本刊記者 武志軍

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東寧：擦亮產(chǎn)業(yè)“名片”打響“黑木耳”品牌

本刊記者 武志軍

2015年，東寧縣以推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展、加速產(chǎn)業(yè)提檔升級為目標，大力實施“六化”戰(zhàn)略，持續(xù)鞏固全國黑木耳第一縣地位

12月12日，中國品牌建設(shè)促進會發(fā)布了2015年中國品牌價值評價結(jié)果，其中，東寧黑木耳以433.14億元的區(qū)域品牌價值位居初級農(nóng)產(chǎn)品類地理標志前列。

提起東寧，“黑木耳”不得不提及。該縣是“全國綠色農(nóng)業(yè)黑木耳示范基地縣”、“全國食用菌十大主產(chǎn)基地縣”、“中國黑木耳第一縣”。依托黑木耳產(chǎn)業(yè)，東寧成為黑龍江省乃至全國特色產(chǎn)業(yè)富民增收的示范樣板。

東寧縣獨創(chuàng)了越冬栽培、秋春連作、棚室掛袋、春耳秋管等10多項新技術(shù)新模式，發(fā)明和改進了房式蒸菌鍋、多功能刺孔機、新式裝袋機等20多種生產(chǎn)機械，建成菌種廠3家、菌包廠29家，菌種的供應(yīng)能力和菌包的工廠化水平得到了很大的提高，培育了德金系列、草優(yōu)、小密豐等10多個優(yōu)質(zhì)菌種，制定了無公害和綠色黑木耳標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程并被全國各地廣泛采用，大幅提升了質(zhì)量、單產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)初步走上了質(zhì)量效益型發(fā)展之路。

經(jīng)過多年的發(fā)展，東寧的黑木耳產(chǎn)業(yè)配套加工，已經(jīng)劃分出了三個層次。一是黑木耳生產(chǎn)機械的加工，東寧縣已發(fā)展篩料機、拌料機、裝袋機、窩口機、滅菌鍋爐、接菌器具、刺孔機等木耳機械加工廠14家，產(chǎn)品供不應(yīng)求。二是黑木耳食品的加工，東寧縣已發(fā)展宏福山珍、北域良人、益源食品等加工企業(yè)18家。全國最大的雨潤黑木耳加工廠已建設(shè)干品包裝、腌漬即食和深度提取三條生產(chǎn)線，全部達產(chǎn)后，年可加工黑木耳2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值40億元，利稅1.6億元。三是黑木耳廢棄菌袋回收加工利用，東寧縣已建成順捷碳業(yè)、天施恩有機肥、祥豐塑料顆粒等8家菌袋回收加工企業(yè)，年回收菌袋3億袋。同時，投資2.7億元的鼎勝生物質(zhì)發(fā)電項目建設(shè)已奠基啟動，投產(chǎn)后將對東寧及周邊縣市的廢棄菌袋全部回收利用。

如今，黑木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為東寧縣一張靚麗的名片。2015年，東寧縣以推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展、加速產(chǎn)業(yè)提檔升級為目標，大力實施“六化”戰(zhàn)略，持續(xù)鞏固全國黑木耳第一縣地位。實行標準化，制定完善推廣黑木耳菌種、菌包、栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等技術(shù)標準，使其成為國家標準。引導(dǎo)集約化，堅持“減量、提質(zhì)、增效”原則，將總量控制在10億袋以內(nèi)，提升黑木耳園區(qū)設(shè)施水平，實現(xiàn)效益倍增。提升科技化，扶持縣食用菌研發(fā)中心建設(shè)，加強與科研機構(gòu)合作攻關(guān)，提高新菌種、新技術(shù)、新機械的自主研發(fā)轉(zhuǎn)化能力。推動工廠化，以黑尊、佰盛為重點，扶持建設(shè)大型菌包、菌種廠，力爭工廠化率達到50％以上。實施品牌化，放大“東寧黑木耳”地標品牌效應(yīng)，拉動?xùn)|寧黑木耳搶占高端市場。提高組織化，堅持政府引領(lǐng)與協(xié)會驅(qū)動雙軌并行，協(xié)力提升產(chǎn)業(yè)的組織化水平。同時，加快國家黑木耳質(zhì)檢中心建設(shè)，建立黑木耳質(zhì)量安全監(jiān)控檢測追溯體系，聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控全縣栽培基地和批發(fā)大市場，對符合“六化”生產(chǎn)標準的基地、業(yè)戶進行誠信授牌和監(jiān)督，確保黑木耳質(zhì)量安全。