孫海鵬

(南京大學，江蘇　南京　210046)

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論近代早期英國集中制手工工場的發(fā)展

孫海鵬

(南京大學，江蘇南京210046)

集中制手工工場是工業(yè)生產(chǎn)組織的重要組成部分，16世紀以后，隨著市場的擴大和技術的革新，英國的集中制手工工場開始興起，紡織、采礦和冶金等一大批行業(yè)均采取了集中的生產(chǎn)方式。在商業(yè)資本家的經(jīng)營下，集中制手工工場的內(nèi)部實行勞動分工，并且強化對工人的管理，從而實現(xiàn)了生產(chǎn)的連續(xù)性，勞動者的生產(chǎn)效率也大為提高。18世紀下半葉，織物印染和針織品制造等行業(yè)的集中制手工工場開始向工廠制度過渡，這一轉化遭受了不少挫折。工業(yè)革命期間，手工工場雖然依然存在，但卻已經(jīng)成為工廠生產(chǎn)的附屬物。

集中制手工工場；英國；近代早期；勞動分工；工廠制度

目前在對近代早期英國的工業(yè)組織的考察上，國內(nèi)外學術界比較側重于行會和工廠這兩種形式。而對手工工場的研究則較為薄弱，現(xiàn)有的研究幾乎主要著眼于毛紡織業(yè)的集中制手工工場，對其它行業(yè)的考察嚴重不足。*國內(nèi)學界的主要研究成果有，劉景華：《鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)展：英國資本主義成長的主要道路》，《歷史研究》1993年第6期；陳曦文、王乃耀：《英國社會轉型時期經(jīng)濟發(fā)展研究(16世紀至18世紀中葉)》，首都師范大學出版社2002年版；沈漢：《洞察資本主義經(jīng)濟形態(tài)生長的一扇窗口——論工商業(yè)經(jīng)濟組織的歷史》，《世界歷史》2013年第4期，等等。本文中提到的手工工場除非特殊說明，均為集中制手工工場。

一、近代早期集中制手工工場的產(chǎn)生條件

集中制手工工場在中世紀的英格蘭尚不多見。16世紀中葉以后，隨著國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的變化，它才逐漸嶄露頭角。近代早期英國集中制手工工場的興起首先與手工業(yè)產(chǎn)品市場需求的擴大有關，這有賴于國內(nèi)人口的增長。據(jù)估計，英格蘭在1300年大約擁有500—600萬的人口。15世紀中期，在疾病及晚婚等因素的影響下，人口下降到不足200萬。但是從16世紀開始，英國人口出現(xiàn)了重新增長的勢頭。1541年，英格蘭已經(jīng)擁有277萬人，1600年升至410萬，1650年達到了530萬。[1]313威爾士的居民總數(shù)在1550至1650年間也從25萬增長至30萬，增幅將近60%；同期蘇格蘭的人口規(guī)模從70萬擴大到了100萬。[2]人口的膨脹導致市場上對手工業(yè)制品的需求不斷擴大。

商業(yè)和貿(mào)易的擴張也給集中制手工工場的建立奠定了市場基礎。一方面，英國國內(nèi)各地間的相互聯(lián)系日益緊密。[1]333另一方面，國外貿(mào)易也有所發(fā)展，尤其是新航路開辟以后，英國海外貿(mào)易的地理范圍不斷擴大。16世紀下半葉，英國的貨物開始被運往米德爾堡、鹿特丹和阿姆斯特丹及德國和波羅的海地區(qū)。布里斯托爾、霍爾和伊普斯維奇等南部港口同伊比利亞半島、法國及荷蘭等地直接建立了貿(mào)易往來。伊麗莎白一世晚期，英國商人的勢力范圍還滲透到了地中海一帶。17世紀初，同遠東和美洲的貿(mào)易也開始發(fā)展起來，這不僅給手工業(yè)的發(fā)展開辟了廣闊的市場，也增強了英國商人的經(jīng)濟實力。

