鐘象景，張粵，鄧聲文

（廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局，廣東惠州 516001）

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物資源及其開發(fā)利用

鐘象景，張粵，鄧聲文

（廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局，廣東惠州 516001）

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)共有毒植物67科140屬163種，其中蕨類植物5科5屬5種，裸子植物2科2屬2種，被子植物60科133屬156種；木本75種，草本60種，藤本28種；劇毒3種，大毒22種，中等毒31種，小毒110種，促癌植物11種.文章分析了這些有毒植物資源的特點(diǎn)，并就其開發(fā)利用提出建議.

有毒植物資源；開發(fā)利用；廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)

有毒植物一般定義為對(duì)人和家畜等能產(chǎn)生有害作用的植物［1］.有毒植物的植物毒素包括植物合成的有機(jī)毒素（如生物堿、苷、萜、酚、毒蛋白等）、蓄積毒素（硝酸鹽、硒、重金屬、氟等）、污染毒素（重金屬、殺蟲劑、除草劑等）、條件性植物毒素等.絕大部分有毒植物的有毒成分是在植物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的，也有一些有毒植物可以富集某些特殊化學(xué)成分而產(chǎn)生毒害作用［2］.植物毒素的毒性作用表現(xiàn)為：對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的影響，對(duì)皮膚、粘膜的刺激作用，免疫毒性，生殖與發(fā)育毒性，致癌作用等［3］.植物的這些毒素輕則使人產(chǎn)生不良反應(yīng)（如灼熱紅腫、癢等），重則致命.

我國(guó)的有毒植物達(dá)1 300種［1］.由于有毒植物數(shù)量繁多，并且經(jīng)常出現(xiàn)于我們的身邊，如小區(qū)、街道、公園等各種場(chǎng)所，其中有些有毒植物同時(shí)還是藥用植物、水果植物、蜜源植物、觀賞植物等資源植物，人們?cè)诠ぷ骷吧钪须y免接觸到或者誤食這些有毒植物而中毒，導(dǎo)致一定的經(jīng)濟(jì)損失甚至是生命危險(xiǎn).為更好地認(rèn)識(shí)和合理利用有毒植物資源，筆者對(duì)廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物資源進(jìn)行了調(diào)查和研究.

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)共有維管植物224科866屬1 820種，其中野生維管植物達(dá)207科765屬1 621種，種數(shù)超過(guò)了廣東省野生維管植物的1/5，植物種類十分豐富，有毒植物種類也較為繁多.有關(guān)廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物在前人研究的基礎(chǔ)上【1-13】，為了避免象頭山保護(hù)區(qū)的有毒植物危及人們生產(chǎn)生活的安全，同時(shí)讓它們得到較好的保護(hù)和開發(fā)利用，結(jié)合廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)植被和植物資源調(diào)查，筆者對(duì)象頭山保護(hù)區(qū)的有毒植物資源也進(jìn)行了實(shí)地深入細(xì)致調(diào)查，對(duì)其開發(fā)利用進(jìn)行探討與研究.

1 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的自然環(huán)境

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)位于廣東省博羅縣中部的山區(qū)，地處東經(jīng)114°19'21"～114°27'06"，北緯23°13'05"～23°19'43"，總面積10 696.9 hm2.主要為山地丘陵地貌，大部分為海拔400-800 m的山地及深切峽谷，僅在邊緣地帶有海拔400 m以下的丘陵.從最高點(diǎn)蟹眼頂?shù)綎|部相鄰的泰美老圩最低點(diǎn)，相對(duì)高差達(dá)1 000 m.保護(hù)區(qū)的成土母質(zhì)比較簡(jiǎn)單，只有各種花崗巖風(fēng)化物和片麻巖與片巖風(fēng)化物兩類.氣候?qū)俚湫偷哪蟻啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，具有光照充足、熱量豐富、降水充沛、風(fēng)向隨季節(jié)改變、氣候垂直變化差異大等特點(diǎn).區(qū)內(nèi)年平均氣溫16.0～21.7℃，最冷月（1月或2月）月平均氣溫7.2～13.3℃，最熱月（8月）月平均氣溫22.5～27.2℃；無(wú)霜期365天；多年平均降水量2 318.5 mm.優(yōu)越的自然環(huán)境蘊(yùn)育著繁茂的森林植被及豐富的植物種類.據(jù)調(diào)查及有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，象頭山保護(hù)區(qū)共有維管植物224科866屬1 820種，其中野生維管植物達(dá)207科765屬1 621種，種數(shù)超過(guò)了廣東省野生維管植物的1/5，包括種類繁多的有毒植物.

