康福（甘肅省和政縣畜牧技術推廣站，甘肅和政731200）

?

和政縣發(fā)展肉羊產業(yè)的對策建議

康福
（甘肅省和政縣畜牧技術推廣站，甘肅和政731200）

摘要：近年來，和政縣把肉羊產業(yè)作為促進農民持續(xù)增收的主要抓手，積極優(yōu)化畜牧業(yè)經濟結構，大力發(fā)展肉羊產業(yè)，使肉羊產業(yè)發(fā)展取得了一定的成效，但隨著產業(yè)化的不斷推進，也出現了一些問題和不足。本文就肉羊產業(yè)發(fā)展，提出一些對策建議，以供參考。

關鍵詞：和政；肉羊；農民；對策

1　和政縣肉羊產業(yè)基本情況

畜牧養(yǎng)殖是和政縣的“四大基礎”產業(yè)之一。近年來，和政縣依托現代農業(yè)肉羊產業(yè)大縣建設項目和現代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈建設項目的實施，大力發(fā)展以肉羊為主的草食畜牧業(yè)，把肉羊產業(yè)作為促進農民持續(xù)增收的主導產業(yè)來抓，積極調整農業(yè)產業(yè)結構，優(yōu)化畜牧業(yè)經濟結構，科學規(guī)劃，狠抓落實，肉羊產業(yè)建設取得初步成效。截止2015年底，全縣羊存欄達到27.14萬只、出欄達18.9萬只。全縣累計建成肉羊養(yǎng)殖場38個，規(guī)模養(yǎng)羊戶達1 750戶，傳統的養(yǎng)羊生產方式不斷得到改善，養(yǎng)羊業(yè)逐步成為農民增收的主渠道。養(yǎng)殖戶累計擁有鍘草機械達1 250多臺（套），建成青貯窖6.8萬m3，年青貯氨化秸稈3萬t左右，為養(yǎng)殖提供了充足的飼草料。

2　存在的問題和不足

2.1沒有形成品牌

和政羊肉適口性好，已經得到社會廣泛認可，但并沒有形成豐富的產品內涵，肉羊商標注冊和無公害產品及產地認證步伐緩慢，有產品優(yōu)勢，無品牌市場。

2.2帶動作用不強

由于畜產品精深加工龍頭企業(yè)少，產業(yè)鏈條短，附加值不高，有數量優(yōu)勢，無品牌特色，產業(yè)優(yōu)勢未能充分發(fā)揮。

2.3標準化程度不高

肉羊養(yǎng)殖上，雖然規(guī)?；酱蠓嵘?，但離標準化的要求仍然有較大差距，科技含量不高，發(fā)展速度緩慢，養(yǎng)羊效益偏低。

2.4服務體系不完善

養(yǎng)殖協會和專業(yè)合作社等行業(yè)組織功能不健全，上連企業(yè)、下聯農戶，組織農戶生產、銷售的橋梁紐帶作用未得到充分發(fā)揮。

3　對策建議

3.1加快規(guī)模養(yǎng)殖

按照農業(yè)結構調整的總體要求，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。堅持走“小規(guī)模、大群體”的路子，全面普及推廣整村社養(yǎng)羊，在肉羊產業(yè)重點區(qū)，擴大飼草種植面積，增加肉羊飼養(yǎng)比重，大力發(fā)展種草養(yǎng)羊；同時搶抓省上建設現代農業(yè)示范區(qū)和扶持草食畜牧業(yè)發(fā)展的機遇，建設一批規(guī)劃布局合理、生產要素聚集、設施裝備先進、科技水平領先、經營機制完善、輻射帶動作用明顯的養(yǎng)羊基地，擴大肉羊飼養(yǎng)規(guī)模，為龍頭企業(yè)開展肉羊產品精深加工提供充足和安全可靠的物質資源。

3.2延伸產業(yè)鏈條

把大力發(fā)展畜產品加工業(yè)作為提升肉羊產業(yè)發(fā)展水平的戰(zhàn)略突破口，落實好省、州、縣關于大力推進產業(yè)化經營的政策措施，按照扶優(yōu)、扶強的原則，支持技術水平高、競爭優(yōu)勢明顯、輻射帶動能力強、前景好的畜牧龍頭企業(yè)，鼓勵其積極開展畜產品精深加工，努力實現肉羊產品加工增值，增強市場競爭力。

3.3提升品牌效應

沒有品牌就沒有市場競爭力，把肉羊商標注冊和無公害產品認證作為提高肉羊產業(yè)化發(fā)展水平的重點工作來抓。利用各種媒體加大和政肉羊宣傳力度，提高和政肉羊知名度，擴大和政羊肉外部銷售量，增加收益。

3.4擴大良種范圍

大力推廣肉羊雜交改良技術，不斷擴大肉羊雜交改良覆蓋面。一是搞好種羊場建設，提高自主供種能力，引進適合該縣飼養(yǎng)的優(yōu)質種羊，開展純繁擴群，為全縣養(yǎng)殖場（戶）開展肉羊雜交改良提供優(yōu)質肉用種羊；二是建立改良擴繁場，在標準高、示范帶動力強的規(guī)模養(yǎng)殖場，建設良種擴繁和生產場，抓好良種引進和擴繁，為農戶育肥提供充足的雜交改良肉羊；三是依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站，以村級防疫員為骨干，培養(yǎng)一批綿羊人工授精技術員，重點服務養(yǎng)殖場，帶動千家萬戶，進一步優(yōu)化結構、改良品種，擴大良種覆蓋面。

3.5增強產業(yè)基礎

認真落實草原生態(tài)保護補助獎勵機制政策，推行糧、經、飼三元種植結構和糧草、林草間作技術，不斷擴大人工種草面積，鼓勵農民發(fā)展舍飼圈養(yǎng)。通過推廣飼草青（黃）貯技術和科學飼養(yǎng)技術，切實推進玉米秸稈青（黃）貯、氨化，不斷提高秸稈飼料化利用水平，真正形成“禁牧—舍飼圈養(yǎng)—青（黃）貯飼喂——快速育肥——加快出欄——增加收入”的經營格局，實現粗放型經營向集約型經營轉變，為擴大飼養(yǎng)規(guī)模，無公害畜產品生產提供保障。

3.6保障產品安全

積極開展示范創(chuàng)建工作，在示范點推廣“五良”綜合增產配套技術，縮短飼養(yǎng)周期，提高養(yǎng)殖效益，積極開展經濟雜交和多胎繁育研究，提高肉羊的產肉性能，增加胴體重，改善羊肉品質。發(fā)展生態(tài)綠色養(yǎng)殖，加大養(yǎng)殖糞污處理設施建設力度，減少養(yǎng)殖對周邊環(huán)境造成的污染。提高產品質量安全意識，推行肉羊市場準入與產品質量追溯制度。加強對飼料獸藥殘留及違禁藥物污染、獸藥及獸藥殘留的監(jiān)控工作和無公害綠色畜產品推薦認證工作，保證畜產品質量安全。

3.7完善經營機制

努力探索畜牧業(yè)產業(yè)向二、三產業(yè)轉換、延伸的有效途徑，增加新的經濟增長點，逐步構建產、加、銷一體化的現代產業(yè)體系。加強活羊交易市場和農業(yè)信息體系建設，根據運輸范圍，在優(yōu)勢產區(qū)建立肉羊交易市場，便于活羊流通和交易。

（編輯：高真貞）

中圖分類號：S826

文獻標識碼：A

文章編號：1006- 799X（2016）05- 0025- 02

作者簡介：康福（1978-），男，甘肅和政人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術推廣與研究。