市場上普遍有這么一個看法，中國甘蔗看廣西，廣西甘蔗看扶綏。

崇左市扶綏縣全縣種植甘蔗7.33萬hm2，年產(chǎn)糖料蔗400多萬t，是廣西第一甘蔗種植大縣。記者通過對扶綏實地調(diào)查采訪，切身認識到了農(nóng)民種植甘蔗的過程和收益實情。

扶綏縣委書記藍大煌在接受記者采訪時說：“扶綏縣的甘蔗種植正在進行耕作方式的變革，目的就是促進甘蔗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，力保國家食糖市場平穩(wěn)供應(yīng)?！?/p>

1 扶持整地推廣農(nóng)機

廣西屬典型的喀斯特地貌，大部分耕地處在溝坡山丘，面積零散，土地環(huán)境的惡劣，也給廣西農(nóng)民甘蔗種植推行機械化帶來難度。有的農(nóng)村一畝耕地分為六七塊之多，別說使用大型機械，就是使用小型機械也有困難。機械化推行不開，人工費居高不下，蔗農(nóng)就很難擺脫甘蔗種植虧本的難題。

2014年，廣西創(chuàng)新發(fā)展思路，做出創(chuàng)建“雙高”基地的決定：誰能墊資平整土地，形成規(guī)模化、標準化、水利化、機械化生產(chǎn)，達到甘蔗種植高產(chǎn)高糖的目標，每公頃分別補貼平整土地費2.25萬元，水利費3.3萬元，良種費500元。

甘蔗種植大縣扶綏更是積極主動，率先流轉(zhuǎn)土地規(guī)劃出面積為0.2萬hm2的“甜蜜之光”園區(qū)，以此吸引社會資本加入。扶綏縣糖業(yè)局局長盧安光介紹，2015年園區(qū)已有廣西凱利農(nóng)業(yè)有限公司和廣西英德農(nóng)業(yè)有限公司兩家大型公司進駐，平整土地，實行全程機械化種植優(yōu)質(zhì)甘蔗近萬畝。

“第一年在這里大規(guī)模種植甘蔗，估計收成如何？”記者問。廣西凱利農(nóng)業(yè)有限公司董事長黃錫川介紹，因為“初種地生”，估計每公頃生產(chǎn)90 t沒有問題，明年到后年，會達到120 t或120 t以上，能比人工種植每公頃產(chǎn)出提高近一半。

2 土地入股抱團合作

由于廣西種植甘蔗的主力軍是單個農(nóng)戶，要實現(xiàn)機械化規(guī)模生產(chǎn)，尚有許多制約瓶頸。據(jù)了解，平整1 hm2土地需投入8.25萬元，對單門獨戶的農(nóng)民家庭來說。

來到扶綏縣渠蘆鎮(zhèn)渠蘆屯，記者看到，屯邊綠油油長勢茂盛的甘蔗，一眼望不到邊。渠蘆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責經(jīng)營的經(jīng)理吳品剛介紹，過去，這片甘蔗地分為600個小塊，分別落在453戶村民的名下，縣里倡導(dǎo)甘蔗規(guī)模化種植，機械化耕種后，屯里成立了專業(yè)合作社，由合作社組織發(fā)動村民土地入股聯(lián)合耕作，全屯總共460戶，僅一周時間就有453戶申請參加。

“土地入社后怎么耕作，社員怎么分紅？”吳品剛解釋說，甘蔗的種植、管理、收割等都由合作社組織機械打理，需用人工時雇傭社員打工，年底社員按照入股土地的公頃數(shù)分紅?？船F(xiàn)在甘蔗的長勢，估計每公頃能產(chǎn)105 t，比戶里自己種多收45 t，1 t按450元計算就是增收1 350元。

3 企業(yè)示范農(nóng)民服氣

蔗糖市場價格下滑，糖料蔗收購價偏低，農(nóng)民種植甘蔗沒利可圖，只好改種其他經(jīng)濟作物，甘蔗種植面積減少，糖料蔗原料供應(yīng)不足，直接受影響的是蔗糖企業(yè)，進入循環(huán)怪圈。

但在扶綏縣轄區(qū)的廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司現(xiàn)代示范農(nóng)場場長黃應(yīng)設(shè)卻告訴記者，企業(yè)不虧損，工資和獎金照發(fā)，從未拖欠過農(nóng)民一分蔗款。

同在八桂大地，同是收蔗榨糖，為何“扶南”不虧？聽聽黃應(yīng)設(shè)的解答：近年來，觀察到農(nóng)村勞動力缺乏，種蔗難、效益低，有的蔗農(nóng)把土地改種蔬菜、水果等現(xiàn)象后，公司立刻決策投資建起“甘蔗現(xiàn)代農(nóng)場示范園”，以此引導(dǎo)農(nóng)民推廣機械化，科學(xué)種植甘蔗，提高種植效益。

在“扶南”公司創(chuàng)建的面積為23.33 hm2的“雙高”甘蔗現(xiàn)代農(nóng)場示范園里，黃應(yīng)設(shè)站在高高的旋轉(zhuǎn)噴灌設(shè)施下說，田里安裝有水分測溫儀，看儀器澆水，別看今年剛種的甘蔗，足有4 m多高，每公頃產(chǎn)準有105 t。

走出甘蔗地，來到一條四五米寬的通道上，農(nóng)場技術(shù)主管覃寧指著路兩側(cè)的甘蔗告訴記者，這邊是農(nóng)場種的甘蔗，那邊是農(nóng)戶種的甘蔗，品種同樣都是桂糖29號，農(nóng)場的甘蔗長得高大葉子黑綠，而農(nóng)戶的甘蔗矮小葉子淡黃。這是為什么呢？覃寧解釋，機械化耕種與人工耕種區(qū)別很大，農(nóng)戶種甘蔗壟寬是0.6-0.8 m，而農(nóng)場種甘蔗壟寬是1.85 m，壟窄了甘蔗的根系相互爭搶營養(yǎng)，甘蔗就長不好，寬了有充足的營養(yǎng)吸收長得就好。

“推廣寬壟種植，‘扶南公司曾做過大量的工作，但農(nóng)民就是想不通，現(xiàn)在示范種給農(nóng)民看，農(nóng)民服了氣。目前農(nóng)場天天都有來參觀學(xué)習的蔗農(nóng)?！秉S應(yīng)設(shè)說。

（摘自《農(nóng)民日報》，2016-01-04，燕玉海/文）