馬兆義

春季利用塑料大棚培育水稻秧苗后，及時(shí)整地做床，夏秋季培育蔬菜秧苗（西蘭花、松花菜等），一棚可培育一到兩批蔬菜秧苗，當(dāng)蔬菜秧苗出棚后，再及時(shí)整地，定植蔬菜（西蘭花、松花菜等）。大棚育苗、生產(chǎn)綜合利用，使土地增值、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

1 大棚水稻育苗

水稻育苗于4月初至5月末進(jìn)行，大棚土壤化通后及時(shí)整地做床育苗。

1.1 種子處理

品種選用生育期在155～157天，抗逆性強(qiáng)、綜合性狀好的中晚熟品種。采用曬種、選種及藥劑浸種等處理，浸后的種子應(yīng)做到不清洗、不催芽，直接播種。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

營(yíng)養(yǎng)土要求富含有機(jī)質(zhì)，酸堿度pH4.5～5.5， 通透性好，無草籽，無病菌。用20%～30%腐熟農(nóng)肥（或營(yíng)養(yǎng)草炭土），70%～80%農(nóng)田表土（過篩），再加入1%壯秧劑或床土調(diào)制劑，混勻備用。

1.3 塑料大棚結(jié)構(gòu)

棚體可選擇鋼骨架或竹木骨架，根據(jù)大田面積設(shè)定棚的大小，一般寬度7～8米寬，長(zhǎng)度以需要而定。3月下旬扣棚，提高地溫促進(jìn)化凍，播種前10天做床。床體要做到平（每10平方米床面高低差不超過0.5厘米）、直（床邊緣整齊一致，每10延長(zhǎng)米誤差不超過0.5厘米）、實(shí)（床上實(shí)下松、松實(shí)適度一致）。在距兩側(cè)棚邊1/4處分別留30厘米步道1條，棚邊留10厘米空地。

1.4 播種

應(yīng)用硬盤或缽盤做育苗盤。各稻作區(qū)應(yīng)根據(jù)歷年實(shí)際移栽期，按秧齡30～35天倒推確定播種期，并根據(jù)栽插進(jìn)度安排分期播種，嚴(yán)防超齡移栽。利用自動(dòng)播種機(jī)播種或人工播種。

1.5 苗期管理

1.5.1 溫度管理 播種至出苗棚內(nèi)溫度為30℃，不得超過32℃，出苗80%以上揭去地膜。苗齊至1葉1心，白天棚內(nèi)溫度不高于25℃，1葉1心至2葉1心控制在22℃左右，2葉1心以后控制在20℃左右，夜間溫度在10℃以上時(shí)可晝夜通風(fēng)。

1.5.2 水分管理 出苗前一般不澆水，若出現(xiàn)表土干燥發(fā)白，可揭開地膜補(bǔ)水。澆水原則：不干不澆，澆則澆透，切忌澆花達(dá)水。移栽前3～5天控濕煉苗。

1.5.3 施肥管理 三葉期前一般不需供肥，移栽前5～7天施送嫁肥，每平方米可施用氮、磷、鉀各15%復(fù)合肥75克或硫銨40～50克或尿素25～30克對(duì)水噴施，噴后用清水噴洗秧苗一次。

1.5.4 機(jī)插秧苗標(biāo)準(zhǔn) 秧塊規(guī)格為（長(zhǎng)×寬）58厘米×28厘米，土厚2厘米。秧苗生長(zhǎng)整齊，秧齡在30～35天，苗高15～18厘米，葉齡2.9～3.5葉，葉色青綠，無病蟲害。根系發(fā)達(dá)，盤根厚度2.0～2.5厘米，盤結(jié)力6～8公斤，能在一邊把秧塊提起而不散裂。

2 大棚蔬菜育苗

蔬菜育苗于6月初至7月末進(jìn)行，水稻秧苗出棚后及時(shí)整地做床育苗。一個(gè)棚室可培育兩批蔬菜秧苗，同一棚室培育一批秧苗或兩批秧苗，以育苗需要和生產(chǎn)需要進(jìn)行安排。

2.1 品種選擇

根據(jù)栽培季節(jié)、市場(chǎng)需要，選用耐熱或耐寒、生育期不同、抗病、抗蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、產(chǎn)量高的西蘭花、松花菜等蔬菜品種。

2.2 基質(zhì)料準(zhǔn)備

基質(zhì)料選用草炭、蛭石、珍珠巖按比例7∶1∶2配制，每立方米加入硫酸鉀復(fù)合肥1.5公斤，50%多菌靈150克充分拌勻待用，或應(yīng)用全價(jià)蔬菜育苗基質(zhì)。

