梁鵬舉， 王建民， 王 芳， 姜建輝*

（塔里木大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院化學(xué)化工系，南疆化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300）

針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生物理化學(xué)教學(xué)的探討

梁鵬舉， 王建民， 王 芳， 姜建輝*

（塔里木大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院化學(xué)化工系，南疆化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300）

物理化學(xué)知識(shí)對(duì)應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生深入學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程以及開展科學(xué)研究至關(guān)重要。針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生在物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)中存在的困難，本文探討了教師授課、學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的重要性，以及從講解例題開始引入新課的教學(xué)方法在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

物理化學(xué)；例題式引入；民族學(xué)生

物理化學(xué)是化學(xué)、化工專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，其內(nèi)容十分豐富，主要有化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡、相平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、表面現(xiàn)象和膠體化學(xué)等幾部分構(gòu)成。課程內(nèi)容具有概念多、抽象難理解，公式多、推導(dǎo)繁瑣，知識(shí)系統(tǒng)性、邏輯性強(qiáng)等特點(diǎn)，這使得很多學(xué)生在學(xué)習(xí)物理化學(xué)時(shí)感覺比較難學(xué)，有部分學(xué)生會(huì)因此而失去學(xué)習(xí)興趣。但物理化學(xué)知識(shí)是化學(xué)、化工專業(yè)學(xué)生繼續(xù)深入學(xué)習(xí)后續(xù)課程重要的理論基礎(chǔ)之一，學(xué)好物理化學(xué)知識(shí)將會(huì)對(duì)今后的生活和科學(xué)研究工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，物理化學(xué)在化學(xué)、化工專業(yè)學(xué)生知識(shí)體系構(gòu)建和培養(yǎng)中的重要性是不容置疑的。

塔里木大學(xué)地處新疆南疆地區(qū)，學(xué)校少數(shù)民族學(xué)生居多，其中，大部分少數(shù)民族學(xué)生來自南疆地區(qū)，接觸漢語授課時(shí)間較晚，日常生活中普通話交流受限，這使得部分少數(shù)民族學(xué)生漢語知識(shí)較弱，對(duì)進(jìn)入高校后的學(xué)習(xí)造成較大的影響。我校應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)工程與工藝兩個(gè)專業(yè)每年都設(shè)有民族班招收一定數(shù)量的少數(shù)民族學(xué)生，這兩個(gè)專業(yè)的物理化學(xué)課程在大學(xué)第三和第四學(xué)期開始授課，雖然學(xué)生們通過大學(xué)第一和第二學(xué)期的學(xué)習(xí)在普通話交流和專業(yè)知識(shí)方面已有了極大進(jìn)步和提高，但在物理化學(xué)的學(xué)習(xí)中還是感覺難度較大。主要表現(xiàn)為：概念理解較困難，較多習(xí)題解題易錯(cuò)，對(duì)學(xué)好物理化學(xué)信心不足。鑒于此，我們主要從以下兩個(gè)方面對(duì)這些問題的解決進(jìn)行探討。

1 教與學(xué)并重

教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起主導(dǎo)作用，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，是教師教書育人的主要對(duì)象。教師要經(jīng)常性的對(duì)接受知識(shí)的學(xué)生進(jìn)行思想和行為特征等方面的動(dòng)態(tài)分析，把握學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)和行為喜好，及時(shí)摸清學(xué)生已具有的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備程度，更好地發(fā)揮教師在教學(xué)過程中的能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生將思想和行為喜好轉(zhuǎn)移到對(duì)課程知識(shí)的學(xué)習(xí)中。

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在的學(xué)生整體思想活躍，接觸的新事物多，且接受能力強(qiáng)，特別是對(duì)電腦等電子產(chǎn)品興趣濃厚、操作熟練，這已經(jīng)成為當(dāng)代學(xué)生的一優(yōu)勢(shì)，學(xué)生能夠較輕松、方便的查閱各種信息增加知識(shí)和拓寬知識(shí)面。我系應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)工程與工藝專業(yè)少數(shù)民族學(xué)生雖然接受漢語學(xué)習(xí)時(shí)間較短，但是他們同樣具有上述這一優(yōu)勢(shì)。少數(shù)民族學(xué)生在專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)對(duì)知識(shí)的接收、理解和表達(dá)方面存在語言信息的轉(zhuǎn)化過程，這對(duì)較短時(shí)間內(nèi)學(xué)好知識(shí)帶來了不小的困難。為此，在授課過程中教師對(duì)民族班學(xué)生講授專業(yè)課時(shí)語速要慢，對(duì)知識(shí)點(diǎn)做更加詳細(xì)的講解，并要關(guān)注聽課學(xué)生的行為表情，閱讀學(xué)生是否對(duì)此內(nèi)容已經(jīng)理解，若學(xué)生思維停頓、不能和老師有較好互動(dòng)時(shí)，表明此處知識(shí)有可能沒有聽清，或者和以前所學(xué)知識(shí)沒有銜接起來，這個(gè)時(shí)候教師要及時(shí)的將學(xué)生沒聽清楚的內(nèi)容或已學(xué)過內(nèi)容做提示并寫到黑板上，幫助學(xué)生回顧和理解所講內(nèi)容。

