武漢東湖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)院 白宸昊 楊錦濤

對(duì)于潛江生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的SWOT分析
——基于潛江小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群的調(diào)查研究

武漢東湖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)院 白宸昊 楊錦濤

隨著我國(guó)人口的快速增長(zhǎng)，城市的發(fā)展導(dǎo)致農(nóng)村耕作面積減少，農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境遭到極大破壞，生態(tài)問題成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問題。本文以潛江市小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展為例，應(yīng)用SWOT的分析方法從優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅四個(gè)方面來探究生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。研究結(jié)果表明，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要注重利用自身優(yōu)勢(shì)和外部的有利環(huán)境，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)業(yè) SWOT分析 小龍蝦 可持續(xù)發(fā)展 建議

湖北省潛江市位于江漢平原中部，小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為潛江的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，除了得天獨(dú)厚的地理因素之外，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的創(chuàng)新發(fā)展也推動(dòng)了潛江市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這些地理因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素相結(jié)合在潛江地區(qū)形成了經(jīng)濟(jì)效率高、生態(tài)功能強(qiáng)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群。其中，華山水產(chǎn)食品有限公司是潛江市小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。華山水產(chǎn)公司致力于發(fā)展小龍蝦產(chǎn)品深加工，同時(shí)通過創(chuàng)新科技將廢棄的小龍蝦蝦殼回收處理，從中提取出甲殼素并研發(fā)出醫(yī)療保健產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的生態(tài)發(fā)展。華山水產(chǎn)公司對(duì)潛江生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著帶頭作用。

1　潛江市小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的SWOT分析

1.1優(yōu)勢(shì)分析（Strengh）

1.1.1優(yōu)越的地理位置

潛江市位于江漢平原，長(zhǎng)江支流中的漢江、東荊河等流經(jīng)此地，區(qū)域內(nèi)水域廣闊，氣候適宜，被稱為魚米之鄉(xiāng)。其中華山水產(chǎn)公司就位于熊口鎮(zhèn)，毗鄰東荊河，溝渠縱橫，小龍蝦原料充足，并于2008年被評(píng)選為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中起著巨大的帶動(dòng)作用。

1.1.2獨(dú)具特色的“蝦稻連作”模式

2001年，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的自我探索下找到了一種既能養(yǎng)蝦又能種植稻谷的模式——蝦稻連作。這是一種生態(tài)的種、養(yǎng)聯(lián)合模式，這種形式，不但提高了稻田單位面積效益，還能夠充分利用稻田的淺水環(huán)境來養(yǎng)殖小龍蝦，實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)雙贏。在“蝦稻連作”形式運(yùn)轉(zhuǎn)以來，極大地提高了潛江小龍蝦的出產(chǎn)率，為周邊的企業(yè)提供生產(chǎn)加工原料，使得農(nóng)民的收入也得到提高。近年來隨著蝦農(nóng)們的不斷摸索，使“蝦稻連作”模式逐漸向“蝦稻共作”形式發(fā)展，開啟了多品種生態(tài)混養(yǎng)新模式。

1.1.3產(chǎn)品的知名度大

潛江小龍蝦不僅是在國(guó)內(nèi)，而且在世界都享有盛名。隨著華山水產(chǎn)這類企業(yè)的發(fā)展，將小龍蝦進(jìn)行深加工然后遠(yuǎn)銷海外，潛江小龍蝦爬上了歐美人的餐桌，根據(jù)調(diào)查，僅在歐美市場(chǎng)潛江小龍蝦的市場(chǎng)占有率就達(dá)到了60%，以上并帶來了1.1億美元的出口創(chuàng)匯。隨著產(chǎn)品知名度的提升，潛江小龍蝦在產(chǎn)品加工方面逐步向生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化，知名度的提高給潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群發(fā)展提供了巨大的動(dòng)力。

1.2劣勢(shì)分析（Weakness）

1.2.1養(yǎng)殖體系不完善，缺乏集群效應(yīng)

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最關(guān)鍵的部分在于養(yǎng)殖，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題將導(dǎo)致產(chǎn)品原料供應(yīng)不足，整個(gè)生產(chǎn)鏈斷裂。潛江小龍蝦在養(yǎng)殖方面主要存在兩個(gè)問題：一是小龍蝦本身的問題，小龍蝦的養(yǎng)殖體系十分紊亂，沒有形成一個(gè)系統(tǒng)科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)劃，導(dǎo)致很多小龍蝦死亡；二是小龍蝦產(chǎn)地分散，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)缺乏集群效應(yīng)。這些問題給潛江市小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來一定的阻礙。

