日常生活中，經(jīng)?？梢砸?jiàn)到醉酒的人。究其原因，主要是喝酒后，血液中的乙醇含量增高又不能及時(shí)分解排泄。因此，解酒的關(guān)鍵就在于延緩乙醇的吸收，促進(jìn)其在體內(nèi)分解代謝，加速乙醇的排泄。

解酒的方法很多，人們?cè)谏钪胁捎枚喾N方法解酒，都收到了一定的效果?？偟恼f(shuō)來(lái)，主要有以下一些方法：

發(fā)汗法：借助發(fā)汗，可降低酒精在血中的濃度?？梢岳蔑嫶罅繜釢獠璧却龠M(jìn)發(fā)汗的方法，促進(jìn)酒精的揮發(fā)。

中和法：即利用一些化學(xué)方法，使乙醇轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)而降低其濃度。如酒醉后食米醋就是利用乙醇分解后生成的乙醛酸化生成乙酯排出體外，降低血中乙醇含量達(dá)到解酒作用。

分解法：利用肝臟分解代謝功能，降低乙醇的的吸收。飲酒前后，服用維生素E1～2丸或維生素B12～4片，也可喝些紅糖水，利用葡萄糖的作用，都可起到解酒的功效。

稀釋法：酒醉后大多出現(xiàn)口渴口干現(xiàn)象，這是因?yàn)橐掖荚谘袧舛仍龈咭鸬?。因此，大量飲水或吃些水果也能起到稀釋乙醇濃度、減少含量的作用。

利尿法：通過(guò)利尿，減少乙醇在血液中的含量。醉酒后，可大量飲水或食用能利尿的水果、蔬菜等。

減緩法：飲酒前吃些食品，能延緩乙醇的吸收，有利于肝臟將吸收的一部分乙醇分解代謝，防止酒醉。

嘔吐法：通過(guò)嘔吐將沒(méi)來(lái)得及吸收的乙醇吐出來(lái)，起到減輕醉酒的作用。但嘔吐會(huì)造成代謝紊亂，給人身體帶來(lái)危害，不宜輕易使用。

菜蔬解酒

據(jù)我國(guó)歷代古醫(yī)籍記載，許多水果、蔬菜都有解酒醒醉的功效，可解除輕中度醉酒所致的興奮煩渴等。

橘（柑）子250克，去皮食用，或取肉榨汁，兌溫開(kāi)水飲服；也可將柚子100克，去皮，緩緩嚼食。

梨2個(gè)，去皮生食，或?qū)⒗嬲ブ?～2杯，一次服完。

香蕉２個(gè)，食肉，果皮加水煎服。

草莓100克，洗凈，一次吃完。

蘿卜、白菜心適量，切成細(xì)絲，加白糖、醋拌食。

蜂蜜1～2匙，加開(kāi)水沖服。

藕節(jié)30克，水煎服。

綠豆150克，煎湯服。

此外，還可用中藥葛根30克、葛花15克，水煎服。如果重度醉酒，神智不清、口唇發(fā)紫、呼吸緩慢、血壓下降，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院救治。