哈爾濱食藥監(jiān)局查處“哈商聯(lián)”紅腸廠

日前，黑龍江省哈爾濱市食藥監(jiān)局對該市流通領域銷售的紅腸進行抽檢，結果顯示，哈爾濱市商聯(lián)食品有限公司生產的兩個批次“哈商聯(lián)”紅腸均不符合國家標準，其中一批次單價為20元/公斤的紅腸檢出蛋白質含量不達標，而另一批次單價為16元/公斤的紅腸，檢出鹽含量超標、蛋白質含量不達標、淀粉含量超標。8月11日下午，哈爾濱市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對該生產廠家——哈爾濱市商聯(lián)食品有限公司進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該廠存在生產環(huán)境臟亂差、無洗消設備等嚴重問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場對該廠下達責令改正通知書。

8月11日下午，《中國消費者報》記者跟隨哈爾濱市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員，來到位于道里區(qū)達富路111號的哈爾濱市商聯(lián)食品有限公司。進入生產車間，一股刺鼻的臭味撲面而來，車間地面滿是污水，混雜著垃圾，在一間不到10平方米的房間內，存放著成摞的玉米淀粉，房間一頭的案板上爬滿蒼蠅。穿過原料間，在生產現(xiàn)場，幾名工人都是徒手灌制和晾掛紅腸，并沒有戴口罩和手套等防污染設備，有的工人的衣服和套袖布滿污漬，灌制好的紅腸被掛在一旁的鐵架子上，灌制紅腸的餡料和腸衣散發(fā)著臭味。

記者在現(xiàn)場看到，晾掛紅腸的鐵棍被隨意插進一個滿是油污的藍色塑料桶里，墻邊的垃圾桶里堆滿灌制紅腸后的廢料，臭味刺鼻。離開生產車間后，記者在一間屋子里看到成排的晾掛紅腸的鐵架，鐵架上方掛滿粘蠅紙，上面滿是蒼蠅，屋內亂飛的蒼蠅時不時落在紅腸上。在堆放紅腸的屋子里，紅腸被隨意擺放在滿是油漬、甚至發(fā)霉的紙箱和布滿灰塵的塑料箱里，直接堆放在地上。

面對執(zhí)法人員的檢查，哈爾濱市商聯(lián)食品有限公司相關負責人王經理坦言：“生產車間的衛(wèi)生環(huán)境差，但生產出的紅腸還是可以吃的，我自己就經常吃，沒有問題?！睋?jù)王經理介紹，他們公司近期正要對生產車間進行重新裝修改造，所以放松了對環(huán)境衛(wèi)生的要求。

哈爾濱市食藥監(jiān)局食品生產處負責人表示，該廠雖然證照齊全，工作人員均能提供健康證，但該廠存在“無洗消設施、無二次更衣設施、成品存放混亂、成品存放無墊離、生產車間衛(wèi)生環(huán)境差”等嚴重問題。當日，執(zhí)法人員已對該廠下達責令改正通知，同時現(xiàn)場抽取紅腸樣品進行檢測，哈爾濱市食藥監(jiān)局將根據(jù)檢測結果和現(xiàn)場檢查情況依法對該企業(yè)進行處罰。

（劉傳江）