郝明亮

（內(nèi)蒙古自治區(qū)化德縣家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 013350）

尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用分析

郝明亮

（內(nèi)蒙古自治區(qū)化德縣家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 013350）

就牛羊飼養(yǎng)的實(shí)際情況來看，在飼養(yǎng)過程中加人適量的尿素，在牛羊瘤胃內(nèi)部細(xì)菌的作用下，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化，從而在提高牛羊飼養(yǎng)效果的基礎(chǔ)上，有效降低了牛羊飼養(yǎng)過程中飼料的成本，切實(shí)提高了飼料的實(shí)際利用價(jià)值，就實(shí)際應(yīng)用情況來看，牛羊飼養(yǎng)中加人尿素的飼養(yǎng)方式，具有便捷性且簡(jiǎn)單易行，在牛羊飼養(yǎng)工作值得進(jìn)行大力推廣，以切實(shí)提高牛羊飼養(yǎng)的效果。對(duì)此本文將著重分析探討尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用。

牛羊飼養(yǎng)；尿素；應(yīng)用

1 尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用價(jià)值及原理分析

1.1 尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用價(jià)值

尿素中具有較多的含氮量，若能夠得到有效的利用，那么1 kg尿素在牛羊體內(nèi)通過轉(zhuǎn)化后能夠提供相當(dāng)于45 kg豆餅的蛋白質(zhì)，尿素在牛羊飼養(yǎng)中具有良好的應(yīng)用價(jià)值。相關(guān)研究資料顯示，向牛羊飼養(yǎng)日糧中加人適量的尿素，能夠促使牛羊增重、多產(chǎn)牛奶或多產(chǎn)羊毛。從整體情況來看，尿素在牛羊飼養(yǎng)中具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，在通過合理轉(zhuǎn)化后能夠作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充飼料來代替飼料蛋白質(zhì)，有效的提高牛羊的飼養(yǎng)效果，并且就飼養(yǎng)者本身來講，也具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.2 尿素在牛羊飼養(yǎng)中的應(yīng)用原理

牛羊飼養(yǎng)中添加適量的尿素，牛羊食用后會(huì)在前胃內(nèi)部微生物的作用下產(chǎn)生分解作用，促進(jìn)氨和二氧化碳的形成，并且所分解出的碳水化合物在細(xì)菌酶的作用下分解出脂肪酸和酮酸，該種脂肪酸具有一定的揮發(fā)性，在一定條件下能夠促進(jìn)氨基酸的合成，從而促進(jìn)細(xì)菌菌體蛋白的合成，在經(jīng)過牛羊的真胃和小腸時(shí)，在消化酶的作用下再次被分解為氨基酸，從而被小腸所吸收，并具有良好的利用價(jià)值。牛羊?qū)儆诙辔竸?dòng)物，有著比較發(fā)達(dá)的瘤胃系統(tǒng)，在瘤胃系統(tǒng)中有大量的微生物群落，這些微生物主要有兩種類型，一種是細(xì)菌，一種是原生動(dòng)物，但兩種類型的微生物都是屬于厭氧性發(fā)酵微生物，可以將非蛋白質(zhì)含氮的化合物轉(zhuǎn)化為微生物蛋白。尿素在進(jìn)入牛羊體內(nèi)以后，就會(huì)被牛羊瘤胃中的微生物所分泌的脲酶分解成氨和二氧化碳，一同被攝入體內(nèi)的碳水化合物則在微生物酶的作用下分解為揮發(fā)性脂肪酸和酮酸，氨與酮酸在微生物酶的作用下合成氨基酸，氨基酸會(huì)進(jìn)一步形成微生物蛋白，微生物蛋白在牛羊的消化道所分泌的消化酶的作用下分解為氨基酸，最終被小腸吸收，并且進(jìn)入機(jī)體參與生物體的新陳代謝。

2 尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用要點(diǎn)

