楊元青，謝家俊

（1.江蘇省泰州市姜堰區(qū)種豬場(chǎng)，江蘇 泰州 225500；2.江蘇省泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇 泰州 225500）

提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵
——種豬的選擇與培養(yǎng)

楊元青1，謝家俊2*

（1.江蘇省泰州市姜堰區(qū)種豬場(chǎng)，江蘇 泰州 225500；2.江蘇省泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇 泰州 225500）

近年來(lái)，養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展前景越來(lái)越好，各種類型的投資商都在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)上投入了一定的人力與物力，因此專業(yè)化的養(yǎng)豬場(chǎng)逐年增加，養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也日益增大。養(yǎng)豬業(yè)的類型也隨之發(fā)生了改變，由原來(lái)的散養(yǎng)型、副業(yè)型、傳統(tǒng)型變?yōu)楝F(xiàn)在的規(guī)模化、集約化、專業(yè)化以及現(xiàn)代化發(fā)展，在最開始的時(shí)候，人們養(yǎng)豬是為了過(guò)年能吃上豬肉，但是現(xiàn)在，人們養(yǎng)豬是為了賺錢，但是對(duì)于該如何才能提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益這個(gè)問(wèn)題，養(yǎng)殖戶始終不能解決。效益是根本，無(wú)論是傳統(tǒng)型還是現(xiàn)代化發(fā)展型，效益都應(yīng)當(dāng)是最大的問(wèn)題。影響?zhàn)B豬的生產(chǎn)潛能的因素是種群培養(yǎng)質(zhì)量，種群質(zhì)量會(huì)影響?zhàn)B豬效益。但是科學(xué)、規(guī)范的的選擇豬群與培養(yǎng)是豬場(chǎng)生產(chǎn)的關(guān)鍵，每年生產(chǎn)母豬更新率只有30%～45%，種群體的補(bǔ)欄數(shù)量是十分巨大的，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)注意這一問(wèn)題。

養(yǎng)豬；經(jīng)濟(jì)效益；種豬的選擇；培養(yǎng)

1 良種的選擇

外購(gòu)種豬有幾個(gè)著重需要注重的方面，第一：選擇身體健康，信譽(yù)良好的種豬公司引種，第二：選擇適合自己要求的品種和數(shù)量。但對(duì)于其選擇應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.1 種公豬的選擇

選擇公豬時(shí)，主要注意以下幾點(diǎn)：品種特征、各器官發(fā)育良好且左右對(duì)稱（大小差距低于10%）、四肢健壯、步伐矯健、系譜清晰、綜合選擇指數(shù)高等，還要側(cè)重瘦肉率。

1.2 種母豬的選擇

對(duì)種母豬的選擇主要注意以下幾點(diǎn)：品種、產(chǎn)仔數(shù)多、泌乳力優(yōu)秀，體質(zhì)良好、外陰發(fā)育良好、有6對(duì)以上有效乳頭、個(gè)體單測(cè)指標(biāo)達(dá)標(biāo)，綜合選擇指數(shù)高的個(gè)體。主要側(cè)重于繁殖能力、泌乳力等。

2 卸豬與定位

用運(yùn)豬車將豬送到豬場(chǎng)，運(yùn)豬車進(jìn)場(chǎng)之后必須用消毒藥進(jìn)行消毒，且消毒藥必須刺激性小，卸豬時(shí)動(dòng)作要緩慢，之后要根據(jù)品種、體重、性別等將豬群分為不同的個(gè)體，減小飼養(yǎng)密度，集中化飼養(yǎng)。

豬到了一個(gè)新的環(huán)境，會(huì)有一段適應(yīng)期，吃、喝、拉、撒都要適應(yīng)，應(yīng)該找專人24 h看管，經(jīng)過(guò)3 d的適應(yīng)期才能逐漸適應(yīng)新的生活習(xí)慣。

3 隔離與飼養(yǎng)

種豬剛開始時(shí)不能與本場(chǎng)豬接觸，且要放在消過(guò)毒的隔離豬舍里，在隔離了30～45 d后即可。避免交配感染，導(dǎo)致生病，必須要專人飼養(yǎng)，要有計(jì)劃地進(jìn)行交配。在飼養(yǎng)時(shí)，將體弱多病的以及打架的豬隔離，有專人看管，并做特殊護(hù)理。卸豬后，要讓豬有休息的時(shí)間，在它的飲用水中加補(bǔ)液鹽，在1 h之后，才能給它喂飼料，且份量只能是平時(shí)的1/3，3 h后才恢復(fù)正常。