市場擴大的同時，近代早期英國手工業(yè)生產(chǎn)水平的上升為集中制手工工場的創(chuàng)辦提供了技術保障。從區(qū)域的角度來看，16世紀以來，英格蘭境內(nèi)形成了幾大手工業(yè)生產(chǎn)中心。例如，皮革制造業(yè)集中在倫敦，冶鐵業(yè)主要位于蘇塞克斯的威爾德林區(qū)、什羅普郡和米德蘭西部，?？巳氐任髂喜砍蔀?6世紀英國最重要的呢絨產(chǎn)區(qū)。行業(yè)分工也趨于細化。17世紀初，倫敦城外的圣博托爾夫·奧爾德蓋特教區(qū)便存在著130多種不同的職業(yè)。1654至1693年間，圣吉爾斯·克里普爾蓋特教區(qū)的制造業(yè)也可以劃分出215種。[3]區(qū)域集中和職業(yè)分化推動了手工業(yè)的技術革新，新產(chǎn)品和新技術開始涌現(xiàn)，有些手工工場就是在新產(chǎn)品的刺激下建立起來的。像釀酒業(yè)手工工場的興起便與啤酒的引入有關。因為中世紀早期，英國人普遍飲用麥芽酒，麥芽酒的釀造廠雖然散布于鄉(xiāng)間，但產(chǎn)量有限，城鎮(zhèn)里面釀酒廠的規(guī)模也不大，多為作坊式生產(chǎn)。14世紀末15世紀初，啤酒開始進入英國人的日常生活。與麥芽酒相比，啤酒的釀造需要添加啤酒花，而啤酒花是一種多年生的攀援草本植物，其果穗除了會給啤酒帶來特殊的香味外，還提高了啤酒抵御高溫的能力，從而防止啤酒在運輸過程因為顛簸而變質(zhì)。同時，啤酒花的應用還有助于啤酒的保存，這就給釀酒商擴大產(chǎn)量提供了可能。另外，啤酒的釀造工序要比麥芽酒復雜，需要的設備更為昂貴，這也間接擴大了生產(chǎn)規(guī)模。[4]

新技術也促進了手工業(yè)生產(chǎn)的集中。以冶鐵業(yè)為例，15世紀鼓風爐開始從歐洲大陸傳入英格蘭。在此之前，英國鐵礦石的煉造多使用鍛鐵爐。鍛鐵爐雖然可以從礦石中提煉出鐵坯，卻無法將其徹底融化，因此它僅能制造熟鐵，無法生產(chǎn)鑄鐵，冶鐵廠的規(guī)模也不大，人手很少超過6人。[5]11鼓風爐為封閉的豎爐，以木炭為燃料，它可以連續(xù)數(shù)周乃至數(shù)月不停歇，生產(chǎn)效率大為提高。但是，鼓風爐對資金的需求較高。1576年，為了在羅伯特布里奇河流附近重建鼓風爐，威廉·西德尼爵士共投入了253鎊14先令8便士。[6]77-78面對著龐大的資本支出，小手工業(yè)者逐漸被排斥在外，大規(guī)模生產(chǎn)開始占據(jù)主導地位，這就給集中制手工工場的出現(xiàn)提供了另一種可能。

二、集中制手工工場的建立與運營機制

集中制手工工場的產(chǎn)生有兩種方式，第一種是“不同種的獨立手工業(yè)的工人在同一個資本家的指揮下聯(lián)合在一個工場里，產(chǎn)品必須經(jīng)過這些工人之手才能最后制成”。[7]390呢絨加工和掛毯織造等織物工場多是由此而來，采礦廠和冶煉廠也是多行業(yè)聯(lián)合的結果。例如，1549年，蘇塞克斯東部的弗萊興鑄鐵廠擁有23名工人，其中有2位鍛工和役工、2位精煉工、2位仆役、1位鑄造工、1位填料工、2位燒炭工、6位傭人、2位礦工、4位雜役，此外還有1名監(jiān)工和2名運貨馬車夫。[8]247集中制手工工場的另一種產(chǎn)生方式為同行業(yè)內(nèi)部多工序間的協(xié)作。在這種方式下，“許多從事同一個或同一類工作的手工業(yè)者，同時在同一個工場里為同一個資本所雇傭”。近代英國的造紙、鑄字和制針手工工場便是如此。例如，在資本家的組織下，制針工場里面“將近20個制針匠同時進行工作，每個人僅從事20種操作中的一種”。[7]391-392

