章力建，朱立志，王立平

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，北京 100081；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081；3.農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，北京 100081）

發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考

章力建1，朱立志2，王立平3※

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，北京 100081；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081；3.農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，北京 100081）

文章闡述“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的基本作用，以及“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”在促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的運(yùn)作機(jī)理，并提出針對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)和問題，落實(shí)戰(zhàn)略方案和實(shí)施措施；加深關(guān)鍵領(lǐng)域和作用機(jī)理研究，鼓勵(lì)學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)，推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”科研工作的創(chuàng)新發(fā)展；加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，對(duì)接“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)需求，開發(fā)出一系列實(shí)際效果顯著的產(chǎn)品，并提升為國內(nèi)外著名品牌；對(duì)接養(yǎng)生保健的社會(huì)需求，拉長“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈，并在普遍關(guān)注的關(guān)鍵領(lǐng)域形成產(chǎn)業(yè)集群；注重科普、科教與科研進(jìn)程的協(xié)調(diào)，形成一體化協(xié)同發(fā)展，提高“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的社會(huì)認(rèn)知，營造“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的良好發(fā)展氛圍等建議。

中藥農(nóng)業(yè) 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 農(nóng)業(yè)品牌 產(chǎn)業(yè)集群 社會(huì)認(rèn)知

我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，創(chuàng)造了燦爛輝煌的農(nóng)耕文明，農(nóng)業(yè)始終是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)，已經(jīng)取得了巨大成就。當(dāng)前，推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式戰(zhàn)略調(diào)整的重要組成部分，探索并努力走出一條有中國特色的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路意義重大。

中醫(yī)是以中國古代的唯物論和辯證法思想為哲學(xué)基礎(chǔ)，以整體觀念為指導(dǎo)思想的科學(xué)體系。中醫(yī)以聯(lián)系的、發(fā)展的、全面的觀點(diǎn)去認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)生命。所謂“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，集成創(chuàng)新。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”可為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)植物健康生長，保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全，探索一條我國乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”將成為中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

1 “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的基本作用

中醫(yī)不僅能醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康，而且其原理和方法對(duì)所有動(dòng)物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進(jìn)健康生長的作用，并能有效地改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和質(zhì)量。盡管中醫(yī)原理和方法在我國農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也很早，但很長一段時(shí)期由于依賴化學(xué)農(nóng)業(yè)，忽略了中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的作用。近年來，我國農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實(shí)踐中做了大量的工作，取得了許多成果和經(jīng)驗(yàn)，但目前植物性藥品在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用較多的是歐美一些發(fā)達(dá)國家。加大中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，加快發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

目前在很多地方，化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞，這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機(jī)會(huì)。例如，由于連作大棚蔬菜面積的不斷擴(kuò)大，蔬菜生產(chǎn)集約化程度越來越高，危害蔬菜生產(chǎn)的蟲害、病害也越來越嚴(yán)重，病蟲害的抗藥性越來越強(qiáng)，再加上不合理的使用化學(xué)農(nóng)藥甚至是高毒農(nóng)藥，不但破壞了作物的根系，也破壞了土壤中有益微生物的生存環(huán)境，打破了土壤平衡，造成惡性循環(huán)，致使病蟲害防治越來越難。在這些地方，就迫切需要施用中醫(yī)藥農(nóng)藥進(jìn)行綠色防控。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”具有3個(gè)方面的特點(diǎn)：（1）系統(tǒng)性，即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系，這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對(duì)穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求；（2）綜合性，即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng)，也就是通過綜合的手段，達(dá)到綜合的效果；（3）整體性，即作用范圍是整個(gè)的、全部的，強(qiáng)調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。

總的來說，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”可以在農(nóng)用藥物、飼料和肥料3個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即利用中醫(yī)原理和方法將動(dòng)植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料。

諸多研究和實(shí)驗(yàn)證明：利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料，既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境，又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。例如：有研究證明一些功能性微生物菌肥，能有效地促進(jìn)作物根系發(fā)育，具有很好改良土壤板結(jié)作用。菌種繁殖過程產(chǎn)生大量多種活性強(qiáng)的代謝產(chǎn)物，還能與土壤中農(nóng)藥殘留及重金屬產(chǎn)生螯合物，使其不被植物所吸收，有利于解決農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標(biāo)問題。再如，農(nóng)業(yè)科研人員已成功研究利用微生物菌肥來減少水稻田里溫室氣體甲烷的排放。另有研究證明，從多味中草藥萃取的生物制劑，不僅可以補(bǔ)充植物生長所需的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，而且可以為植物提供全程保健和病蟲害有效防治，可以取代化學(xué)農(nóng)藥、化肥的使用，逐步改善土質(zhì)、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，已經(jīng)在水稻、小麥、玉米、蔬菜、果樹、茶等農(nóng)作物生產(chǎn)中應(yīng)用，取得了明顯效果。又有試驗(yàn)證明，利用發(fā)酵提取技術(shù)，萃取中草藥物質(zhì)作為肥料元素，制成生物肥料，既能使玉米、大豆、水稻、小麥顯著增產(chǎn)，又可有效提高糧食品質(zhì)。還有試驗(yàn)證明，采用復(fù)合中藥生物飼料，結(jié)合動(dòng)物生長需要，既可解毒排毒，又可均衡營養(yǎng)喂料，效果十分明顯。另外，中草藥植保、動(dòng)保產(chǎn)品可有效取代化學(xué)農(nóng)藥（獸藥），為動(dòng)植物提供病蟲害綠色防治。

