王智勇

（黑龍江省佳木斯市農(nóng)墾建三江二道河農(nóng)場(chǎng)，黑龍江 佳木斯 156330）

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水稻栽培方式的演變與發(fā)展研究

王智勇

（黑龍江省佳木斯市農(nóng)墾建三江二道河農(nóng)場(chǎng)，黑龍江 佳木斯 156330）

在我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，水稻已經(jīng)成為我國的主要糧食作物，而水稻的培育方式也經(jīng)歷了由最初的直播到現(xiàn)在較先進(jìn)的育苗移栽的轉(zhuǎn)變過程。水稻播種的方式主要有拋秧、直播和機(jī)械插秧三種，這三種插秧方式都有其各自的優(yōu)缺點(diǎn)。但是從長遠(yuǎn)的眼光來看，機(jī)械化栽培是水稻種植發(fā)展的正確方向。

水稻；栽培方式；演變；發(fā)展趨勢(shì)

我國是世界上水稻種植最早的國家之一，可以追溯到約7 000年前。水稻的種植和發(fā)展對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改善城鄉(xiāng)生活條件有著重要作用。隨著人們生活水平提高，如何降低生產(chǎn)成本和勞動(dòng)力成為研究方向，而提升水稻的產(chǎn)量也是其中的主要問題。為了提升我國水稻在國際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，最近幾年對(duì)水稻的栽培技術(shù)進(jìn)行了大量的研究。

1　水稻栽培方式的演變

水稻種植技術(shù)不斷發(fā)展，在水稻的栽培方式上，也經(jīng)歷了從直播到育苗的過程，而且直播和育苗在我國長期共存，對(duì)水稻的發(fā)展有一定的制約作用。

1.1直播

直播就是將水稻的種子直接播種在稻田地中，據(jù)史書記載，直播是我國最早的水稻栽培方式。在早期的農(nóng)業(yè)中，人們都是采用刀耕、火耕等方式，然后直接將種子撒到田地中，然后等到作物成熟進(jìn)行收獲。在這個(gè)過程中，沒有對(duì)種子的育苗或移栽過程，頂多是將稠密的稻苗移栽到稻苗稀疏的地方補(bǔ)苗，而這種方式一直沿用至今，這種種植方式對(duì)于勞動(dòng)力的要求較高。但是隨著城市的高速發(fā)展，越來越多的勞動(dòng)力由農(nóng)村轉(zhuǎn)向城市，這就造成了農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，這種種植方式越來越難以繼續(xù)下去。就水稻種植歷史而言，我國要比歐美等國家歷史悠久得多，但是在先進(jìn)方面卻不及這些發(fā)達(dá)國家，由于直播的方式對(duì)勞動(dòng)力的要求較高，所以在勞動(dòng)力日益緊缺的情況下，西方發(fā)達(dá)國家都采用了機(jī)械播種的方式，這種方式可以解放很多勞動(dòng)力，來投入到城市的生產(chǎn)建設(shè)中，在歐美和澳大利亞等國，早在上世紀(jì)70年代就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全面機(jī)械化種植，而在我國還有很多農(nóng)村地方仍然采用直播的種植方式，這樣在水稻種植方面明顯地落后于西方發(fā)達(dá)國家。

1.2移栽

移栽技術(shù)在我國最早起源于《陳敷農(nóng)書》，在這一農(nóng)業(yè)書籍中提出了谷物需要壯苗的問題，所以我國的水稻種植技術(shù)在宋元時(shí)期得到了高速的發(fā)展。這一時(shí)期，我國的水稻已經(jīng)開始使用育苗移栽的方式，這樣不僅解決了秧苗成活率低的問題，也解決了南方多季種植時(shí)間上矛盾的問題。我國的水稻培育技術(shù)在之后很長一段時(shí)間都一直沿用這種方法，但是沒有取得長足的進(jìn)步，直到上世紀(jì)50年代初期，水稻育苗技術(shù)才有了進(jìn)一步的發(fā)展。在上世紀(jì)50年代初期，我國各地基本都是以育苗的方式對(duì)水稻進(jìn)行栽培，但是這樣也很容易受到壞芽、爛秧等災(zāi)害。為了解決這一問題，我國開始推行濕潤育苗和陳永康的“落稀谷”育苗經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)育苗的條件也進(jìn)行了一定的改進(jìn)，將保溫材料改為油紙，之后又進(jìn)一步改為塑料，這樣增加了保溫材料的利用率，減少了材料的浪費(fèi)現(xiàn)象。從水稻直播到后來的育苗方式，對(duì)水稻的發(fā)展來說已經(jīng)有了長足的進(jìn)步，但是這種栽培方式仍然有其不足之處，這種方式需要人來手工插秧，所以對(duì)勞動(dòng)力方面的需求更高。隨著機(jī)械的發(fā)展，機(jī)械插秧法逐漸走進(jìn)了田間地頭，機(jī)械插秧有著用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度低的優(yōu)勢(shì)，但是也有其劣勢(shì)，主要是體現(xiàn)在傷苗率高，而且對(duì)環(huán)境也有著一定的要求。

