(chǎn)業(yè)化品牌戰(zhàn)略,培育知名品牌,提高湘茶產(chǎn)品的市場信譽度;同時,依照市場需求定位湘茶茶葉品牌內(nèi)涵,創(chuàng)新品牌個性,借助互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷新模式,增強湘茶茶業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的市場吸引力與競爭力.并通過對湘茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的多樣化營銷渠道、多重組合化的營銷策略與現(xiàn)代化的營銷方式等的建設(shè),構(gòu)建以湘茶產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略與資本運作相結(jié)合的新模式.

3.2加快無性系良種茶園和產(chǎn)業(yè)機械化水平建設(shè)

當前,無性系茶樹良種在優(yōu)質(zhì)茶園的建設(shè)上,已經(jīng)改變了世界茶樹種植業(yè)的面貌,推動了現(xiàn)代化標準茶園的建立,并為茶園機械化水平的提高起到了重要作用,已被世界茶產(chǎn)業(yè)公認為茶園種植的趨勢之一.目前我國茶園面積雖居世界第一,但無性系茶樹良種茶園僅占總面積的56.5%,我省無性系茶樹良種率也不到45%,低于浙江、福建等兄弟省,嚴重影響了湘茶產(chǎn)品質(zhì)量的提升和湘茶產(chǎn)業(yè)化的進一步發(fā)展[6].

此外,茶產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè),缺乏勞動力已成為制約湘茶產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的瓶頸.據(jù)相關(guān)研究表明,在茶葉生產(chǎn)加工領(lǐng)域中,勞動力占整個領(lǐng)域的40%左右,尤其是采摘勞動力占整個勞動力的80%.因此,湘茶產(chǎn)業(yè)在新形勢下亟待發(fā)展和解決的主要問題是勞動力與機械化水平的問題.而當前最迫切解決的勞動力問題主要包括兩大方面:一是茶園機械化,包括鮮葉采摘機械化和茶園耕作機械化;二是茶葉加工機械化,其中包括名優(yōu)茶的機械化,以及大宗茶的機械化和連續(xù)化[7].為此繼續(xù)加大對無性系茶樹良種茶園及茶葉產(chǎn)業(yè)機械化水平建設(shè),是今后相當一段時間內(nèi)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要側(cè)重點,也是湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點.

3.3加快整合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和優(yōu)化投資環(huán)境建設(shè)

湘茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展一靠科學技術(shù),二靠政策.從全國性的茶產(chǎn)業(yè)走出去政策和投資環(huán)境來看,還存在著不少制約因素,缺乏完善的資金、信貸和保險等配套設(shè)施建設(shè).湘茶企業(yè)走向國外,勢必面臨"綠色壁壘"、"關(guān)稅貿(mào)易保護主義"、"社會不穩(wěn)定"等因素,這些將直接影響湘茶企業(yè)在走出去過程中的成敗.

近年來,湖南企業(yè)對海外并購的步伐不斷加快,對外經(jīng)貿(mào)合作不斷深化,對周邊國家地區(qū)投資不斷擴展,引進周邊國家地區(qū)投資成效顯著,湘茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展如何利用這一契機,積極主動搶抓機遇,實現(xiàn)跨越式發(fā)展顯得尤為重要.湘茶投資軟環(huán)境存在硬傷,據(jù)有關(guān)資料顯示,湘茶企業(yè)在招商引資中操作不規(guī)范、信息公開度不夠等市場經(jīng)濟環(huán)境問題,對湘茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展影響較大.政府相關(guān)職能部門應大力改善投資軟環(huán)境,提高投資政策透明度,促進投資便利化,加強投資保護,給投資者提供更多自由化、便利化、安全化的投資機會.

湘茶企業(yè)在走出去過程中應樹立起法律與規(guī)則意識,加強對投資國的市場調(diào)研,采用因地制宜本土化合作模式,注重對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管與信譽的維護,強化自身品牌化經(jīng)營管理建設(shè).通過這一系列機制體系建設(shè),減少風險和危機對湘茶企業(yè)走出去過程中所造成的損失,為湘茶企業(yè)在新一輪茶業(yè)企業(yè)競爭中保駕護航.

3.4加強現(xiàn)代茶葉科技創(chuàng)新人才隊伍建設(shè)

近年來,我省茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和現(xiàn)代茶葉科技創(chuàng)新人才隊伍建設(shè)密切相關(guān).我省在茶葉深加工、茶葉功能成分提取、茶葉生物化學、茶葉分子標記、茶葉生物技術(shù)和無性系茶樹良種選育、茶樹栽培以及茶園管理、無公害綠色有機茶生產(chǎn)等領(lǐng)域的科技創(chuàng)新以及專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)體系均處于國內(nèi)前茅,但當前我省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新人才仍然總量不足、人才隊伍結(jié)構(gòu)失衡、精英人才缺乏、自主創(chuàng)新能力有待提升,尤其現(xiàn)代優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新人才短缺已經(jīng)成為制約湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸.