2 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物資源特點(diǎn)

2.1 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)野生有毒植物種類組成

根據(jù)實(shí)地調(diào)查及有關(guān)資料［1-9］對(duì)比統(tǒng)計(jì)，廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)共有有毒植物67科140屬163種（見表1，表2）.其科數(shù)占我國(guó)有毒植物140科［1］的47.86%，種數(shù)占我國(guó)1 300種［1］的12.54%，有毒植物資源比較豐富.

表1 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物統(tǒng)計(jì)表

表2 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物一覽表

（續(xù)表2）

（續(xù)表2）

（續(xù)表2）

（續(xù)表2）

2.2 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)野生有毒植物優(yōu)勢(shì)科分布

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物在分類群方面，以被子植物占優(yōu)勢(shì)（表1）.

在習(xí)性方面，以木本植物占優(yōu)勢(shì)，計(jì)75種（占46.01%）；其次為草本，計(jì)60種（36.81%）；藤本植物最少，僅28種（17.18%）.

在科屬分布方面，種數(shù)達(dá)到或超過(guò)5種的優(yōu)勢(shì)科有大戟科Euphorbiaceae（17種）、夾竹桃科Apocynaceae（11種）、天南星科Araceae（8種）、蝶形花科Papilonaceae（7種）、蕓香科Rutaceae（6種）、菊科Compositae（5種）、茄科Solanaceae（5種）、含羞草科Mimosaceae（5種）、蘇木科Caesalpiniaceae（5種）共9個(gè)科，這9個(gè)科共占總科數(shù)的13.43%，但其種數(shù)（69）卻占了總種數(shù)的42.33%.

在象頭山保護(hù)區(qū)的有毒植物中，野生種為132種，占80.98%；栽培種為31種，占19.02%（表2中帶“*”者為栽培種）.

2.3 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物的毒性

有毒植物毒性的大小，大多依據(jù)長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和本草記載，按照毒性劇烈的程度及使用量與中毒量接近的程度進(jìn)行分級(jí).根據(jù)植物的毒性大小，可把有毒植物分為劇毒、大毒、中等毒、小毒和促癌等5類［1，4］.廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的各類有毒植物毒性統(tǒng)計(jì)見圖1.微毒或小毒：雞矢藤、益母草、水楊梅等；毒性較強(qiáng)：黃花夾竹桃、夾竹桃、豬屎豆等；大毒或劇毒：毛果巴豆、了哥王、蓖麻等.有毒物質(zhì)通過(guò)作用于免疫系統(tǒng)引起過(guò)敏反應(yīng)，如野漆樹的樹汁含漆酚，可引起皮膚紅腫、癢痛.有毒物質(zhì)如生物堿、毒肽、氨基酸、甙類、萜類等，通過(guò)損傷肝、腎、腸粘膜等器官細(xì)胞，使組織器官細(xì)胞溶解、壞死，如萱草等.

圖1 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)各類有毒植物毒性統(tǒng)計(jì)

2.4 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物的有毒部位

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物按含毒部位可分為全草（株）、根、莖、葉、果實(shí)、種子、汁液、花、樹皮等（表3）.

