付強(qiáng)，羅祥

(貴州省六盤水市草地工作站，貴州六盤水553001)

六盤水市“十二五”畜牧業(yè)發(fā)展情況及采取措施

付強(qiáng)，羅祥

(貴州省六盤水市草地工作站，貴州六盤水553001)

1 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展情況

2015年，六盤水市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重為36．05%，比2010年的30．66%提高了5．39個(gè)百分點(diǎn)，畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要產(chǎn)業(yè)。

1．1 畜牧業(yè)生產(chǎn)快速增長2015年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值49．05億元，增加值29．43億元;豬、牛、羊、禽存欄分別為159．11萬頭、49．86萬頭、44．09萬只、818．39萬只，與2010年相比，分別增長19.35%、24．83%、46．31%、45．97%;豬、牛、羊、禽出欄分別為155．86萬頭、10．99萬頭、26．49萬只、943．25萬只，分別增長36．25%、34．43%、80．97%、52.25%;肉類總產(chǎn)量18．83萬t，增長41．37%;禽蛋產(chǎn)量1．41萬t，增長41．37%，畜牧業(yè)已發(fā)展成為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶收入的主要來源。

1．2 畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平明顯提高“十二五”期間，畜牧業(yè)科技以“四良四改三提高”為主要內(nèi)容的畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)推廣應(yīng)用面逐步擴(kuò)大和“三推廣三普及四提高”畜牧業(yè)綜合配套技術(shù)的進(jìn)一步推廣，全市畜牧業(yè)生產(chǎn)水平有了明顯提高。畜牧業(yè)以項(xiàng)目為載體，加大科技培訓(xùn)力度，提高了養(yǎng)殖人員綜合素質(zhì)和商品意識(shí)。扶典型、抓示范、引發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平明顯提高，實(shí)施項(xiàng)目和研究課題達(dá)到一定水平，課題“六盤水市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推廣及應(yīng)用”“六盤水種草養(yǎng)畜工程”分別獲農(nóng)業(yè)部、省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。

1．3 畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型加快畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式從小規(guī)模低水平的散養(yǎng)向規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式快速轉(zhuǎn)變，技術(shù)密集型、資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式正在形成。全市年出欄生豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)880個(gè)(其中年出欄萬頭以上的養(yǎng)殖場12個(gè));年出欄10頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場(戶)483個(gè);年出欄30只以上的養(yǎng)羊場(戶)1 124個(gè);飼養(yǎng)量500羽以上的蛋雞場(戶)93個(gè);年出欄2 000羽以上的規(guī)模養(yǎng)雞場(戶)162個(gè);有一定規(guī)模飼養(yǎng)野豬、野雞、梅花鹿等特種養(yǎng)殖場14個(gè)。從2010年開始全市創(chuàng)建國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場6個(gè)，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場23個(gè)，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場24個(gè)。畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的加快轉(zhuǎn)型為畜牧業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變和推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1．4 畜禽品種改良效果逐年提升2015年，全市牛品改點(diǎn)139個(gè)，其中凍配點(diǎn)從2010年的39個(gè)增加到64個(gè)，單罐輸配平均數(shù)從189頭提高到211頭，本交配種點(diǎn)從206頭提高到294頭，牛改點(diǎn)主要以凍配改良為主;羊改點(diǎn)273個(gè)，雜交改良配種率為22%;豬改點(diǎn)655個(gè)，豬集中供精站8個(gè)，獲得種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證企業(yè)12家。

1．5 飼草飼料生產(chǎn)銷售穩(wěn)步推進(jìn)全市種植紫花苜蓿、黑麥草、三葉草、菊苣、皇竹草等多年生牧草2．43萬hm2，冬閑田土種植一年生牧草2．57萬hm2，廣大養(yǎng)殖戶種草已從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng);科技處理利用農(nóng)作物秸稈105．02萬t;有年生產(chǎn)能力1萬t飼料加工廠1個(gè);飼料經(jīng)營銷售點(diǎn)614個(gè)，覆蓋全市98個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、辦，累計(jì)銷售配合飼料、濃縮飼料、飼料添加劑等工業(yè)飼料90萬t。

1．6 動(dòng)物防疫進(jìn)一步加強(qiáng)扎實(shí)推進(jìn)動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)，完成了全市獸醫(yī)體制改革，市、縣(區(qū))成立了動(dòng)物疫病衛(wèi)生監(jiān)督所和動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，理順了關(guān)系，明確了職責(zé)，調(diào)整充實(shí)了人員。完善了防疫設(shè)施的建設(shè)，全市實(shí)施了新增中央投資鄉(xiāng)鎮(zhèn)站建設(shè)、動(dòng)物無規(guī)區(qū)、縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)以及村獸醫(yī)室建設(shè)等項(xiàng)目，市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)動(dòng)物防疫體系已基本形成，有效提高了動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)和疫病預(yù)警能力。

1．7 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全逐年提高市和縣獸藥飼料監(jiān)管機(jī)構(gòu)已建立，全市常年對(duì)獸藥、飼料、畜禽飲用水等投入品和畜產(chǎn)品實(shí)行抽檢和監(jiān)控。積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2 采取的主要措施