4 保健與消毒

引進(jìn)的新物種，不能直接用平時(shí)所用的飼料喂養(yǎng)，應(yīng)添加適量的抗生素和電解多維，連續(xù)使用5～7 h。

引進(jìn)的新物種，要進(jìn)行消毒，進(jìn)廠時(shí)車輛要消毒，日常也要消毒，消毒時(shí)的主要藥品是刺激性小無(wú)腐蝕的消毒藥，如氯制劑、百毒殺、威寶、碘制劑等，開始時(shí)連續(xù)使用兩周，以后各種消毒藥可以輪流使用，每三次為一個(gè)周期。

引進(jìn)的新物種，要進(jìn)行疫苗接種并驅(qū)蟲，一般使用阿維菌素粉劑拌飼料，使用時(shí)間為一周。

5 種豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料配方

據(jù)目前統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)量最高且增重最快的是法系豬，種豬的飼養(yǎng)是極其重要的，種母豬所需要的能量處于育肥豬和娠前期料之間，需要飼養(yǎng)員為其配置專門的種豬料，前期讓它自由采食，到了后期為了發(fā)情配種，就要適當(dāng)?shù)南拗骑暳系姆萘浚瑴p少原先飼料分量20%。

為了使種豬骨骼中的礦物質(zhì)沉積量最大，種豬的飼料要求蛋白質(zhì)、氨基酸平衡，一般粗蛋白、賴氨酸0.7%。種母豬培育期Ca、P含量較高，Ca0.9%、P0.73%，這樣的調(diào)配可以達(dá)到最好的效果。初產(chǎn)母豬的平均分娩間隔很短，但是它的繁殖壽命卻很長(zhǎng)，種豬的飼料配方和體重呈正相關(guān)關(guān)系，如果體重在50 kg以下：魚粉添加l%左右，膨化大豆l%；如果體重在80 kg以上，不加魚粉和大豆。7月份，種豬處于發(fā)情期，要實(shí)施短期優(yōu)飼，可以使用高品質(zhì)的哺乳母豬料。

不同的飼料有不同的作用，飼料分為干粉和潮拌粉，這兩種飼料各有益處，干粉料的優(yōu)點(diǎn)是快捷方便，缺點(diǎn)就是豬舍粉塵大，所以推薦豬場(chǎng)使用潮拌料，對(duì)豬的呼吸道問(wèn)題也可以大大改善。

6 種豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

通過(guò)觀察豬的精神、食欲、糞便、被毛、呼吸、運(yùn)動(dòng)等狀態(tài)以及檢測(cè)豬的體溫來(lái)判斷豬是否患病。做好保持舍內(nèi)的干凈、衛(wèi)生，飼料完好等工作。豬群的膘情應(yīng)當(dāng)控制在八成膘，通過(guò)飼喂量來(lái)控制豬的膘情。嚴(yán)格按照品種、體重、性別、性質(zhì)、用途進(jìn)行分群，在沒有出現(xiàn)特殊情況的時(shí)候，不得隨意調(diào)欄。北方的冬季比較寒冷干燥，一定要做好保溫工作，夏季要防暑降溫，冬季要保暖，還要保持舍內(nèi)通風(fēng)換氣，防止引發(fā)呼吸道疾病。

品種、環(huán)境、光照、應(yīng)激都是可能誘發(fā)母豬初情期的因素，使母豬發(fā)情的最好方法是讓母豬接觸公豬，這樣的接觸要持續(xù)一周，且每次20 min，誘情母豬的體重一般都在90 kg以上。但是隨著技術(shù)的發(fā)展，在規(guī)模化豬場(chǎng)中大多使用的是激素療法，也就是PMSG+HCG。另外，放牧、調(diào)欄、增加光照等方式都可以起到誘情作用。