近代早期英國集中制手工工場場所的興建也存在兩種方式：專門建造和改造而來。其中前者多見于采礦、冶金和煮鹽等“重工業(yè)部門”，因為這一領域的生產(chǎn)場所多位于荒蕪偏僻的礦區(qū)，它們遠離村莊和城鎮(zhèn)，難以利用現(xiàn)有的建筑物。不僅如此，為了維持生產(chǎn)，工場主們還要給其招募的工人建造住房。例如，17世紀90年代，威爾士的漢弗雷·馬科沃斯爵士便在他的煤礦里面給100位工人興建了居所，他還聘請了一位教師來教雇工的子女學習如何讀寫和記賬。[9]54改造住宅、房屋或其他建筑來充當手工工場更多地流行于紡織業(yè)。像威廉·斯頓普的呢絨工場便是由馬姆斯伯里修道院改造而來。1546年，斯頓普還與牛津的市政當局協(xié)商，希望能夠獲得奧斯尼修道院廢棄的房屋，以便擴大自己的產(chǎn)業(yè)。[10]109-11018世紀60年代初，曼徹斯特的安斯沃斯印染場也是由一間寬大的鄉(xiāng)村房屋改造而成。在針織品制造業(yè)，絕大多數(shù)商人都選擇了改造住宅的方式。

由于集中制手工工場的建造與運營牽涉到大量的資金開支，所以工場主多來自于貴族、地主和富有的商人等階層，特別是在冶鐵廠的開辦上，英國的貴族領主占據(jù)著顯著的地位。1573年，拉爾夫·奧熱將一份蘇塞克斯鐵器制造商的名單呈交給了政府，上面不僅有德比伯爵、薩里伯爵、諾森伯蘭伯爵、阿伯加文尼勛爵和蒙塔古勛爵等顯貴的名字，約翰·貝克、托馬斯·格雷沙姆、理查德·貝克、亞歷山大·卡爾佩珀和約翰·佩勒姆等一大批爵士也名列其中。[11]7因此，勞倫斯·斯通認為，“在任何時期，英國絕大部分鐵產(chǎn)量都控制在名門望族手中”。[12]

商人建立手工工場的目的大多是出于控制產(chǎn)品質(zhì)量和保護原料不被偷盜的考慮，防止技術外泄也是一大動力。例如，諾丁漢的針織機制造匠塞繆爾·貝茨和曼斯菲爾德的手工業(yè)者費迪南多·肖對針織機進行了革新，使其可以仿制西班牙式針眼露指手套。針織品商塞繆爾·費洛斯在將這項發(fā)明購為已有后，立即在諾丁漢的威克利克羅斯一帶建造了一座手工工場來安放改良后的機器。幾乎與此同時，切斯特菲爾德的針織品商約翰·懷特也掌握了制作孔眼織物的技術。同費洛斯一樣，他也在當?shù)卦O立了一家工場，以防他人偷竊。[13]38-39另外，有些工序并不適合分散生產(chǎn)，像毛紡織業(yè)后期的縮絨和洗染工等終端工序就需要精巧的技術和相當多的設備，這就要求一定程度的集中。因此，呢絨商經(jīng)常將染匠和剪匠集中起來，委托他們從事最后的精加工。在這種安排下，產(chǎn)品的最終銷售也掌握在工場主的手中。

集中制手工工場勞動力的來源呈多樣化。首先，手工工匠由于技術嫻熟，是工場主招募的主要對象。16世紀早期，英格蘭北部諸郡呢絨工場的生產(chǎn)便仰仗于現(xiàn)有的手工業(yè)者。像肯德爾的卡斯伯特、哈利法克斯的霍奇金斯和曼徹斯特的馬丁·布萊恩都雇傭了為數(shù)眾多的手工業(yè)者，“其中有紡工、起毛工、織工、漂洗工、染匠等。為了便于監(jiān)督，這些工人都被集中起來從事生產(chǎn)”。[14]其次，移民也是集中制手工工場一支重要的勞動力來源。1541年，倫敦的亨利·利克便雇傭了9位外國人從事啤酒的釀造。利克去世后，他的兒子繼續(xù)擴充家族的產(chǎn)業(yè)，到1562年9月20日，利克啤酒廠外國雇工的人數(shù)達到了18位，每年生產(chǎn)上千桶的啤酒。[15]1565年，羅伯特布里奇的一家鋼鐵廠也雇傭了30位國外工人從事生產(chǎn)。1637年，莫特雷克掛毯工場的140名工人幾乎全部來自于低地國家。[16]129

