我們都吃過(guò)美味的銅鑼燒，一種很可口的雙層點(diǎn)心，它也是機(jī)器貓的最愛(ài)。這種食品上下兩層清清楚楚，所以稱之為雙層夾心餅。

但是，如果我說(shuō)自然界有一個(gè)湖，也是上下兩層，互不干擾，你能相信嗎？而且更奇怪的是，這樣的一個(gè)湖，上層是淡水，下層卻是咸水，咸淡各流各的，你說(shuō)奇怪不奇怪！這就如同是雞尾酒一樣，同樣都是液體，但完全不混，仿佛中間有一層無(wú)形的薄膜將其隔開(kāi)。呵呵，這不是天方夜譚，是自然界真實(shí)存在的，那就是位于美國(guó)的努沃克湖。

努沃克湖位于阿拉斯加州北部巴羅角上，是美國(guó)的北部地區(qū)，巴羅角延伸到北極圈內(nèi)。因?yàn)榈搅吮睒O圈，所以一年當(dāng)中大部分時(shí)間都是冰雪覆蓋，氣溫很低，非常寒冷。

湖的面積并不算大，從表面上來(lái)看，平淡無(wú)奇，但深約5.4米的湖內(nèi)卻別有洞天。

如果你撒下一個(gè)大漁網(wǎng)，收網(wǎng)上來(lái)后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中既有咸水魚(yú)也有淡水魚(yú)。這并不是說(shuō)咸水魚(yú)和淡水魚(yú)在這個(gè)湖里改變了生活習(xí)慣，而是這個(gè)湖中既有咸水也有淡水。最令人稱奇的是，咸水和淡水不是左右相鄰，而是上下相隔。

說(shuō)到這里，可能很多同學(xué)還沒(méi)完全明白其中的神奇之處。我們可以自己在家里試一試，將一杯咸水和一杯淡水混合，是不是還能清晰分層呢？肯定在任何位置嘗起來(lái)都是一個(gè)味道。努沃克湖則不然，它就像我們市面上常見(jiàn)的一種油水沙漏（1òu），咸水在下面，淡水在上面，湖水涇渭分明，分界線就在水下1.8米的地方。

最早發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象的是當(dāng)?shù)氐囊蚣~特人。他們?cè)诓遏~(yú)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一網(wǎng)下去有咸淡水的兩類魚(yú)，還以為是上天的恩賜（cì）。這一消息不脛而走，引起了世人的巨大興趣。對(duì)這一現(xiàn)象的成因，科學(xué)家認(rèn)為：山上融化的雪水流入湖中，由于氣溫過(guò)低，所以這些淡水被凍成了冰疙瘩。我們都知道，水是流動(dòng)的。那么，努沃克湖的水為什么能分成上下兩層呢？

一些地理科學(xué)研究者考證認(rèn)為，這座湖泊是當(dāng)?shù)卦诤０栋l(fā)生地質(zhì)變遷時(shí)，因?yàn)楹撤忾]而形成的。它的北部是一條狹（xiá）長(zhǎng)的地段，像一道堤壩，與北部的海水隔開(kāi)。努烏克湖長(zhǎng)180米、深約6米，水層的分界線位于距湖面2米處。受北極冷空氣的影響，在一年之中的絕大部分時(shí)間里，努烏克湖都處在冰雪覆（fù）蓋之下，2米多厚的淡水層被凍結(jié)為一個(gè)大冰塊。冬季又會(huì)覆蓋上大量的雪。這些冰雪在春天融化后，化為大量的淡水漪入湖中。而每當(dāng)海上風(fēng)暴驟（zhòu）起時(shí)，風(fēng)浪又將海水灌入湖中，由于海水比淡水重，因此，咸水會(huì)自動(dòng)沉積到淡水的下面。就這樣，形成了這奇妙的雙層湖。