少數(shù)民族學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中喜歡彼此間進(jìn)行討論，教師在教學(xué)過程中需適當(dāng)設(shè)計(jì)安排一些小的課堂討論，允許并引導(dǎo)學(xué)生使用電腦或者手機(jī)等工具查閱所需知識(shí)，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)知識(shí)的興趣。在課堂上講完一個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)要進(jìn)行總結(jié)，還可組織學(xué)生對(duì)該知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)短的討論，對(duì)討論后不明白地方再進(jìn)一步的講解，使學(xué)生徹底理解該問題，然后在進(jìn)行下一知識(shí)點(diǎn)的講解和學(xué)習(xí)。視教學(xué)內(nèi)容需要布置一些相關(guān)的討論問題讓學(xué)生在課后分組討論學(xué)習(xí)，以小論文的形式上交討論結(jié)果。引導(dǎo)并利用好學(xué)生們思想活躍，對(duì)電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品操作熟練這一優(yōu)勢(shì)，并將此逐漸引向?qū)ξ锢砘瘜W(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中，通過多種工具在學(xué)習(xí)中的使用充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的自主能動(dòng)性，體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂。

物理化學(xué)課程的教學(xué)要以教師教和學(xué)生學(xué)統(tǒng)籌結(jié)合，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，在教學(xué)過程中需采用多種方法、利用好已有各種工具調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)；另一方面，教師要采取科學(xué)的、適應(yīng)學(xué)生的教學(xué)方法，對(duì)物理化學(xué)知識(shí)中的難點(diǎn)、重點(diǎn)問題做深入講解，幫助學(xué)生構(gòu)建清晰的物理化學(xué)知識(shí)體系，培養(yǎng)起學(xué)生對(duì)物理化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，逐步解決物理化學(xué)難學(xué)、不好學(xué)的問題。在物理化學(xué)的學(xué)習(xí)中更要做好教師的教和學(xué)生的學(xué)兩者并重。

2 以例題式講解引入新課

結(jié)合物理化學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)，在對(duì)我系兩專業(yè)少數(shù)民族學(xué)生的物理化學(xué)課堂教學(xué)中多設(shè)計(jì)安排例題，將所講授的內(nèi)容以例題的形式展現(xiàn)出來，并由此進(jìn)入到新課程的學(xué)習(xí)中，通過對(duì)例題的分析，提出解題時(shí)存在的問題，然后帶著問題學(xué)習(xí)新的內(nèi)容，通過1至2學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)在解決了例題中存在問題的同時(shí)也學(xué)習(xí)到了新的知識(shí)，并且學(xué)生在此過程中也能夠明顯的感覺到在課堂學(xué)習(xí)中收獲豐富，保持了對(duì)學(xué)習(xí)的積極性和獲得知識(shí)的渴望性。借此時(shí)機(jī)對(duì)學(xué)生相應(yīng)的安排和布置一些練習(xí)題目讓學(xué)生在課后對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固練習(xí)。

在學(xué)習(xí)熱力學(xué)能的變化和焓的變化時(shí)我們?cè)O(shè)計(jì)這樣一個(gè)例題。例如：一定量的水，從海洋蒸發(fā)變?yōu)樵?，云在高山上變?yōu)橛?、雪，并凝結(jié)成冰。冰、雪熔化后變成水流入江河，最后流入大海，一定量的水又回到了始態(tài)。歷經(jīng)整個(gè)循環(huán)，這一定量水的熱力學(xué)能和焓的變化是多少？