為了降低成本，工場主也招收一定數(shù)量的學徒和幫工來充作勞動力，例如1705到1706年間，塞繆爾·費洛斯在諾丁漢成立了一家針織工場，他最初招收了40多位學徒，通過提供食宿的方法讓其做工。1728年，費洛斯手下已經(jīng)有49名學徒，他們的年齡多在20歲左右，每周的工資為8先令，如果表現(xiàn)良好，可以賺得9或10個先令。幫工的周薪為10到12先令。再次，教區(qū)兒童也構成了一定的補充。1778年，諾丁漢的一位機器編織工便告訴下院，10到11歲的男孩多從教區(qū)濟貧院招募而來，他們要在工場里面一直干到夜里十一二點才能收工。女孩和婦女則在單獨的車間內(nèi)生產(chǎn)精紡毛襪。[13]38-40另外，手工工場還吸納了農(nóng)村中的一部分剩余勞動力，像呢絨工場主便時常雇傭短工和未經(jīng)過學徒培訓的人進行生產(chǎn)。16世紀早期，一些工場主還試圖削減織工的工資，結果影響到小生產(chǎn)者的生計，“以致可憐的工匠不能生活，更不能養(yǎng)活其妻子和兒女”。[17]

在工場主的運營下，集中制手工工場的生產(chǎn)以分工和協(xié)作為主。例如，利茲的呢絨工場一般都雇有120人，這些勞動者通常被劃為兩組。一位呢絨工場主曾這樣吩咐他的工頭：“60個人應當這樣分派工作：12個人去選料、染色和洗羊毛；30個人去紡紗和刷毛梳毛；12個人去織呢和剪呢，剩下的6個人去幫助別人干活?！盵18]近代早期英格蘭北部煤礦的勞動分工也趨于細化，監(jiān)工、經(jīng)理和技術人員紛紛出現(xiàn)。1582年，溫拉頓的一位煤礦主給其4座煤井分別指定了一名監(jiān)工，由他們檢查每位采煤工的產(chǎn)量。不少監(jiān)工還可以直接將煤炭銷售出去。由于煤礦工人的增多和礦井變深，泰恩河流域的一些煤礦還在井下安置了監(jiān)工，委托其負責煤炭開采的具體事宜，井上監(jiān)工則主要查看出炭量的多寡。[19]1:418-421

集中制手工工場里面的勞動力與行會和外包制度下的手工業(yè)者存在著諸多差異。第一，他們并沒有自己的生產(chǎn)工具，像織布機、針織機等都歸工場主所有，生產(chǎn)場所和生產(chǎn)資料也是工場主建造和提供的，而在行會和外包制度下，手工業(yè)者與生產(chǎn)資料相互結合在一起。第二，工場工人的生產(chǎn)要在監(jiān)督下進行，他們遵循著一定的勞動時間和紀律。例如，在溫奇庫姆的呢絨工場里，工人們要從早晨忙到晚上，吃飯也要在工場內(nèi)完成。[20]手工工場主還強化對工人的管理，像安布羅斯·克勞利為了克服工人做工的散漫，將冶鐵廠的勞動時間劃分為10周一個循環(huán)，工人的上下班用搖鈴鐺來提醒?？藙诶€設立了一位記時官來登記每一名工人的勞動時間和出勤率。工人們平日不得賭錢、飲酒、咒罵和打斗，如有違反則處以罰金。[21]工場主的集中管理使工人的勞動更加連貫劃一，工場生產(chǎn)也具備了一定的秩序和規(guī)則，但是工人的獨立性和自主性卻被嚴重削弱。馬克思說道：“工場手工業(yè)把工人變成畸形物，它壓抑了工人的多種多樣的生產(chǎn)志趣和生產(chǎn)才能，人為地培植工人片面的技巧，這正像在拉普拉塔各國人們?yōu)榱说玫缴蟮拿せ蛴椭涝渍簧笠粯印！盵7]417-418

