陳朝寧

(云南解化清潔能源開(kāi)發(fā)有限公司解化化工分公司)

淺談如何實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)

陳朝寧

(云南解化清潔能源開(kāi)發(fā)有限公司解化化工分公司)

要捍衛(wèi)土壤環(huán)境健康、保衛(wèi)舌尖上的安全，就要避免化肥的過(guò)度使用，為此，農(nóng)業(yè)部要求我國(guó)到 2020 年主要農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)，耕地酸化、鹽漬化、污染、農(nóng)產(chǎn)品不夠安全等問(wèn)題有望得到有效控制。為了實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)，作為常年工作在基層的農(nóng)化服務(wù)人員，根據(jù)多年實(shí)踐，我將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析總結(jié)。

化肥；科學(xué)施肥；肥料零增長(zhǎng)

一、化肥使用現(xiàn)狀

以2009年12月31日為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，云南省有耕地9365.84萬(wàn)畝、園地2480.50萬(wàn)畝、林地34603.92萬(wàn)畝、草地4542.39萬(wàn)畝。主要糧食作物有稻谷、玉米、小麥、蠶豆、薯類、雜糧、大豆等七類，主要經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、油料、甘蔗、茶葉、蠶桑、水果、橡膠、蔬菜(特別是冬春早菜)、咖啡、花卉、香料、中藥材等等。多年來(lái)，化肥的使用量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，廣大農(nóng)民已經(jīng)形成了生產(chǎn)靠化肥的習(xí)慣，施用量較大，2013年全省化肥施用總量約219萬(wàn)噸(折純)，其中氮肥為110萬(wàn)噸，磷肥為32萬(wàn)噸，鉀肥為23萬(wàn)噸，復(fù)混肥為53萬(wàn)噸。使用技術(shù)不高，濫用、亂用現(xiàn)象較為普遍，利用率只有30%左右，農(nóng)民花錢買來(lái)的農(nóng)資大部分白白浪費(fèi)掉，而且污染土壤、環(huán)境，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

(一)化肥使用情況

云南省玉米、水稻等作物施肥基本絕大部分使用化肥，少量使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥，平均畝施各種化肥約100kg；蔬菜作物屬經(jīng)濟(jì)作物，肥料使用有機(jī)肥占一部分，多數(shù)以化肥為主，平均畝施化肥 150kg；葡萄、香蕉等果樹(shù)施肥和蔬菜相似，鉀肥施用偏低，平均畝施化肥 200kg。

(二) 化肥施用存在的問(wèn)題及利用率

1、化肥使用量較大，但利用率不高，體現(xiàn)為：(1)施肥方式方法不科學(xué)。大多數(shù)農(nóng)民不能正確使用化肥，造成利用率不高，如化肥使用中以氮肥最為突出，表面撒施方法普遍，導(dǎo)致 70%左右揮發(fā)、流失掉；另外，農(nóng)民們往往不施底肥，即使底肥大多也只是用普鈣和農(nóng)家肥混用，作物需肥臨界期肥料供應(yīng)不足，植株壯苗有限，影響作物的產(chǎn)量；(2) 施肥結(jié)構(gòu)不合理，氮、磷、鉀比例失調(diào)。目前，有些農(nóng)民仍按傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)施肥，存在著嚴(yán)重的盲目性和隨機(jī)性。施肥量過(guò)大，造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)；(3)中微量元素沒(méi)有得到應(yīng)有的重視。由于土壤中的微量元素長(zhǎng)期得不到補(bǔ)充，其含量已不能滿足作物的生長(zhǎng)需要，根據(jù)土肥的最小養(yǎng)分律和同等重要律學(xué)說(shuō)，即使氮、磷、鉀的施入比例合理也會(huì)影響作物的產(chǎn)量；(4)肥料中想當(dāng)然施肥現(xiàn)象突出，不能按照作物需要什么補(bǔ)什么的理論施肥，普遍以氮肥為當(dāng)家肥，比如大量施用尿素或是磷二銨。(5)農(nóng)民缺乏農(nóng)科知識(shí)指導(dǎo)，盲目用肥。