2 “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”在促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的運(yùn)作機(jī)理

2.1 利用動(dòng)植物、微生物等生物體或提取物實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色防控

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥成分復(fù)雜、作用方式多樣，不容易產(chǎn)生抗藥性。而且，中醫(yī)藥農(nóng)藥還有殺蟲譜廣、持效時(shí)間長的特點(diǎn)。此外，由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會(huì)自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會(huì)發(fā)生農(nóng)藥富集，對(duì)環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來源于生物體，含有大量微量元素和天然生長調(diào)節(jié)劑，有助于提高動(dòng)植物的抗病能力，促進(jìn)動(dòng)植物生長，增加病蟲害預(yù)防作用。

2.2 利用生物元素和其他天然元素的組合搭配達(dá)到農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的生長調(diào)理效果

有實(shí)驗(yàn)證明利用此原理，在種植有機(jī)蔬菜方面，克服了有機(jī)農(nóng)業(yè)不能抵御病蟲害、不能高產(chǎn)的瓶頸。主要特色有4個(gè)方面：（1）增加富含各種中微量元素的礦物質(zhì)，促進(jìn)作物次生代謝以產(chǎn)生化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性和產(chǎn)品的營養(yǎng)水平及口感；（2）充分發(fā)揮有機(jī)碳對(duì)作物高產(chǎn)的重要作用，注重來自于農(nóng)業(yè)有機(jī)剩余物的大量碳素有機(jī)肥投入；（3）投放微生物復(fù)合菌群，既通過微生物分解土壤中的有機(jī)氮為作物提供氮素，又可以通過其中的固氮菌有效保證作物對(duì)氮的大量需求；（4）注重調(diào)理土壤物理性能，形成良好的土壤結(jié)構(gòu)。通過上述特殊的有機(jī)栽培方式，不僅沒有發(fā)生重茬病等設(shè)施農(nóng)業(yè)容易出現(xiàn)的病蟲害，而且實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的高產(chǎn)出。例如在番茄大棚里，茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、薊馬也沒有發(fā)現(xiàn)，而且能夠剪枝再生。

2.3 利用動(dòng)植物、微生物等生物群落之間的相生相克機(jī)理促進(jìn)農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的健康生長

實(shí)驗(yàn)證明，茶園采用喬灌草立體種植，可以利用動(dòng)植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲；茶園種植的草本植物具有很強(qiáng)的生命力，能夠抑制雜草生長，無需使用除草劑；利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點(diǎn)，種植花香、草香、果香植物為茶葉增香，又可以為茶樹適度遮陰，為茶樹創(chuàng)造一個(gè)適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。

3 相關(guān)建議

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是一個(gè)既古老又嶄新的領(lǐng)域，當(dāng)前需要在傳承傳統(tǒng)科學(xué)精髓的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高新科技，進(jìn)行傳統(tǒng)科技與現(xiàn)代科技的集成創(chuàng)新。

（1）加快制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定產(chǎn)業(yè)扶持政策，針對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)和問題，落實(shí)戰(zhàn)略方案和實(shí)施措施。（2）加深關(guān)鍵領(lǐng)域和作用機(jī)理研究，鼓勵(lì)學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)，打造“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”航空母艦，推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”科研工作的創(chuàng)新發(fā)展。（3）加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，對(duì)接“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)需求，開發(fā)出一系列實(shí)際效果顯著的產(chǎn)品，并提升為國內(nèi)外著名品牌。（4）對(duì)接養(yǎng)生保健的社會(huì)需求，拉長“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈，并在普遍關(guān)注的關(guān)鍵領(lǐng)域形成產(chǎn)業(yè)集群。（5）注重科普、科教與科研進(jìn)程的協(xié)調(diào)，形成一體化協(xié)同發(fā)展，提高“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的社會(huì)認(rèn)知，營造“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的良好發(fā)展氛圍。

加快發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，走中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，將對(duì)我國乃至全世界的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)建設(shè)作出創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。

章力建，男，博士、研究員、博導(dǎo)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任、中國老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)會(huì)長、農(nóng)業(yè)部科技委委員、環(huán)保部科技委委員、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)立體污染防治與產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量研究中心主任?！ㄓ嵶髡撸和趿⑵剑?976-），女，博士、副研究員，從事食物與營養(yǎng)評(píng)價(jià)研究。