1.2.2產(chǎn)業(yè)機(jī)制不健全，缺乏明確的規(guī)劃

從小龍蝦產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度上來看，各小龍蝦生產(chǎn)加工企業(yè)缺乏一個(gè)明確的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，大部分企業(yè)依舊停留在傳統(tǒng)的增產(chǎn)增值的觀念上，因此出現(xiàn)了潛江市水產(chǎn)龍頭企業(yè)有10多家，但年產(chǎn)值過億元的卻寥寥無幾。當(dāng)前潛江小龍蝦的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善，蝦苗的培育缺乏科學(xué)的指導(dǎo)，不僅導(dǎo)致蝦苗供應(yīng)不足，還存在蝦苗品質(zhì)退化的問題。仍有部分地區(qū)的小龍蝦存活率低于60%，但品質(zhì)優(yōu)良的也不超過80%。通過一系列數(shù)據(jù)我們不難看出，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的科學(xué)規(guī)劃，仍停留在“生產(chǎn)—銷售”的模式上，短期上獲得了很大利潤(rùn)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看并不能持續(xù)發(fā)展下去。

1.3機(jī)會(huì)分析（opportunity）

1.3.1政策的有力扶持，打造了優(yōu)良的發(fā)展環(huán)境

生態(tài)問題是現(xiàn)在各行各業(yè)都關(guān)注的問題，農(nóng)業(yè)生態(tài)問題更是重中之重。國(guó)家在《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》指出，把農(nóng)業(yè)生態(tài)問題列為重點(diǎn)解決的問題之一，其中的綠色理念表明國(guó)家大力支持和鼓勵(lì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.3.2科學(xué)技術(shù)的突破，提高了產(chǎn)品利用效率

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，小龍蝦能食用的部分只占總體重的15%，超過85%以上部分都是蝦殼之類的廢棄物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年都會(huì)產(chǎn)生超過20萬噸的廢棄物。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)華山水產(chǎn)抓住了科學(xué)技術(shù)這一優(yōu)勢(shì)，與武漢大學(xué)合作共同研究殼類水生物中的甲殼素，并成功從蝦殼中提取出了甲殼素。這一研究的成功，使得華山水產(chǎn)公司開發(fā)出新的醫(yī)療保健類產(chǎn)品。同時(shí)小龍蝦的利用效率也達(dá)到了90%以上，真正實(shí)現(xiàn)了小龍蝦從頭吃到尾。不僅使企業(yè)效益進(jìn)一步增加，而且將廢棄的蝦殼二次利用“變廢為寶”提高了生態(tài)效益。華山水產(chǎn)公司這一科技過程，成功打破了以往的“小龍蝦—餐飲市場(chǎng)”模式，將小龍蝦充分利用，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的多樣性，建立了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

1.3.3電商經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，擴(kuò)寬了銷售渠道

電商經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的銷售形式，實(shí)現(xiàn)了廠商與消費(fèi)者直接達(dá)成交易，減少中間成本。華山水產(chǎn)公司抓住這一機(jī)遇，推出了“蝦小弟”這品牌，實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”的獨(dú)特模式，進(jìn)一步擴(kuò)寬了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的銷售渠道，推出僅三個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了2個(gè)多億的交易額。小龍蝦電商模式的運(yùn)行下，較之傳統(tǒng)的銷售方式極大地節(jié)約成本和資源。從農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度來看這節(jié)約了勞動(dòng)力成本和資源，將小龍蝦產(chǎn)業(yè)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合，推動(dòng)了小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群的進(jìn)一步發(fā)展。

1.4威脅分析（Threaten）

1.4.1周邊地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈

就目前的情況來看，潛江小龍蝦的需求與供給并沒有達(dá)到一個(gè)協(xié)調(diào)的狀態(tài)，對(duì)于潛江出產(chǎn)的小龍蝦的需求量十分巨大，根據(jù)地級(jí)市區(qū)的人口數(shù)量，這些地級(jí)市區(qū)的需求量從20萬～50萬斤不等。據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，武漢市民每天可吃掉5萬斤小龍蝦，這無疑表明潛江市周邊地區(qū)對(duì)潛江出產(chǎn)的小龍蝦的需求巨大。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2012年，武漢市人口為1020萬，武漢市周圍大約有17個(gè)城市。這會(huì)導(dǎo)致潛江本市的龍蝦供應(yīng)商不提供給本市，而更多地提供給潛江市的周邊地區(qū)以謀取更高的利潤(rùn)，同時(shí)降低成本是不可缺少的一條，這些周邊城市在獲得供應(yīng)的同時(shí)，也會(huì)自己研究如何培育出優(yōu)質(zhì)小龍蝦，在無形中激化了龍蝦市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

1.4.2政策扶持有限，綜合競(jìng)爭(zhēng)力弱

潛江位于湖北省的中南部，漢江的平原腹地，是魚米之鄉(xiāng)中較為富饒的地區(qū)，但是過多的降水卻對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)極為不利，小龍蝦主要生活在淡水區(qū)域，在暴雨頻發(fā)的夏季，它們往往都有攀爬上岸的習(xí)慣。而當(dāng)暴雨成災(zāi)，水漫池塘的時(shí)候，它們會(huì)因?yàn)閬聿患吧习抖槐┯隂_刷淹沒最終因缺氧致死，暴雨后的小龍蝦每斤可跌至10～12元，而在其他時(shí)候這些小龍蝦每斤的價(jià)格是15～18元，差價(jià)最大的時(shí)候可以高達(dá)每斤8元。然而當(dāng)?shù)卣畢s并沒有出臺(tái)相關(guān)政策來保障農(nóng)民們的收入，所以在政策保障這一方面還尤為欠缺。