2、提高化肥利用率的有效途徑

化肥利用率受施肥量、施肥種類、土壤特性、作物品種等許

多因素的影響，在一些地區(qū)氮、磷的利用率很低，在大田生產(chǎn)中需要采取措施來(lái)提高化肥的利用率。只有使肥料得到很好的利用，才能降低成本，增加收益、保護(hù)環(huán)境。

(1)大力推廣配方施肥技術(shù)。根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤測(cè)試結(jié)果調(diào)整氮、磷、鉀和微量元素的合理用量和比例，使作物得到全面合理的養(yǎng)分供應(yīng)，最大限度地發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力、提高經(jīng)濟(jì)效益。如小麥、玉米對(duì)氮、磷、鉀的需要量都較大，而豆類、油菜對(duì)磷比較敏感，薯類、煙草等作物對(duì)鉀比較敏感。對(duì)越敏感的元素吸收利用率越高。

(2)不同類型的土壤采用不同的施肥方法：在砂質(zhì)土壤中，磷肥全部做底肥，氮肥一半做基肥，另一半在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中分期追肥，然后澆水量不能過(guò)大，避免大水漫灌后造成漏肥；粘質(zhì)土壤中，有水澆條件的可將磷肥及三分之二的氮肥做基肥，三分之一的氮肥分期追肥，無(wú)水澆條件的旱地，氮磷全部做基肥；在肥沃的土壤中，要適當(dāng)控制氮肥的用量，宜早施，以防作物后期因氮肥過(guò)剩而造成貪青晚熟，要增加磷、鉀肥的用量。

(3)不同品種的化肥采取不同的施肥措施：碳酸氫氨應(yīng)該深施、溝施或穴施，而后覆土，切勿與堿性肥料混施；尿素可深施，若不便深施可結(jié)合中耕順壟撒施，使肥土相融；過(guò)磷酸鈣應(yīng)環(huán)繞作物根系穴施或開(kāi)溝深施，以增加磷肥與作物根系的接觸，便于吸收利用；硫酸鉀做基肥要深施，以防堿土層干濕變化迅速，引起鉀素的晶格固定；磷酸二銨、三元素復(fù)合肥，要開(kāi)溝穴施后覆土。這樣既可避免氮素的損失，又可減少磷、鉀的損失。

(4)化肥、有機(jī)肥配合施用。化學(xué)肥料，肥效快、養(yǎng)分單一；有機(jī)肥料，養(yǎng)分種類多肥效持久?；屎陀袡C(jī)肥混合施用，能夠相互補(bǔ)充，滿足作物整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的供應(yīng)，且還可利用有機(jī)肥的緩沖和肥效持久的能力，來(lái)減少化肥養(yǎng)分的損失，從而提高化肥的利用率。

二、 如何保障化肥零增長(zhǎng)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中離不開(kāi)化肥，但是要科學(xué)使用、合理使用，充分提高利用率，就會(huì)最大限度減少使用量，達(dá)到降低生產(chǎn)成本，保護(hù)環(huán)境，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

(一)明確農(nóng)業(yè)科研推廣方向

目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，因此，農(nóng)業(yè)的科研推廣重點(diǎn)應(yīng)由以高產(chǎn)為目標(biāo)轉(zhuǎn)向如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色環(huán)保安全上，是我們各級(jí)農(nóng)業(yè)部門工作重中之重。

(二) 正確認(rèn)識(shí)化肥的作用

化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有至關(guān)重要的作用，是不可或缺的農(nóng)業(yè)投入品，對(duì)保證農(nóng)業(yè)豐收豐產(chǎn)具有重要意義。新中國(guó)成立以來(lái)，就是由于化肥農(nóng)藥的投入使用，我國(guó)人民才解決了餓肚子問(wèn)題。但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是投入化肥、農(nóng)藥越多越好，產(chǎn)量與投入農(nóng)藥化肥的數(shù)量不成正相關(guān)，相反，只會(huì)導(dǎo)致土壤耕作條件的惡化、環(huán)境的污染、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的下降，農(nóng)業(yè)減肥亟待進(jìn)行。