7 疫病防治

7.1 免疫

原本豬群所在場(chǎng)的免疫情況、現(xiàn)在所在地的疫病流行情況、本地區(qū)豬群的實(shí)際情況以及疫苗性質(zhì)等都可以作為免疫程序制定的參考依據(jù)，參照這些依據(jù)來(lái)制定相應(yīng)的免疫體系。首先，要明確免疫不是萬(wàn)能的，不是說(shuō)只要?jiǎng)游锎蛄艘呙缇筒粫?huì)生病，一般良好的疫苗以及規(guī)范的接種，保護(hù)能力也只能達(dá)到70%～75%，并不能確保100%，因此在接種疫苗的基礎(chǔ)上，還要重視豬的管理，才能保證豬群健康。

選擇疫苗時(shí)，要注意名稱、規(guī)格、數(shù)量、品牌和生產(chǎn)廠家，必須是正規(guī)的疫苗。，例如口蹄疫選擇中牧蘭州生物藥廠的0型高效口蹄疫滅活疫苗。常見的疫苗有乙腦、細(xì)小病毒、豬瘟、偽狂犬等。

疫苗在豬場(chǎng)時(shí)應(yīng)當(dāng)由專人管理，時(shí)刻監(jiān)測(cè)冰箱的溫度，應(yīng)當(dāng)提前在冰箱內(nèi)加冰袋，防止出現(xiàn)停電情況，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，是對(duì)包裝條件、路上停留時(shí)間、運(yùn)輸人的責(zé)任心的極大挑戰(zhàn)。接種疫苗后的剩余疫苗必須保存在保溫瓶?jī)?nèi)或是隔熱性能以及儲(chǔ)存性能都良好的保溫箱中，并且盡量在2 h之內(nèi)用完，防止疫苗變質(zhì)。

器械消毒使用的是最原始的高溫滅菌法，至少在沸騰后30 min關(guān)掉普通蒸鍋的電源，超過(guò)30 min，消毒效果會(huì)更好，將器械消毒后放在干凈的操作臺(tái)上晾干即可。頸部肌肉消毒使用的是藥物消毒，選取2%的碘液，如果是仔豬，則用9號(hào)針頭，如果是育成豬，則用12號(hào)，育肥以及成年豬要用16號(hào)，但是同時(shí)要注意針頭長(zhǎng)度，要本著損失少、激素少以及容易操作的原則選擇疫苗以及針頭。廢棄疫苗和空瓶要采用包好集中焚燒的方式進(jìn)行無(wú)害化處理。操作時(shí)還要注意打針的部位以及不浪費(fèi)疫苗，禁止打飛針。

在接種疫苗后的2周內(nèi)，要進(jìn)行免疫監(jiān)測(cè)，檢查抗體的情況。每一種疫苗都有對(duì)應(yīng)的使用最佳時(shí)間，滅活苗是在配種前進(jìn)行兩次接種，而弱毒苗則是在暴發(fā)豬瘟、偽狂犬、細(xì)小病毒此類較嚴(yán)重的病時(shí)才使用，在疫情穩(wěn)定后，還是以滅活疫苗為主，用來(lái)凈化豬場(chǎng)。

7.2 驅(qū)蟲

控制寄生蟲的唯一方式就是定期驅(qū)蟲，常見的寄生蟲有蛔蟲、鞭蟲、疥瞞等，寄生蟲會(huì)損害機(jī)體免疫系統(tǒng)，使豬的免疫力下降，頻繁生病。

7.3 藥物預(yù)防

隨著技術(shù)的越來(lái)越發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)的疫病還未解決，新的疫病就已出現(xiàn)，并且新的疫病很復(fù)雜，所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)行藥物預(yù)防，可以在轉(zhuǎn)群、換季較大的階段或季節(jié)，在飼料中適當(dāng)?shù)募尤胨幬锖椭胁菟?，但是?yīng)當(dāng)避免使用抗生素，因?yàn)楝F(xiàn)在的抗生素還不能確保是十分安全的。

8 小結(jié)

種群的選擇與培養(yǎng)是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，怎樣選擇已經(jīng)在文中有了詳細(xì)的闡述，希望能提供一些建議。

（編輯：張淑鳳）

S828.2

A

1006-799X(2016)20-0032-02

楊元青（1973-），男，江蘇泰州人，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)與研究工作。

謝家?。?967-），男，江蘇泰州人，經(jīng)濟(jì)師，主要從事農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與研究工作。