于鳳玲董秀英聶承華

利用有機(jī)沼液無土栽培番茄技術(shù)

于鳳玲1董秀英2聶承華1

無土栽培屬于高科技領(lǐng)域，在國(guó)外有較大的面積和較強(qiáng)的發(fā)展趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi)也有很多先進(jìn)典型，只是因?yàn)槭褂玫臓I(yíng)養(yǎng)液成本高，實(shí)際操作中投資多，技術(shù)難度比較大，一般不容易掌握，近期難以在中國(guó)大面積推廣。特別是無土栽培使用的營(yíng)養(yǎng)液中硝酸鹽含量超標(biāo)，很難達(dá)到綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。不符合環(huán)保和綠色食品的發(fā)展要求。目前唐山古冶區(qū)在有機(jī)豐收型無土栽培中，使用的主要是液態(tài)肥料（沼液），用沼氣地這個(gè)生物鏈把高新技術(shù)的無土栽培與簡(jiǎn)易的生產(chǎn)設(shè)備，低成本的養(yǎng)分有機(jī)聯(lián)系在一起，生產(chǎn)高檔次高效益的綠色食品。主要過程；將牲畜的糞便，通過沼氣池的原理處理，產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣，利用沼氣為大棚溫室蔬菜栽培增溫、增光、補(bǔ)充二氧化碳，用沼液肥渣取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液作為養(yǎng)分來源進(jìn)行有機(jī)生態(tài)無土栽培，達(dá)到降低成本，節(jié)省能源，物質(zhì)循環(huán)利用，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)高檔次的綠色食品，是一條符合中國(guó)國(guó)情的無土栽培的優(yōu)化模式。

一、栽培設(shè)施

1、高效節(jié)能的日光溫室結(jié)構(gòu)

盡可能的采用第二代溫室結(jié)構(gòu)參數(shù)，使室內(nèi)溫光環(huán)境更有利于無土栽培。

2、新型的沼氣池結(jié)構(gòu)

一般0.5—0.7畝的日光溫室，連前面的1畝地的露地面積，在室內(nèi)一側(cè)建一個(gè)6—8平米的沼氣池即可夠用，但應(yīng)注意三個(gè)問題。一是沼氣池必須建在溫室內(nèi)，以保證沼氣池正常工作所需的溫度。二是沼氣池的結(jié)構(gòu)應(yīng)便于出料進(jìn)料，施工嚴(yán)防跑氣漏氣。三是沼氣池的上面應(yīng)充分利用，如養(yǎng)豬、種植。

3、設(shè)置栽培槽和灌溉系統(tǒng)

二、基質(zhì)的配制與穴盤育苗

1、有機(jī)無土栽培基質(zhì)有草炭、爐渣、鋸末、沙子、廢棉籽殼（食用菌下腳料）、沼渣、膨化雞糞等。常用的是混合基質(zhì)，具體配比：

（1）爐渣、草碳、鋸末各1/3

（2）爐渣、草碳、廢棉籽皮各1/3

（3）爐渣、草碳、沼渣各1/3

每立方米基質(zhì)量外加5千克多元復(fù)合肥。其中沼渣的混合基質(zhì)前期作物生長(zhǎng)最好。使用前要求基質(zhì)全部過篩，摻拌均勻后裝槽。

秧苗采用草炭和蛭石為基質(zhì)的穴盤育苗法，或者采用棉塊育苗法，苗齡20—30天為宜。每個(gè)槽上面定格兩行番茄或黃瓜。中間安裝一條滴灌管，上面覆蓋一層銀灰膜。

三、水分與養(yǎng)分的管理

1、水分

（1）定植前先將槽內(nèi)基質(zhì)用清水濕潤(rùn)，到基質(zhì)最大持水量70%左右。

（2）定植后即可用稀釋沼液，每株100毫升澆灌根部附近，使秧苗根系與基質(zhì)迅速融合。

（3）前期（冬季）2天一次水。每株0.4—0.8升。

（4）中期（春季）l天一次水，每株0.6—1.5升

（5）后期（夏季）每天2次水，每株1.5—2.5升。

（6）保持基質(zhì)的持水量在60—80%，根據(jù)植株大小氣溫高低，光照強(qiáng)弱靈活掌握每株當(dāng)天的需水量。

2、養(yǎng)分

（1）混合基質(zhì)時(shí)每平方摻入0.5千克多元素復(fù)合肥，在生育中期后期，每隔2個(gè)月施入一次多元素復(fù)合肥，每畝20—25千克，以避免基質(zhì)養(yǎng)分不足。

（2）按1/3比例使沼渣作混合基質(zhì)的，定植后30天不用追肥。

（3）未用沼渣的，從定植開始，按10—15：1的水液比例配制沼液。進(jìn)行根部追肥，也可將沼液澄清過濾，通過施肥器滴灌沼液均勻送入槽內(nèi)。

四、栽培番茄技術(shù)要求

1、選用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐低溫弱光，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的荷蘭品種“卡魯索”和以色列品種“l(fā)44”適宜在日光溫室內(nèi)進(jìn)行無土栽培。各地反應(yīng)良好。鑒于該品種種籽價(jià)格昂貴，可采用扦插方法繁殖秧苗。

2、根據(jù)市場(chǎng)需求，制定以供應(yīng)冬春淡季“兩節(jié)”市場(chǎng)為重點(diǎn)，以優(yōu)質(zhì)高效為目標(biāo)的種植茬口，這是奪取高效益的事半功倍的重要措施，一般番茄栽培茬口最好把采收盛期安排在春節(jié)前后，而播種期最好選擇在7月下旬一8月下旬。

3、因地制宜確定西紅柿的整枝方法。第一種方法，要進(jìn)行長(zhǎng)期栽培，應(yīng)采取反復(fù)悶尖，多次悶尖的方法。第二種方法進(jìn)行短期栽培，留果穗3—6段，以供應(yīng)冬春淡季為重點(diǎn)。

五、經(jīng)濟(jì)效益與前景

1、有機(jī)沼液無土栽培使用的沼液來源易得成本低廉，經(jīng)每畝每年使用沼液，大約需14噸雞糞X60元/噸，連同沼氣池的折舊費(fèi)合款1000元，比傳統(tǒng)制無土栽培用的營(yíng)養(yǎng)液可節(jié)省2000元，同時(shí)還節(jié)省營(yíng)養(yǎng)液配制所需設(shè)備投資資3000—5000元。

2、以番茄栽培為例，每年三茬或一大茬每畝產(chǎn)量12000千克，除去含溫室年折舊費(fèi)在內(nèi)的各項(xiàng)支出0.92萬元，，利潤(rùn)似在1萬元左右。

3、使用沼液進(jìn)行無土栽培，不僅低成本、高效益而且還簡(jiǎn)單易行，容易掌握，便于推廣，特別是生產(chǎn)的產(chǎn)品可以達(dá)到綠色食品的A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，符合中國(guó)國(guó)情，有巨大的發(fā)展前景。

（作者單位：1.河北省特色產(chǎn)業(yè)處2.河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站）