2　目前水稻的主要栽培方式

目前來說，水稻的播種方式主要是以拋秧、直播和機(jī)械插秧三種方式。在西方發(fā)達(dá)國家，大多是以機(jī)械插秧為主，由于這些國家種植環(huán)境地勢(shì)較平坦，稻農(nóng)擁有的土地也很大，能連成一片，而且都是單季水稻，多為粳型常規(guī)稻，所以這些條件綜合起來看，解決了很多機(jī)械插秧的問題，同時(shí)也為機(jī)械插秧奠定了基礎(chǔ)。但是在我國因?yàn)閲榈脑?，所以同這些西方國家的發(fā)展就會(huì)出現(xiàn)一些不同的地方，就我國來說，由于人口分布的不均勻，呈現(xiàn)出東多西少、南多北少的現(xiàn)象，所以稻農(nóng)所擁有的土地面積也有很大的差別。在南方由于人均擁有土地比較少，所以大型機(jī)械設(shè)備很難進(jìn)行大面積耕作，而北方則不同，北方地廣人稀，稻農(nóng)擁有土地面積很大，而且地勢(shì)相對(duì)平坦，適合大型機(jī)械設(shè)備工作，所以就目前機(jī)械插秧而言，我們應(yīng)該根據(jù)南北地區(qū)差異來制定有針對(duì)性的措施。在南方使用小型機(jī)械設(shè)備，在北方則使用一些大型機(jī)械設(shè)備進(jìn)行栽培工作，這樣既解決了秧苗成活率的問題，又解決了農(nóng)村勞動(dòng)力流失而造成無法有效勞作的問題。所以在今后水稻的發(fā)展中，機(jī)械化作業(yè)是水稻發(fā)展的大勢(shì)所趨。

2.1水稻的拋秧技術(shù)現(xiàn)狀及優(yōu)缺點(diǎn)。

2.1.1拋秧技術(shù)的現(xiàn)狀

拋秧栽培是指采用塑料秧盤或旱育苗床所培育出根部帶有營養(yǎng)土塊的秧苗，在秧苗栽種時(shí)，這種秧苗利用自身土塊帶來的重力，通過人工或機(jī)械的方式拋撒到稻田地中。這樣的方法緩解了水稻播種時(shí)需要大量勞動(dòng)力的問題，而且在一定程度上解決了種植季節(jié)上的矛盾，所以這種方式在我國發(fā)展很快，由于有效地降低了成本，更加受到廣大稻農(nóng)的歡迎。

2.1.2拋秧技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

水稻拋秧技術(shù)結(jié)合了育苗和直播的優(yōu)點(diǎn)，具有降低勞動(dòng)力數(shù)量、省時(shí)省力、不傷根、根部入土較淺、效率高等優(yōu)勢(shì)。通過實(shí)踐證明，人工拋秧比手工種植速度快5～8倍，這樣可以更快的搶到農(nóng)時(shí)，可以使成熟期提前，而提前的多少由稻田地的面積決定，一般可以使成熟期提前4～6d。

2.1.3拋秧技術(shù)的缺點(diǎn)

