推薦理由：這是一道特別適合過年的菜品。抬頭的魚，寓意年年有余，蒸蒸日上。而紅色酸甜澆汁，則象征著以后的日子紅紅火火。紅色酸甜汁主材是番茄，另有山楂之類有助于消化的食材共同熬制。吃起來不僅鮮甜美味，也利于營養(yǎng)調(diào)和。

口感描述：既保留了精選石斑魚的新鮮口感，同時(shí)，油炸的烹調(diào)方式又將魚肉的鮮香提至最佳。配上酸甜汁，酸酸甜甜又焦酥爽口。讓人唇齒留香，過口難忘。

年夜飯?zhí)貏e推薦之龍蝦兩吃

推薦理由：豐富的色彩有效提升過年餐桌上的視覺和味覺感。肥美的澳洲龍蝦，寓意家和萬事興，家境豐腴富庶。蝦頭昂首的姿態(tài)，同樣預(yù)示著新年日日爭上游的好運(yùn)。

口感描述：蛋白與蝦肉混合烘炒，蝦肉的質(zhì)感更為鮮嫩；而與青豆蔬果等炒制在一起的蝦肉，則既有海鮮的鮮甜又保留了其它食材的香味。

年夜飯?zhí)貏e推薦之蒜片雪花和牛

推薦理由：新年吃牛也是為了博得好彩頭。希望各位年年都能牛氣沖天。

口感描述：精選的澳洲和牛，肉質(zhì)肥美鮮嫩，嚼起來多汁而不費(fèi)咬勁兒。生煎蒜片、黑椒等作料的加入，并沒有突出配料的味道，反而中和掉了牛肉本身少許的腥味兒，將和牛的鮮香升華了。

年夜飯?zhí)貏e推薦之菠蘿包

推薦理由：本款菠蘿包是威斯汀中餐廳特別開發(fā)的。以往的菠蘿包只是取自菠蘿的顏色和外形，而這里的菠蘿包里面是夾了新鮮菠蘿肉的。另外，黃燦燦的色彩也是一種對新年的美好期待和寓意。

口感描述：能吃到一款真正有新鮮菠蘿肉的菠蘿包這還是第一次。咬一口，外酥里嫩，特別是里面的鮮菠蘿肉，味道很甜美。

年夜飯?zhí)貏e推薦之桂花紅糖年糕與新年大禮包

推薦理由：桂花紅糖年糕是年夜飯的必備食物之一。而包裹了各種進(jìn)口海鮮、水果及紅酒的大禮包，則是一份最好的新年禮物。