(三) 倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的根本出路，可以打破一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)，更有利于推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，如病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)、統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，配方施肥技術(shù)、秸稈還田技術(shù)、機(jī)械化耕作技術(shù)等。

(四) 加大對(duì)農(nóng)民農(nóng)科知識(shí)培訓(xùn)力度，引導(dǎo)他們轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念

通過(guò)多種培訓(xùn)方式和手段，加大對(duì)農(nóng)民農(nóng)科知識(shí)培訓(xùn)力度，包括病蟲害識(shí)別與防控技術(shù)、配方施肥技術(shù)、化肥基礎(chǔ)知識(shí)等等，通過(guò)培訓(xùn)轉(zhuǎn)變農(nóng)民“化肥萬(wàn)能”的陳舊思想，引導(dǎo)他們樹(shù)立科學(xué)生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、健康生產(chǎn)意識(shí)，降低生產(chǎn)成本，科學(xué)合理使用化肥。作物肥料使用提倡有機(jī)肥為主，化肥使用推廣配方施肥技術(shù)，最大限度減少化肥使用量。

(五) 制定相應(yīng)配套政策

加強(qiáng)農(nóng)家肥、作物秸稈的綜合利用，國(guó)家對(duì)使用作物秸稈還田、農(nóng)家肥、配方施肥的農(nóng)民、農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)貼或獎(jiǎng)勵(lì)，大力提倡作物秸稈還田、農(nóng)家肥使用技術(shù)，減少化肥使用量;對(duì)統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化病蟲防控組織進(jìn)行資金補(bǔ)貼，大力鼓勵(lì)由一家一戶的防治為統(tǒng)一防治，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。加大生物肥料、農(nóng)藥的扶持力度，逐步制定、規(guī)范有機(jī)肥、生物農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售體系。

(六) 因地制宜，推廣施藥器械

對(duì)于成方連片適于機(jī)械化耕種的地區(qū)推廣大型植保施藥器械，如車載式噴藥機(jī)、風(fēng)送式噴霧機(jī)等，對(duì)于不適宜機(jī)械化的山區(qū)等推廣先進(jìn)的背負(fù)式電動(dòng)噴霧器，減少跑冒滴漏現(xiàn)象，提高農(nóng)藥利用率。

(七)規(guī)范市場(chǎng)秩序，使農(nóng)民自愿減少化肥、農(nóng)藥用量

一是建立健全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)檢測(cè)監(jiān)督，完善電子追溯系統(tǒng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品透明化管理。通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，減少化肥、農(nóng)藥的使用量。二是增加對(duì)綠色和地方標(biāo)志食品的宣傳力度，推動(dòng)健康安全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的建立。加大綠色食品和地標(biāo)食品的審查力度，保護(hù)真實(shí)的產(chǎn)品，減少假亂現(xiàn)象，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，使農(nóng)民自愿減少農(nóng)藥化肥使用，而是花更大精力去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。三是要求農(nóng)資產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者具備基礎(chǔ)的農(nóng)科知識(shí)，這樣才能科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶用肥、選肥、購(gòu)肥，杜絕為了追求利潤(rùn)盲目推銷化肥現(xiàn)象。

(八) 農(nóng)科部門與肥企聯(lián)合，統(tǒng)籌規(guī)劃，搞好試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面

組建試點(diǎn)，進(jìn)行配方施肥、有機(jī)肥等為主的施肥方法，把科學(xué)施肥的成展示給農(nóng)民看，到2020 年逐步全面推開(kāi)科學(xué)選肥、購(gòu)肥、用肥、節(jié)肥。