尿素作為現(xiàn)代牲畜養(yǎng)殖過程中的重要原料，發(fā)揮著其他物品不可替代的重要作用。但因具有的特殊性質(zhì)，所以掌握科學(xué)的喂養(yǎng)方式對(duì)于科學(xué)養(yǎng)殖、保產(chǎn)增收都有著十分特殊的意義。實(shí)際生活中常用的飼喂方法有尿素水溶后與青干草混拌（尿素含量為0.1%～0.2%）、尿素與谷物精飼料均勻混合飼喂（尿素含量為0.1%～0.2%）、利用尿素制作青貯飼料（尿素含量為0.2%～0.5%）等?？茖W(xué)的喂養(yǎng)方式應(yīng)掌握以下幾步：

2.1 飼喂時(shí)添加尿素要比例適當(dāng)

因機(jī)體制約尿素的分解速度，所以合理地在牛羊飼料中添加尿素，對(duì)原料的高效利用和牲畜的生長(zhǎng)產(chǎn)生十分重要的影響。若所投尿素太少，牲畜機(jī)體內(nèi)剩余大量空閑的處理空間，形成浪費(fèi)。若所投尿素過多或直接單獨(dú)飼喂或溶于液體中飼喂，牲畜過量的食用尿素，贅余的尿素不容易被機(jī)體高效利用，其中一部分氨被機(jī)體吸收，進(jìn)入血液進(jìn)而流入各大臟器，加重肝、腎等臟器的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致牲畜中毒性死亡。

2.2 飼喂尿素要循序漸進(jìn)，切不可操之過急

因牛羊食用尿素后瘤胃內(nèi)微生物的增長(zhǎng)是逐步的，所以在初步喂養(yǎng)牛羊等尿素時(shí)，應(yīng)遵循“起步要少，逐步增加，直至合理”的原則合理喂養(yǎng)，應(yīng)有二周以上適應(yīng)期，在此期間，逐漸增加飼喂量。因?yàn)榕ｓw和微生物對(duì)尿素都有一個(gè)適應(yīng)過程。這樣可以使得畜牧業(yè)養(yǎng)殖高效、有序發(fā)展。

3 尿素在牛羊飼養(yǎng)上的應(yīng)用注意要點(diǎn)

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)尿素作為一種飼料添加劑，之所以會(huì)發(fā)生中毒事故，往往是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶沒有掌握其飼喂要點(diǎn)而造成。

3.1 飼喂對(duì)象

尿素只能用于飼喂牛、羊等反芻家畜，且僅適用于成年、健康的反芻家畜。幼年家畜因瘤胃微生物體系不健全不能飼喂，饑餓或空腹的家畜，不宜飼喂含有尿素的飼料，老、弱、病畜也要慎用尿素。

3.2 用量要適宜

用尿素喂牛、羊，用量必須準(zhǔn)確，不可隨意加大投喂量，否則會(huì)使其中毒。成年牛每日每頭喂120 g左右，成年羊（體重25 kg左右）每日每只喂10 g左右。

3.3 方法要正確

用尿素喂牛、羊，需先將尿素充分溶解于水中，然后將草料浸泡其中并不斷翻動(dòng)，以使尿素均勻地吸附在草料上，避免混合不均。開始使用尿素喂牛、羊時(shí)，要讓其有一定的適應(yīng)期，在開始投喂的7～10 d，尿素的用量應(yīng)由少到多逐漸增加至正常飼喂量，并需將尿素的日喂量平均分配到家畜全天24 h的日糧中，切不可一頓喂了全日的喂量，也不可喂后立即給牛、羊飲水，更不能讓牛、羊直接飲用尿素水，否則易引起氨中毒。

3.4 日糧搭配要合理

牛、羊等反芻家畜瘤胃微生物的生長(zhǎng)繁殖需要一定的碳水化合物作為營養(yǎng)源，在飼喂尿素的同時(shí)，一定要飼喂一定量的玉米、小麥等富含淀粉的谷實(shí)類飼料。

總而言之，我國是一個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展大國，對(duì)于牛羊的需求量較大。牛羊?qū)儆谑巢蓊悇?dòng)物，飼料來源具有一定的廣泛性和便捷性，牛羊飼養(yǎng)的實(shí)際投人較低，近年來尿素在牛羊飼養(yǎng)中逐漸得到良好的應(yīng)用。這就要求我們?cè)谝院蟮膶?shí)際工作中必須對(duì)其實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步研究探討。

（編輯：晏兵兵）

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郝明亮（1963-），男，內(nèi)蒙古化德人，助理畜牧師，主要從事畜牧方面工作。