2．1 目標(biāo)明確落實(shí)責(zé)任市委、市政府結(jié)合全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與畜牧業(yè)資源實(shí)際，相繼出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》、《關(guān)于農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3155工程”的實(shí)施意見》等一系列發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的文件及配套文件及措施，把加快畜牧業(yè)發(fā)展放到了突出位置，列入重要議事日程，每年均明確畜牧業(yè)增加值、畜牧業(yè)產(chǎn)值、畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重和肉類總產(chǎn)量等增長目標(biāo)，畜牧業(yè)主管部門結(jié)合工作實(shí)際，制定年度計(jì)劃目標(biāo)并進(jìn)行分解，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保了全市畜牧業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2．2 多形式、多渠道增加對(duì)畜牧業(yè)的投入“十二五”期間，除爭取國家、省級(jí)項(xiàng)目資金、市政府資金用于發(fā)展畜牧業(yè)，還積極引導(dǎo)民營企業(yè)投資發(fā)展畜牧業(yè)，為大力發(fā)展畜牧業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

2．3 注重技術(shù)培訓(xùn)以發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)帶和規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))飼養(yǎng)管理技術(shù)人員為重點(diǎn)，以廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶為普及對(duì)象，以“三推廣三普及四提高”畜牧業(yè)綜合配套實(shí)用技術(shù)為主要內(nèi)容，舉辦了養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班，提高了養(yǎng)殖人員的基本技能和商品意識(shí)。2．4強(qiáng)化項(xiàng)目建設(shè)4個(gè)縣(區(qū))、84個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站、98個(gè)養(yǎng)殖場分別先后獲國家財(cái)政投入實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目，國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建項(xiàng)目，山地生態(tài)畜牧縣項(xiàng)目，退牧還草工程，鞏固退耕還林成果工程，石漠化綜合治理工程，又先后實(shí)施了畜牧業(yè)“100強(qiáng)村”、縣級(jí)動(dòng)物防疫(測(cè)報(bào))站、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站等建設(shè)，六枝特區(qū)、盤縣、水城縣草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技扶貧種草養(yǎng)羊，六枝特區(qū)優(yōu)質(zhì)肉豬、家禽基地、良種豬推廣，盤縣優(yōu)質(zhì)肉羊、肉豬基地、種畜場生豬擴(kuò)繁場擴(kuò)建，水城縣優(yōu)質(zhì)肉牛、家禽基地、良種禽推廣，鐘山區(qū)優(yōu)質(zhì)家禽、肉豬基地、良種豬推廣，水城、六枝、盤縣優(yōu)質(zhì)肉?；亟ㄔO(shè)等項(xiàng)目，基地生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，示范、帶動(dòng)效應(yīng)明顯增強(qiáng)，推動(dòng)了畜牧業(yè)快速發(fā)展。

3 存在的主要問題

3．1 農(nóng)作物秸稈科技處理利用率低全市年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈近100萬t，是發(fā)展牛羊的一大飼草資源，但秸稈養(yǎng)畜利用率僅30%左右，通過科技處理利用的不到15%。

3．2 畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不盡合理“十二五”期間，雖對(duì)畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行了逐漸調(diào)整，豬肉比重2010年為83．7%，2015年下降為80%，但較全國的64%還是高16個(gè)百分點(diǎn)，豬肉比重太大，牛、羊、禽肉比重偏小。

3．3 畜產(chǎn)品加工滯后畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖量大幅增長，但市內(nèi)畜產(chǎn)品加工企業(yè)少，且規(guī)模小，無高附加值的精深畜產(chǎn)品加工廠，進(jìn)入市場的商品多數(shù)是初級(jí)畜產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益低。

3．4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度低全市沒有一個(gè)帶動(dòng)力強(qiáng)的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，畜產(chǎn)品未形成產(chǎn)、加、銷生產(chǎn)鏈條，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)差，農(nóng)戶與企業(yè)間大多是單純的買賣關(guān)系，尚未形成相互支持、相互促進(jìn)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體。

3．5 傳統(tǒng)飼養(yǎng)比重大，農(nóng)戶商品意識(shí)淡薄畜牧業(yè)生產(chǎn)以分散養(yǎng)殖為主體，規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量少，整體規(guī)模小，部分散養(yǎng)戶仍采用傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)，養(yǎng)殖科技水平低，飼養(yǎng)周期長，出欄率和商品率低。

3．6 動(dòng)物疫病疫情防控壓力大受周邊地區(qū)動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品流通頻繁等影響，動(dòng)物疫病疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，防控工作任務(wù)繁重，現(xiàn)有動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善，一旦發(fā)生重大動(dòng)物疫情，將對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極為嚴(yán)重影響。

S8－1

C

1007－1474(2016)04－0039－02

2016－05－11

付強(qiáng)(1980—)，男，碩士研究生，高級(jí)畜牧師，主要從事草地畜牧技術(shù)推廣。