寧蔚夏

目前我國飲酒人數(shù)有多少？

5億。

全國每年能喝掉多少公斤酒？

300億。

世界酒精“重災(zāi)區(qū)”在哪里？

中國。

因飲酒不健康造成的疾病有多少？60種。

看了這組數(shù)字你會作何感受？除了酒囊飯袋之外，恐怕誰都會對鮮為人知的最后一個(gè)數(shù)字感到震驚！

春節(jié)前后，又到了舉杯相賀、開懷暢飲的時(shí)候。為使年酒不傷身，酒席間，我們務(wù)必要將“限酒”銘記在心，恪守適量的原則。同時(shí)要牢記一句話：“喝之前先吃，不吃時(shí)再喝！”也就是一喝酒前要適當(dāng)進(jìn)食；二要好好地吃飯；三應(yīng)均衡地將下酒菜類和酒一起食用。

喝酒忌空腹

喝酒的大忌是空腹?？崭故侨菀鬃砭频脑蛑?，空腹時(shí)酒精的吸收在胃比小腸快數(shù)倍，使得空蕩蕩的胃和血液中的酒精濃度急劇上升；原因之二，是酒精到達(dá)肝臟，首先經(jīng)脫氫酶的作用被轉(zhuǎn)換成乙醛，乙醛為有害物質(zhì)，在損害肝臟同時(shí)，可使臉變得通紅，進(jìn)而造成醉酒。

喝酒時(shí)還要注意，由于酒精有利尿作用，可使血液中水分濃度減少，導(dǎo)致酒精濃度提高，故無論酒席中，還是酒席后，均要適當(dāng)補(bǔ)充水分。

酒精中毒3階段

酒精屬微毒類飲品，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制劑，作用于大腦皮層。飲酒后初始表現(xiàn)為興奮，其后可累及皮層下中樞和小腦活動，影響延髓血管運(yùn)動中樞并抑制呼吸中樞，出現(xiàn)酒精中毒，嚴(yán)重者可致呼吸、循環(huán)衰竭。

急性酒精中毒的表現(xiàn)可分為3個(gè)階段：

第一階段為興奮期，表現(xiàn)為眼部充血，顏面潮紅，頭暈，人有欣快感，言語增多，自控力減低。

第二階段為共濟(jì)失調(diào)期，表現(xiàn)為動作不協(xié)調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)，身體失去平衡。

第三階段為昏睡期，表現(xiàn)為沉睡不醒，顏面蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。

急性酒精中毒癥狀的輕重與飲酒量、個(gè)體敏感性有關(guān)，大多數(shù)成人致死量為純酒精250～500毫升（白酒酒精濃度為50～60%）。

解酒最好別用藥物

對輕度醉酒，可采用食物解酒法解酒，方法如：（1）柑桔皮適量，焙干研末，加入食鹽少許，溫開水送服；（2）綠豆50～100克，熬湯飲服；（3）鮮藕250克，洗凈搗爛，取汁飲服；（4）芹菜250克，榨汁服；（5）青甘蔗榨汁，多多飲服；（6）白菜心或蘿卜絲，以糖醋腌制后食用；（7）食醋150毫升，混入涼開水飲服（若不加水，則有加重胃黏膜刺激的可能）。

對于中、重度醉酒者，可用藥物解酒。（1）西藥：用0.5%藥用碳或1%碳酸氫鈉溶液洗胃，嚴(yán)重中毒者，靜脈注射50%葡萄糖100毫升，同時(shí)肌肉注射維生素B1、B6和煙酸各100毫克，興奮狂躁者可用小劑量安定肌肉注射，但避免使用嗎啡、苯巴比妥類對呼吸有抑制作用的藥物，昏迷者可酌情注射中樞神經(jīng)興奮劑。（2）中藥：葛花、拐棗各15克，水煎服；或樟木60克，水煎服用；或葛根、紫蘇各50克、桂枝、甘草各20克，加水煎服。

治療中應(yīng)注意，醉酒者應(yīng)采取側(cè)臥位，或?qū)㈩^偏向一側(cè)，以防嘔吐物進(jìn)入肺內(nèi)，造成吸入性肺炎，同時(shí)還要注意保暖，以防受寒。

在此還要糾正一種認(rèn)識偏差，有人認(rèn)為，女性的造血能力比男性強(qiáng)，解酒能力也應(yīng)當(dāng)比男性強(qiáng)，比男性更能喝。但美國科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，這種說法完全錯(cuò)誤，酒對女性危害更大，并且女性酗酒容易使大腦變得遲鈍。美國三角國際研究中心的科研人員在研究中發(fā)現(xiàn)，如果男性和女性喝同量的酒，女性要比男性更容易出現(xiàn)酒精中毒癥狀。而且一旦酗酒，女性要比男性更容易對酒精產(chǎn)生心理上和生理上的依賴性。