三、集中制手工工場的行業(yè)及地域分布

隨著市場的擴大和技術革新的發(fā)展，英國的手工業(yè)生產(chǎn)很快就突破了行會的限制，分散的手工工場也開始向集中的手工工場過渡。以往學術界更多地關注毛紡織業(yè)的集中制手工工場，特別是16世紀早期約翰·溫奇庫姆在紐伯里開設的呢絨工場和威廉·斯頓普的馬姆斯伯里毛紡織工場，對其它行業(yè)集中制手工工場的存在與發(fā)展相應地有所忽略。實際上，作為一種重要的生產(chǎn)組織形式，集中制手工工場不僅較為廣泛地存在于近代早期英國的許多經(jīng)濟部門中，不少行業(yè)和地區(qū)的手工工場還有一定程度的發(fā)展。首先，在紡織領域，除了呢絨加工外，掛毯織造、帆布加工、棉布印染和針織品制造等行業(yè)均建立了集中制手工工場。例如，1509年，威廉·謝爾頓在沃里克郡境內(nèi)的巴徹斯頓開辦了一家手工工場來生產(chǎn)掛毯。為了掌握掛毯織造的先進手法，謝爾頓還派遣理查德·?？怂骨巴偷貒覍W習。[22]1623年，泰晤士南岸的莫特雷克也出現(xiàn)了一家掛毯工場，其建立者為弗朗西斯·克蘭。1637年，這家工場約有140名工人，溫莎城堡、漢普頓宮和圣詹姆斯宮等王室府邸里面懸掛的不少掛毯便出自該場。[16]129帆布制造工場的典型代表是愛德華·奈特建造的“倫敦工場”，它位于倫敦老街的布里克小巷內(nèi)，產(chǎn)品有一部分供應海軍。1795年奈特破產(chǎn)后，為了便于將工場轉手出去，對外宣稱倫敦工場與海軍委員會簽訂的提供帆布的合同依然有效。[23]

近代早期英國棉布印染業(yè)的集中制手工工場也不在少數(shù)。根據(jù)1719年綢布商戴維·馬丁提交給“貿(mào)易和殖民地委員會”的名單，當時的倫敦共有23位印染場主，他們雇傭了635名工人。如果將布里斯托爾的印花工人也包括在內(nèi)，那么工人總數(shù)為728位。平均下來，每家印染場約有32名勞動力。這些中間，J.莫維永的印染場規(guī)模最大，他一共雇傭了205名工人。[24]早期的印染工場大都集中在倫敦，愛爾蘭和蘇格蘭也擁有少量的印染場。例如，1720年，塞繆爾·格蘭特開始在都柏林從事織物的印染。到1760年，格蘭特的總投資共計5000鎊，工場工人數(shù)量為108位。北美獨立戰(zhàn)爭爆發(fā)后，倫敦的優(yōu)勢地位被削弱，紡織品印染業(yè)向地方轉移的趨勢加快，蘭開郡成為新的生產(chǎn)中心，布萊克本、博爾頓和曼徹斯特均涌現(xiàn)了一批印染場，有些棉布印染場的規(guī)模甚至超過了工廠。例如，1751至1755年，斯蒂文和帕克的靛青印染場在“太陽火險公司”的投保金額達到了8500鎊，而同期懷亞特和保爾棉紗廠的投保額僅為1000鎊。1774年，威廉·威爾遜在曼徹斯特開設的安斯沃斯印染場資本總額一度達到了19800鎊。[25]14-16

18世紀初葉，針織品制造業(yè)的規(guī)模有所擴大，在外包制占據(jù)主導地位的同時，生產(chǎn)集中化的跡象開始顯現(xiàn)。1728年，針織商費洛斯在諾丁漢開辦了第二家手工工場，他的女兒漢娜負責監(jiān)督在里面勞作的紡絲女工。[13]381739年，愛丁堡的詹姆士·科伯恩在自己家的閣樓里面也擺放了12臺針織機。1750年，尼爾·班納坦則在格拉斯哥語法學校的南面開設了一家“襪子工場”。同年，本杰明和阿瑟·海伍德兩兄弟與威廉·本森和愛德華·克羅伯等人合伙在利物浦阿瑟托大街的一座貨棧里面安置了20臺織襪機，整個產(chǎn)值約3600鎊。[26]

除了紡織業(yè)以外，近代早期英國的礦業(yè)開采和金屬冶煉也存在著不少集中制手工工場。這是因為這兩大產(chǎn)業(yè)需要一定的固定設備，對資金的要求比較高，而且發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)的地點大都比較分散和偏僻，在某種程度上也需要把工人集中起來，因此不宜采用外包制的生產(chǎn)方式。實際上，早在中世紀時，英國的錫礦開采即采取了集中制手工工場的組織形式。例如，1375年，康沃爾郡的錫礦主亞伯拉罕雇傭了300多位勞動者，他們分散在6座礦場里面。[27]16世紀初，銀礦開采也出現(xiàn)了大型手工工場的苗頭。1528年，亨利八世委派了約阿希姆·霍克斯泰特對英國境內(nèi)的各種礦產(chǎn)進行勘探，后者建議國王在銀礦所在地庫姆馬丁一帶建立鑄造廠，并引進6名德國技術能手和1,000位工人來從事開發(fā)工作。[6]1061568年，為解決銅礦開采的資金問題，股本將近3萬鎊的“王家礦業(yè)公司”和“礦業(yè)及炮業(yè)公司”建立起來，前者壟斷了威爾士和英格蘭絕大多數(shù)郡的金礦、銀礦和銅礦開采，后者則獨享菱鋅礦的開發(fā)與銅線的制造權。這兩家公司的營業(yè)規(guī)模極大，例如王家礦業(yè)公司在凱西克的熔煉廠雇傭了4000多名勞動力，礦業(yè)及炮業(yè)公司的廷特恩銅線廠工人總數(shù)則達到了5000位。[28]