表3 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)有毒植物有毒部位統(tǒng)計(jì)表

2.5 廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)野生有毒植物的利用價(jià)值

2.5.1 經(jīng)濟(jì)用途

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物具有一定的經(jīng)濟(jì)用途.許多有毒植物是重要的經(jīng)濟(jì)植物或具有潛在的重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是人類生產(chǎn)、生活不可缺少的自然資源.他們可以同時(shí)是有毒植物、用材植物、食用植物、飼料植物、綠化植物、藥用植物和植物源農(nóng)藥［2］.有毒植物與農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、醫(yī)學(xué)、化工等關(guān)系十分密切，而且用途廣泛，如有些有毒植物有著強(qiáng)烈的生物活性，可以作為藥物、殺蟲劑、殺菌劑使用，成為新藥開發(fā)以及研制植物性農(nóng)藥的一個(gè)最重要的資源；有些有毒植物可作食用或觀賞用，有直接的利用和潛在的開發(fā)利用價(jià)值，在人類生活、生產(chǎn)中起著重要作用［6］.

2.5.2 藥用價(jià)值：廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)過(guò)半的有毒植物可入藥.有毒部位入藥時(shí)一般為外用，內(nèi)服時(shí)一般用量較少，功效以殺蟲、止癢為主.部分種類治療癌癥、免疫癥等疑難病癥方面很有潛力，是中醫(yī)藥的寶貴財(cái)富［9］.如瑞香科的了哥王可消腫散結(jié)，清熱解毒［7］；蕓香科的兩面針用于跌打損傷、胃痛、牙痛、風(fēng)濕痹痛、毒蛇咬傷，外治燒燙傷.有毒植物在中醫(yī)中應(yīng)用廣泛，不過(guò)藥用的有毒植物需注意把握好其有毒部位以及用量，將兩者都控制好，權(quán)衡藥和毒之間的利害，在中醫(yī)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，才能獲得療效，身體不受危害.半枝蓮，多生于水邊、溪邊或濕草地.常用于肝癌、肺癌、子宮癌、食管癌等臨床治療.

2.5.3 觀賞價(jià)值：廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物中很多都可以用于觀賞和綠化，有些在園林中應(yīng)用廣泛.如五加科的常春藤可用于室內(nèi)觀賞和室外綠化；杜鵑花科的映山紅是一種優(yōu)良的觀花植物；金縷梅科的楓香是極其常見的觀葉植物.同樣地，在園林和綠化中我們也要注意預(yù)防其危害，應(yīng)該提高對(duì)它們的認(rèn)識(shí)，對(duì)于毒性大，如黃花夾竹桃等種類容易對(duì)人和動(dòng)物等造成中毒應(yīng)盡量避免應(yīng)用到幼兒園、樓盤綠化、公園等園林中［10］.

2.5.4 用材價(jià)值：廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物中，用材樹種種類不多，但是其數(shù)量巨大，資源豐富，其潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大.象頭山保護(hù)區(qū)的荷木、海紅豆都是非常好的用材樹種.

2.5.5 其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值：廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的有毒植物中，水果植物有枇杷、野木瓜、多花山竹子等，雖然它們是有毒植物，但是他們的果肉是無(wú)毒的，可以放心食用；油料植物有千年桐、蓖麻等，它們可以利用的部位是無(wú)毒的；保健植物有雞矢藤、闊葉獼猴桃、野木瓜、魚腥草，魚腥草對(duì)肺炎、肺膿及肺癌均有很好的治療作用［11］；烏桕、小果山龍眼是良好的蜜源植物［12］.

3 結(jié)論和建議

廣東象頭山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)共有有毒植物67科140屬163種，其中木本75種，草本60種，藤本28種；劇毒3種，大毒22種，中等毒31種，小毒110種，促癌植物11種.這些有毒植物用途廣泛，分布較廣，人們?cè)谌粘Ｉa(chǎn)和生活中均有機(jī)會(huì)接觸到這些植物.我們不僅要學(xué)會(huì)辨認(rèn)有毒植物，還要將有毒植物進(jìn)行開發(fā)利用，讓有毒植物真正物盡其用.不過(guò)有毒植物在食用或者藥用時(shí)，需特別注意避開其有毒部位，盡量不要接觸到有毒部位，并且還需要控制用量，不要過(guò)多食用或者藥用有毒植物.在利用野生有毒植物時(shí)，可選用分布廣泛、數(shù)量較多和繁殖較快的種類.對(duì)有廣闊開發(fā)前景的有毒植物，可以考慮人工種植使之逐漸產(chǎn)業(yè)化.建議：

