湖南省畜牧水產(chǎn)局(4 1 0 0 0 6)李書庚

“致富魚”游進(jìn)千萬農(nóng)家

湖南省畜牧水產(chǎn)局(4 1 0 0 0 6)李書庚

2016年9月21日上午10時，“開漁嘍——”隨著一聲響徹山谷的吶喊，“2016桂東縣禾花魚開漁儀式暨愛心銷售活動”正式啟動，這成為“十三五”開局之年，郴州市助力農(nóng)戶精準(zhǔn)扶貧發(fā)展高山禾花魚產(chǎn)業(yè)的收官之作。2016年，郴州市選擇7個扶貧示范點(diǎn)實(shí)驗性推廣了134.4公頃稻田禾花魚養(yǎng)殖，每667平方米產(chǎn)禾花魚20公斤，每公斤售價60～70元，每667平方米增收1200～1400元，直接為山區(qū)農(nóng)戶增收241.9萬元。

郴州稻田養(yǎng)魚的歷史最早可追溯到漢代。郴州禾花魚是長在稻田并吸食過稻花精粹的鯉魚。郴州人將放養(yǎng)高山禾花魚的稻田所產(chǎn)出的稻米稱為禾花魚米。郴州禾花魚米產(chǎn)自海拔500米以上的山區(qū)，其灌溉用水沒有任何污染，稻田幾乎不打農(nóng)藥不施化肥，且因晝夜溫差大，生長周期比山下的水稻長，稻米口感香甜細(xì)膩，是市民追捧的綠色生態(tài)食品。

“我們更看重的是以魚養(yǎng)稻”，郴州有源千里生態(tài)食品有限公司總經(jīng)理王偉坦言，“高山禾花魚養(yǎng)殖可以保證稻米的優(yōu)良品質(zhì)，這樣的米比普通米每公斤要貴4元多，而且市場需求很大?！?016年，郴州有源千里生態(tài)食品有限公司與蘇仙區(qū)良田鎮(zhèn)菜嶺村合作打造“中國禾花魚米第一村”，并與村民簽訂協(xié)議，以每公斤高于普通稻谷1～1.2元的價格，收購村里所有的“禾花魚米”稻谷。王偉表示，公司2017年將向郴州市高山禾花魚養(yǎng)殖區(qū)全面鋪開收購稻谷。

“抱著試一試的心態(tài)，2016年我放養(yǎng)了1.3公頃禾花魚，起魚350多公斤，光是魚就多賺了近2萬元?！笔种秆矍斑B片的稻田，桂東縣漚江鎮(zhèn)侃大村稻農(nóng)唐建強(qiáng)喜上眉梢。“插秧2周后，每667平方米田投放500尾魚苗，不需要什么成本，中途只撒些米糠之類的，管好水，3個多月?lián)启~，池塘魚1公斤賣不到20元，禾花魚60元1公斤還沒得賣哩！來錢快、又省心。”

郴州市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局駐桂東縣寨前鎮(zhèn)牛江村的扶貧工作隊員王晟，仔細(xì)為村里的貧困戶算了一筆賬：2016年牛江村給實(shí)施禾花魚種養(yǎng)的農(nóng)戶每667平方米補(bǔ)助200元；每667平方米(下同)至少可收禾花魚15公斤，田邊保底賣價60元/公斤；產(chǎn)400公斤禾花魚稻谷，每公斤收購價比普通稻谷貴1元錢，村民稻田總增收超過1500元。

推行養(yǎng)殖業(yè)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，郴州市2016年啟動“高海拔山區(qū)稻魚共生”技術(shù)示范推廣，將全市五嶺山脈和羅霄山脈海拔500米以上的傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚山區(qū)，定為高山禾花魚養(yǎng)殖區(qū)域。并在宜章縣等4縣開辦7個扶貧試點(diǎn)，免費(fèi)給1100余貧困農(nóng)戶發(fā)放鯉魚幼苗100余萬尾，發(fā)展禾花魚示范面積133公頃，預(yù)計產(chǎn)鮮魚40.3噸，產(chǎn)值240余萬元，為貧困山區(qū)農(nóng)戶每667平方米漁業(yè)增加純收入千余元。而且實(shí)施稻田養(yǎng)魚，每667平方米(下同)可減少農(nóng)藥化肥投入70元，每公斤稻谷增值1元，稻谷再增收470元。

“高山禾花魚·米”生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已具雛形，郴州初步探索出一條種養(yǎng)結(jié)合相得益彰的產(chǎn)業(yè)扶貧新路徑。該產(chǎn)業(yè)還促進(jìn)了鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)的提升。

2015年9月，蘇仙區(qū)良田鎮(zhèn)菜嶺村舉辦首屆“禾花魚美食文化節(jié)”。2016年8月28日再舉辦第二屆“禾花魚·米”美食文化節(jié)，節(jié)會的農(nóng)家抓魚摘菜體驗、“禾花魚·米”公益競拍等趣事吸引上萬游客，僅村里的禾花魚米就為村民增收150萬元，曾經(jīng)沉寂的菜嶺村“因魚辦節(jié)，因節(jié)而火”。

2016年9月，“郴州高山禾花魚”通過湖南省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志審定和品質(zhì)鑒評專家組現(xiàn)場評審，待農(nóng)業(yè)部評審認(rèn)定后，“郴州高山禾花魚”將實(shí)至名歸。到2019年，郴州市將發(fā)展6667公頃“高山禾花魚”，讓這尾“致富魚”游進(jìn)千家萬戶。