近代早期英國的煤炭開采更能體現(xiàn)出生產(chǎn)的集中化態(tài)勢。最初，英國采煤的技術較為原始，勞動力多由領主莊園的佃戶組成。晚至1550年，有些煤炭開采工依然自稱為“農(nóng)夫”。[19]2:136因此，早期煤礦的規(guī)模普遍不大。在米德蘭地區(qū)、蘭開郡南部和薩默塞特郡等內(nèi)陸地區(qū)，小煤礦較為流行，它們出產(chǎn)的煤炭也主要面向地區(qū)市場。[29]16世紀中葉以后，隨著市場上煤炭需求的旺盛，采礦廠的規(guī)模逐漸擴大。1649年，沃里克郡的貝德沃斯煤礦上已經(jīng)有500名工人。1660年，金斯伍德獵場的煤炭工人約有數(shù)百人之多。1679年4月20日至4月27日，金卡丁煤礦也雇傭了上百名工人，其中有22位采煤工、71位運煤工、7位臨時工和6位總管，另外還有一批工人負責將挖出來的煤炭送往鹽田。[19]2:139-140為了安置日益增多的工人，煤礦主還興建了住所。例如，什羅普郡的詹姆斯·克利福德為了給其布羅斯利煤礦的工人建立茅屋，將一部分荒地給圈占了起來。[19]2:147

金屬冶煉同樣也是資金密集型產(chǎn)業(yè)，這一時期大型冶煉廠的數(shù)量不斷增加。一方面，冶鐵廠的設備趨于復雜。16世紀下半葉，蘇塞克斯的冶鐵廠普遍添置了鍛鐵爐和鼓風爐。1565年，羅伯特布里奇的一家鋼鐵廠除了擁有兩家大型房屋用來存放煤炭外，還興建了不少鍛造車間。[5]131573年，約翰·阿什伯納姆擁有了3座鼓風爐和4座鍛鐵爐，理查德·貝克爵士則同時建立了3座鼓風爐和2座鍛鐵爐。[11]6另一方面，冶鐵廠的工人數(shù)量開始增多。1557年，理查德·伍德曼宣稱自己雇傭了100位工人。1587年，愛德華·卡里爾在圣倫納德森林建造的鐵礦廠至少擁有49名勞動力。[8]24717世紀初，蒙默斯郡的理查德·漢伯里經(jīng)營的鐵絲廠完全開工時，雇工數(shù)量甚至超過了5000人。除生產(chǎn)羊毛梳外，這家鐵絲廠還制造針、鳥籠、老鼠夾、鈴鐺、窗簾和鑰匙串，產(chǎn)品遍及全國。[6]89

除了上述行業(yè)以外，其他多數(shù)手工業(yè)部門都可以找到集中制手工工場的例子。例如，1698年5月，下院成立了一家特別委員會對玻璃、陶器和煙斗的稅收加以調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)斯圖布里奇存在著至少3家生產(chǎn)玻璃瓶的集中制手工工場，其中一家雇有100名工人。生產(chǎn)半透明玻璃的工場約有六七家，有一家雇傭了50位勞動者。調(diào)查結果還顯示，陶瓷制造業(yè)也出現(xiàn)了集中生產(chǎn)的跡象，斯圖布里奇的陶工克魯宣稱：“以前他雇傭了100名工人，現(xiàn)在是50人”。倫敦石瓶匠詹姆斯·馬里納的師傅曾以每周30鎊的工資為條件招攬了大量仆役給其做工。[30]近代早期城鎮(zhèn)人口的增長還使煮鹽業(yè)成立了一批手工工場，它們多位于泰恩河和威爾河的河口及福斯灣沿岸一帶。例如，1589年，威爾河流域的一家鹽場雇傭了300名勞動者，總投資達到了4000鎊。[5]191655年，馬丁·諾埃爾的希爾茲鹽場擁有1000名工人，價值數(shù)千英鎊。[31]此外，造船、啤酒釀造、織物漂白等行業(yè)均存在著手工工場。貧民習藝所也可以被看作是一種特殊形式的集中制手工工場。