在湘茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展目標下,加快實施湘茶產(chǎn)業(yè)人才戰(zhàn)略,通過開展與茶葉高校、涉茶企業(yè)、社會化茶葉團體等更多渠道,加大對現(xiàn)代茶葉科技創(chuàng)新人才的培養(yǎng),為實現(xiàn)湘茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展積蓄人才資本.其中,培養(yǎng)造就一批既懂茶業(yè)又懂市場、既懂管理又懂經(jīng)營、既懂國際貿(mào)易又精通英語的外向型、創(chuàng)新型、復合型、科技型、協(xié)作型的茶葉科技創(chuàng)新人才,則是湘茶產(chǎn)業(yè)人才建設(shè)的重中之重.

3.5加快構(gòu)建"湘茶+互聯(lián)網(wǎng)"的電商平臺建設(shè)

在互聯(lián)網(wǎng)時代背景下,湘茶傳統(tǒng)價值鏈中以供給為導向的商業(yè)模式正在逐漸走向消亡,以需求為導向的"湘茶+互聯(lián)網(wǎng)"商業(yè)模式和價值創(chuàng)造正在初露鋒芒,其發(fā)展引導的新模式正以無所不在、無所不能的態(tài)勢,向湘茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)領(lǐng)域進行廣泛滲透并產(chǎn)生深刻影響,預示著湘茶產(chǎn)業(yè)新經(jīng)濟時代的到來.對于茶葉企業(yè), "湘茶+互聯(lián)網(wǎng)"的電商平臺,降低了運營成本,提升了利潤空間;對于顧客來講,足不出戶地享受到商家的服務,節(jié)省了大量的時間以及勞動力.

通過加快構(gòu)建以"湘茶+互聯(lián)網(wǎng)"的電商平臺建設(shè),提升湘茶產(chǎn)業(yè)標準化、便捷化、智能化水平,著力推動湘茶供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,通過調(diào)整湘茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu),革新技術(shù)推動湘茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展,推廣湘茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品及文化,拓展湘茶產(chǎn)業(yè)營銷渠道,提升湘茶品牌國際影響力和增強湘茶產(chǎn)業(yè)競爭力,改變以單一的出口型經(jīng)營為主的經(jīng)營方式,構(gòu)建湘茶產(chǎn)業(yè)鏈新布局.

4　結(jié)語

當前,提升湘茶產(chǎn)業(yè)化整體發(fā)展水平和競爭力是一項長期的系統(tǒng)工程,它既與湘茶產(chǎn)業(yè)的綜合實力密切相關(guān),也與周邊國家和地區(qū)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策緊密相連.為此湘茶產(chǎn)業(yè)應主動搶抓國家"一帶一路"戰(zhàn)略機遇,積極謀求發(fā)展,堅持市場運作,遵循市場規(guī)律,以打造國內(nèi)外知名品牌為引領(lǐng),充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用.以"一帶一路"戰(zhàn)略作為方向和指導,以"走出去"為手段,逐步將湘茶企業(yè)打造成為國際茶葉舞臺上的中堅力量,實現(xiàn)湘茶產(chǎn)業(yè)大跨越、大發(fā)展,實現(xiàn)湘茶產(chǎn)業(yè)的千億工程.

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Theory of"One Belt and One Road"Under the Strategic of Hunan Tea Industry Development

DENG Yue-zhao,ZHOU Yue-bin*,SHEN Cheng-wen*,ZHANG Xiao-lin,LU Cui
(College of Horticulture and Landscape, Hunan Agriculture University, Key Lab of Tea Science of Ministry of Education, National Center of Engineering Technology for Utilization of Botanical Functional Ingredients, Changsha 410128, China)

In the economic background of the situation of the new stage of the new normal, analysis of Hunan tea industry development and inner fit for the strategy of"One Belt and One Road". From both the reality and the Hunan tea industry "One Belt and One Road"strategic connotation.Proposed the Hunan tea industry development into the "One Belt and One Road"strategic concept and countermeasures. Provide a reference for and promote the development of tea industry in Hunan.

The new economic normality,"One Belt and One Road",Tea industry in Hunan,Development countermeasure

S571.1

A

1009-525X(2016)02-51-54

2015-12-29

2016-06-02

鄧岳朝(1990-),男,湖南攸縣人,在讀碩士研究生,研究方向:茶樹栽培育種及分子生物學.

周躍斌,chowyuebin@163.com;沈程文,scw69@163.com