3.1 加強(qiáng)有毒植物的科普教育與宣傳

人們?cè)谌粘Ｉ钪薪佑|有毒植物并中毒的最為重要的原因是人們對(duì)有毒植物的認(rèn)識(shí)不夠以及缺乏中毒后該如何應(yīng)對(duì)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn).因此，自然保護(hù)區(qū)、林業(yè)局等相關(guān)部門可在有毒植物繁多的區(qū)域設(shè)立宣傳欄，對(duì)有毒植物予以標(biāo)示，尤其是劇毒類和大毒類植物.并且要對(duì)有毒植物加強(qiáng)監(jiān)管，防止有人惡意利用有毒植物.此外，還可通過(guò)新聞、報(bào)紙、書籍、網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播關(guān)于有毒植物的知識(shí)（包括中毒后的應(yīng)急措施）.

3.2 合理開發(fā)有毒植物資源

有毒植物廣泛存在，但是沒(méi)有必要完全清除（如要清除，會(huì)導(dǎo)致植被甚至生態(tài)系統(tǒng)被破壞，并降低生物多樣性），或完全不用.因?yàn)樵S多有毒植物在食品、用材、園林、藥用等方面應(yīng)用廣泛.例如馬鈴薯（土豆），它的未成熟或發(fā)芽的塊莖和果均有大毒，我們不能因此而不食用馬鈴薯；又如海芋、山菅蘭等，不但能吸收有害氣體，還能美化環(huán)境.我們應(yīng)該遵循避開有毒部位以及少量使用的原則，合理利用有毒植物.只要做好相應(yīng)措施（如不食用有毒部位，或配置于遠(yuǎn)離人群的地方并設(shè)置一定的隔離障礙物等），我們不但可以對(duì)有毒植物物盡其用，還可創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益.

3.3 加強(qiáng)有毒植物科學(xué)研究

在有條件的情況下，可加大科學(xué)研究力度，以植物分類學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物化學(xué)、植物化學(xué)分類學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，并與應(yīng)用學(xué)科相互結(jié)合，盡快對(duì)有毒植物的毒性化學(xué)成分進(jìn)行研究鑒定，詳細(xì)掌握其毒性成分的結(jié)構(gòu)、含量、存在部位、毒性機(jī)理等，并研究和開發(fā)提取、加工、精制等工藝流程，在充分掌握植物有效毒性成分的基礎(chǔ)上，確定合理的開發(fā)利用方向.

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【責(zé)任編輯：吳躍新】

Resources and Exploitation of Poisonous Plants in Guangdong Xiangtoushan National Nature Reserve

ZHONG Xiang-jing，ZHANG Yue，DENG Sheng-wen
（Management Bureau of Guangdong Xiangtoushan National Nature Reserve，Huizhou，516001，Guangdong China）

According to investigations，a total of 163 species belonging to 140 genera，67 families of poisonous plants are identified in Guangdong Xiangtoushan National Nature Reserve，including 5 species of fern belonging to 5 genera，5 families，2 species of gymnosperm belonging to 2 genera，2 families，156 species of angiosperm belonging to 133 genera，60 families.Among them，75 are woody plants，60 are herbs and 28 are vines.3 are virulent poisonous，22 high poisonous，31 middle poisonous，110 light poisonous and 11 cancer accelerating.Based on analysis of the characteristics of the resources，some suggestions about how to rationally exploit them are put forward.

resources of poisonous plants；exploitation；Guangdong Xiangtoushan National Nature Reserve

Q949.9

A

1671-5934（2016）06-0050-08

2016-09-20

鐘象景（1963-），男，廣東紫金人，高級(jí)工程師，研究方向?yàn)橹参锷仲Y源保護(hù).