四、集中制手工工場向工廠制度的轉化

馬克思認為，手工工場從16世紀中葉持續(xù)到18世紀最后30多年。此后，隨著勞動分工的發(fā)展，手工工場逐漸向工廠制度過渡。大工業(yè)也借助著機器生產(chǎn)，“消滅了以手工業(yè)為基礎的協(xié)作和以手工業(yè)分工為基礎的工場手工業(yè)”。傳統(tǒng)的家庭勞動在這一時期也被逐漸吞噬，工廠最終成為主要的生產(chǎn)組織形式。除了強調(diào)傳統(tǒng)生產(chǎn)組織向工廠過渡的必然性外，馬克思還以英國的經(jīng)濟發(fā)展為例，分析了工業(yè)生產(chǎn)組織變遷的階段性特征。例如，在探討工業(yè)形態(tài)變化時，馬克思指出，“最近幾十年間新興的工業(yè)，例如信封制造業(yè)、鋼筆尖制造業(yè)等等，通常都是先經(jīng)過手工業(yè)生產(chǎn)，然后經(jīng)過工場手工業(yè)這些短暫的過渡階段才達到工廠生產(chǎn)”。[7]530

馬克思的論述揭示了工業(yè)生產(chǎn)組織演化的一般趨勢，但是手工工場向工廠制度的過渡極為復雜，在紡織品印染業(yè)，這種轉化表現(xiàn)得比較明顯。尤其是18世紀下半葉，隨著珍妮機和水利紡紗機的出現(xiàn)，印染場主逐漸轉向了機器生產(chǎn)。例如，1760年，羅伯特·皮爾與威廉·耶茨和霍沃思在布魯克賽德一帶建立了一家棉布印花場。1762年，皮爾從哈格里夫斯那里購買了大量的珍妮紡紗機，并委托他再制造一臺梳棉機，將梳棉、紡紗、織布與印染結合在了一起。[32]有些棉布印染場主還積極參與棉紡織廠的興建，像蘭開郡的羅伯特和理查德·利夫西除了在默思內(nèi)和巴尼斯特等地經(jīng)營多家印染場外，還與倫敦的銀行家約瑟夫斯·史密斯等人合伙在克利瑟羅附近建立了一家棉紡廠。1788年，這家工廠及附屬的工人宿舍正式竣工。[25]29針織品制造業(yè)與工廠制度的興起也存在著密切的聯(lián)系，早期的工廠主塞繆爾·昂溫、杰迪代亞·斯特拉特和塞繆爾·尼德均曾參與這一行業(yè)。例如，1758年，斯特拉特和尼德便給其能夠生產(chǎn)帶有螺紋圖案襪子的針織機申請了一份專利。[13]17-18

不過，近代早期英國集中制手工工場向工廠的過渡并不穩(wěn)定，期間遇到了不少挫折，特別是面臨著行會等現(xiàn)有勢力的阻撓。例如，針織工場的壯大便面臨著“機器編織工公會”的束縛。機器編織工公會成立于1657年，其管理帶有濃厚的寡頭統(tǒng)治色彩。1728年，為了制止針織品商人擴大生產(chǎn)規(guī)模，公會直接控告費洛斯和諾丁漢的另一位針織品商約瑟夫·卡特萊特，要求兩人各自將學徒數(shù)量從49人和23人減為3名，并分別罰款400鎊和150鎊。由于兩人拒不執(zhí)行公會的判罰，結果財產(chǎn)被沒收。[33]市場的狹小也限制了集中制手工工場的過渡，像掛毯和帆布等織造工場由于產(chǎn)品銷路不大，除了依靠壟斷和政府特許外很少可以維持下去。因此，手工工場要想進一步發(fā)展壯大，國家的扶持和資助必不可少。例如，法國在路易十四時期，王室便創(chuàng)辦了一大批手工工場。英國的情況比較復雜，一方面，為了鼓勵手工業(yè)的發(fā)展，政府曾推行過嚴厲的保護性關稅政策，并允許手工工場特許經(jīng)營，像王家礦業(yè)公司便從亨利八世那里獲得了一系列特權；另一方面，為了維持社會秩序的穩(wěn)定，政府有時又對手工工場加以限制。例如，1550年，都鐸王朝的統(tǒng)治者擔心工人們被集中在一起做工容易引發(fā)暴動，出臺了《織工條令》，規(guī)定：“凡住在市、鎮(zhèn)、有市場的城市或法定的鎮(zhèn)市以外的、做呢絨商行業(yè)的人，不得在自己家里擁有或占有一架以上的呢絨織機；上述人等亦不得將織機或將可以安設織機的房屋出租……違者每周處以二十先令的罰金”。[34]學徒的數(shù)量也被局限在兩名。這一法令頒布后，毛紡織業(yè)集中制手工工場的發(fā)展勢頭被打斷。集中制手工工場在其它多數(shù)行業(yè)里面也沒有成為主要的生產(chǎn)組織形式，它的產(chǎn)值在全部工業(yè)產(chǎn)值中占得比重并不大。弗里德里?！翁馗裰赋觯骸笆止す鲭m然經(jīng)常被人提起，它在生產(chǎn)中所起的作用，甚至比人們設想的要小?！盵35]