2　對(duì)潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的建議

通過SWOT分析，對(duì)潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展提出以下建設(shè)性意見。

2.1政府完善政策支持，鼓勵(lì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

政府部門是國(guó)民生產(chǎn)的根基，只有做好政策鼓勵(lì)，完善政策支持才能保障小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)的可持續(xù)性發(fā)展。首先，政府部門要出臺(tái)相應(yīng)的規(guī)避政策，將市面上的小龍蝦的價(jià)格穩(wěn)定在與時(shí)令價(jià)1～2元的波動(dòng)范圍內(nèi)，保障小龍蝦產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)也需要銀行部門對(duì)潛江市從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)的個(gè)體提供5萬～20萬額度不等的貸款資助，鼓勵(lì)更多地商戶投身于小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展中。

2.2發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，加大特色品牌宣傳力度

就潛江市的資源優(yōu)勢(shì)來說，無疑是巨大的。潛江市位于湖北省的中南部，魚米之鄉(xiāng)，更是漢江的平原腹地，無論是環(huán)境還是氣候?qū)π↓埼r的養(yǎng)殖都是十分有利。因龍蝦產(chǎn)業(yè)而從潛江市走向世界的公司也不在少數(shù)，其中最有代表性的無疑是華山水產(chǎn)。華山水產(chǎn)于2001年成立，當(dāng)時(shí)主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是食品加工，后來隨著環(huán)保政策的推進(jìn)以及人們環(huán)保意識(shí)的提高，潛江市的蝦源有了大幅度的提高，該廠于2006年～2008年內(nèi)在對(duì)小龍蝦進(jìn)行食品加工的同時(shí)，也研發(fā)出了在醫(yī)療事業(yè)上頗具影響力的化學(xué)物質(zhì)——甲殼素，該物質(zhì)是通過β-1，4糖苷鍵相連的線性生物高分子化合物，在蝦、蟹類動(dòng)物的殼中存在。該物質(zhì)的研發(fā)以及在醫(yī)療事業(yè)上的應(yīng)用都可以作為一種對(duì)這些特殊的品牌進(jìn)行宣傳的方式。

2.3要有效帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近幾年來，隨著潛江市小龍蝦聲名鵲起，來潛江市吃小龍蝦的游客呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，而相對(duì)于小龍蝦，潛江市其他產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量與規(guī)模都遠(yuǎn)不及此。應(yīng)加大對(duì)于潛江市的醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，不能僅僅依靠餐飲業(yè)。

3　結(jié)語

相關(guān)數(shù)據(jù)表明，潛江市的小龍蝦生態(tài)產(chǎn)業(yè)在大體上還是十分具有優(yōu)勢(shì)的，如潛江富饒的地理環(huán)境以及適合龍蝦養(yǎng)殖的天然氣候，同時(shí)還有潛江市頗具特色的“蝦稻連作”模式保證了小龍蝦高效高量的生產(chǎn)，并且在全國(guó)擁有超高的知名度。而當(dāng)潛江市面臨周邊地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及政策扶持有限等風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，也有自己相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避機(jī)制去回避這些風(fēng)險(xiǎn)來保證市場(chǎng)的穩(wěn)定。

對(duì)于潛江市來說，小龍蝦的生態(tài)產(chǎn)業(yè)無疑是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，它帶動(dòng)了整個(gè)潛江市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)與文化建設(shè)，同時(shí)也發(fā)展了當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游業(yè)等。這同時(shí)也是一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影，而潛江市對(duì)于這一方面的處理是十分值得借鑒的。

［1］ 楊萍，季明川.基于SWOT分析框架下的黃河三角洲高效生態(tài)農(nóng)業(yè)探討［J］.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2012（10）.

［2］ 孟俊杰，賈小虎，喬璐，等.豫南丘陵山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)SWOT分析與發(fā)展策略研究——以新縣為例［J］.農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2015（12）.

［3］ 鞏前文，嚴(yán)耕.中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)展、問題與展望［J］.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)探討，2015（9）.

［4］ 莫小玉，曾光.基于SEM模型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)——以潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群為例［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（14）.

［5］ 吳啟柏，賈宗昆.潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展制約因素與對(duì)策分析［J］.長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)：自科版，2012（01）.

F279.27

A

2096-0298（2016）08（c）-168-02

白宸昊（1997-），男，滿族，湖北隨州人，本科，武漢東湖學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院2014級(jí)金融學(xué)專業(yè)本科生，主要從事金融學(xué)方面的研究；

楊錦濤（1998-），男，漢族，湖北荊門人，本科，武漢東湖學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院2015級(jí)金融學(xué)專業(yè)本科生，主要從事金融學(xué)方面的研究。