首先對(duì)例題進(jìn)行分析，確定研究的系統(tǒng)、環(huán)境和系統(tǒng)在這一變化中的過程，一定量的水是我們研究的系統(tǒng)，高山、空氣等與之密切相關(guān)的部分都是環(huán)境，一定量的水從海洋出發(fā)，經(jīng)過云、雨、雪、冰和河流中的水這幾種不同的存在形式后又回到了海洋中，是一個(gè)環(huán)狀過程。題目的問題是歷經(jīng)這樣一個(gè)環(huán)狀過程后系統(tǒng)的熱力學(xué)能和焓分別變化了多少？通過對(duì)例題的分析，不僅復(fù)習(xí)了前面學(xué)過的系統(tǒng)、環(huán)境、途徑和過程等內(nèi)容，而且又引出了新的知識(shí)熱力學(xué)能及焓，然后對(duì)熱力學(xué)能和焓進(jìn)行詳細(xì)的學(xué)習(xí)，清楚狀態(tài)函數(shù)的概念，明白熱力學(xué)能和焓是狀態(tài)函數(shù)，它們的變化只與系統(tǒng)的始態(tài)和終態(tài)有關(guān)與過程和途徑無關(guān)，環(huán)狀過程始態(tài)和終態(tài)一致，所以系統(tǒng)的熱力學(xué)能和焓的變化都為零。采用此方法，不僅能讓學(xué)生對(duì)新知識(shí)熱力學(xué)能和焓的學(xué)習(xí)產(chǎn)生好奇和興趣，加深對(duì)新學(xué)知識(shí)的印象，也更好的認(rèn)識(shí)了狀態(tài)函數(shù)的特點(diǎn)。

積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，將不懂的內(nèi)容和不會(huì)做的習(xí)題及時(shí)整理出來，在課堂或者課后集中解決。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié)，逐步構(gòu)建起對(duì)物理化學(xué)知識(shí)的知識(shí)體系，使得學(xué)生能夠明顯的感覺到他們?cè)谖锢砘瘜W(xué)學(xué)習(xí)中的進(jìn)步，樹立起學(xué)生學(xué)好物理化學(xué)的信心，培養(yǎng)出學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣。

隨著課程內(nèi)容學(xué)習(xí)的積累，所設(shè)計(jì)例題的難度也應(yīng)該做相應(yīng)的提高，例題的設(shè)計(jì)和選擇要盡可能的結(jié)合生產(chǎn)、生活及科學(xué)研究的實(shí)際情況，讓學(xué)生更多的認(rèn)識(shí)到所學(xué)物理化學(xué)知識(shí)在生活和工作中的應(yīng)用其實(shí)并不遙遠(yuǎn)，生活和工作中的很多現(xiàn)象和問題都可以用物理化學(xué)的知識(shí)分析和解決，使學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)到物理化學(xué)這門課程的重要性。

3 結(jié)束語

物理化學(xué)的學(xué)習(xí)中，教師要采用科學(xué)的方式和方法進(jìn)行課堂講授，利用好少數(shù)民族學(xué)生的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)；教師以相應(yīng)的例題開始并引入所講授內(nèi)容，極大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并且很好的鞏固了學(xué)生已學(xué)知識(shí)。在學(xué)習(xí)和生活中使學(xué)生得到了的一般科學(xué)方法的訓(xùn)練和邏輯思維能力的培養(yǎng)。將之貫穿于課程教學(xué)的整個(gè)過程中，學(xué)生就能很好的體會(huì)和掌握物理化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生在概括問題，分析和解決問題方面的能力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的綜合素質(zhì)，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

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Discussion of Teaching Method to Physical Chemistry for Minority Students to Study

LIANG Peng-ju, WANG Jian-min, WANG Fang, JIANG Jian-hui*
（Department of Chemistry and Chemical Engineering, College of Life Sciences, Key Laboratory of Chemical Engineering in South Xinjiang, Tarim University, Alar 843300, China）

Physical chemistry plays an important role in conducting basic scientific research and further studying applied chemistry and chemical engineering / technology. To address the difficultly of physical chemistry teaching for minority students, this paper we mainly discuss the importance of teacher’s teaching and student’s learning, and applies the new method of physical chemistry teaching by introduction of examples.

physical chemistry; introduction of example; minority student

G642.0

A

1009-220X(2016)05-0070-03

10.16560/j.cnki.gzhx.20160501

2016-05-27

梁鵬舉（1984~），男，碩士，講師；主要從事物理化學(xué)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)和新能源材料的研究。lpjltx1984@163.com

姜建輝（1978~），男，碩士，副教授；主要從事有機(jī)化學(xué)和天然產(chǎn)物的研究。xjjjh78@163.com