尤為重要的是，在工廠制興起的初期，一些行業(yè)的集中制手工工場非但沒有被取代，反而獲得了前所未有的發(fā)展。例如，19世紀考文垂的絲織業(yè)盛行“小屋工廠”，伯明翰及其近郊發(fā)展起了金屬手工工場。在紡織領域，機器的發(fā)明和蒸汽動力的實現(xiàn)也催生出了織布窩棚這種形式的集中制手工工場。19世紀五六十年代甚至70年代，這種“現(xiàn)代工場手工業(yè)”及其類似的小工業(yè)作坊廣泛存在于英國的各行各業(yè)。[36]在形式上，工業(yè)革命期間涌現(xiàn)出來的手工工場與近代早期的手工工場頗為相似，像羅森達爾的織布窩棚并不采取機械動力，而是利用手織機織布。紐瓦克的資本家也是將手織工集中在窩棚或茅舍里面人工織造呢絨。[9]36然而，現(xiàn)代工場手工業(yè)與真正的手工工場存在著本質(zhì)差別，因為它們已經(jīng)淪為大工廠制度的附庸，其建立在很大程度上是得益于機械化的緩慢?？棽几C棚的出現(xiàn)即源于機器織布技術的不完善。1785年，卡特萊特雖然發(fā)明了動力織布機，但這種機器最初粗笨不堪，只能用來織粗布。而且，動力織布的資金成本還是手工織布的兩倍。[37]對廉價勞動力的剝削也構成了現(xiàn)代工場手工業(yè)的存續(xù)基礎，像倫敦的書報印刷廠由于讓工人從事過度勞動而博得了“屠宰場”的美名，在制鹽、制蠟燭和其他化工工場中，未成年的工人也擔負著繁重的勞動。結果，“現(xiàn)代工場手工業(yè)中對廉價勞動力和未成熟勞動力的剝削，比在真正的工廠中還要無恥”。[7]532-533

綜上所述，近代早期英國集中制手工工場的興起是市場擴大和技術變革的產(chǎn)物。作為一種集中生產(chǎn)的組織形式，它的建立是對行會和外包制的重大突破，而手工工場也促進了勞動分工的發(fā)展，并且實現(xiàn)了勞動工具的簡化、改進和多樣化，為機器生產(chǎn)創(chuàng)造了物質(zhì)條件。在工場主的管理下，集中制手工工場使勞動者的生產(chǎn)效率大為提高。因此，盡管集中的手工生產(chǎn)在近代早期沒有成為主流，但卻給工廠制度的興起提供了一定的借鑒。集中制手工工場在生產(chǎn)關系上與機器工廠制度已無本質(zhì)性差別。18世紀下半葉，集中制手工工場也開始了向工廠制的過渡。然而，這一轉化錯綜復雜，工業(yè)革命期間生產(chǎn)組織的變遷也呈現(xiàn)出多樣性和混雜性，手工工場、工廠和家庭勞動等各種形式是交織在一起的。

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[責任編輯：翟宇]

國家社科基金重大項目“資本主義時代歐洲農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織研究”(15ZD061)；江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計劃項目“英國工業(yè)化進程中生產(chǎn)組織演變研究”(CXLX12_0028)。

孫海鵬，南京大學歷史學院博士研究生，主要研究方向：英國史、歐洲社會經(jīng)濟史。

K561.33

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1002-6924(2016)04-071-077