2.3 苗床準(zhǔn)備

水稻秧苗出棚后，及時(shí)整地做床，苗床寬1.2米，床間走道距離30厘米，床長(zhǎng)依據(jù)棚長(zhǎng)確定，床面覆蓋無紡布作為墊層。

2.4 裝盤擺盤

選用128穴標(biāo)準(zhǔn)育苗盤，將準(zhǔn)備好的基質(zhì)裝入穴盤，用木板從穴盤的一方向另一方刮平，使每個(gè)孔穴中都裝滿基質(zhì)，將裝好基質(zhì)的穴盤垂直碼放在一起，5盤為一摞，上面放一只空穴盤，兩手平放在該穴盤上均勻下壓0.6厘米，然后將穴盤整齊的擺放到床面上，準(zhǔn)備播種。

2.5 播種

播前澆透底水，每穴播一粒種子，播后覆蓋基質(zhì)料。播后平鋪二層遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)、保濕，或大棚外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。

2.6 苗期管理

2.6.1 溫度及水肥管理 播種后60%出苗時(shí)，苗床及時(shí)撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。穴盤基質(zhì)育苗要經(jīng)常檢查基質(zhì)料水分狀況，不可過干過濕，適當(dāng)控上促下。澆水時(shí)選擇在晴天上午，不干不澆水，澆水要澆透。定植前要澆透水，以滲水孔有水滴為標(biāo)準(zhǔn)。陰雨天氣，及時(shí)揭開大棚外遮陽(yáng)網(wǎng)。中午溫度超過25℃時(shí)及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)應(yīng)用0.1%～0.3%尿素和0.1%～0.3%磷酸二氫鉀水溶液根外追肥。

2.6.2 蟲害防治 夏秋育苗在大棚通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，防止小菜蛾、菜青蟲等成蟲產(chǎn)卵。發(fā)生菜青蟲、小菜蛾危害，應(yīng)用5%銳勁特1500～2000倍液或15%安打3000倍液噴霧防治。

2.7 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡期25～30天，3葉1心，莖節(jié)粗短，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無病蟲危害。

3 大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

3.1 整地施肥

蔬菜秧苗出棚后，結(jié)合整地畝施有機(jī)肥1500～2000公斤或雞糞干200公斤，硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，硼砂2～3公斤，旋耕后起壟，行距60厘米，溝深25厘米，鎮(zhèn)壓后待定植。

3.2 定植

西蘭花株距35厘米，667平方米保苗3100株左右；松花菜株距50厘米，667平方米保苗2200株左右。

3.3 肥水管理

定植后7～10天，進(jìn)行第一次追肥，667平方米施硫酸鉀復(fù)合肥15公斤，第二次追肥于現(xiàn)蕾初期，667平方米施尿素10公斤，硫酸鉀7.5公斤，同時(shí)噴施0.05%～0.1%的硼砂溶液，防止空莖的發(fā)生，利于花球生長(zhǎng)。栽培過程中適時(shí)灌水，保證定植水、每次追肥灌水，特別在花球收獲期，需保證水分供應(yīng)，利于花蕾生長(zhǎng)。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 根腐病 發(fā)病初期應(yīng)用農(nóng)用鏈霉素3000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

3.4.2 猝倒病 發(fā)病初期應(yīng)用64%殺毒礬500倍或53%金雷多米爾600～800倍噴霧防治。

3.4.3 黑腐病 多在成株期發(fā)病，發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液或47%加瑞農(nóng)（春雷·王銅）800倍液噴霧防治。

3.4.4 霜霉病 多在氣溫高，棚內(nèi)通風(fēng)差發(fā)病，用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

3.4.5 菜青蟲、小菜蛾 前期應(yīng)用5%銳勁特1500～2000倍液或15%安打3000倍液噴霧，結(jié)球初期應(yīng)用2.5%菜喜1000倍液或BT500倍液噴霧。

3.4.6 甜菜夜蛾、斜紋夜蛾 應(yīng)用10%除盡1500倍液或5%卡死克1000～1500倍液于傍晚噴霧。

3.5 采收

西蘭花當(dāng)花球呈緊實(shí)飽滿時(shí)采收，松花菜當(dāng)花球充分散開時(shí)為適宜采收期。667平方米產(chǎn)西蘭花900～1100公斤，產(chǎn)值3200～3800元（3.5元/公斤）；松花菜667平方米產(chǎn)量3300～4400公斤，產(chǎn)值3300～4400元（1元/公斤）。