國內(nèi)拋秧技術(shù)還處于發(fā)展階段，這種栽種方法雖然得到廣大稻農(nóng)的歡迎，但是其技術(shù)還不是很成熟.由于水稻種植地區(qū)比較廣泛，各地區(qū)的種植條件都是不同的，而且種植品種也是其中的重要因素。由于不同地區(qū)、不同品種以及不同的缽體塑盤對(duì)于種植密度的要求都是不同的，所以各地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有一個(gè)準(zhǔn)確的規(guī)定，但是目前對(duì)于拋秧的一些規(guī)定不能達(dá)到對(duì)地域性、品種及缽體塑盤的準(zhǔn)確定義，所以這對(duì)于機(jī)械拋秧這種方法就是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。對(duì)于種植密度來說，人工拋秧的挑戰(zhàn)力度更大，由于人工拋秧對(duì)人拋灑出去秧苗的力度不同，產(chǎn)生的效果也會(huì)有一定的差別，所以人工拋秧的種植密度不能科學(xué)的保障，在秧苗成長的過程中少不了間苗和補(bǔ)苗的情況出現(xiàn)，如果能夠保證種植密度，這一環(huán)節(jié)在之后可以很大程度的減少。

2.2直播

水稻的直播在目前很多地方都在使用，其優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)省力，這樣可以很大程度上減緩勞動(dòng)力外出的壓力。根據(jù)實(shí)踐來看，每畝水田使用直播的方式可以比移栽節(jié)省1.2～1.5個(gè)人工，這樣不僅節(jié)省了開支，還能減少對(duì)勞動(dòng)力的需求。但是直播水稻的缺點(diǎn)也是相當(dāng)明顯的，那就是成活率的問題，蟲害也是重要問題，由于直播水稻根部較淺，更容易倒伏，所以綜合各種原因，直播水稻根據(jù)各地區(qū)情況的不同，還是有一定的適用范圍，但不適合大面積推廣。

2.3機(jī)械插秧

機(jī)械插秧技術(shù)現(xiàn)狀已經(jīng)趨于完善，規(guī)范育苗，機(jī)械插秧移栽，主要內(nèi)容包括適合機(jī)械栽插要求的秧苗培育、插秧機(jī)的操作使用、大田管理、農(nóng)藝配套措施等，這種種植方法一般使用于大面積耕作，可以科學(xué)地調(diào)整各方面數(shù)據(jù)，有利于水稻之后的成長。這種方法改變了農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度大，耗時(shí)多的缺點(diǎn)，可以合理地保證秧苗的稀疏程度，保證了秧苗對(duì)土壤養(yǎng)分和陽光的利用，對(duì)有效的增產(chǎn)有著重要的作用。任何方法都有著其優(yōu)缺點(diǎn)，機(jī)械插秧也不例外，最明顯的缺點(diǎn)就是體現(xiàn)在對(duì)于工作環(huán)境的要求，如果大型插秧機(jī)遇到較為泥濘的地塊，就會(huì)出現(xiàn)插秧機(jī)陷入泥土的情況，所以應(yīng)該根據(jù)不同的地塊選擇不同類型的插秧機(jī)，在較為泥濘的地塊可以選用小型履帶式插秧機(jī)，這樣可以避免插秧機(jī)陷入泥土的情況出現(xiàn)。

3　機(jī)械化種植的發(fā)展趨勢(shì)

隨著對(duì)水稻的研究日益加深，更加清晰地了解到什么品種的水稻在用什么樣的方法可以更好的解決問題，如何種植才能更好地增加產(chǎn)量。對(duì)于種植機(jī)械的發(fā)展方向更加清晰。

4　結(jié)語

在科技高速發(fā)展的今天，任何一種技術(shù)都應(yīng)該看清其本質(zhì)，分析各種原因，只有這樣才能使科技更加快速的發(fā)展。水稻作為糧食的根本，這方面的研究更加不能松懈，所以我們應(yīng)該對(duì)水稻的種植技術(shù)有更加深入的了解，只有從根本上了解之后，才能針對(duì)各種問題制定出解決的方案。以目前的趨勢(shì)來說，機(jī)械化種植已經(jīng)成為水稻發(fā)展的趨勢(shì)，我們要順從趨勢(shì)，科學(xué)的發(fā)展。

［1］張洪程.對(duì)拋秧稻作再認(rèn)識(shí)再創(chuàng)新：加快建成具有中國特色的現(xiàn)代化拋秧稻作科學(xué)技術(shù)體系［J］.中國稻米，2001，9（03）：12-13.

［2］ 蔣受仲.配套育秧技術(shù)推廣應(yīng)用［J］.湖南農(nóng)機(jī)，2008，（04）：22-23.

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1674-8646（2016）01-0134-02

2015-12-22